發(fā)布時(shí)間：2023-03-20 16:16:49
序言：寫作是分享個(gè)人見(jiàn)解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的化學(xué)研究論文樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
一、溶膠是怎樣的概念
膠體從外觀上看貌似均勻，與溶液沒(méi)什么差異，因此膠體常稱為溶膠。溶膠與膠體是同一個(gè)概念。
二、對(duì)淀粉、蛋白質(zhì)等高分子溶于水形成的分散系，為什么有時(shí)稱其為溶液，有時(shí)又稱其為膠體
教材中是按分散質(zhì)微粒直徑的大小來(lái)給分散系分類的。淀粉、蛋白質(zhì)等高分子溶于水形成的分散系可稱為膠體。但是判斷一種分散系是屬于膠體還是溶液，單從分散質(zhì)微粒直徑的大小這一方面來(lái)考察，其結(jié)論是不全面的，甚至是錯(cuò)誤的。正確判斷一種分散系是溶液還是膠體，還要看分散質(zhì)微粒的結(jié)構(gòu)。如果分散質(zhì)微粒的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，比如是單個(gè)的分子或較小聚合度的分子或離子，那么這樣的分散系應(yīng)稱為溶液。由于淀粉、蛋白質(zhì)溶于水后都是以單個(gè)分子的形式分散在水中的，因此，盡管這些高分子很大，這些分散系仍應(yīng)稱為溶液。只是因?yàn)楦叻肿拥拇笮∨c膠粒相仿，高分子溶液才具有膠體的一些特性，如擴(kuò)散慢、不通過(guò)半透膜、有丁達(dá)爾現(xiàn)象等。化學(xué)上常把Fe（OH）3，AgI等難溶于水的物質(zhì)形成的膠體稱為憎液膠體，簡(jiǎn)稱溶膠；而把淀粉、蛋白質(zhì)等易溶于水的物質(zhì)形成的分散系稱為親液膠體，更多地是稱為高分子溶液。
三、溶液是均一的，膠體也均一嗎
憎液溶膠的分散質(zhì)微粒是由很大數(shù)目的分子構(gòu)成，因此是不均一的；高分子溶液中的分散質(zhì)微粒是單個(gè)的分子，因此是均一的。
四、膠體能在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)穩(wěn)定存在的原因是什么
憎液溶膠的膠粒帶有相同的電荷，由于同性電荷的排斥作用而使憎液膠體可以穩(wěn)定存在。淀粉、蛋白質(zhì)等高分子中含有多個(gè)極性基團(tuán)（如—COOH，—OH，—NH2等），可以與水高度溶劑化（高分子表面形成水膜），因此也可較長(zhǎng)時(shí)間穩(wěn)定存在。很明顯，這兩類膠體穩(wěn)定存在的原因是不同的。
五、溶液中的溶質(zhì)微粒也作布朗運(yùn)動(dòng)嗎
膠體微粒在各個(gè)方向上都受到分散劑分子的撞擊，由于這些作用力不同，所以膠體微粒作布朗運(yùn)動(dòng)。溶液中的溶質(zhì)微粒和分散劑分子大小相仿，因此溶質(zhì)微粒的運(yùn)動(dòng)狀況與膠體的膠粒運(yùn)動(dòng)狀況是有差別的。由于膠體的丁達(dá)爾現(xiàn)象，用超顯微鏡才可以觀察到膠粒的布朗運(yùn)動(dòng)。溶液無(wú)丁達(dá)爾現(xiàn)象，因此用超顯微鏡觀察不到溶質(zhì)微粒的運(yùn)動(dòng)狀況。
六、凝聚與鹽析有何差別
凝聚是憎液（水）膠體的性質(zhì)，膠體的凝聚過(guò)程就是膠粒聚集成較大顆粒的過(guò)程。由于憎液（水）膠體的分散質(zhì)都難溶于水，因此，再采用一般的溶解方法用水來(lái)溶解膠體的凝聚物是不可能的，也就是說(shuō)，膠體的凝聚是不可逆的。鹽析實(shí)際上就是加入電解質(zhì)使分散質(zhì)溶解度減小而使其析出的過(guò)程。鹽析不是憎液膠體的性質(zhì)，它是高分子溶液或普通溶液的性質(zhì)，能發(fā)生鹽析的分散質(zhì)都是易溶的，如淀粉溶液、蛋白質(zhì)溶液、肥皂的甘油溶液，由于分散質(zhì)都是易溶的，所以鹽析是可逆的。
七、蔗糖溶于水形成的分散系是溶液，為什么在生物課的滲透實(shí)驗(yàn)中，蔗糖分子卻不能通過(guò)半透膜
不同的半透膜，如羊皮紙、動(dòng)物膀胱膜、玻璃紙等，其細(xì)孔的直徑是不同的，也就是說(shuō)，不同的半透膜，其通透性是不一樣的。顯然，籠統(tǒng)地講半透膜能使離子或分子通過(guò)，而不能使膠體微粒通過(guò)是不恰當(dāng)?shù)摹?/p>
八、憎液膠體與高分子溶液在性質(zhì)上有何異同
憎液膠體全面地表現(xiàn)出膠體的特性，高分子溶液則不然。這兩種分散系中的分散質(zhì)微粒都作布朗運(yùn)動(dòng)，都有丁達(dá)爾現(xiàn)象；憎液膠體有電泳現(xiàn)象，淀粉溶液無(wú)電泳現(xiàn)象，而蛋白質(zhì)溶液則較為復(fù)雜；使憎液膠體凝聚的方法有：加入電解質(zhì)、給膠體加熱、加入帶相反電荷的膠體，使高分子溶液中的分散質(zhì)沉淀，主要是破壞高子分與分散劑間的相互作用，如加入大量的電解質(zhì)也能使淀粉、蛋白質(zhì)沉淀，這一現(xiàn)象稱為鹽析，它是可逆的。
九、有沒(méi)有溶液能產(chǎn)生類似于膠體的電泳現(xiàn)象
由于溶液是均一的，不存在“界面”，因此，給溶液通電不會(huì)產(chǎn)生界面移動(dòng)現(xiàn)象（即一極液面高，另一極液面低），但是有些溶液通電后卻可以產(chǎn)生一極溶液顏色加深，另一極溶液顏色變淺的現(xiàn)象。比如，給紫紅色KMnO4溶液通電一段時(shí)間后，陽(yáng)極附近溶液的顏色就會(huì)變深，陰極附近溶液的顏色就會(huì)變淺。這是由于通電后，紫紅色的MnO4－向陽(yáng)極移動(dòng)，但卻不會(huì)在陽(yáng)極放電（MnO4－遠(yuǎn)比OH－難放電）的緣故。CuSO4溶液就不會(huì)產(chǎn)生類似的現(xiàn)象，因?yàn)镃u2＋會(huì)在陰極放電。
1.有利于拓寬研究生知識(shí)面、提升其創(chuàng)新能力
研究生創(chuàng)新能力培養(yǎng)是研究生教育的核心內(nèi)容，碩士生在企業(yè)做學(xué)位論文工作期間，會(huì)面臨許多問(wèn)題，如企業(yè)導(dǎo)師會(huì)把企業(yè)中的一些其他技術(shù)工作交給學(xué)生做，似乎影響了研究生做畢業(yè)論文的進(jìn)度。但這其實(shí)是聯(lián)合培養(yǎng)工作的重要組成部分。我們?cè)趶V西藥用植物園做學(xué)位論文的研究生曾多次參與企業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)與開(kāi)發(fā)，協(xié)助解決了幾個(gè)新產(chǎn)品的提取工藝優(yōu)化及活性分析。該學(xué)生反映，這種額外的工作要求研究生的獨(dú)立工作能力強(qiáng)，要會(huì)自己分析問(wèn)題、查閱資料，還要自己進(jìn)行試驗(yàn)方案設(shè)計(jì)，確實(shí)弄不懂的才向老師請(qǐng)教，使自己大大增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，受益頗深，這些在學(xué)校是很難學(xué)到的，大大拓寬了研究生的知識(shí)面，提升其創(chuàng)新能力。
2.有利于豐富研究生實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)其創(chuàng)業(yè)能力
