發(fā)布時間：2023-03-01 16:27:42
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的化學(xué)有機(jī)物知識點(diǎn)總結(jié)樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
[關(guān)鍵詞] 有機(jī)化學(xué) 烴的衍生物 分子式 結(jié)構(gòu)式
在中學(xué)有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)中，有機(jī)化學(xué)的《烴的衍生物》中的內(nèi)容，主要介紹的是有機(jī)物的分子式和結(jié)構(gòu)式的確定。教材中把有機(jī)物分子式確定的計(jì)算與有機(jī)物結(jié)構(gòu)式的確定編在一起，從有機(jī)物研究方法的角度來介紹分子式確定的計(jì)算和結(jié)構(gòu)式的確定。這樣處理，使這兩部分內(nèi)容很好地聯(lián)系起來，成為一個有機(jī)的整體，從教材體系上講，結(jié)構(gòu)合理，也顯得更緊湊；從教育作用上講，從有機(jī)物研究方法這一較高的角度來介紹分子式確定的計(jì)算和結(jié)構(gòu)式的確定，實(shí)際上是向?qū)W生展示了一種科學(xué)研究的途徑或思維方式，這將有利于培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生的科學(xué)方法，同時也有利于加深學(xué)生對分子式確定計(jì)算和確定結(jié)構(gòu)式的意義的理解。
為了清晰有機(jī)物分子式確定學(xué)習(xí)的地位，在這里對于分子式的確定的途徑進(jìn)行了下列總結(jié)：
其中有機(jī)物燃燒通式及其應(yīng)用則是本知識點(diǎn)學(xué)習(xí)中一個重要的環(huán)節(jié)。
綜合上述分析，循序漸進(jìn)，對有機(jī)分子式確定進(jìn)行分步教學(xué)，分解重難點(diǎn)是我們常用的策略。其中，先進(jìn)行有機(jī)物燃燒通式及應(yīng)用的教學(xué)是我們教學(xué)中的重要環(huán)節(jié)。
有機(jī)物燃燒通式確定分子式的教學(xué)實(shí)施：
（一）教學(xué)模式的選擇
基于前述分析，結(jié)合教學(xué)實(shí)際，在教學(xué)中采用范例教學(xué)模式。范例教學(xué)模式是通過主體和客體、問題解決學(xué)習(xí)與系統(tǒng)學(xué)習(xí)、傳授知識與培養(yǎng)能力的學(xué)，使學(xué)生獲得基本性的、基礎(chǔ)性的知識的方法。范例教學(xué)模式的一般程序如下：闡明“個”的階段（利用典型個例）闡明“類”的階段（遷移到類）范例性的掌握規(guī)律的階段（對知識進(jìn)行歸納、總結(jié)、綜合，提高到規(guī)律性的認(rèn)識）范例性獲得經(jīng)驗(yàn)的階段（習(xí)得性知識、技能遷移到新的情境中）。在其中要重點(diǎn)把握的教學(xué)原則有以下幾個：基本性原則（基本科學(xué)規(guī)律）、基礎(chǔ)性原則（以學(xué)生經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，使其獲得深化的新經(jīng)驗(yàn)，建立新的思維結(jié)構(gòu)）、范例性原則（精選范例）。
（二）教學(xué)環(huán)節(jié)的具體實(shí)施
本著上述教學(xué)模式和教學(xué)原則的要求，以有機(jī)物燃燒通式來確定分子式的教學(xué)實(shí)施重點(diǎn)突出了以下幾個環(huán)節(jié)：選好時機(jī)、做好鋪墊、用好典例、由易至難，鞏固內(nèi)化、正向遷移、拓展儲備。
1．選好時機(jī)
在實(shí)際教學(xué)中，我們選擇在《烴》的內(nèi)容烯烴的教學(xué)中安排此知識點(diǎn)的學(xué)習(xí)。這是一個比較恰當(dāng)?shù)臅r機(jī)，因?yàn)閷W(xué)習(xí)完烷烴和烯烴的知識后，對于典型的兩類烴類有機(jī)物有了一定知識積累。而確定簡單有機(jī)混合物的分子式則可以從這兩類烴的學(xué)習(xí)后開始介入。在后期教學(xué)中，利用炔烴、芳香烴、鹵代烴、醇、酚的教學(xué)機(jī)會加以強(qiáng)化。
2．做好鋪墊
指導(dǎo)學(xué)生對以下知識加以復(fù)習(xí)：平均值規(guī)律即十字交叉法、體積差量法、阿佛加德羅定律及其應(yīng)用。
3．用好典例
課前布置一道同步教輔中的典型的題目讓學(xué)生做主動性思考練習(xí)：
例題：常溫下一種烷 烴A和一種單烯B組成混合氣體，A或B分子最多只含有4個碳原子，且B分子的碳原子數(shù)比A分子多。
（1）將1L該混合氣體充分燃燒，在同溫同壓下得到2.5LCO2氣體。試推斷原混合氣體中A和B所有可能的組合及其體積比，并將結(jié)果填入下表。
（2）120°C時取1L該混合氣體與9LO2混合充分燃燒后，當(dāng)恢復(fù)到120°C和燃燒前的壓強(qiáng)時，體積增大6.25%。試通過計(jì)算確定A和B的分子式。
學(xué)生在自己做練習(xí)和相互討論的過程中，使用多種不同角度的解決方法如下：通式假設(shè)法、極端考慮法、有機(jī)物燃燒通式規(guī)律法。
4．由易至難，注重引導(dǎo)，鞏固內(nèi)化
在學(xué)生的練習(xí)討論的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)引導(dǎo)掌握下面的規(guī)律性解題方法。
規(guī)律法是指化學(xué)反應(yīng)過程中各物質(zhì)的物理量往往是符合一定的數(shù)量關(guān)系的，這些數(shù)量關(guān)系就是通常所說的反應(yīng)規(guī)律，表現(xiàn)為通式或公式，包括有機(jī)物分子通式，燃燒耗氧通式，化學(xué)反應(yīng)通式，化學(xué)方程式，各物理量定義式，各物理量相互轉(zhuǎn)化關(guān)系式等，甚至于從實(shí)踐中自己總結(jié)的通式也可充分利用.熟練利用各種通式和公式，可大幅度減低運(yùn)算時間和運(yùn)算量，達(dá)到事半功倍的效果。
下面，重點(diǎn)以有機(jī)物燃燒通式的規(guī)律法解析此題的解法。
解析：（1）因1L混烴燃燒后生成2.5LCO2，則混烴的平均組成為C2.5Hx，即必有一種烴的C原子數(shù)大于2.5，另一種烴的C原子數(shù)小于2.5。題給碳原子數(shù)B>A。所以烯烴B的分子式可能為C3H6或C4H8，烷烴A的分子式可能為CH4或C2H6。則A、B的組合有四種，其體積比用十字交叉法表示如下：
由平均值原則，由于平均每分子內(nèi)含6.5個氫原子，所以（1）的四種組合中，只有CH4、C4H8和C2H6、C4H8兩種組合可能成立。再用十字交叉法驗(yàn)證，若由C交叉所得體積比與用H交叉所得體積比相吻合，則該組合符合題意。
故A為C2H6，B為C4H8
5．正向遷移
由此題的學(xué)習(xí)遷移得到烴的燃燒通式：
4CxHy＋（4x＋y）O2 = 4xCO2＋2yH2O
或CxHy＋（x＋y/4）O2 =xCO2＋y/2H2O
可得到烴燃燒前后氣體體積大小變化的規(guī)律：
氣態(tài)烴或烴的混合物（CxHy）在氧氣中完全燃燒后（反應(yīng)前后溫度不變且高于100℃）
4CxHy＋（4x＋y）O2 = 4xCO2＋2yH2O
反應(yīng)前后的氣體體積變化為y=y/4-1.
