序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的食堂滿意度調查報告樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。

第1篇

(一)學習動機多樣化

高職學生的學習動機比較多樣，主要表現在以下兩個方面:其一，自尊心、進取心和不甘落后的心理;其二，考慮到將來能有一份好工作，多掙錢以使自己和家人能生活得好一些。許多高職學生的學習動機并不限于對知識的渴望，因此，他們的學習意識、學習方法、學習能力及學習動力相對欠缺。面對高職學生多樣化的學習動機，教師在教學設計時要充分考慮不同學生的需求，科學地設計課程模塊，合理運用多種教學手段和教學方法，這樣才能保證教學效果，達到教學目的。

(二)學習較情緒化

高職學生的學習情緒化較強，喜歡學習感興趣的內容，主要表現在兩方面:一是學生對未知的東西、知識等探究欲望比較強，學習過程中對所學知識的趣味性要求較高;二是他們缺少企業工作經歷，不了解企業的經營管理，不熟悉市場情況。而高職大部分學生畢業后最終要進入企業，所以要通過實訓激發學生的學習熱情，設計學生感興趣的實訓項目，使他們在實訓過程中了解企業、了解市場。同時，在實訓過程中應著力培養學生發現問題、探究問題和解決問題的能力，提升他們的職業技能。

(三)知識遷移能力

較弱知識遷移能力是將所學知識應用到新的情境、解決新問題時所表現出來的一種素質和能力。高職學生的知識遷移能力普遍較弱，僅憑老師課堂上理論知識的講解和案例的分析，高職學生大多無法把所學的知識應用到解決實際問題的過程中，這也是學生進企業后常常覺得力不從心、與企業的要求有差距的原因。所以，實訓教學的設計應通過貼近調查員崗位工作過程的項目的設計，使學生在學校就可以學到企業一線市場調查知識，這對學生畢業后盡快適應崗位需求大為有利。此外，部分高職學生學習主動性不強，自主學習意識不夠，遇到困難容易退縮。如果單獨完成一系列市場調查實訓項目，會有一些難度。因此需要成立項目小組，以團隊的方式完成實訓任務，這樣可以使學生揚長辟短，充分調動學生的積極性。

二、高職“市場調研”實訓項目設計

(一)高職“市場調研”實訓的教學目的

高職“市場調研”的實訓項目設計要滿足高職教育改革中“以就業和市場需求為導向”理念在課程上和教學上的要求。目前大多數企業迫切需要既具備基本市場調研理論、實際動手能力又強的市場調查人才，因此，高職“市場調研”進行實訓教學的目的是組織學生親自參與調研，使他們更深入地理解和掌握市場調研的基本理論，掌握市場調研的主要內容和基本流程，能夠分析市場、收集市場信息，預測市場的發展趨勢，具備組織和實施市場調研活動的職業能力，培養銷售人員的基本職業素養。

(二)高職“市場調研”實訓的設計思路

1．遵循“以學生為主體”的基本原則

高職“市場調研”實訓教學設計應遵循“以學生為主體”的基本原則，任務驅動教學強調學生的主體角色，讓學生在實踐過程中充分發揮主觀能動性，全面調動學生參與的積極性，激發學生的學習熱情。因此，可采用任務驅動法進行實訓教學，讓學生的實際操作能力和職業技能得到培養和提升。在實訓時，要讓學生根據實訓項目自主選擇調研主題、設計實訓方案、編寫調查問卷等一系列任務，教師主要扮演組織者和指導設計者的角色。

2．創建基于工作過程的學習情境人才培養必須滿足

市場對人才的需求，因此，在進行實訓項目設計時要緊緊圍繞“市場調研”崗位實際工作過程組織教學，讓學生以小組合作的方式組成項目團隊完成每項工作任務。在此過程中，使學生掌握市場調查的相關知識和主要技能，培養學生的溝通能力、創新能力和合作能力，全面提升學生的職業素養，為學生就業奠定良好的基礎。

3．非現場教學和實地調查實訓方式的有效配合

一般來講，非現場教學是“市場調研”實訓的主要方式，包括案例分析、情景模擬、計算機軟件模擬練習等，但僅用非現場教學無法滿足學生提高職業技能的需要，所以實訓項目必須要設計實地調查項目。大部分高職院校受實訓場地、經費等因素影響，實地調查項目的開展受到限制。綜合考慮需求與限制，目前在高職院校學生實訓中比較可行的實地調查方式有訪問法、觀察法，只要課題設計合理，就可以既滿足課程實訓教學要求，又能調動學生積極性，有效保證“市場調研”實訓的開展。