碩士生在企業(yè)做學(xué)位論文的一兩年是參加社會(huì)實(shí)踐的最佳時(shí)機(jī)。進(jìn)入企業(yè)，如何才能學(xué)到企業(yè)工人、技術(shù)人員豐富的生產(chǎn)實(shí)際知識(shí)和熟練操作技能，是產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)的研究生面臨的實(shí)際問(wèn)題。研究生要正確看待“下企業(yè)”，不要認(rèn)為自己有什么“優(yōu)越感”，要放低位置，主動(dòng)向企業(yè)工人、技術(shù)人員學(xué)習(xí)，很多研究生在企業(yè)中都要經(jīng)過(guò)一番磨合，才能把自己真正融入企業(yè)，順利地開(kāi)展畢業(yè)論文研究工作，在這個(gè)過(guò)程中也獲得了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在企業(yè)的社會(huì)實(shí)踐也是碩士生學(xué)習(xí)如何創(chuàng)業(yè)的良好機(jī)會(huì)。如“基地”之一的廣西化工研究院原來(lái)是事業(yè)單位，后來(lái)改制為企業(yè)性質(zhì)，從一個(gè)財(cái)政撥款單位發(fā)展為工業(yè)總產(chǎn)值超億元的科技企業(yè)，這樣的企業(yè)發(fā)展史能讓研究生接受創(chuàng)業(yè)的理念、學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)的過(guò)程，培養(yǎng)研究生的創(chuàng)業(yè)能力。
3.有利于提高研究生競(jìng)爭(zhēng)力、獲得更多就業(yè)機(jī)會(huì)
研究生通過(guò)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)，不僅鞏固了研究生的有機(jī)化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)操作技能，而且提高了研究生提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，加快學(xué)習(xí)與生產(chǎn)的結(jié)合，大大提高了研究生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，獲得更多就業(yè)機(jī)會(huì)，并使其在畢業(yè)后能從學(xué)習(xí)者轉(zhuǎn)變?yōu)楣ぷ魅耍m應(yīng)新的崗位工作，將所學(xué)的知識(shí)和技能應(yīng)用于生產(chǎn)生活實(shí)際，獲得了企業(yè)的認(rèn)同與支持。產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)的畢業(yè)生基本都在企業(yè)科研生產(chǎn)第一線工作，主要從事的工作是新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、新技術(shù)研究，與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際密切相關(guān)。這些研究生的學(xué)位論文選題適應(yīng)當(dāng)今行業(yè)新技術(shù)發(fā)展，專業(yè)對(duì)口，一般畢業(yè)時(shí)能使選聘單位非常滿意，初次就業(yè)率即達(dá)100%，而且很快就成為企業(yè)的骨干。
二、對(duì)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)研究生的幾點(diǎn)思考
1“.產(chǎn)學(xué)研”聯(lián)合培養(yǎng)研究生
要考慮企業(yè)方面，也要符合學(xué)校培養(yǎng)要求。產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)研究生必須堅(jiān)持按照《學(xué)位法》對(duì)碩士學(xué)位的嚴(yán)格要求，謹(jǐn)慎選擇碩士生培養(yǎng)基地，確定學(xué)位論文選題，在充分考慮企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際需要的前提下，符合學(xué)校培養(yǎng)需要。培養(yǎng)工作必須做到有利于培養(yǎng)碩士生獨(dú)當(dāng)一面的科研能力，有利于培養(yǎng)碩士生在畢業(yè)論文試驗(yàn)工作中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，并能有所創(chuàng)新，在培養(yǎng)過(guò)程中避免出現(xiàn)對(duì)碩士生“只用不教”的偏向及個(gè)別“放羊”現(xiàn)象。而在企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)中有些質(zhì)量關(guān)鍵問(wèn)題迫切需要解決，但技術(shù)含量不高，比如生產(chǎn)工藝管理、技工培訓(xùn)問(wèn)題，不能作為碩士生的畢業(yè)論文選題，不然就不能達(dá)到碩士學(xué)位論文要求。
2“.產(chǎn)學(xué)研”聯(lián)合培養(yǎng)研究生
必須強(qiáng)調(diào)學(xué)校導(dǎo)師的主導(dǎo)作用，同時(shí)充分發(fā)揮企業(yè)導(dǎo)師的積極指導(dǎo)作用。碩士生下到企業(yè)后，環(huán)境陌生，不了解企業(yè)產(chǎn)品和生產(chǎn)工藝，需要一段時(shí)間熟悉，困難較多，這時(shí)企業(yè)導(dǎo)師的指導(dǎo)作用很關(guān)鍵。而有的企業(yè)導(dǎo)師往往只重視解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題，不進(jìn)行難點(diǎn)的分析和理論上的深化，因此學(xué)校導(dǎo)師要及時(shí)在理論上做指導(dǎo)，提高研究生的畢業(yè)論文水平，確保滿足學(xué)位論文要求。
3“.產(chǎn)學(xué)研”聯(lián)合培養(yǎng)研究生
要充分利用企業(yè)平臺(tái)，提高碩士生綜合素質(zhì)。碩士生到企業(yè)做畢業(yè)論文是學(xué)生生活的一個(gè)重要拐點(diǎn)，是研究生踏入社會(huì)前的“實(shí)習(xí)”。企業(yè)給他們提供了一個(gè)新的社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)，他們要處理新的人際關(guān)系，了解新的生活環(huán)境，熟悉新的工作內(nèi)容，因此，學(xué)校與企業(yè)的導(dǎo)師雙方要加強(qiáng)聯(lián)系，通過(guò)各種途徑和碩士生及時(shí)交流，及時(shí)了解碩士生遇到的問(wèn)題和困難，幫助他們盡快適應(yīng)企業(yè)環(huán)境，提高碩士生的綜合素質(zhì)。
三、結(jié)語(yǔ)
