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雜志簡介中科院分區 JCR分區 CiteScore 發文統計通訊方式相關雜志期刊導航

Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene 雜志簡介

《Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene》重點專注發布Environmental Science-Management, Monitoring, Policy and Law領域的新研究，旨在促進和傳播該領域相關的新技術和新知識。鼓勵該領域研究者詳細地發表他們的高質量實驗研究和理論結果。該雜志創刊至今，在Environmental Science-Management, Monitoring, Policy and Law領域，有較高影響力，對來稿文章質量要求較高，稿件投稿過審難度較大。歡迎廣大同領域研究者投稿該雜志。

Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene 雜志中科院分區

中科院SCI分區數據

中科院SCI期刊分區（2023年12月升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區	CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理學	4區 4區 4區	否	否

中科院SCI期刊分區（2022年12月升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區	CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理學	4區 4區 4區	否	否

中科院SCI期刊分區（2021年12月舊的升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區	CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理學	4區 4區 4區	否	否

中科院SCI期刊分區（2021年12月基礎版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區	CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理學	4區 4區 4區	否	否

中科院SCI期刊分區（2021年12月升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區	CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理學	4區 4區 4區	否	否

中科院SCI期刊分區（2020年12月舊的升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區	CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理學	4區 4區 4區	否	否

中科院分區趨勢圖

影響因子趨勢圖

中科院JCR分區：中科院JCR期刊分區（又稱分區表、分區數據）是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果，是衡量學術期刊影響力的一個重要指標，一般而言，發表在1區和2區的SCI論文，通常被認為是該學科領域的比較重要的成果。

影響因子：是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項數據，現已成為國際上通用的期刊評價指標，不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標，而且也是測度期刊的學術水平，乃至論文質量的重要指標。

Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene 雜志JCR分區

Web of Science 數據庫（2023-2024年最新版）

按JIF指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：CHEMISTRY, APPLIED	SCIE	Q4	71 / 74	4.7%
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q4	167 / 173	3.8%
學科：TOXICOLOGY	SCIE	Q4	106 / 106	0.5%

按JCI指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：CHEMISTRY, APPLIED	SCIE	Q4	71 / 74	4.73%
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q4	170 / 173	2.02%
學科：TOXICOLOGY	SCIE	Q4	106 / 106	0.47%

Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene CiteScore 評價數據（2024年最新版）

CiteScore：1.6
SJR：0.12
SNIP：0.105

CiteScore 排名

學科類別	分區	排名	百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science	Q3	234 / 359	34%
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Management, Monitoring, Policy and Law	Q3	263 / 384	31%
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Microbiology	Q4	141 / 163	13%

CiteScore趨勢圖

年發文量趨勢圖

CiteScore：是由Elsevier2016年發布的一個評價學術期刊質量的指標，該指標是指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScore和影響因子的作用是一樣的，都是可以體現期刊質量的重要指標，給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene 雜志發文統計

文章名稱引用次數
Occurrence and antimicrobial resistance profile of Salmonella isolated from native fish slaughtered and commercialised in Brazil2
Effect of storage on physicochemical, microbial analysis and sensory characteristics of diet guava squash2
Effects of different fibers on the quality of chicken meatballs2
Microbiological and chemical characteristics of pasta filata type cheese from raw ewe milk, using thermophilic and mesophilic starters1
Presence of Staphylococcus aureus, staphylococcal enterotoxins and antimicrobial resistance in traditionally produced raw milk cheeses1
Ultrasound decontamination of pesticides and microorganisms in fruits and vegetables: a review1
Synergy of ultrasound and osmotic dehydration in improving drying kinetics and quality of dried sweet potato (Ipomea batatas L.)1
Antimicrobial and antioxidant influence of Syzygium aromaticum oil supplementation on minced beef quality during cold storage1
Microbiological and sensory quality of salmon products from retail in Leipzig1
Optimization of alcoholic fermentation parameters for plum wine production0
國家/地區發文量
Turkey17
GERMANY (FED REP GER)16
Serbia5
CHINA MAINLAND4
Austria3
Pakistan3
India2
Italy2
Spain2
Algeria1
機構發文發文量
UNIVERSITY OF HANNOVER6
UNIVERSITY OF VETERINARY MEDICINE HANNOVER, FOUNDATION6
LEIPZIG UNIVERSITY4
UNIVERSITY OF NOVI SAD4
FREE UNIVERSITY OF BERLIN3
JIANGSU UNIVERSITY3
UNIVERSITY OF VETERINARY MEDICINE VIENNA3
ANKARA UNIVERSITY2
CONSIGLIO PER LA RICERCA IN AGRICOLTURA E L'ANALISI DELL'ECONOMIA AGRARIA (CREA)2
HACETTEPE UNIVERSITY2

Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene 雜志社通訊方式

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