若y＝4，V總不變（ 無壓強(qiáng)差，反應(yīng)前后無體積變化）；（有CH4、C2H4、C3H4、C4H4）
若y＜4，V總減小（壓強(qiáng)減小，反應(yīng)后體積小于反應(yīng)前體積（只有乙炔））
若y＞4，V總增大，（壓強(qiáng)增大，反應(yīng)后體積大于反應(yīng)前體積）
同理可推得100℃以下的燃燒后體積變化規(guī)律及相關(guān)問題。
6．拓展儲備
下述的知識點(diǎn)都需要在后面的相關(guān)教學(xué)中涉及到，應(yīng)做相應(yīng)的拓展。
（1）規(guī)律：耗氧量大小的比較
①等質(zhì)量的烴（CxHy）完全燃燒時，耗氧量及生成的CO2和H2O的量均決定于y/x的比值大小。比值越大，耗氧量越多。
②等質(zhì)量具有相同最簡式的有機(jī)物完全燃燒時，其耗氧量相等，燃燒產(chǎn)物相同，比例亦相同。
③等物質(zhì)的量的烴（CxHy）及其含氧衍生物（CxHyOz）完全燃燒時的耗氧量取決于x＋y/4－z/2，其值越大，耗氧量越多。
④等物質(zhì)的量的不飽和烴與該烴和水加成的產(chǎn)物（如乙烯與乙醇、乙炔與乙醛等）或加成產(chǎn)物的同分異構(gòu)完全燃燒，耗氧量相等。即每增加一個氧原子便內(nèi)耗兩個氫原子。
（2）烴的含氧衍生物：4CxHyOz＋（4x＋y－2z）O2 = 4xCO2＋2yH2O
或CxHyOz＋（x＋y/4－z/2）O2 = xCO2＋y/2H2O
為下一章的相關(guān)內(nèi)容做遷移學(xué)習(xí)準(zhǔn)備。
參考文獻(xiàn)：
［1］閻立澤等.化學(xué)教學(xué)論.北京：科學(xué)出版社，2004.
【關(guān)鍵詞】有機(jī)化學(xué) 教學(xué) 有效性
【中圖分類號】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2013）11-0174-01
隨著現(xiàn)代科技的不斷進(jìn)步與發(fā)展，化學(xué)作為自然科學(xué)之一，已經(jīng)與生物、信息、材料、物理，甚至是環(huán)境和新能源交叉滲透到一起，在我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展到居民的日常生活中起到越來越重要的作用。因而，學(xué)好化學(xué)學(xué)科對學(xué)生來說也是一生受用的。但就目前的學(xué)生的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀而言，普遍存在著學(xué)生對有機(jī)部門規(guī)律掌握不清，不能清晰掌握有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)特點(diǎn)等現(xiàn)象。所以，如何有效的提高當(dāng)前有機(jī)化學(xué)部門教學(xué)是擺在所有高一化學(xué)任課教師面前亟待解決的難題。
1.高一學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的主要障礙分析
1.1 缺乏有關(guān)知識儲備和心理準(zhǔn)備
由于在內(nèi)容設(shè)置上，化學(xué)有機(jī)部分是緊跟在無機(jī)部分之后，因而在開始進(jìn)入有機(jī)部分學(xué)習(xí)時，缺乏對有機(jī)化學(xué)的知識儲備和心理準(zhǔn)備。具體來說，一方面是學(xué)生們習(xí)慣于照搬以前的無機(jī)化學(xué)部分的那一套學(xué)習(xí)方法并按照無機(jī)部分的學(xué)習(xí)思路進(jìn)行學(xué)習(xí)，不能很好的適應(yīng)有機(jī)部分的學(xué)習(xí)。另一方面學(xué)生們沒有準(zhǔn)確把握學(xué)習(xí)有機(jī)部分的基本規(guī)律，如有機(jī)化合物通常用結(jié)構(gòu)簡式來表示，其性質(zhì)通常與其結(jié)構(gòu)聯(lián)系密切等。由于多方面的缺乏，如果長時間下去，學(xué)生就后續(xù)學(xué)習(xí)就會覺得越來越困難，以至于失去學(xué)習(xí)的自信。
1.2官能團(tuán)結(jié)構(gòu)、特征認(rèn)識缺失
作為學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)，必須熟悉而準(zhǔn)確的掌握官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)和特征，但目前高一部分學(xué)生剛開始學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)時并不能很好的掌握。對官能團(tuán)結(jié)構(gòu)、特征認(rèn)識的缺失是學(xué)生們學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)部分的另一主要學(xué)習(xí)障礙。具體來說，一方面是部分學(xué)生空間想象能力差、缺乏立體思維，想象不出其結(jié)構(gòu)和特征。另一方面是部分學(xué)生對官能團(tuán)的意義理解不透，區(qū)分不清，在具體的學(xué)習(xí)和解題過程中不能有效的辨別相關(guān)官能團(tuán)，導(dǎo)致成為學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)障礙。
1.3思維靈活性差，掌握知識缺乏系統(tǒng)性
另外，高一學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)部分的另一主要障礙是思維靈活性差，掌握知識缺乏系統(tǒng)性。這主要表現(xiàn)在，一是思維定勢，缺乏逆向思維。日常的教學(xué)過程中，受任課教師布置練習(xí)呆板及側(cè)重對正向思維的鍛煉，因而，逆向思維得不到有效鍛煉，學(xué)生們普遍缺乏逆向思維。一是對知識點(diǎn)的掌握缺乏系統(tǒng)性。這主要表現(xiàn)在做題的過程中。很多有機(jī)部分的題目都不是對單一知識的考查，而是對多個相互聯(lián)系知識點(diǎn)的考查，很多學(xué)生在做題的過程中常常由于對某些知識點(diǎn)的缺失而不能正確作答，而只能解其中的一部分。
2.如何提高高一有機(jī)化學(xué)部分教學(xué)的有效性
2.1激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，循序漸進(jìn)實(shí)現(xiàn)過渡
要提高有機(jī)化學(xué)部分的教學(xué)有效性，任課教師必須在課堂教學(xué)過程中有意識的培養(yǎng)和激發(fā)學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣，循序漸進(jìn)的幫助學(xué)生們實(shí)現(xiàn)不管是從心理還是知識上的平穩(wěn)過渡。具體的做法是：上課前，各任課教師應(yīng)當(dāng)反復(fù)認(rèn)真研究，精心的準(zhǔn)備，合理的科學(xué)的安排課堂教學(xué)的內(nèi)容和各個環(huán)節(jié)，并努力挖掘?qū)W生感興趣的內(nèi)容并與實(shí)際教學(xué)聯(lián)系起來，經(jīng)常思考如何教學(xué)才能夠吸引學(xué)生，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在實(shí)際的課堂教學(xué)過程中，則應(yīng)對學(xué)生的整體水平及學(xué)習(xí)有障礙的知識點(diǎn)等進(jìn)行全面的摸底，確立適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)目標(biāo)，并有針對性的進(jìn)行講解和各個擊破。課后，各任課教師還做好及時的教學(xué)反思，看看還有哪些不足及時調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和重點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生們對有機(jī)部分學(xué)習(xí)的平穩(wěn)過渡。
2.2注重知識點(diǎn)的總結(jié)與聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生掌握有機(jī)物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的規(guī)律
雖然有機(jī)化學(xué)存在多、亂、雜等顯著的學(xué)科特點(diǎn)，且與無機(jī)化學(xué)是兩種不同的學(xué)習(xí)思路，但有機(jī)化學(xué)中有很多基礎(chǔ)性的知識和基本的規(guī)律確實(shí)可以總結(jié)歸納出來的。因而，這就要求各任課教師在有機(jī)化學(xué)的教學(xué)過程中應(yīng)注重對知識的聯(lián)系，并及時幫助學(xué)生進(jìn)行歸納和總結(jié)，引導(dǎo)學(xué)生們掌握有機(jī)物與性質(zhì)之間的規(guī)律。這樣可以幫助學(xué)生在頭腦中形成更加清晰的知識結(jié)構(gòu)與框架，達(dá)到觸類旁通的效果。比如，總結(jié)有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的一般方法：從結(jié)構(gòu)到性質(zhì)，接下來是用途、制法，最終尋找同類物質(zhì)，使學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)能從結(jié)構(gòu)入手，抓住官能團(tuán)的性質(zhì)進(jìn)行一步步深入。另外，還應(yīng)鼓勵學(xué)生在自己的學(xué)習(xí)過程中，根據(jù)自己學(xué)習(xí)感受不斷總結(jié)心得、規(guī)律，總結(jié)自己的一套學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的規(guī)律和方法。
2.3加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，不斷提高知識素養(yǎng)水平和教學(xué)業(yè)務(wù)水平