初中學(xué)生心理特征是由形象思維向抽象思維過(guò)渡，抽象思維依靠形象思維支持的。他們喜歡直觀形象，特別是對(duì)于動(dòng)片更敏感。教學(xué)時(shí)，可根據(jù)新課內(nèi)容，對(duì)學(xué)生沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的現(xiàn)象運(yùn)用投影進(jìn)行模擬，啟迪思維進(jìn)而導(dǎo)入新課。例如在講授初中化學(xué)第二章《核外電子排布初步知識(shí)》這節(jié)課時(shí)，教師運(yùn)用兩臺(tái)投影儀模擬鈉原子核外電子排布和運(yùn)動(dòng)情況。學(xué)生在投影銀幕上看到鈉原子核外離核最近一層排有2個(gè)電子，較近一層排有8個(gè)電子，最遠(yuǎn)一層排有一個(gè)電子，通過(guò)投影使學(xué)生直觀、形象地看到鈉原子核外電子排布和運(yùn)動(dòng)情況。這時(shí)教師指出鈉原子核外電子排布運(yùn)動(dòng)是這種情況，那么其它原子核外電子排布、運(yùn)動(dòng)情況如何呢？由此而導(dǎo)入新課。通過(guò)投影解題，學(xué)生情趣盎然，急于學(xué)到新知識(shí)。
二、觀片設(shè)疑法
心理學(xué)認(rèn)為，思維總是從問(wèn)題開(kāi)始的。智力發(fā)展也是從發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題過(guò)程中表現(xiàn)出來(lái)的。化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，研究微觀粒子的變化。微觀粒子既看不見(jiàn)，又摸不到只憑講述去體會(huì)認(rèn)識(shí)，學(xué)生感到枯燥乏味，為激發(fā)學(xué)生好奇心和求知欲，教師在引入新課時(shí)，如善于運(yùn)用投影片提出問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生求知欲，效果將大不一樣。例如，在講“分子”概念這節(jié)課時(shí)，教師先演示蜜烽從很遠(yuǎn)的地方，奔向花叢去采蜜的拉動(dòng)片。針對(duì)投影片教師設(shè)疑，蜜蜂為什么從很遠(yuǎn)的地方奔向花叢呢？帶著這一向題導(dǎo)入新課，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性空前高漲，思維異常活躍。
三、觀片類比法
“溫故而知新”，一切知識(shí)都有其內(nèi)在的聯(lián)系，有些新知識(shí)是由舊知識(shí)引出的。運(yùn)用投影復(fù)習(xí)舊知識(shí)，找到新舊知識(shí)聯(lián)系點(diǎn)，新知識(shí)學(xué)習(xí)的難點(diǎn)就迎刃而解了。復(fù)習(xí)內(nèi)容不一定是上一節(jié)學(xué)過(guò)的，例如在教學(xué)完硫酸、鹽酸性質(zhì)這一內(nèi)容后，在學(xué)習(xí)酸的通性這節(jié)新課之前，我們首先運(yùn)用投影片復(fù)習(xí)鹽酸、稀硫酸化學(xué)性質(zhì)。
復(fù)習(xí)之后，教師結(jié)合投影片指出鹽酸、稀硫酸化學(xué)性質(zhì)極相似，那么所有酸是否也具有這些性質(zhì)呢？通過(guò)觀片類比，引出“酸的通性”這節(jié)新課。運(yùn)用投影，通過(guò)新舊知識(shí)的聯(lián)系，新知識(shí)的掌握便水到渠成，既鞏固了舊知識(shí)，又獲得新知識(shí)。
四、觀片激趣法
在教學(xué)《碳酸鈣》這節(jié)課時(shí)，一上課就出示貴州石林中五顏六色的石柱、石筍、鐘乳石投影片。教師問(wèn)同學(xué)們這種景色美不美，同學(xué)們說(shuō)美。接著教者就提出這種美景是怎樣形成的呢？從而導(dǎo)入新課。通過(guò)投影觀察，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，引發(fā)思維，強(qiáng)化學(xué)習(xí)動(dòng)力，但切忌為興趣而興趣，要做到點(diǎn)到為止，做到活而不亂、留有思維余地。這種導(dǎo)入新課方法，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。
關(guān)鍵詞：教材挖掘備課
教材既是學(xué)生掌握知識(shí)的主要依據(jù)，又是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力的憑借和載體。我們的教學(xué)任務(wù)不僅是把教材知識(shí)傳授給學(xué)生，而且更重要的是使學(xué)生通過(guò)教材的學(xué)習(xí)，掌握學(xué)習(xí)知識(shí)的方法為探求未知世界打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，以激發(fā)學(xué)生的探索熱情，培養(yǎng)其創(chuàng)新精神和創(chuàng)造能力，進(jìn)而提高其綜合素質(zhì)。因此，教學(xué)中要千方百計(jì)地創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景，把教材作為憑借，把教師置于組織者和指導(dǎo)者的地位，使教材的死內(nèi)容變?yōu)榛顑?nèi)容，再把學(xué)活的知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力，才能真正體現(xiàn)教材的作用。下面就本人在教學(xué)一線的不懈探索，談?wù)勗鯓由疃韧诰蚪滩膫浜没瘜W(xué)課。
一、對(duì)教材知識(shí)內(nèi)容的挖掘
初中化學(xué)教材中所涉及到的知識(shí)點(diǎn)很多，對(duì)教材知識(shí)內(nèi)容的處理需要注意的是：
1．知識(shí)的條理性和系統(tǒng)性：對(duì)教材知識(shí)內(nèi)容分層次梳理單元知識(shí)，歸納知識(shí)點(diǎn)，連成知識(shí)線，構(gòu)成知識(shí)面，結(jié)成知識(shí)網(wǎng)；防止知識(shí)遺漏，便于學(xué)生系統(tǒng)化、條理化地掌握知識(shí)，構(gòu)建學(xué)科知識(shí)體系。
2.知識(shí)的規(guī)律性和方法性：突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，抓住關(guān)鍵點(diǎn)，注重能力點(diǎn)，升華學(xué)科思想，提煉知識(shí)規(guī)律，傳授科學(xué)方法，培養(yǎng)各種技能。
3.知識(shí)的針對(duì)性和警示性：針對(duì)學(xué)習(xí)和解題中出現(xiàn)的典型思維誤區(qū)指點(diǎn)迷津，警示學(xué)生避開(kāi)錯(cuò)路，少走彎路。
4.知識(shí)的新穎性和前瞻性：根據(jù)《考試說(shuō)明》和近幾年全市課標(biāo)中考命題方向，以經(jīng)典中考試題為范例，全面掃描中考考點(diǎn)和熱點(diǎn)，總結(jié)命題規(guī)律和特點(diǎn)，展望命題的最新動(dòng)向。
二、對(duì)教材重難點(diǎn)的挖掘
