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Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse
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Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse SCIE

意大利脂肪物質雜志雜志

中科院分區：4區 JCR分區：Q4 預計審稿周期： 36周，或約稿

《Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse》是一本由Stazione Sperimentale per le Industrie出版商出版的農林科學國際刊物，國際簡稱為RIV ITAL SOSTANZE GR，中文名稱意大利脂肪物質雜志。該刊創刊于1924年，出版周期為Quarterly。 《Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse》2023年影響因子為0.6，被收錄于國際知名權威數據庫SCIE。

ISSN：0035-6808
研究方向：工程技術-食品科技
是否預警：否
出版地區：ITALY
Gold OA文章占比：0.00%
語言：English
是否OA：開放
OA被引用占比：0
出版商：Stazione Sperimentale per le Industrie
出版周期：Quarterly
影響因子：0.6
創刊時間：1924
年發文量：23
雜志簡介 中科院分區 JCR分區 CiteScore 發文統計 通訊方式 相關雜志 期刊導航

Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse 雜志簡介

《Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse》重點專注發布工程技術-食品科技領域的新研究，旨在促進和傳播該領域相關的新技術和新知識。鼓勵該領域研究者詳細地發表他們的高質量實驗研究和理論結果。該雜志創刊至今，在工程技術-食品科技領域，有較高影響力，對來稿文章質量要求較高，稿件投稿過審難度較大。歡迎廣大同領域研究者投稿該雜志。

Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse 雜志中科院分區

中科院SCI分區數據
中科院SCI期刊分區（2023年12月升級版）
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 否 否
中科院SCI期刊分區（2022年12月升級版）
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 否 否
中科院SCI期刊分區（2021年12月舊的升級版）
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 否 否
中科院SCI期刊分區（2021年12月基礎版）
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
工程技術 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 否 否
中科院SCI期刊分區（2021年12月升級版）
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 否 否
中科院SCI期刊分區（2020年12月舊的升級版）
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 否 否
中科院分區趨勢圖
影響因子趨勢圖

中科院JCR分區：中科院JCR期刊分區（又稱分區表、分區數據）是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果，是衡量學術期刊影響力的一個重要指標，一般而言，發表在1區和2區的SCI論文，通常被認為是該學科領域的比較重要的成果。

影響因子：是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項數據，現已成為國際上通用的期刊評價指標，不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標，而且也是測度期刊的學術水平，乃至論文質量的重要指標。

Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse 雜志JCR分區

Web of Science 數據庫（2023-2024年最新版）
按JIF指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 156 / 173

10.1%
按JCI指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 163 / 173

6.07%

Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse CiteScore 評價數據（2024年最新版）

  • CiteScore：0.7
  • SJR：0.158
  • SNIP：0.216

CiteScore 排名

學科類別 分區 排名 百分位
大類：Chemistry 小類：Organic Chemistry Q4 197 / 211

6%
CiteScore趨勢圖
年發文量趨勢圖

CiteScore：是由Elsevier2016年發布的一個評價學術期刊質量的指標，該指標是指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScore和影響因子的作用是一樣的，都是可以體現期刊質量的重要指標，給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse 雜志發文統計

文章名稱引用次數

  • Effect of pigments and total phenols on oxidative stability of monovarietal virgin olive oil produced in Morocco5
  • Structure and properties of selected metal organic frameworks as adsorbent materials for edible oil purification2
  • Influence of microwave heating on quality parameters and chemical characteristics of Turkish olive oils2
  • Fatty acid compositions of sunflowers (Helianthus annuus L.) grown in east Mediterranean region2
  • Fatty hydroxamic acid mixture from underutilized Adansonia digitata seed oil: a potential means for scavenging free radicals and combating drug resistant microorganisms2
  • Evaluation of olive oil quality during the ripening of the organic cultivated olives and multivariate discrimination of the variety with a chemometric approach2
  • Fatty acids and tocopherols of Turkish Salvia fruticose, Salvia tomentosa, Stachys aleurites and Stachys cretica subsp Anatolica seed oils1
  • Synergism between DL-alpha-tocopherol and ascorbyl palmitate at various ratios in binary antioxidant compositions1
  • Argentinian consumers' extra virgin olive oil preference1
  • Chemical evaluation and antioxidant capacity of Western and Wichita pecan nut cultivars [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch]1

國家/地區發文量

  • Turkey22
  • Italy20
  • Egypt7
  • Saudi Arabia7
  • Algeria4
  • Nigeria4
  • Spain4
  • Tunisia4
  • Brazil3
  • Morocco3

機構發文發文量

  • UMM AL QURA UNIVERSITY6
  • ZAGAZIG UNIVERSITY6
  • ADANA ALPARSLAN TURKES SCIENCE & TECHNOLOGY UNIVERSITY5
  • INNOVHUB SSI5
  • ABANT IZZET BAYSAL UNIVERSITY4
  • BALIKESIR UNIVERSITY4
  • CANAKKALE ONSEKIZ MART UNIVERSITY4
  • UNIVERSITE DE BEJAIA4
  • EGE UNIVERSITY3
  • MINISTRY OF FOOD, AGRICULTURE & LIVESTOCK - TURKEY3

Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse 雜志社通訊方式

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