任何學(xué)科的教學(xué)都是一門藝術(shù)，不同之處就在于各個學(xué)科知識結(jié)構(gòu)不盡相同，學(xué)習(xí)方法也大相徑庭。但總體來說，各學(xué)科的任課教師要提高本學(xué)科教學(xué)的有效性，都必須不斷加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，不斷提高知識素養(yǎng)水平和教學(xué)業(yè)務(wù)水平。化學(xué)有機(jī)部分的教學(xué)亦是如此。具體來說，一方面任課教師應(yīng)不斷提高自身的知識素養(yǎng)水平。任課教師應(yīng)不斷的更新自己的知識體系，結(jié)合當(dāng)前的新課程改革、高考、教學(xué)大綱等展開研究分析，及時調(diào)整教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。
2.4開展啟發(fā)式教學(xué)，提高學(xué)生靈活運(yùn)用知識的能力
針對不同的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該采取不同的教學(xué)方法，才能達(dá)到行之有效的教學(xué)效果。雖然目前隨著新課改下素質(zhì)教育的不斷推行，單一的講授式、填鴨式滿堂灌教學(xué)已經(jīng)得到了較大的改善，但要提高學(xué)生們靈活運(yùn)用知識的能力還應(yīng)該大力開展啟發(fā)式教學(xué)，教學(xué)方法仍有待完善。因此，在實(shí)際的課堂教學(xué)過程中，任課教師充分運(yùn)用設(shè)疑，引導(dǎo)學(xué)生觀察與感知主動發(fā)現(xiàn)疑惑，最終通過自身思考和教師引導(dǎo)得出正確結(jié)論，靈活的掌握和運(yùn)用知識。
關(guān)鍵詞： 有機(jī)化學(xué) 高效性 有效途徑
有機(jī)化學(xué)的特點(diǎn)是：數(shù)量龐大、種類繁多、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)化合物和變化多樣的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)，多數(shù)學(xué)生反饋的情況是：聽懂不難，但記住較難，運(yùn)用更難，即使花了不少時間，也掌握不好。針對這種現(xiàn)象，我采取了以下教學(xué)策略，使學(xué)生學(xué)得輕松、愉快，且考試成績遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過同一層次的非試驗(yàn)班，體現(xiàn)了化學(xué)課堂教學(xué)的高效性。該教學(xué)策略在課題組中不斷推廣與完善，效果不錯。主要包含以下幾個方面：
一、處理好必修、選修內(nèi)容的深、廣度的關(guān)系
《有機(jī)化合物》必修模塊的知識難度不大，主要介紹幾種常見有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途、反應(yīng)類型和一些概念，在教學(xué)過程中不能拓展太多，只能初步上升到官能團(tuán)的角度分析簡單有機(jī)物的性質(zhì)，并初步從有機(jī)物的結(jié)構(gòu)分析簡單的有機(jī)反應(yīng)類型等，不要一步到高考的要求，難度太大，學(xué)生會喪失信心、興趣，得不償失。選修模塊則是在必修模塊的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)地學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的知識。學(xué)習(xí)時可從結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的高度，對各類有機(jī)物代表物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、性質(zhì)、反應(yīng)類型進(jìn)行歸納、總結(jié)。處理好必修、選修內(nèi)容的深廣度的關(guān)系，是化學(xué)課堂教學(xué)高效性的有效途徑。
二、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)之初，學(xué)生認(rèn)為有機(jī)化學(xué)難學(xué)、無機(jī)化學(xué)簡單的想法，這很可能導(dǎo)致學(xué)習(xí)興趣減弱甚至喪失。激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，是化學(xué)課堂教學(xué)高效性的有效途徑。可以從以下三個方面入手：
1.實(shí)驗(yàn)。化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，可以利用有顏色變化的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象引起學(xué)生的注意，如演示苯酚遇氯化鐵溶液顯紫色，含有醛基的物質(zhì)與新制的氫氧化銅加熱產(chǎn)生紅色沉淀的實(shí)驗(yàn)；也可以分組或設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究，如制取銀鏡、乙酸乙酯；毛和纖維織品的鑒別；用油脂制取肥皂等。實(shí)驗(yàn)時學(xué)生的興致濃厚，同時觀察能力、操作能力得到提高，學(xué)生對知識掌握得很牢固，提高教學(xué)效率。
2.聯(lián)系生產(chǎn)、生活、社會。有機(jī)化學(xué)和社會、日常生產(chǎn)和生活的關(guān)系非常密切，教學(xué)中應(yīng)經(jīng)常注意聯(lián)系。如乙烯可以作為植物生長調(diào)節(jié)劑；花、水果香味、炒菜提香用白酒和白醋，以引出酯的概念；食品袋和快餐盒是由什么制成的等，使他們感受身邊的化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)變化及應(yīng)用，提高學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，學(xué)習(xí)效率有很大的提高，成績自然提高。
3.引入科學(xué)史。在化學(xué)教學(xué)過程中貫穿化學(xué)史，如乙醇一節(jié)，教師可以向?qū)W生講述杜康酒、凱庫勒在夢中發(fā)現(xiàn)苯分子環(huán)狀結(jié)構(gòu)的故事創(chuàng)設(shè)問題情境，利用這些科學(xué)事跡創(chuàng)設(shè)問題情境，既使學(xué)生認(rèn)識到科學(xué)研究的曲折與艱苦，又激發(fā)學(xué)生的求知欲，有利于培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的世界觀、方法論、自學(xué)能力和自主學(xué)習(xí)能力，推動課堂教學(xué)發(fā)展及質(zhì)量提高。
三、抓好化學(xué)用語的教學(xué)
要學(xué)好有機(jī)化學(xué)，首先要過好化學(xué)用語這一關(guān)。學(xué)生寫化學(xué)用語是一個難點(diǎn)。化學(xué)用語，教師首先要示范好，把方法和要點(diǎn)講清楚，然后舉一反三針對性地訓(xùn)練到位。每類物質(zhì)的化學(xué)用語一定要讓學(xué)生掌握好。為了讓學(xué)生掌握方程式的書寫方法，在教學(xué)中每講到新的反應(yīng)類型的時候都可以用結(jié)構(gòu)式的形式把有機(jī)化合物的斷鍵和成鍵的過程展示給學(xué)生看，讓學(xué)生在第一印象中就記住這個類型反應(yīng)方程式的書寫要點(diǎn)。如在酯化反應(yīng)中，通過動畫演示酸脫羥基，醇脫氫的過程。把結(jié)構(gòu)式和口訣放在一起，學(xué)生就記得更深，化學(xué)用語的掌握，還要通過課堂練習(xí)、小測、學(xué)習(xí)小組比賽、抽查等方法加深鞏固。學(xué)生掌握好化學(xué)用語是化學(xué)課堂教學(xué)高效性的保障。
四、引導(dǎo)學(xué)生掌握合適的學(xué)習(xí)方法
引導(dǎo)學(xué)生掌握合適的學(xué)習(xí)方法，是化學(xué)課堂教學(xué)高效性重要的有效途徑。
1.抓主線：結(jié)構(gòu)性質(zhì)用途制法。結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)是學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的法寶。例如：不飽和烴中的雙鍵、叁鍵由于其中的一個、二個鍵易斷裂，化學(xué)性質(zhì)比較活潑，加成和加聚反應(yīng)為它們的特征反應(yīng)；烴的衍生物的性質(zhì)決定于官能團(tuán)的性質(zhì)，如甲酸乙酯、葡萄糖，它們都含有醛基，因此都具有醛的主要性質(zhì)（如銀鏡反應(yīng)等）。因此要根據(jù)官能團(tuán)種類分析烴的衍生物的性質(zhì)。學(xué)生找到了規(guī)律，就可以觸類旁通、舉一反三。只要抓住一條主線，就可以掌握全局，學(xué)習(xí)效果自然事半功倍。
2.引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會歸納小結(jié)，使知識系統(tǒng)化、網(wǎng)絡(luò)化。教材中的有機(jī)化學(xué)知識比較分散、零碎，部分學(xué)生感覺到“亂”，為了解決這一問題，讓學(xué)生在整體上把握有機(jī)化學(xué)知識點(diǎn)，教師在教學(xué)中要引導(dǎo)學(xué)生及時對比、歸納、總結(jié)，如將烴和烴的衍生物及其之間的相互關(guān)系系統(tǒng)化、網(wǎng)絡(luò)化：
3.引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)官能團(tuán)的性質(zhì)、顏色變化的反應(yīng)、反應(yīng)類型與物質(zhì)類別的關(guān)系、溶解性等。
對復(fù)雜的有機(jī)物系統(tǒng)化，使學(xué)生很好地掌握和應(yīng)用，輕松自如地學(xué)好這門功課。
五、講練結(jié)合提高課堂教學(xué)效果
有機(jī)物完全燃燒的兩個通式：
一. 有機(jī)物的質(zhì)量一定時：
1．等質(zhì)量的烴類物質(zhì)(CxHy)完全燃燒的耗氧量與y/x 成正比。
2．有機(jī)物不論按何種比例混合，只要總質(zhì)量一定，完全燃燒后有關(guān)量的討論
⑴當(dāng)兩種有機(jī)物最簡式相同時有機(jī)物不論按何種比例混合，只要總質(zhì)量一定
生成CO2的量總為恒量;
完全燃燒后 生成H2O的量總為恒量;
耗氧的量總為恒量。
⑵有機(jī)物不論按何種比例混合，只要總質(zhì)量一定
當(dāng)兩種有機(jī)物含C%相同時，完全燃燒后生成CO2的量總為恒量;
當(dāng)兩種有機(jī)物含H%相同時，完全燃燒后生成H2O的量總為恒量.