盡管教材中的知識(shí)點(diǎn)很多，但要注意的是并不是每個(gè)知識(shí)點(diǎn)都是重點(diǎn)，也不是每部分內(nèi)容都要“平分秋色”，做好備重點(diǎn)工作有兩方面含義：一是要抓住教材的重點(diǎn)內(nèi)容。重點(diǎn)內(nèi)容就是教材中最主要、最基本的內(nèi)容。如初中《化學(xué)》的重點(diǎn)是建立起基本的化學(xué)概念，既使學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)，學(xué)習(xí)化學(xué)的方法和手段，指導(dǎo)解決問(wèn)題的能力，又是學(xué)習(xí)化學(xué)學(xué)科思想和方法。因此，應(yīng)在教學(xué)中將重點(diǎn)放在對(duì)化學(xué)基本知識(shí)、基本概念、基本的化學(xué)變化及物質(zhì)組成的基礎(chǔ)上。二是下教案時(shí)要確定每堂課的教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)，本堂課著重要求學(xué)生掌握哪些知識(shí)或何種技能必須明確，而不能“眉毛胡子一把抓”，什么都想抓，結(jié)果什么也抓不住。化學(xué)教學(xué)中備課確定重點(diǎn)一般注意三條：①基本概念②基本理論③基本方法。關(guān)鍵在于“基本”兩字。例如在學(xué)習(xí)物質(zhì)的變化時(shí)，重點(diǎn)在于物理變化和化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)中有無(wú)新物質(zhì)的生成，及組成物質(zhì)的分子是否有了改變，只要抓住這關(guān)鍵所在，學(xué)生就能正確區(qū)分物質(zhì)的變化是屬于物理變化或者化學(xué)變化中的哪種類型了。
在確定好教學(xué)重點(diǎn)的基礎(chǔ)上還應(yīng)進(jìn)一步對(duì)教材難點(diǎn)進(jìn)行挖掘。難點(diǎn)的確定不同于重點(diǎn)的確定，重點(diǎn)的確定是因?yàn)檫x擇教學(xué)內(nèi)容必須是基本的教學(xué)內(nèi)容，而難點(diǎn)的確定則主要考慮學(xué)習(xí)中的教學(xué)內(nèi)容對(duì)大多數(shù)學(xué)生而言的難易程度，更要考慮什么樣的內(nèi)容對(duì)學(xué)生而言是難以理解和掌握的，從中找出一些帶有規(guī)律性的東西來(lái)。確定教學(xué)難點(diǎn)從兩方面考慮：①學(xué)生對(duì)知識(shí)的獲得和認(rèn)知經(jīng)歷是由簡(jiǎn)單到復(fù)雜的，獲得知識(shí)有具體到抽象的過(guò)程，故難點(diǎn)應(yīng)有復(fù)雜性和城鄉(xiāng)性。②學(xué)生認(rèn)識(shí)知識(shí)是從無(wú)到有，由簡(jiǎn)單到復(fù)雜的，學(xué)生掌握技能總是先技能后技巧的，所以，難點(diǎn)又要是那些對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)比較生疏而又帶技巧性的。如化學(xué)計(jì)算中涉及到無(wú)數(shù)據(jù)、多反應(yīng)、多步驟、聯(lián)系知識(shí)面廣同時(shí)又是新的方面的內(nèi)容，就可作為教學(xué)難點(diǎn)內(nèi)容。
三、對(duì)教學(xué)內(nèi)容的探索性的挖掘轉(zhuǎn)教材中需探索性的內(nèi)容非常之多，關(guān)鍵在于教師能否深入挖掘。對(duì)教材中那些理論性強(qiáng)，難理解的內(nèi)容，教師不應(yīng)該只注重講深講透而讓學(xué)生死記硬背結(jié)論，而應(yīng)該進(jìn)行探索式教學(xué)，其效果會(huì)大不相同。認(rèn)真研究教材，精心設(shè)計(jì)探究性實(shí)驗(yàn)問(wèn)題，學(xué)起于思，思源于疑，因此一個(gè)好的問(wèn)題對(duì)整個(gè)教學(xué)都相當(dāng)重要。實(shí)驗(yàn)——化學(xué)教學(xué)的一種重要手段，它是有目的的使自然界中的現(xiàn)象在特定條件下再現(xiàn)，能簡(jiǎn)單、明了的突出主要因素，給人以直觀、生動(dòng)的感受，它能激發(fā)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，產(chǎn)生強(qiáng)烈的好奇心，并驅(qū)使他們積極思考，探究其中的奧妙。?做一個(gè)探究型的教師是新教材提出的一個(gè)基本要求。只有教師真正的探究起來(lái)，才能讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中自然而然地去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，從而形成探究能力。例如，在講物質(zhì)的性質(zhì)時(shí)，可采用展示實(shí)物的方法，讓學(xué)生自己探索并得出結(jié)論。如酒精的性質(zhì)教學(xué)時(shí)可作如下設(shè)計(jì)：
展示：酒精燈一盞，盛有酒精半瓶，讓學(xué)生觀察并描述物質(zhì)：透明液體；
演示：托盤天平一邊放上述酒精燈，另一邊放盛相同體積水的酒精燈，觀察天平，學(xué)生描述：酒精密度比水小。
演示：打開(kāi)瓶蓋，讓學(xué)生用鼻嗅瓶口（注意正確方法），學(xué)生描述，有芳香氣味（易揮發(fā)）。
演示：向盛有水的燒杯中慢慢加入酒精并不斷攪拌，學(xué)生描述：酒精能以任意比例與水相溶。
演示：將酒精燈點(diǎn)燃，學(xué)生描述：酒精可以燃燒，具可燃性。
演示：將少量植物油分別倒入盛有水和酒精的試管中，學(xué)生描述：酒精可以溶解某些有機(jī)物，可做有機(jī)溶劑。
這樣做，學(xué)生精力集中，興趣盎然，思維積極活躍，實(shí)際是給學(xué)生設(shè)置了“發(fā)現(xiàn)”的情境，讓學(xué)生通過(guò)探索“發(fā)現(xiàn)”了酒精的性質(zhì)。又如講實(shí)驗(yàn)室制氫氣所需藥品時(shí)，可選用鐵、鎂、鋅和銅分別與稀硫酸反應(yīng)，讓學(xué)生觀察其反應(yīng)現(xiàn)象，比較找出最適合實(shí)驗(yàn)室操作的藥品，后自己總結(jié)得出運(yùn)用鋅和稀硫酸，因?yàn)槠浞磻?yīng)速度適中，產(chǎn)生氫氣量較多，反應(yīng)時(shí)間較長(zhǎng)等有利于對(duì)氣體的收集。
四、對(duì)教材內(nèi)容的啟發(fā)性的挖掘
隨著教學(xué)改革的不斷深入，啟發(fā)式教學(xué)有了新的含義。啟發(fā)式不是一種具體的教學(xué)方法，而是一種方法論的指導(dǎo)思想。它能調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、自覺(jué)性，引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立思考，主動(dòng)實(shí)踐的一切方式方法，均可稱為啟發(fā)式教學(xué)。要想真正做到正確運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)，首先要做到善于挖掘教材內(nèi)容中的啟發(fā)性素材，創(chuàng)設(shè)“啟發(fā)”的情境。①充分利用實(shí)驗(yàn)啟發(fā)，如將鐵分別置于干燥環(huán)境中、潮濕環(huán)境中、水中一段時(shí)間，進(jìn)行觀察比較，啟發(fā)學(xué)生總結(jié)鐵生銹的條件；②補(bǔ)充啟發(fā)性事例，如學(xué)習(xí)氧氣的用途時(shí)可補(bǔ)充宇航員在太空中生活，工業(yè)上煉鋼，動(dòng)植物的生命需要等等，讓學(xué)生理解氧氣有哪些用途；③巧妙比喻進(jìn)行啟發(fā)，有些化學(xué)理論往往是抽象、枯燥的，如果用空洞的語(yǔ)言平鋪直敘地講述，學(xué)生接受起來(lái)就會(huì)感到乏味，效果極差。例如，對(duì)PH=5的鹽酸稀釋1000倍，為什么PH≠8，理論講述，定量分析，理解都十分困難，但如果讓學(xué)生思考“糖水無(wú)限稀釋，能變成咸味嗎？”，這樣啟發(fā)，學(xué)生會(huì)迅速理解。
