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Polish Journal Of Food And Nutrition Sciences
收藏雜志

Polish Journal Of Food And Nutrition Sciences

波蘭食品與營養科學雜志雜志

中科院分區:4區 JCR分區:Q3 預計審稿周期: 20 Weeks

《Polish Journal Of Food And Nutrition Sciences》是一本由Polish Academy Sciences. Institute of Animal Reproduction and Food Research出版商出版的農林科學國際刊物,國際簡稱為POL J FOOD NUTR SCI,中文名稱波蘭食品與營養科學雜志。該刊創刊于1992年,出版周期為4 issues/year。 《Polish Journal Of Food And Nutrition Sciences》2023年影響因子為2.3,被收錄于國際知名權威數據庫SCIE。

ISSN:1230-0322
研究方向:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
是否預警:否
E-ISSN:2083-6007
出版地區:POLAND
Gold OA文章占比:99.07%
語言:English
是否OA:開放
OA被引用占比:1
出版商:Polish Academy Sciences. Institute of Animal Reproduction and Food Research
出版周期:4 issues/year
影響因子:2.3
創刊時間:1992
年發文量:36
雜志簡介 中科院分區 JCR分區 CiteScore 發文統計 通訊方式 相關雜志 期刊導航

Polish Journal Of Food And Nutrition Sciences 雜志簡介

《Polish Journal Of Food And Nutrition Sciences》重點專注發布FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領域的新研究,旨在促進和傳播該領域相關的新技術和新知識。鼓勵該領域研究者詳細地發表他們的高質量實驗研究和理論結果。該雜志創刊至今,在FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領域,有較高影響力,對來稿文章質量要求較高,稿件投稿過審難度較大。歡迎廣大同領域研究者投稿該雜志。

Polish Journal Of Food And Nutrition Sciences 雜志中科院分區

中科院SCI分區數據
中科院SCI期刊分區(2023年12月升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區
中科院SCI期刊分區(2022年12月升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區
中科院SCI期刊分區(2021年12月舊的升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區
中科院SCI期刊分區(2021年12月基礎版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區
中科院SCI期刊分區(2021年12月升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區
中科院SCI期刊分區(2020年12月舊的升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區
中科院分區趨勢圖
影響因子趨勢圖

中科院JCR分區:中科院JCR期刊分區(又稱分區表、分區數據)是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果,是衡量學術期刊影響力的一個重要指標,一般而言,發表在1區和2區的SCI論文,通常被認為是該學科領域的比較重要的成果。

影響因子:是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項數據,現已成為國際上通用的期刊評價指標,不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標,而且也是測度期刊的學術水平,乃至論文質量的重要指標。

Polish Journal Of Food And Nutrition Sciences 雜志JCR分區

Web of Science 數據庫(2023-2024年最新版)
按JIF指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 99 / 173

43.1%

按JCI指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 96 / 173

44.8%

Polish Journal Of Food And Nutrition Sciences CiteScore 評價數據(2024年最新版)

  • CiteScore:4.3
  • SJR:0.45
  • SNIP:0.66

CiteScore 排名

學科類別 分區 排名 百分位
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science Q2 148 / 389

62%

大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Nutrition and Dietetics Q2 68 / 140

51%

CiteScore趨勢圖
年發文量趨勢圖

CiteScore:是由Elsevier2016年發布的一個評價學術期刊質量的指標,該指標是指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScore和影響因子的作用是一樣的,都是可以體現期刊質量的重要指標,給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Polish Journal Of Food And Nutrition Sciences 雜志發文統計

文章名稱引用次數

  • Technological and Nutritional Challenges, and Novelty in Gluten-Free Breadmaking: a Review8
  • Effect of Dry Heat Puffing on Nutritional Composition, Fatty Acid, Amino Acid and Phenolic Profiles of Pseudocereals Grains5
  • Physical, Textural and Sensory Properties of Cookies Incorporated with Grape Skin and Seed Preparations5
  • Comparison of the Biological Activity of Crude Polysaccharide Fractions Obtained from Cedrela sinensis Using Different Extraction Methods5
  • The Dose Makes the Poison: Sugar and Obesity in the United States - a Review5
  • Nutritional Quality, Potential Health Promoting Properties and Sensory Perception of an Improved Gluten-Free Bread Formulation Containing Inulin, Rice Protein and Bioactive Compounds Extracted from Coffee Byproducts5
  • Vitamin C, Phenolic Compounds and Antioxidant Capacity of Broccoli Florets Grown under Different Nitrogen Treatments Combined with Selenium4
  • Microwave Irradiation Enhances the Germination Rate of Tartary Buckwheat and Content of Some Compounds in Its Sprouts4
  • Influence of High Pressure or Autoclaving-Cooling Cycles and Pullulanase Treatment on Buckwheat Starch Properties and Resistant Starch Formation4
  • Fruit Low-Alcoholic Beverages with High Contents of Iridoids and Phenolics from Apple and Cornelian cherry (Cornus mas L.) Fermented with Saccharomyces bayanus4

國家/地區發文量

  • Poland37
  • CHINA MAINLAND9
  • Italy9
  • Croatia8
  • Serbia8
  • Turkey5
  • USA5
  • Czech Republic4
  • Slovakia4
  • Spain4

機構發文發文量

  • POLISH ACADEMY OF SCIENCES12
  • UNIVERSITY OF WARMIA & MAZURY9
  • UNIVERSITY OF ZAGREB7
  • UNIVERSITY OF BELGRADE5
  • CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC)3
  • CONSIGLIO NAZIONALE DELLE RICERCHE (CNR)3
  • LODZ UNIVERSITY OF TECHNOLOGY3
  • SLOVAK UNIVERSITY OF TECHNOLOGY BRATISLAVA3
  • UNIV LIFE SCI3
  • UNIVERSITY OF MANITOBA3

Polish Journal Of Food And Nutrition Sciences 雜志社通訊方式

《Polish Journal Of Food And Nutrition Sciences》雜志通訊方式為:UL J TUWIMA 10, OLSZTYN, POLAND, 10-747。詳細征稿細則請查閱雜志社征稿要求。本站可提供SCI投稿輔導服務,SCI檢索,確保稿件信息安全保密,合乎學術規范,詳情請咨詢客服。

SCI期刊分類導航

免責聲明

若用戶需要出版服務,請聯系出版商:UL J TUWIMA 10, OLSZTYN, POLAND, 10-747。

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