⑶燃燒時耗氧量相同，則兩者的關(guān)系為：⑴同分異構(gòu)體 或 ⑵最簡式相同
例1：分別取等質(zhì)量的甲烷和A（某飽和一元醇）、B(某飽和一元醛),若它們完全燃燒,分別生成了物質(zhì)的量相同的CO2 .則:
⑴A的分子式為_______；B的分子式為_______，
⑵寫出符合上述要求時，CH4和A、B的分子組成必須滿足的條件是__________（以n表示碳原子數(shù)，m表示氧原子數(shù)，只寫通式）。
解析：A、B中的碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)與甲烷中相同,⑴中A、B的分子式只要結(jié)合醇、醛的通式就可以求出答案。⑵的通式推導(dǎo)抓住每少16個氫原子增加一個氧原子即可。
答案：(1)A.C9H20O B.C8H16O (2)CnH4n-16mOm
二.有機(jī)物的物質(zhì)的量一定時：
1．.比較判斷耗氧量的方法
⑴．烴類物質(zhì)(CxHy)，由(x+ )大小決定。
⑵．若屬于烴的含氧衍生物，先將分子中的氧原子結(jié)合氫或碳改寫成H2O或CO2的形式，即將含氧衍生物改寫為CxHy?(H2O)n或CxHy?(CO2)m或CxHy?(H2O)n?(CO2)m形式,再按⑴比較CxHy的耗氧量。
2.有機(jī)物不論按何種比例混合，只要混合物總物質(zhì)的量一定
當(dāng)兩種有機(jī)物中碳原子個數(shù)相同時，完全燃燒后生成CO2的量總為恒量;
當(dāng)兩種有機(jī)物中氫原子個數(shù)相同時，完全燃燒后生成H2O的量總為恒量。
例2：1molCxHy(烴)完全燃燒需要5molO2，則X與Y之和可能是
A．X+Y=5 B．X+Y=7 C．X+Y=11 D．X+Y=9
解析：根據(jù)烴燃燒通式可知，1molCxHy的耗氧量為(x+ ) mol，則x+ =5即：y=20-4x討論可知，當(dāng)x=3,y=8時合理，答案為C。
例3：有機(jī)物A、B只可能是烴或烴的含氧衍生物,等物質(zhì)的量的A和B完全燃燒時,消耗氧氣的量相等,則A和B的分子量相差不可能為(n為正整數(shù))
A.8n B.14n C.18n D.44n
解析: A中的一個碳原子被B中的四個氫原子代替，A和B的分子量相差8的倍數(shù),即答案A. 如果A和B的分子組成相差若干個H2O或CO2 ,耗氧量也不變，即分別對應(yīng)答案C和D。答案為B。
三.有機(jī)物完全燃燒前后氣體體積的變化
1. 氣態(tài)烴(CxHy)在100℃及其以上溫度完全燃燒時氣體體積變化規(guī)律為 y=4,燃燒前后體積不變,V=0
烴分子中氫原子數(shù) y>4,燃燒前后體積增大,V0
y
2.氣態(tài)烴(CxHy)完全燃燒后恢復(fù)到常溫常壓時氣體體積減小了（1+ ）
例4：120℃時,1體積某烴和4體積O2混和,完全燃燒后恢復(fù)到原來的溫度，壓強(qiáng)體積不變，該烴分子式中所含的碳原子數(shù)不可能是
(A)1 (B)2 (C)3 (D)4
解析：要使反應(yīng)前后壓強(qiáng)體積不變，只要?dú)湓觽€數(shù)可以等于4并保證能使1體積該烴能在4體積氧氣里完全燃燒即可。答案：D
例5：兩種氣態(tài)烴以任意比例混合,在105℃時1 L該混合烴與9 L氧氣混合,充分燃燒后恢復(fù)到原狀態(tài),所得氣體體積仍是10 L.下列各組混合烴中不符合此條件的是
(A)CH4 C2H4 (B)CH4 C3H6 (C)C2H4 C3H4 (D)C2H2 C3H6
解析：反應(yīng)前后氣體體積不變，則原混合物平均分子組成中H原子個數(shù)為4，因烴以任意比混合，所以每種烴分子中H原子個數(shù)均為4。
答案：B、D
3.液態(tài)有機(jī)物(大多數(shù)烴的衍生物及碳原子數(shù)大于4的烴)的燃燒,如果燃燒后水為液態(tài),則燃燒前后氣體體積的變化為：氫原子的耗氧量減去有機(jī)物本身提供的氧原子數(shù)目 。
例6：取3.40只含羥基、不含其他官能團(tuán)的液態(tài)飽和多元醇,置于5.00L的氧氣中,經(jīng)點(diǎn)燃,醇完全燃燒.反應(yīng)后氣體體積減少0.560L ,將氣體經(jīng)CaO吸收,體積又減少2.8L(所有體積均在標(biāo)況下測定)。則：3.4醇中C、H、O的物質(zhì)的量分別為:C____； H______； O_______；該醇中C、H、O的原子個數(shù)之比為___________。
解析：設(shè)3.40醇中含H、O原子的物質(zhì)的量分別為x和y 則:
x+16y=3.40-2.80L/22.4L?mol-1×12?mol-1 …………方程①
x/4 y/2 =0.560L/22.4L?mol-1 …………方程②
⑴、⑵聯(lián)解可得:x=0.300mol y=0.100mol 進(jìn)而求得原子個數(shù)比。
【關(guān)鍵詞】高中化學(xué)；有機(jī)化學(xué)；教學(xué)方法
現(xiàn)階段我國教學(xué)事業(yè)發(fā)展較快，社會以及相關(guān)教育部門更加重視各個階段的教育工作。當(dāng)前高中化學(xué)教中有機(jī)化學(xué)是重要的基礎(chǔ)教學(xué)內(nèi)容，做好有機(jī)化學(xué)的教學(xué)環(huán)節(jié)也是當(dāng)前高中化學(xué)教師研究的重點(diǎn)教學(xué)方向。
一、掌握有機(jī)化學(xué)的發(fā)展趨勢是進(jìn)行教學(xué)的前提
當(dāng)前在高中化學(xué)教學(xué)中要做好有機(jī)化學(xué)的教學(xué)工作，首先需要讓學(xué)生對于高中化學(xué)有明確的認(rèn)知理解。教師要在教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生掌握有機(jī)化學(xué)的實(shí)際發(fā)展。目前階段的有機(jī)化學(xué)分為三個時期，分別是提取時期、創(chuàng)立時期以及后期的發(fā)展階段。提取時期主要是人們通過有機(jī)化學(xué)的知識對要去進(jìn)行研究提取。創(chuàng)立時期主要指的是化合物的基本合成，比如乙酸和油脂等化合物的創(chuàng)立。后期發(fā)展是目前有機(jī)化學(xué)主要的發(fā)展趨勢，以量子力學(xué)為基礎(chǔ)構(gòu)建現(xiàn)代結(jié)構(gòu)理論體系，合成了較多復(fù)雜的天然物，以上這些就是有機(jī)化學(xué)的基本概述。
二、了解有機(jī)化學(xué)教學(xué)難點(diǎn)，強(qiáng)化知識點(diǎn)與高考命題特點(diǎn)的聯(lián)系
現(xiàn)階段化學(xué)教學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)與過去教學(xué)大綱之間的目標(biāo)存在著相應(yīng)的差異性，所以教師在教學(xué)過程中要更嚴(yán)格按照教材的內(nèi)容來把握教學(xué)的范圍。比如現(xiàn)階段化學(xué)教材中增加了“溴乙烷”而刪減了“乙二醇、甲醛和乙二酸”等。
起初大多數(shù)學(xué)生在接觸學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)時，都表現(xiàn)了極高的興趣。但是隨著課程學(xué)習(xí)難度不斷深入，大多學(xué)生會感受到有機(jī)反應(yīng)方程式較為難寫，在化學(xué)式同分異構(gòu)體的書寫中表F能力較差，知識網(wǎng)絡(luò)化的程度較差，知識遷移能力較差等情況。當(dāng)前新課標(biāo)理念下的理科綜合卷中的有機(jī)化學(xué)部分仍舊對傳統(tǒng)的有機(jī)化學(xué)熱點(diǎn)內(nèi)容較為關(guān)注，其中以社會生活、醫(yī)藥以及新材料等內(nèi)容為教學(xué)背景材料，來綜合考查學(xué)生對于有機(jī)化學(xué)知識的理解掌握程度。既測驗(yàn)了學(xué)生對于基礎(chǔ)知識的理解掌握程度，又能以實(shí)驗(yàn)題的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)來考察判斷學(xué)生的綜合能力。
三、高中化學(xué)有機(jī)化學(xué)的教學(xué)方法探析
1.以教材內(nèi)容為引導(dǎo)，落實(shí)化學(xué)教學(xué)的目標(biāo)