五、對(duì)教材內(nèi)容的開(kāi)放性挖掘
教材內(nèi)容的開(kāi)放性，是指教學(xué)中以教材為中心和依據(jù)，但不局限于教材，是以教材內(nèi)容為憑借，從知識(shí)、能力等方面向外延展和擴(kuò)展。創(chuàng)設(shè)一些開(kāi)放性的問(wèn)題，拓寬學(xué)生的視野和知識(shí)面，處理好書內(nèi)和書外的關(guān)系，要緊扣課本，適當(dāng)補(bǔ)充書外知識(shí)，要用生動(dòng)的實(shí)例，恰當(dāng)?shù)谋扔骱陀腥さ膬?nèi)容作適當(dāng)補(bǔ)充，內(nèi)容和教材相結(jié)合，讓學(xué)生掌握更多更新的知識(shí)和方法，進(jìn)而提高學(xué)生的創(chuàng)造思維能力。
六、對(duì)教材內(nèi)容的情感教育的挖掘
教材內(nèi)容的情感教育是指如何利用教材中的情感教育素材，有目的地培養(yǎng)學(xué)生良好的情感品質(zhì)，以防止和克服消極情感，使學(xué)生身心獲得全面健康的發(fā)展。①挖掘教材內(nèi)容的吸引力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。充分利用好課堂演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)，引起學(xué)生的注意力，提高學(xué)生的好奇心和探求知識(shí)的欲望。開(kāi)闊學(xué)生的思路，從而培養(yǎng)學(xué)生的辨證思維能力和敢于提出問(wèn)題、敢于質(zhì)疑的科學(xué)精神；②充分利用化學(xué)史教育激發(fā)學(xué)生勇敢精神和敢于冒險(xiǎn)的精神。特別是科學(xué)家不畏艱險(xiǎn)，不怕?tīng)奚掠趯?shí)踐和創(chuàng)新的精神。如介紹普利斯里發(fā)現(xiàn)氧，舍勒證明空氣中有“火氣”，拉瓦錫發(fā)現(xiàn)氮等等事例，都必將大大鼓舞學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。③聯(lián)系生活實(shí)際，結(jié)合科技、生產(chǎn)、生活中的現(xiàn)象，激發(fā)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)價(jià)值的認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)。如在化學(xué)課堂中滲透環(huán)境教育。課堂教學(xué)是學(xué)校教育活動(dòng)的主體，也是對(duì)學(xué)生進(jìn)行環(huán)保教育的主要途徑。作為化學(xué)教師，應(yīng)認(rèn)真鉆研教材，挖掘教材的內(nèi)在因素，找準(zhǔn)與環(huán)境及環(huán)境問(wèn)題有關(guān)的內(nèi)容，閱讀有關(guān)資料，收看有關(guān)電視節(jié)目，廣泛涉獵，精心備課，適時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行可持續(xù)發(fā)展教育。當(dāng)講到空氣的成分時(shí)，指出空氣的成分一般說(shuō)來(lái)是比較固定的，對(duì)于人類和動(dòng)植物的生存非常重要。但隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展，排放到空氣中的有害氣體和煙塵改變了空氣的成分，造成了空氣的污染。被污染的空氣會(huì)嚴(yán)重地?fù)p害人體的健康，影響作物的生長(zhǎng)，造成對(duì)自然資源以及建筑物等的破壞。在講到能源時(shí)，介紹我國(guó)解放后在能源開(kāi)發(fā)和利用方面的成就，指出當(dāng)今能源匱乏，污染嚴(yán)重等問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生愛(ài)護(hù)自然，保護(hù)環(huán)境的高尚意識(shí)。④利用教材中對(duì)易燃易爆物品的認(rèn)識(shí)及防火防爆知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高學(xué)生安全意識(shí)，將所學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到自己生活中去，保護(hù)好自己的生命和財(cái)產(chǎn)安全。還可結(jié)合一些化學(xué)藥品的腐蝕性、毒性對(duì)人體造成傷害知識(shí)的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到，生活中無(wú)處不存在化學(xué)，化學(xué)已涉及到我們生活中的方方面面，進(jìn)而是學(xué)生看到了學(xué)習(xí)化學(xué)的真正價(jià)值所在，保持學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。參考文獻(xiàn)：
1.陳旭遠(yuǎn)：新課程實(shí)用課堂教學(xué)藝術(shù)（東北師范大學(xué)出版社）2004年6月
【關(guān)鍵詞】卷丹百合成分提取
Abstract：ThisarticleintroducedtheresearchadvancementofLiliumlancifoliumThunb.andL.browniiF.E.BrownVar.viridulumBakerchemicalcompositionsandtheextractionmethodinrecenttenyears,mainlyconcentratedinthesteroidsaponin,thepolysaccharideandthecolchicine,thesteroidsaponinextractionhasethanolextract-thepocketresinabsorptionlawandethanolextraction-thenormalbutylalcoholextractionmethod;thepolysaccharideextractionhaswaterextractandethanoltosink,thecompoundenzymelaw;thecolchicineextractionhastheorganicsolventextractionprocessandthesupercriticalcarbondioxidefluidextractionmethod.