(三)高職“市場調研”的實訓項目市場調研實訓的教學內容較多

在設計過程中應合理安排實訓項目。根據“市場調查員”崗位的職業技能要求，結合市場調研企業實際工作過程，采用任務驅動教學法組織教學，可以設計七個實訓項目，包括設計市場調研方案、設計市場調查問卷、實施市場調查、整理和分析調查資料、撰寫市場調查報告、評價市場調查報告和市場調查軟件練習。這些實訓項目的實訓時間應該緊密結合理論課程的教學進度進行合理安排;在各項目的課時安排上，根據筆者多年的教學實踐，可以采用非現場教學、調查軟件練習和實地調查按3∶1∶1的課時比例來安排教學。其中，調研方案設計包含抽樣方案設計、整理和分析市場信息資料包含市場預測部分。考慮到高職學生的特點，實訓時主要讓學生以小組合作的方式完成每項工作任務。每個項目從開始選題、撰寫方案、實施、總結匯報都是學生分組完成，任務完成的各個階段都要以小組形式在班級內進行匯報、交流，教師給予指導。以廈門城市職業學院“市場營銷”專業學生為例，學生參與積極性很高，在教師給出的實訓項目及其主要實訓任務，主動選擇貼近自己生活并感興趣的一些項目，如大學生手機消費情況調查、學院食堂滿意度調查、大學生專升本情況調查等。學生根據項目內容確定了調查方法，設計了調查問卷，并實施調查收集相關資料，對回收的問卷進行整理、分析，運用市場調查和預測的知識得出調查結論，最后將成果寫成書面調查報告，取得了較好的效果。讓學生自主選擇調查項目不僅能更好地貼近學生現實環境，還使得學生必須自己動手動腦來策劃最佳方案，可以有效地鍛煉學生對市場調研知識的實際應用能力，同時也提高了學生的書面表達能力。從課程結束時回收的課程調查問卷來看，該校“市場營銷”專業的“市場調研”課程實訓教學取得了較好的教學效果。

(四)高職“市場調研”實訓的考核方式

實訓課程的考核相比理論課程具有一定難度，要在結合完成各項任務的基礎上，全面綜合評定學生成績。

1．實行分層次管理

實施多樣化的考核方式首先將實訓任務設計成基本任務和擴展任務，對于學生不同的項目團隊可以根據實際情況設計相應的任務，最后結合完成任務的層次進行考核。這樣可以在保證教學質量的同時，滿足優秀學生的知識需求，使學有余力的學生能夠更加深入開展調研。比如，同樣是攔問，要求學生必須完成校內攔截項目(基本任務)，還可以選擇完成擴展任務，如街頭攔問、其他高校校內攔問等。

2．綜合評價

采用多角度的考核方式實訓教學的考核應采用多角度的方式，進行綜合評價。這可以體現在兩個方面:其一，課程考核的參與者。市場調研課程考核的參與者包括教師和學生，其中教師評價占最終成績的70%—80%，學生評價占最終成績的20%—30%，成績分為優、良、中、合格、不合格五個等級。教師評價時以過程為主，不僅關注學生成績，而且關注學生綜合素質的培養，同時，尊重學生個體差異，注重對學習積極性不高的學生的引導，幫助學生樹立自信。學生評價目的是讓學生在評價活動中加深對市場調查實施的要點、調查過程中易出現問題的總結，同時學習其他同學的經驗，學會反思，這還能提高學生參與的熱情。為保證學生互評效果，實施時要采取匿名的方式。其二，課程考核內容方面。應根據各個階段實訓項目完成的情況考核，從書面報告、調查軟件操作、口頭匯報(綜合表達能力)、平時表現等幾個方面綜合測評學生的實訓成績。其中書面報告所占比重最大，包括市場調研方案、市場調查問卷、市場調查報告三份作業，是市場調研員應掌握的核心技能。

三、高職“市場調研”實訓實施過程中應注意的問題

(一)配合理論課安排實訓

時間實訓時間安排一般要與“市場調查與預測”等理論課聯系起來，在理論課開課一段時間后開始實訓的第一個項目，才能保證理論與實踐有效地聯系起來，相輔相成。以廈門城市職業學院“市場營銷”專業學生為例，“市場調查與開發”理論課程課時為17周，在理論課程學習到第10周時，就開始安排學生上實訓課，布置實訓任務，利用學生的課后業余時間完成一些實訓項目，如調查方案設計、撰寫調查報告等。此外，“市場調研”進行分散實訓的效果比較好一些。

(二)考核時學生互評要匿名

在實訓的考核方式上，學生互評如果實施不好，效果會受到影響，這一方面是因為學生可能會對評價內容把握不到位、理解有偏差，另一方面是學生可能會互相打高分，降低了互評的效果。因此，在學生評價時統一評價標準、采用現場匿名互評非常重要。

(三)爭取與企業合作開發實地調查