目前高中化學(xué)教材中包含許多有效的教學(xué)框架欄目對學(xué)生的學(xué)習(xí)提供了明確的方向引導(dǎo)。教材中的“交流與討論”、“拓展視野”等欄目，教師要充分發(fā)揮出其實(shí)際作用，以此對學(xué)生開展積極性的引導(dǎo)。教材中所包含的此類知識點(diǎn)能夠有效提升師生之間良好的互動性，為高中化學(xué)教師的教學(xué)提供有效的教學(xué)空間，能夠?yàn)閷W(xué)生創(chuàng)設(shè)更多樣化的學(xué)習(xí)環(huán)境。在實(shí)際教學(xué)過程中，教師可以通過多樣化的教學(xué)方法引導(dǎo)學(xué)生去探究教材中教學(xué)內(nèi)容所包含的教學(xué)價值。
例如在日常教學(xué)過程中，教師可以通過教材中的“回顧與總結(jié)”的內(nèi)容，為學(xué)生梳理教學(xué)的主體以及知識內(nèi)容的細(xì)節(jié)部分，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行全面有效的思維探究，提高學(xué)生的自我評價方法。在教學(xué)過程中，教師主要起到引導(dǎo)作用，探究性的活動讓學(xué)生完全自主化學(xué)習(xí)。教師再通過的對學(xué)生的問題進(jìn)行全面總結(jié)，創(chuàng)設(shè)更為有有效的探究性學(xué)習(xí)環(huán)境，引導(dǎo)學(xué)生有效地解決問題。
2.以課程標(biāo)準(zhǔn)來提升學(xué)生的探究能力和學(xué)習(xí)能力
通過化學(xué)教材中所設(shè)置的“活動與探究”環(huán)節(jié)，教師要在教學(xué)過程中著重培養(yǎng)學(xué)生的自主探究能力和學(xué)習(xí)能力，從而有效提升有機(jī)化學(xué)的教學(xué)成果。教材中的內(nèi)容都是根據(jù)現(xiàn)階段高中學(xué)生自身的實(shí)際情況而制定的，內(nèi)容難易度都有明確的層次劃分，教師要在有機(jī)化學(xué)的理論教學(xué)中加強(qiáng)對學(xué)生實(shí)踐技能的培養(yǎng)，使得學(xué)生的學(xué)習(xí)能力有效提升。比如在驗(yàn)證該反應(yīng)為取代反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)中，嚴(yán)重鹵代烴中的鹵素，教師可以為學(xué)生準(zhǔn)備相關(guān)的實(shí)驗(yàn)材料以及實(shí)驗(yàn)試劑，讓學(xué)生進(jìn)行試劑添加觀察相關(guān)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，從而得出有效實(shí)驗(yàn)證明。
3.建立有機(jī)化學(xué)的知識體系
教師要在日常教學(xué)過程中對有機(jī)化學(xué)的知識價值進(jìn)行深度探究，逐步輔助形成有機(jī)化學(xué)的知識體系。比如在教學(xué)鹵代烴時，教師可以通過探究性的實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生掌握教學(xué)知識點(diǎn)。比如溴乙烷在NaOH溶液中進(jìn)行充分的水解過程。教師在探究性實(shí)驗(yàn)開始之前為學(xué)生提出相關(guān)的探究性問題，如果在實(shí)驗(yàn)中沒有各類添加試劑，能夠判斷出溴乙烷在加熱過程中在NaOH溶液中的化學(xué)反應(yīng)情況嗎？讓學(xué)生在預(yù)習(xí)理論知識的基礎(chǔ)上對水解現(xiàn)象進(jìn)行自主探究，以此來提升高中生的創(chuàng)新探究性思維能力以及科學(xué)素養(yǎng)，從而有效提升有機(jī)化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量。
四、結(jié)語
總而言之，當(dāng)前我國科學(xué)技術(shù)發(fā)展迅速，有機(jī)化學(xué)已經(jīng)與多個學(xué)科之間也有著密切的聯(lián)系。有機(jī)化學(xué)與生活中各類實(shí)際應(yīng)用較為明顯，所以當(dāng)前加強(qiáng)有機(jī)化學(xué)教學(xué)具有重要的作用。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞：職校學(xué)生 有機(jī)化學(xué)成績 提高
有機(jī)化學(xué)是化工醫(yī)藥類職業(yè)學(xué)校一門重要的基礎(chǔ)理論課程，它的任務(wù)是使學(xué)生掌握必要的有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)理論、基本知識和實(shí)驗(yàn)技能，并為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。作者從事有機(jī)化學(xué)教學(xué)已有十余年了，也積累了一些教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，切身感受到近幾年由于職校生源萎縮、學(xué)生素質(zhì)整體下滑而導(dǎo)致有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)成績是每況愈下，教學(xué)的難度和壓力越來越大，老師的抱怨之聲也不絕于耳。針對這種情況，我認(rèn)為教師在抱怨生源的同時本身更應(yīng)根據(jù)教學(xué)主體的變化適時調(diào)整教學(xué)策略、改進(jìn)教學(xué)方法、更新教學(xué)理念，真正做到因材施教。下面就此談一談我個人的一些教學(xué)體會：
一、了解學(xué)生心理，切實(shí)做好學(xué)生思想工作，消除學(xué)生的恐懼情緒，努力激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，這是搞好有機(jī)化學(xué)教學(xué)的前提和基礎(chǔ)。
教學(xué)中筆者發(fā)現(xiàn)不少學(xué)生由于基礎(chǔ)原因?qū)τ袡C(jī)化學(xué)存在一定的恐懼心理，初中化學(xué)和無機(jī)化學(xué)的失敗在他們心中留下了揮之不去的陰影，一聽課程名稱涉及化學(xué)二字就認(rèn)為自己先天不足、無力學(xué)好，還未開始學(xué)習(xí)就已喪失信心，自暴自棄，未戰(zhàn)先敗。有此類想法的學(xué)生不在少數(shù)，因此有機(jī)化學(xué)的第一堂課我總是要先對學(xué)生強(qiáng)調(diào)這是一門全新的課程，和以前所學(xué)的化學(xué)聯(lián)系不大，無論你以前化學(xué)成績的好壞現(xiàn)在大家都處在同一條起跑線上，都是從零開始，沒有基礎(chǔ)好壞之分，并列舉了一些基礎(chǔ)較差而通過努力取得優(yōu)秀成績同學(xué)的實(shí)例，指出只要從一開始就踏踏實(shí)實(shí)、努力進(jìn)取，以前化學(xué)基礎(chǔ)較差的同學(xué)同樣可以在有機(jī)化學(xué)這門課程取得優(yōu)秀成績，盡可能地消除他們心中的不安和恐懼，重新點(diǎn)燃內(nèi)心當(dāng)中沉寂已久的希望之火，使他們在黑夜的迷途中看到光明和希望，從而激發(fā)學(xué)習(xí)熱情和內(nèi)在潛力。同時在日后的教學(xué)中對他們在學(xué)習(xí)中取得的每一點(diǎn)成績和進(jìn)步都要及時給予充分肯定，讓他們感到只要努力就會得到老師的認(rèn)可，使他們長期以來渴望得到尊重和理解的內(nèi)心需求得到一定程度的滿足，切身體會到學(xué)習(xí)的快樂，從而對有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)產(chǎn)生濃厚的興趣。如果有學(xué)生在學(xué)習(xí)中遇到挫折，老師應(yīng)積極關(guān)心疏導(dǎo)，幫助他們尋找原因分析不足，鼓勵他們再接再厲、繼續(xù)努力。實(shí)踐證明，通過必要的思想工作，部分學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)風(fēng)貌發(fā)生了很大改變，為老師搞好有機(jī)化學(xué)教學(xué)打下了堅(jiān)實(shí)的思想基礎(chǔ)。