Keywords：LiliumlancifoliumThunb.;L.browniiF.E.BrownVar.viridulumBaker;Ingredient;Extraction
中藥百合來(lái)源于植物卷丹LiliumlancifoliumThunb.百合L.browniiF.E.BrownVar.viridulumBaker和細(xì)葉百合L.pumilumDC.的干燥肉質(zhì)鱗葉，最早記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，細(xì)葉百合主要分布于東北，野生為主，市場(chǎng)少見(jiàn)。卷丹和百合在全國(guó)分布較廣，在長(zhǎng)江流域廣為栽培，為百合藥材的主要來(lái)源。其主要成分有皂苷類、多糖、生物堿、微量元素及蛋白質(zhì)、磷脂、無(wú)機(jī)元素等。研究表明，百合在止咳化痰、抗疲勞與耐缺氧、升高外周白細(xì)胞、降血糖及抑制遲發(fā)過(guò)敏性反應(yīng)、催眠安神等方面均具有顯著效果。
1化學(xué)成分
1.1皂苷類
近幾年來(lái)百合皂苷的研究主要集中于甾體皂苷，侯秀云等［1］從百合中分離得到β-谷甾醇(Ⅰ)、胡蘿卜苷(Ⅱ)、正丁基-β-D-吡喃果苷(Ⅲ)、26-O-β-D-吡喃葡萄糖3β，26-二羥基-5-膽甾烯-l6，22-二氧3-O-α-L-吡喃鼠李糖-(12)-β-D-吡喃葡萄糖苷(Ⅳ)、26-O-β-D-吡喃葡萄糖3β，26-二羥基膽甾烷-16，22-二氧-3-O-α-L-吡喃鼠李糖-(12)-β-D-吡喃葡萄糖苷(Ⅴ)［2］。其中Ⅳ和Ⅴ為新化臺(tái)物，初步藥理實(shí)驗(yàn)證明，這兩種皂苷對(duì)二氧化硫引起的小鼠咳嗽有鎮(zhèn)咳作用［2］。Ⅰ，Ⅱ和Ⅲ為首次從該植物中分得。吉宏武等［3,4］以卷丹鱗莖為原料，通過(guò)光譜與HPLC等手段鑒定百合皂苷有兩種，一種為含有提果皂苷元與3個(gè)糖基的甾體皂苷，一種為含有薯蕷皂苷元與3個(gè)糖基的甾體皂苷。吳曉斌等［5］以龍山百合為原料，發(fā)現(xiàn)百合皂苷與薯蕷皂苷有相同的薯蕷皂苷元。百合總皂苷提取物對(duì)自由基的清除作用比人參皂苷強(qiáng)［6］。楊秀偉等［7］分離并鑒定卷丹中兩種甾體皂苷，麥冬皂苷D(ophipogoninD)，其結(jié)構(gòu)為薯蕷皂苷元-3-O-﹛O-α-L-鼠李糖基-(12)-O-［β-D-木糖基(13)］-β-D-葡萄糖苷﹜，另一化合物為薯蕷皂苷元-3-O-﹛O-α-L-鼠李糖基-(12)-O-［α-L-阿拉伯糖基(13)］-β-D-葡萄糖苷﹜，經(jīng)鑒定是一種新的化合物，定名為卷丹皂苷A(1ililancifolosideA)。
1.2多糖類姜茹等［8］
從百合鱗葉中首次分離出一種水溶性多糖BHP，酸水解，薄層展開(kāi)進(jìn)行多糖組分分析，呈現(xiàn)D-半乳糖、L-阿拉伯糖、D-甘露糖、D-葡萄糖、L-鼠李糖等斑點(diǎn)。該多糖作用于機(jī)體免疫系統(tǒng)，對(duì)小鼠免疫功能有明顯的調(diào)理作用。劉成梅等［9，10］從新鮮百合的鱗葉中，分離得到LP1，LP2兩種多糖，在多糖的組分分析中LP1由葡萄糖、甘露糖組成，比例為1∶2.46，LP2由葡萄糖、甘露糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸組成，比例為1∶0.73：2.61∶1.8∶0.84。這兩種多糖單體對(duì)四氧嘧啶引起的高血糖小鼠有明顯的降血糖功能，并且與濃度呈正相關(guān)。百合多糖LP2降血糖作用強(qiáng)于百合多糖LP1。趙國(guó)華等［11］從百合塊莖中分離得到LBPS-I多糖，是一種純粹的非淀粉類葡聚糖，是由α-D-(1,4)-Glcp和α-D-(1,3)-Glcp以2∶1的比例交替形成主鏈，并有α-D-(1,6)-Glcp側(cè)鏈的葡聚糖。該多糖單體對(duì)移植性黑色素B16和Lewis肺癌有較強(qiáng)的抑制作用。ManalMShehata等［12］從百合中分離得到百合水溶性非淀粉多糖(WSNSP)。體外實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，百合球莖中WSNSP組分B可以直接抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)；體內(nèi)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，WSNSP組分B具有抗癌功效，可以抑制小鼠S180肉瘤增殖，抑瘤率在45.68%以上。
1.3生物堿類百合中生物堿研究早在20世紀(jì)60年代就有報(bào)道，主要集中在秋水仙堿。賀世洪等［13］利用極譜法，采用二階導(dǎo)數(shù)直接測(cè)定其中秋水仙堿的含量，達(dá)0.0064%。何純蓮、李新社等［14，15］采用超臨界萃取法和高效液相測(cè)得湖南龍山產(chǎn)卷丹鱗片中秋水仙堿含量。百合中秋水仙堿，能抑制癌細(xì)胞的增殖，尤其對(duì)乳癌的抑制效果比較好［16］。
2提取
2.1皂苷及其苷元類
2.1.1皂苷類甾體皂苷的提取分離有3種方法：醇提—大孔樹(shù)脂吸附法、醇提—正丁醇萃取法和色譜法。吳曉斌、任鳳蓮等［5，17］分別討論了溫度、乙醇用量、回流時(shí)間和提取次數(shù)對(duì)百合總皂苷提取率的影響。采用正交實(shí)驗(yàn)法得出了百合總皂苷的最佳提取條件為：用80%乙醇(其體積為百合質(zhì)量的6倍)，在70℃回流提取3次，3h/次。吳曉斌等［5］考慮百合總皂苷的含量和工業(yè)中的實(shí)際生產(chǎn)情況，確定最佳提取條件為6倍于藥材量的乙醇（濃度為70%），在60℃提取3次，3h/次。用AB-8大孔吸附樹(shù)脂柱分離，無(wú)水乙醇、丙酮-乙醚混合液沉淀干燥得百合皂苷，得率為0.253%。吉宏武等［18］采用微波處理卷丹百合，烘至含水量6%左右粉成80目。選用甲醇為提取劑，采用超聲波提取和水飽和正丁醇萃取百合中總皂苷，所建立的方法具有干擾小、準(zhǔn)確度高、分析速度快等優(yōu)點(diǎn)，抽提皂苷完全、適合于大量試樣的分析。
