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Journal Of Food Measurement And Characterization
收藏雜志

Journal Of Food Measurement And Characterization

食品測量與表征雜志雜志

中科院分區:3區 JCR分區:Q2 預計審稿周期:

《Journal Of Food Measurement And Characterization》是一本由Springer US出版商出版的農林科學國際刊物,國際簡稱為J FOOD MEAS CHARACT,中文名稱食品測量與表征雜志。該刊創刊于2007年,出版周期為6 issues per year。 《Journal Of Food Measurement And Characterization》2023年影響因子為2.9,被收錄于國際知名權威數據庫SCIE。

ISSN:2193-4126
研究方向:Agricultural and Biological Sciences-Food Science
是否預警:否
E-ISSN:2193-4134
出版地區:UNITED STATES
Gold OA文章占比:3.39%
語言:English
是否OA:未開放
OA被引用占比:0.0135...
出版商:Springer US
出版周期:6 issues per year
影響因子:2.9
創刊時間:2007
年發文量:511
雜志簡介 中科院分區 JCR分區 CiteScore 發文統計 通訊方式 相關雜志 期刊導航

Journal Of Food Measurement And Characterization 雜志簡介

《Journal Of Food Measurement And Characterization》重點專注發布Agricultural and Biological Sciences-Food Science領域的新研究,旨在促進和傳播該領域相關的新技術和新知識。鼓勵該領域研究者詳細地發表他們的高質量實驗研究和理論結果。該雜志創刊至今,在Agricultural and Biological Sciences-Food Science領域,有較高影響力,對來稿文章質量要求較高,稿件投稿過審難度較大。歡迎廣大同領域研究者投稿該雜志。

Journal Of Food Measurement And Characterization 雜志中科院分區

中科院SCI分區數據
中科院SCI期刊分區(2023年12月升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區
中科院SCI期刊分區(2022年12月升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區
中科院SCI期刊分區(2021年12月舊的升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區
中科院SCI期刊分區(2021年12月基礎版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區
中科院SCI期刊分區(2021年12月升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區
中科院SCI期刊分區(2020年12月舊的升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區
中科院分區趨勢圖
影響因子趨勢圖

中科院JCR分區:中科院JCR期刊分區(又稱分區表、分區數據)是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果,是衡量學術期刊影響力的一個重要指標,一般而言,發表在1區和2區的SCI論文,通常被認為是該學科領域的比較重要的成果。

影響因子:是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項數據,現已成為國際上通用的期刊評價指標,不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標,而且也是測度期刊的學術水平,乃至論文質量的重要指標。

Journal Of Food Measurement And Characterization 雜志JCR分區

Web of Science 數據庫(2023-2024年最新版)
按JIF指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 77 / 173

55.8%

按JCI指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 68 / 173

60.98%

Journal Of Food Measurement And Characterization CiteScore 評價數據(2024年最新版)

  • CiteScore:6
  • SJR:0.622
  • SNIP:0.82

CiteScore 排名

學科類別 分區 排名 百分位
大類:Engineering 小類:Safety, Risk, Reliability and Quality Q1 45 / 207

78%

大類:Engineering 小類:Industrial and Manufacturing Engineering Q1 91 / 384

76%

大類:Engineering 小類:Food Science Q1 96 / 389

75%

大類:Engineering 小類:General Chemical Engineering Q2 78 / 273

71%

CiteScore趨勢圖
年發文量趨勢圖

CiteScore:是由Elsevier2016年發布的一個評價學術期刊質量的指標,該指標是指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScore和影響因子的作用是一樣的,都是可以體現期刊質量的重要指標,給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Journal Of Food Measurement And Characterization 雜志發文統計

文章名稱引用次數

  • A nanostructure voltammetric platform amplified with ionic liquid for determination of tert-butylhydroxyanisole in the presence kojic acid112
  • An electrochemical-amplified-platform based on the nanostructure voltammetric sensor for the determination of carmoisine in the presence of tartrazine in dried fruit and soft drink samples61
  • Sage (Salvia pilifera): determination of its polyphenol contents, anticholinergic, antidiabetic and antioxidant activities19
  • Measurement of anticancer, antidiabetic and anticholinergic properties of sumac (Rhus coriaria): analysis of its phenolic compounds by LC-MS/MS14
  • Salt-assisted liquid-liquid extraction coupled with reversed-phase dispersive liquid-liquid microextraction for sensitive HPLC determination of paraquat in environmental and food samples13
  • Effects of hot-air and vacuum drying on drying kinetics, bioactive compounds and color of bee pollen11
  • Characteristics and oxidative stability of fish oil nano-liposomes and its application in functional bread10
  • Physicochemical characterization and mass modelling of Sohiong (Prunus nepalensis L.) fruit9
  • Antioxidant potential of artichoke (Cynara scolymus L.) byproducts extracts in raw beef patties during refrigerated storage9
  • Phytochemical, antioxidant and antibacterial properties of extracts from two spice herbs under different extraction solvents9

國家/地區發文量

  • CHINA MAINLAND242
  • Iran193
  • India169
  • Turkey125
  • Malaysia47
  • Pakistan36
  • USA36
  • Mexico35
  • Brazil28
  • Tunisia28

機構發文發文量

  • ISLAMIC AZAD UNIVERSITY70
  • JIANGNAN UNIVERSITY30
  • INDIAN COUNCIL OF AGRICULTURAL RESEARCH (ICAR)24
  • FERDOWSI UNIVERSITY MASHHAD19
  • INDIAN INSTITUTE OF TECHNOLOGY SYSTEM (IIT SYSTEM)19
  • JIANGSU UNIVERSITY19
  • COUNCIL OF SCIENTIFIC & INDUSTRIAL RESEARCH (CSIR) - INDIA18
  • UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA18
  • EGE UNIVERSITY16
  • UNIVERSITI SAINS MALAYSIA15

Journal Of Food Measurement And Characterization 雜志社通訊方式

《Journal Of Food Measurement And Characterization》雜志通訊方式為:ONE NEW YORK PLAZA, SUITE 4600 , NEW YORK, United States, NY, 10004。詳細征稿細則請查閱雜志社征稿要求。本站可提供SCI投稿輔導服務,SCI檢索,確保稿件信息安全保密,合乎學術規范,詳情請咨詢客服。

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