二、講究方法，運(yùn)用技巧，講練結(jié)合，重在理解，把握關(guān)鍵，提高效率。
有同學(xué)說：“有機(jī)化學(xué)不像無機(jī)化學(xué)有很多計(jì)算，主要是化學(xué)性質(zhì)、結(jié)構(gòu)命名之類的記憶內(nèi)容，只要考前多花點(diǎn)時間背背即可。”這種觀點(diǎn)是不正解的，是對有機(jī)化學(xué)內(nèi)涵的膚淺認(rèn)識。事實(shí)證明，光靠死記硬背是很難學(xué)好有機(jī)化學(xué)的，且學(xué)習(xí)效率很低。老師在教學(xué)中應(yīng)講究方法，注重技巧，堅(jiān)持“授之以魚不如授之以漁”的原則，讓學(xué)生掌握學(xué)習(xí)方法、領(lǐng)悟?qū)W習(xí)之道，這比死記硬背有用得多，可以達(dá)到事半功倍的效果。首先，應(yīng)重點(diǎn)抓好有機(jī)化學(xué)入門關(guān)。多年的教學(xué)使我深深感到有機(jī)化學(xué)教學(xué)之初有兩點(diǎn)最為重要：一是碳的四價即正確書寫烷烴的結(jié)構(gòu)簡式；二是烷烴的命名。和其它課程不同，有機(jī)化學(xué)中有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡式的書寫不能有一點(diǎn)差錯，否則就是全錯，和一點(diǎn)不會沒什么兩樣，這就是我經(jīng)常給學(xué)生講的有機(jī)化學(xué)的“殘酷性”。當(dāng)前學(xué)生在有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡式的書寫中多氫少氫、多鍵少鍵的現(xiàn)象比較普遍，考試時失分也較多，而書寫的依據(jù)就是碳的四價，因此通過強(qiáng)化烷烴結(jié)構(gòu)簡式的書寫練習(xí)，幫助學(xué)生牢牢建立起碳的四價的概念對今后的學(xué)習(xí)十分重要。學(xué)生只要入了門，以后在學(xué)習(xí)其他類別有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式的書寫就可以觸類旁通，方便多了。另外和碳的四價一樣，烷烴的命名也十分關(guān)鍵，老師要有意識地設(shè)計(jì)各種類型的例題進(jìn)行講評，并通過大量練習(xí)加深學(xué)生對命名規(guī)則的理解。如果烷烴的命名學(xué)生掌握好了，以后學(xué)習(xí)其他類別有機(jī)物的命名同樣也就容易多了，只需老師到時稍微點(diǎn)撥一下即可。這兩點(diǎn)在有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的入門階段顯得非常重要，教師應(yīng)多花時間、多費(fèi)精力，反復(fù)講解，打牢基礎(chǔ)，這是后續(xù)學(xué)習(xí)的根本，否則后面內(nèi)容的學(xué)習(xí)學(xué)生將困難重重、異常吃力，甚至無從下手。其次，在反應(yīng)方程式的教學(xué)上要避免死記硬背，應(yīng)重在理解、講究方法。有機(jī)化學(xué)含有大量化學(xué)方程式，無論是從方程式數(shù)量還是書寫難度都是無機(jī)化學(xué)方程式所無法比擬的，如果學(xué)生仍沿用以前的學(xué)習(xí)方法一味死記硬背，不僅效率低下、容易出錯，而且一旦反應(yīng)物發(fā)生變化，將無所適從，特別是醛、酮這一章反應(yīng)復(fù)雜、產(chǎn)物龐大，更是難以記憶。因此老師在教學(xué)時應(yīng)注重方法的引導(dǎo)，仔細(xì)講解反應(yīng)機(jī)理，及時總結(jié)反應(yīng)規(guī)律，變死記硬背為理解記憶。對于學(xué)生容易混肴出錯的地方，老師更應(yīng)著重強(qiáng)調(diào)，比較對照，加深印象。例如我在講解CH2=CHCH3和Cl2的反應(yīng)時，對反應(yīng)可能出現(xiàn)的兩種情況進(jìn)行比較對照：
學(xué)生錯誤率大為降低。再次，講練結(jié)合，以練促學(xué)。有機(jī)化學(xué)的教學(xué)光靠老師課上講解是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須加大練習(xí)力度。教學(xué)中我發(fā)現(xiàn)這樣一個現(xiàn)象，即課上老師所講內(nèi)容學(xué)生均能很好地理解，教學(xué)效果很好，可是不出三天便遺忘大半，一到考試即潰不成軍，原因很簡單，高估了職校學(xué)生的學(xué)習(xí)自覺性。那么如何解決這個困局呢？根據(jù)艾賓浩斯的遺忘曲線，行之有效的方法就是進(jìn)行反復(fù)練習(xí)，強(qiáng)化記憶，以練促學(xué)。因此只要有時間課上我都要抽出十五分鐘進(jìn)行課堂練習(xí)，對前幾次課所教內(nèi)容進(jìn)行默寫評分，記入平時成績，逼迫學(xué)生課后去復(fù)習(xí)鞏固。每隔一段時間我還會安排一次單元測驗(yàn)，全面鞏固。實(shí)踐證明，效果很好，特別是方程式的記憶效果尤其明顯。最后，適當(dāng)安排綜合性習(xí)題，系統(tǒng)復(fù)習(xí)已學(xué)知識。有機(jī)化學(xué)物質(zhì)種類繁多、名稱復(fù)雜，反應(yīng)機(jī)理各一，產(chǎn)物眾多，不少學(xué)生學(xué)后往往是一頭霧水，復(fù)習(xí)時缺少頭緒。為了幫助學(xué)生系統(tǒng)復(fù)習(xí)所學(xué)知識，我常適當(dāng)安排一些綜合性習(xí)題，通過老師講解、學(xué)生練習(xí)，將其中涉及到的各類知識點(diǎn)加以梳理歸類，使學(xué)生由無目的被動記憶轉(zhuǎn)為有目標(biāo)的主動理解，既加深了學(xué)生對知識的掌握程度，又提高了靈活運(yùn)用能力。例如在講完羧酸這一章后，我會安排學(xué)生練習(xí)一道“乙烯乙酸乙酯”的合成題。這是一道綜合性很強(qiáng)的習(xí)題，包含了烯烴與水的加成、醇的氧化、酯化反應(yīng)等諸多知識點(diǎn)。通過練習(xí)，學(xué)生對上述知識點(diǎn)有了一個全面而系統(tǒng)的復(fù)習(xí)，邏輯思維也得到了很好的拓展。
三、合理安排實(shí)驗(yàn)，豐富教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。
有機(jī)化學(xué)的內(nèi)涵是豐富的，但也是枯燥抽象的。如果學(xué)生上課整天坐在教室里面對結(jié)構(gòu)式、反應(yīng)式，時間久了再精彩的內(nèi)容也會覺得索然無味，學(xué)習(xí)熱情也難持久，更別提激發(fā)學(xué)習(xí)興趣了。俗話說：“興趣是最好的老師。”那么如何激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣呢？實(shí)驗(yàn)就是有效的方法之一。教師盡可能多地安排實(shí)驗(yàn)，將課堂由教室搬進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生親自動手觀察現(xiàn)象，不僅豐富了教學(xué)手段，激發(fā)了學(xué)生的求知欲望，同時又提高了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和動手能力，使所學(xué)書本知識通過實(shí)驗(yàn)得以驗(yàn)證，加深了對理論知識的理解和掌握。往往一次實(shí)驗(yàn)教學(xué)所取得的教學(xué)效果要比傳統(tǒng)課堂講解好過十倍。
四、加強(qiáng)師生交流，增進(jìn)相互理解。
教學(xué)要有效果強(qiáng)調(diào)教學(xué)所產(chǎn)生的結(jié)果，具體體現(xiàn)在學(xué)生的學(xué)上，包括學(xué)生的學(xué)業(yè)成績、認(rèn)知變化以及學(xué)習(xí)態(tài)度的轉(zhuǎn)變。教學(xué)要有效益則注重教學(xué)及其結(jié)果的目的性、價值性，強(qiáng)調(diào)知識的社會效益和個人效益。教學(xué)要有效率則是指教學(xué)的各個要素、各種資源進(jìn)入最佳的狀態(tài)，與教學(xué)時間緊密聯(lián)系，要求減少教學(xué)時間浪費(fèi)，增加專注學(xué)習(xí)時間，提高時間利用效率。