2.1.2皂苷元甾體皂苷元的提取有醇提酸水解—有機(jī)溶劑提取法、酸或酶水解—有機(jī)溶劑提取法。百合中甾體皂苷元的提取采用的是前者，百合皂苷經(jīng)酸水解，乙醚萃取，氮?dú)獯蹈桑吹苗摅w皂苷元［3，4，19］。
2.2百合多糖
2.2.1水提醇沉法劉成梅等［20］以浸提溫度、固液比、浸提時(shí)間為考察對(duì)象，進(jìn)行正交實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)對(duì)百合多糖提取率影響程度為：溫度>時(shí)間>固液比，確定百合多糖浸提最佳工藝參數(shù)：浸提溫度95℃，時(shí)間2h，固液比1：5。去蛋白采用酶-Seveag聯(lián)用法，沉淀多糖。滕利榮等［21］分別就提取時(shí)間、溶劑體積、浸提溫度進(jìn)行單因素實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)熱水提取百合多糖的最佳條件為：加水比70：1，浸提時(shí)間6h，浸提溫度60℃，在此條件下提取率可達(dá)10.87%。Sevag試劑離心除蛋白質(zhì)，測(cè)定多糖含量。楊林莎等［22，23］討論提取時(shí)間、提取次數(shù)、溶劑體積、浸提溫度等因素對(duì)多糖得率的影響，采用正交實(shí)驗(yàn)法進(jìn)行優(yōu)選。影響百合多糖提取的主次順序?yàn)闇囟?gt;溶劑體積>浸提次數(shù)>浸提時(shí)間，最佳工藝為溫浸溫度80℃，但考慮到多糖解聚及淀粉糊化、變性，浸提溫度設(shè)為65℃，溶劑體積l5倍量，浸提3次，浸提時(shí)間4h。Sevag法除蛋白，以多糖得率為指標(biāo)，采取正交實(shí)驗(yàn)法探討Sevag法中的氯仿與正丁醇的配比及與樣品體積的比例關(guān)系，最佳工藝為氯仿-正丁醇體積比為3：1，樣品-氯仿正丁醇體積比為5：2，振搖時(shí)間10min。測(cè)定多糖得率為5.2%。楊華等［24］用三氯三氟乙烷與seveage法聯(lián)用脫蛋白，得百合粗多糖水溶液。以乙醇沉淀，丙酮、乙醚洗滌，冷凍干燥后得粗多糖。孫麗華等［25］用Sevag法脫蛋白，分離純化所得活性多糖的得率為4.5%，多糖含量為96.8%。
2.2.2復(fù)合酶法百合塊莖中除多糖物質(zhì)外，還含一定量的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、粗纖維及脂肪。這些物質(zhì)的分解有利于多糖的分離和純化。復(fù)合酶法提取百合多糖具有條件溫和、雜質(zhì)易除、提取率高和生物活性高等特點(diǎn)。因此選用復(fù)合酶系，將復(fù)合酶［ω(纖維素酶)：ω(果膠酶)：ω(胰酶)=2：2：1］加入百合塊莖干品中，考察pH、酶促反應(yīng)溫度、酶促反應(yīng)時(shí)間對(duì)提取率的影響，確定酶法提取多糖的最佳反應(yīng)條件：pH值是影響百合多糖提取率的顯著因素，浸提液pH7.0，浸提溫度50℃，酶促反應(yīng)時(shí)間90min。在上述最佳條件下，測(cè)定了加酶量對(duì)多糖提取率的影響，最佳加酶量為3%。在最適酶提條件下提取率達(dá)31.03%，是熱水提取法的2.85倍［21］。
2.3秋水仙堿
2.3.1有機(jī)溶劑提取法李新社等［15］考察了溶劑種類、提取時(shí)間及提取方式對(duì)提取效果的影響，確定提取劑為乙醇，提取時(shí)間為8h，堿化百合粉能顯著改善提取效果，提取率從0.95%提高到1.77%。何純蓮等［26］研究了提取溫度、提取時(shí)間、溶劑用量、粒度4個(gè)因素對(duì)秋水仙堿提取的影響，確定萃取溫度﹥?nèi)軇┯昧咯兲崛r(shí)間﹥粒度。最佳工藝條件為原料過(guò)20目篩，提取溶劑選用乙醇。80℃，溶劑用量6∶1，提取10h，即可達(dá)到在此實(shí)驗(yàn)條件范圍內(nèi)的最佳提取效果。采用高效液相色譜法測(cè)得秋水仙堿的含量為43.2mg，含量為0.36‰。李谷才等［27］篩選出乙醇提取百合中秋水仙堿的最佳工藝條件：75℃時(shí)，用乙醇將過(guò)50目篩的百合粉以5：1，提取5h，可得秋水仙堿45.78mg。在此條件下，用HPLC法測(cè)得百合中的秋水仙堿含量為4.58%。
2.3.2超臨界二氧化碳流體萃取法何純蓮、李新社、任鳳蓮、李谷才等［14,15,26,27］選取萃取溫度、萃取壓力、提攜劑(乙醇)用量、萃取時(shí)間4個(gè)因素為變量，發(fā)現(xiàn)各因素的影響秩序?yàn)椋狠腿囟醛冚腿r(shí)間﹥萃取壓力﹥提攜劑用量。最佳條件為：40℃，18Mpa下，以300ml乙醇作提攜劑萃取2h。測(cè)得萃取物粗品中含秋水仙堿24.5mg，含量為6.38%。經(jīng)HPLC法測(cè)定，測(cè)得百合中秋水仙堿含量為0.0485%。
3小結(jié)
目前，對(duì)百合化學(xué)成分的研究已經(jīng)有了較豐富的文獻(xiàn)積累，但缺乏百合構(gòu)效關(guān)系的研究，藥理作用機(jī)理研究也不夠深入，從整體上看缺乏橫向的聯(lián)系，因此要對(duì)百合進(jìn)行系統(tǒng)全面的研究，可謂任重而道遠(yuǎn)。
百合化學(xué)成分提取分離研究，文獻(xiàn)報(bào)道較多的百合皂苷和多糖類，其良好前景使得對(duì)它的提取有待于進(jìn)一步研究改進(jìn)，主要集中在簡(jiǎn)化工藝流程和引入新的研究方法，提高產(chǎn)物富集率和純度上。
在水提醇沉法除蛋白方法比較中，從脫蛋白后的水溶性百合多糖損失和蛋白質(zhì)去除效果來(lái)看，酶法與Seveage聯(lián)用法優(yōu)于Seveage法和三氯三氟乙烷與Seveage聯(lián)用法，是一種很有效的植物多糖中脫蛋白方法。無(wú)論采用哪種，所得的水溶性百合多糖中蛋白質(zhì)含量均在10%以上，其原因可能是百合水溶性多糖中部分蛋白質(zhì)與多糖結(jié)合成緊密的糖蛋白復(fù)合物［28］。
百合是中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部審批通過(guò)的首批藥食兩用的植物，不僅臨床上有著廣泛的應(yīng)用，而且作為加工保健產(chǎn)品的原料也極具有開(kāi)發(fā)前景。因此對(duì)百合的栽培技術(shù)、功能因子的結(jié)構(gòu)、含量、作用及在食品中穩(wěn)定性等方面進(jìn)行深入研究，使其最大限度地保留活性，是百合研究開(kāi)發(fā)的趨勢(shì)。
