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雜志簡介中科院分區(qū) JCR分區(qū) CiteScore 發(fā)文統(tǒng)計通訊方式相關雜志期刊導航

Starch-starke 雜志簡介

《Starch-starke》重點專注發(fā)布食品科技-工程技術領域的新研究，旨在促進和傳播該領域相關的新技術和新知識。鼓勵該領域研究者詳細地發(fā)表他們的高質量實驗研究和理論結果。該雜志創(chuàng)刊至今，在食品科技-工程技術領域，有較高影響力，對來稿文章質量要求較高，稿件投稿過審難度較大。歡迎廣大同領域研究者投稿該雜志。

Starch-starke 雜志中科院分區(qū)

中科院SCI分區(qū)數據

中科院SCI期刊分區(qū)（2023年12月升級版）

大類學科	分區(qū)	小類學科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū)	否	否

中科院SCI期刊分區(qū)（2022年12月升級版）

大類學科	分區(qū)	小類學科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū)	否	否

中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月舊的升級版）

大類學科	分區(qū)	小類學科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農林科學	3區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū)	否	否

中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月基礎版）

大類學科	分區(qū)	小類學科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
工程技術	4區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū)	否	否

中科院SCI期刊分區(qū)（2021年12月升級版）

大類學科	分區(qū)	小類學科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農林科學	3區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū)	否	否

中科院SCI期刊分區(qū)（2020年12月舊的升級版）

大類學科	分區(qū)	小類學科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū)	否	否

中科院分區(qū)趨勢圖

影響因子趨勢圖

中科院JCR分區(qū)：中科院JCR期刊分區(qū)（又稱分區(qū)表、分區(qū)數據）是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果，是衡量學術期刊影響力的一個重要指標，一般而言，發(fā)表在1區(qū)和2區(qū)的SCI論文，通常被認為是該學科領域的比較重要的成果。

影響因子：是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項數據，現已成為國際上通用的期刊評價指標，不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標，而且也是測度期刊的學術水平，乃至論文質量的重要指標。

Starch-starke 雜志JCR分區(qū)

Web of Science 數據庫（2023-2024年最新版）

按JIF指標學科分區(qū)	收錄子集	分區(qū)	排名	百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	85 / 173	51.2%

按JCI指標學科分區(qū)	收錄子集	分區(qū)	排名	百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	104 / 173	40.17%

Starch-starke CiteScore 評價數據（2024年最新版）

CiteScore：4.7
SJR：0.505
SNIP：0.623

CiteScore 排名

學科類別	分區(qū)	排名	百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science	Q2	139 / 389	64%
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Organic Chemistry	Q2	97 / 211	54%

CiteScore趨勢圖

年發(fā)文量趨勢圖

CiteScore：是由Elsevier2016年發(fā)布的一個評價學術期刊質量的指標，該指標是指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數。CiteScore和影響因子的作用是一樣的，都是可以體現期刊質量的重要指標，給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Starch-starke 雜志發(fā)文統(tǒng)計

文章名稱引用次數
Properties of Starch after Extrusion: A Review20
Modification of starch by graft copolymerization20
UV resistant transparent bionanocomposite films based on potato starch/cellulose for sustainable packaging17
Structural changes to starch after acid hydrolysis, debranching, autoclaving-cooling cycles, and heat moisture treatment (HMT): A review16
Preparation and Characterization of Oxidized Starch/CuO Nanocomposite Hydrogels Applicable in a Drug Delivery System13
Whey and Pea Protein Fortification of Rice Starches: Effects on Protein and Starch Digestibility and Starch Pasting Properties8
Developments in Hydroxypropylation of Starch: A Review8
Modified Starches as Direct Compression Excipients - Effect of Physical and Chemical Modifications on Tablet Properties: A Review8
The Influence of Bound Water on the FTIR Characteristics of Starch and Starch Nanocrystals Obtained from Selected Natural Sources7
Physicochemical Studies of Taro Starch Chemically Modified by Acetylation, Phosphorylation, and Succinylation7
國家/地區(qū)發(fā)文量
CHINA MAINLAND167
Brazil43
India41
Mexico38
USA32
Thailand20
Canada17
Japan16
GERMANY (FED REP GER)12
Iran12
機構發(fā)文發(fā)文量
INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL - MEXICO17
UNIVERSIDAD AUTONOMA METROPOLITANA - MEXICO17
JIANGNAN UNIVERSITY14
UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS13
CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)9
TECHNICAL UNIVERSITY OF BERLIN9
CHINESE ACADEMY OF SCIENCES8
INDIAN COUNCIL OF AGRICULTURAL RESEARCH (ICAR)8
NANCHANG UNIVERSITY8
KASETSART UNIVERSITY7

Starch-starke 雜志社通訊方式

《Starch-starke》雜志通訊方式為：WILEY-V C H VERLAG GMBH, PO BOX 10 11 61, WEINHEIM, GERMANY, D-69451。詳細征稿細則請查閱雜志社征稿要求。本站可提供SCI投稿輔導服務，SCI檢索，確保稿件信息安全保密，合乎學術規(guī)范，詳情請咨詢客服。