二、課堂有效教學(xué)在高中化學(xué)教學(xué)中的體現(xiàn)
課堂有效教學(xué)包含三個維度，這三個維度在高中化學(xué)教學(xué)中缺一不可。首先，在高中化學(xué)課堂教學(xué)中，教師要清楚教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容，這是達(dá)到教學(xué)有效果的重要前提。教師要清楚自己教了什么，學(xué)生要明白自己學(xué)到了什么，這樣的教學(xué)才是有效果的。其次，教學(xué)有效益在高中化學(xué)課堂教學(xué)中也是重要的一環(huán)。學(xué)生通常有過這樣的經(jīng)歷：書本上的知識看似學(xué)得很透徹，但在解決實(shí)際問題時往往無從下手。這是因?yàn)閷W(xué)生沒有真正學(xué)會知識的遷移和應(yīng)用，即教學(xué)沒有效益。在高中化學(xué)課堂教學(xué)中，教師應(yīng)該注重培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用和自學(xué)的能力，而不僅僅是教會學(xué)生知識。最后，師生教學(xué)負(fù)擔(dān)過重是當(dāng)前教學(xué)中普遍而又突出的問題，提高教學(xué)效率是將師生從負(fù)擔(dān)過重的學(xué)業(yè)中解救出來的行之有效的方法。高中化學(xué)知識容量大、分目細(xì)，學(xué)生在學(xué)習(xí)時容易感到吃力，因此，我們要將課堂有效教學(xué)的三個維度整合起來，三者并重，運(yùn)用于高中化學(xué)課堂教學(xué)，使教師更有效地傳授化學(xué)知識，學(xué)生更輕松地學(xué)習(xí)化學(xué)知識。
三、高中化學(xué)課堂有效教學(xué)的策略構(gòu)建
化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的一門學(xué)科，既研究物質(zhì)宏觀上的性質(zhì)及其變化規(guī)律，也研究物質(zhì)微觀上的組成和結(jié)構(gòu)特性，重視從理論和實(shí)踐兩個方面去闡述化學(xué)基本原理以及元素和化合物的基本性質(zhì)。因此，記憶在高中化學(xué)學(xué)習(xí)中顯得極其重要。記憶要有效果，可以采用形象化策略把枯燥難懂的知識形象化，有助于學(xué)生理解和接受。例如，對“氫氧化鋁兩性”的記憶可以采用演示實(shí)驗(yàn)的方法，向鋁鹽中加一定量的氨水產(chǎn)生白色沉淀，繼續(xù)向生成的白色沉淀中加入過量的強(qiáng)酸或強(qiáng)堿，沉淀溶解，引導(dǎo)學(xué)生分析原因并形象記憶氫氧化鋁的兩性性質(zhì)。記憶有效益則可以利用實(shí)踐化策略。化學(xué)學(xué)科與人們的生活息息相關(guān)，記憶時通過聯(lián)系實(shí)際、聯(lián)系生活，使學(xué)生能夠理解知識的用途，從而有深刻的記憶。例如，在學(xué)習(xí)“苯酚的化學(xué)性質(zhì)”時，利用苯酚軟膏的使用說明書中的幾點(diǎn)注意事項(xiàng)（低溫、密封保存，久置變紅，不能與堿性藥品混用等）引導(dǎo)學(xué)生理解記憶苯酚具有酸性和還原性，這樣學(xué)生在學(xué)習(xí)時聯(lián)系生活實(shí)際，又可以把所學(xué)知識運(yùn)用于平時的生活中，二者互相促進(jìn)。
每一個學(xué)科都有其特定的學(xué)科特征，化學(xué)也不例外。形成反映化學(xué)學(xué)科特征的總體性認(rèn)識是學(xué)好化學(xué)的重要前提，而理解在形成化學(xué)學(xué)科觀念中是必不可少的一環(huán)。學(xué)生只有深入地理解知識的本質(zhì)和相互聯(lián)系，形成知識系統(tǒng)，不斷吸收和容納新的知識點(diǎn)，才能靈活、綜合、全面地解決問題。理解要有效果，可采用異同比較策略。高中化學(xué)學(xué)習(xí)中往往會遇到許多容易混淆的概念，我們要對概念的本質(zhì)加以區(qū)別，抓住概念的本質(zhì)達(dá)到理解的效果。例如，同分異構(gòu)體、同系物、同位素、同素異形體這四個概念，學(xué)生在學(xué)習(xí)時很容易混淆，弄不清楚它們之間的區(qū)別，教學(xué)時我們可以從概念的定義、研究的對象、判斷的條件幾個方面入手，找出它們的異同進(jìn)行比較分析，從而理解它們的本質(zhì)區(qū)別。理解要有效益，我們可采用啟發(fā)引導(dǎo)策略。理解的實(shí)質(zhì)是促進(jìn)新舊知識建立聯(lián)系的一般認(rèn)知方法，讓學(xué)生學(xué)會理解才能使理解具有效益。例如在學(xué)習(xí)有機(jī)物的性質(zhì)時，學(xué)生覺得這些內(nèi)容繁雜難懂，這時，教師可以啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生從官能團(tuán)決定性質(zhì)及官能團(tuán)互相影響入手，讓學(xué)生自由選擇理解的方法，對這些知識進(jìn)行歸納總結(jié)，找到適合自己的理解途徑，在接下去的學(xué)習(xí)中便能輕松許多。知識點(diǎn)融合策略則是使理解有效率的重要途徑。在高中化學(xué)學(xué)習(xí)中，不能把知識點(diǎn)分割開來，而是要把它們有機(jī)地融合在一起加以理解，課堂教學(xué)中需將新知識納入已有的知識系統(tǒng)中。例如，氧化還原反應(yīng)是高中化學(xué)學(xué)習(xí)中一個非常重要的概念，但是，學(xué)生不能有效率地學(xué)習(xí)氧化還原反應(yīng)的概念，不能快速有效地分析反應(yīng)中氧化還原反應(yīng)之間的關(guān)系，不能靈活運(yùn)用融合策略解決實(shí)際問題。針對這些問題，將學(xué)生在初中已經(jīng)建立起來的關(guān)于失氧被還原、得氧被氧化的概念與化合價升降聯(lián)系起來，幫助學(xué)生迅速建立起一個新的氧化還原反應(yīng)體系。這樣，可通過知識點(diǎn)的融合使學(xué)生快速利用已有經(jīng)驗(yàn)理解新的知識。
關(guān)鍵詞：有機(jī)化學(xué)；教學(xué)手段；環(huán)境工程
一、課程教學(xué)中存在的問題
目前，在我校環(huán)境工程專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃中，《有機(jī)化學(xué)》課時從40學(xué)時壓縮到32學(xué)時，其中8學(xué)時為實(shí)驗(yàn)學(xué)時，理論學(xué)時為24。學(xué)生要在24學(xué)時內(nèi)學(xué)完該課程的理論內(nèi)容，包括烷烴、不飽和烴、芳烴、鹵代烴、醇、酚、醚、酮、醛、羧酸及其衍生物、有機(jī)氮化合物、有機(jī)硫化物等章節(jié)，內(nèi)容較多，時間較緊。因此，在課堂教學(xué)有限的時間內(nèi)，如何立足于培養(yǎng)直接面向市場和生產(chǎn)第一線的工程型和應(yīng)用型的復(fù)合型人才，已經(jīng)成為我校環(huán)境工程專業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)過程中迫切需要解決的問題[4]。《有機(jī)化學(xué)》是環(huán)境工程專業(yè)后續(xù)專業(yè)課如環(huán)境分析化學(xué)、環(huán)境化學(xué)、水污染控制、土壤污染與控制技術(shù)及大氣污染控制等課程的基礎(chǔ)。在教學(xué)過程中我們發(fā)現(xiàn)很多學(xué)生對有機(jī)化學(xué)的認(rèn)知還停留在初高中階段，起初學(xué)習(xí)態(tài)度散漫，自我感覺良好，經(jīng)過一段時間的學(xué)習(xí)之后發(fā)現(xiàn)本門課程信息量較大，知識點(diǎn)較多，學(xué)習(xí)有些力不從心，逐漸地失去學(xué)習(xí)信心和興趣，并且基本意識不到本門課程對后續(xù)課程的重要性。此外，與剛學(xué)習(xí)完的大學(xué)化學(xué)（無機(jī)化學(xué)和物理化學(xué)）比較，有機(jī)化學(xué)課程知識點(diǎn)多，結(jié)構(gòu)復(fù)雜、反應(yīng)條件和規(guī)律相對復(fù)雜，導(dǎo)致學(xué)生對有機(jī)化學(xué)的知識不容易理解和掌握，更難加以運(yùn)用。同時，由于有機(jī)化學(xué)的課時限制，有機(jī)化學(xué)內(nèi)容在課堂上難以展開、深入并進(jìn)行細(xì)致講解，導(dǎo)致學(xué)生消化吸收有一定難度。隨著時代的進(jìn)步，有機(jī)化學(xué)部分內(nèi)容仍然停留在原有的技術(shù)和反應(yīng)條件上，導(dǎo)致學(xué)生掌握的知識不能適應(yīng)現(xiàn)代環(huán)境工程的發(fā)展需要。
二、教學(xué)改革的具體措施
1.理論聯(lián)系實(shí)際，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)課程之前，環(huán)境工程專業(yè)學(xué)生已學(xué)完《環(huán)境工程導(dǎo)論》，對環(huán)境工程專業(yè)有了大致了解。因此，根據(jù)環(huán)境工程專業(yè)知識，結(jié)合專業(yè)課教師的學(xué)科背景，在有機(jī)化學(xué)課堂教學(xué)中，授課教師可以將有機(jī)化學(xué)中綠色化學(xué)的理念與環(huán)境污染聯(lián)系起來，借助實(shí)際案例，將理論與實(shí)際相結(jié)合，來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的環(huán)境保護(hù)意識。例如，廣西會仙濕地或湖南洞庭湖水體和底泥中殘留的農(nóng)藥、抗生素等環(huán)境污染問題；市面上出現(xiàn)的假酒、奶粉中的三聚氰氨等對人體造成的危害；城市黑臭水體頻繁爆發(fā)；冬季霧霾的成因及其對人體和生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生的影響。將這些環(huán)境熱點(diǎn)問題引入到有機(jī)化學(xué)的教學(xué)過程中，能明顯增加學(xué)生對有機(jī)化學(xué)課程的重視和興趣。另外，結(jié)合環(huán)境工程專業(yè)學(xué)科特點(diǎn)，在教學(xué)過程中注意結(jié)合教師的科研成果，如廢水中有機(jī)污染物催化氧化去除，土壤中多環(huán)芳烴污染修復(fù)、大氣污染控制中揮發(fā)性有機(jī)污染物的催化氧化等，將有機(jī)化學(xué)與環(huán)境工程專業(yè)知識進(jìn)行銜接，突出本專業(yè)特色。有機(jī)化學(xué)與我們的生活點(diǎn)滴息息相關(guān)，既來源于生活，更服務(wù)于生活。將我們生活實(shí)際中的有機(jī)化學(xué)引入課堂中，可以極大的激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情和積極性。2.注重專業(yè)特點(diǎn)，豐富教學(xué)內(nèi)容。環(huán)境工程專業(yè)研究的對象如有機(jī)廢水污染去除、大氣中揮發(fā)性有機(jī)污染物去除、有機(jī)污染土壤修復(fù)等涉及到的有機(jī)物大多數(shù)為合成有機(jī)化合物。本專業(yè)主要培養(yǎng)適應(yīng)社會需求，具有可持續(xù)發(fā)展理念和良好專業(yè)素質(zhì)的環(huán)境工程高級應(yīng)用型人才。學(xué)生對《有機(jī)化學(xué)》知識的掌握程度，將直接影響學(xué)生對后續(xù)的環(huán)境化學(xué)、環(huán)境監(jiān)測、大氣污染控制工程、水污染控制工程、環(huán)境分析化學(xué)等專業(yè)課程的學(xué)習(xí)。近年來，我們一直以高鴻賓（第二版）《有機(jī)化學(xué)簡明教程》作為本專業(yè)學(xué)生教材，根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)，在教學(xué)過程中融入有機(jī)污染與有機(jī)化學(xué)相關(guān)知識教學(xué)案例，將有機(jī)化合物進(jìn)行分類，并采用圖表形式列出其對人類和環(huán)境造成的影響；在內(nèi)容上做到簡而精，抓住有機(jī)化學(xué)知識主線，把有機(jī)物性質(zhì)和能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)串聯(lián)起來；同時，關(guān)注當(dāng)前環(huán)境工程專業(yè)學(xué)科前沿，將與有機(jī)化學(xué)最新的相關(guān)信息傳授給學(xué)生；在教學(xué)過程中，結(jié)合環(huán)境污染涉及到的有機(jī)化合物，突出各章節(jié)重點(diǎn)，如多環(huán)芳烴的污染在芳烴中引入，揮發(fā)性有機(jī)污染物包括烴、酚、酮、醚、酸等分別在相應(yīng)的章節(jié)中進(jìn)行講解。3.改進(jìn)教學(xué)手段，營造良好課堂氛圍。目前，多媒體被很多高等院校作為現(xiàn)代化教學(xué)手段廣泛采用。該手段不僅可以將圖、文、像、動畫進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，模擬物質(zhì)宏觀及微觀結(jié)構(gòu)、反應(yīng)及實(shí)驗(yàn)過程，還能將有機(jī)化學(xué)如反應(yīng)機(jī)理等這類抽象問題簡單化和形象化[5]。課堂上，通過多媒體教學(xué)既能加強(qiáng)學(xué)生的記憶及理解能力，還能有效地解決環(huán)境工程專業(yè)有機(jī)化學(xué)存在課時少、內(nèi)容多的問題。但是，如果在整個教學(xué)過程中都采用多媒體教學(xué)，那么教學(xué)節(jié)奏容易過快，學(xué)生容易注意力不集中，思維跟不上。除此之外，過快的教學(xué)節(jié)奏也容易使教師和學(xué)生之間的溝通和交流減少，不利于教師把握學(xué)生對知識的理解程度[6]。如果在教學(xué)過程中將板書、練習(xí)、討論等教學(xué)方法與多媒體有機(jī)結(jié)合起來，使教學(xué)手段多樣化，這樣既能激發(fā)學(xué)生的興趣，還能創(chuàng)造出良好的教學(xué)氛圍。4.加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高環(huán)保意識。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是《有機(jī)化學(xué)》這門課不可缺少的一部分。目前，我校環(huán)境工程專業(yè)現(xiàn)有有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)學(xué)時為8個。雖然學(xué)時較少，但在實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生的基本操作技能得到了訓(xùn)練，同時，也培養(yǎng)了學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲袘B(tài)度，加深了學(xué)生對課本理論基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)和理解。此外，為了激發(fā)學(xué)生對有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，將有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)與專業(yè)特點(diǎn)相結(jié)合，提醒學(xué)生注意實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)，如實(shí)驗(yàn)前了解藥品可能引起的危害，檢查裝置是否破損，實(shí)驗(yàn)過程中注意通風(fēng)櫥的使用，傾倒有機(jī)溶液時注意避免外灑，實(shí)驗(yàn)完成后注意有毒廢液的回收處置。通過對有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中產(chǎn)生廢棄物的基本處理和處置，可提高學(xué)生的環(huán)保意識，培養(yǎng)學(xué)生細(xì)心的工作態(tài)度。