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【關(guān)鍵詞】：合作學(xué)習(xí)生本教育化學(xué)基礎(chǔ)
在初中化學(xué)中，要想擺脫那種成績(jī)分布的雙峰現(xiàn)象，首先得面對(duì)現(xiàn)實(shí)，探究根源，為什么會(huì)出現(xiàn)兩極分化現(xiàn)象呢？
首先，從表面和教跟學(xué)這兩方面來(lái)探討。
從老師的角度來(lái)看有以下三方面原因：首先，有些教師不研究化學(xué)新課程的特點(diǎn)和教學(xué)原則，穿新鞋走老路，對(duì)學(xué)生進(jìn)行摧殘式的填鴨式教育跟掠奪性灌輸式的啟發(fā)缺乏對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的培育跟興趣的培養(yǎng)。其次，在實(shí)際教學(xué)中，受傳統(tǒng)教學(xué)思維的影響，老師就是老師，可以隨意粗暴的對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，進(jìn)行管制，從而在教學(xué)中讓部分學(xué)生的心靈受到了創(chuàng)傷，興趣不但沒(méi)有培養(yǎng)，反而得到了磨滅，第三、在對(duì)教學(xué)資源的運(yùn)用上面出現(xiàn)了問(wèn)題。初中化學(xué)課程由于比較注重生活化和自主性，所以在做為老師在某些知識(shí)點(diǎn)安排上前后不夠緊密，在教師設(shè)計(jì)和調(diào)整教學(xué)過(guò)程中出現(xiàn)了問(wèn)題。部分教師忽視打基礎(chǔ)。化學(xué)學(xué)科知識(shí)聯(lián)系比較緊密，連續(xù)性較強(qiáng)，前面基礎(chǔ)沒(méi)有學(xué)好，后面學(xué)會(huì)就更艱難了。
再?gòu)膶W(xué)生的方面來(lái)探討又有以下兩方面的原因：一方面是學(xué)生的適應(yīng)能力差，如教師的授課方法、課堂設(shè)置、知識(shí)量的擴(kuò)大、知識(shí)難度的增大，學(xué)生難以很快適應(yīng)。另一方面，學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣差，有些學(xué)生課前不預(yù)習(xí)，課堂不思考，課后作業(yè)想做就做、想抄就抄，學(xué)習(xí)行為大都是被動(dòng)的，很少主動(dòng)參與，很少使自己成為學(xué)習(xí)的主體。
為什么會(huì)出現(xiàn)上述的情況呢？為什么會(huì)因此而出現(xiàn)普遍意義上面的雙峰現(xiàn)象呢？值得我們?nèi)ド钏肌?/p>
從深層次從教育理念的角度去探討，古語(yǔ)說(shuō)師者，傳道授業(yè)解惑也，然而在當(dāng)今社會(huì)倡導(dǎo)以人為本的創(chuàng)建和諧教育的背景下，這種思想這種方式可以說(shuō)是過(guò)時(shí)，是缺乏市場(chǎng)的，而幾千年來(lái)的傳統(tǒng)思想?yún)s依然在當(dāng)今的教育不僅僅是初中化學(xué)教育的教學(xué)過(guò)程中根深蒂固的延續(xù)著，而我認(rèn)為正是有這種錯(cuò)誤的觀念的作祟，兩極分化出現(xiàn)了，雙峰現(xiàn)象出現(xiàn)了，要想改變現(xiàn)狀，要想求的好的教學(xué)結(jié)果，我們必須轉(zhuǎn)化思維，現(xiàn)在教育界提倡的一個(gè)好的倡導(dǎo)，從理念上我們要提倡更要施行生本教育，弄清楚誰(shuí)是學(xué)習(xí)的主體，我們的教學(xué)講究是為了誰(shuí)？我認(rèn)為也只有從這上去考慮才可以從根本上給解決雙峰問(wèn)題解決兩極分化問(wèn)題。那么又怎么才能避免兩極分化跟雙峰現(xiàn)象的出現(xiàn)呢？我是這樣認(rèn)為的
從老師來(lái)說(shuō)，一定要樹(shù)立生本教育理念。首先樹(shù)立正確的教學(xué)思想。化學(xué)教師必須牢固樹(shù)立“為了每一個(gè)學(xué)生的發(fā)展”的教學(xué)理念。
從學(xué)生的角度來(lái)看，必須施行小組合作學(xué)習(xí)的方式。眾所周知，化學(xué)教學(xué)貴在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，重在調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，從這點(diǎn)上講，小組合作學(xué)習(xí)的教學(xué)方式在教學(xué)活動(dòng)尤其是注重實(shí)踐的化學(xué)教學(xué)中尤其是當(dāng)今兩極分化情況嚴(yán)重的情況下應(yīng)當(dāng)被積極倡導(dǎo)。小組合作學(xué)習(xí)可以讓每個(gè)成員有更多的機(jī)會(huì)參與學(xué)習(xí)的過(guò)程，品嘗自主學(xué)習(xí)而獲取成功的喜悅，使學(xué)生學(xué)得主動(dòng)去學(xué)習(xí)去思考，形成深刻的體驗(yàn)，從而可以從根本上提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)積極性，從根本上避免兩極分化。那么小組合作學(xué)習(xí)的方法在初中化學(xué)課堂教學(xué)中是什么樣的方式更能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性呢？以何種方式被運(yùn)用呢？我是這樣認(rèn)為的：
一是在教師組織合作學(xué)習(xí)的教學(xué)活動(dòng)中，教師應(yīng)當(dāng)給學(xué)生提出出適當(dāng)?shù)膯?wèn)題，起到他應(yīng)有的輔導(dǎo)作用，作為一種基礎(chǔ)科學(xué)的教學(xué)活到，這是成敗的關(guān)鍵。
二是在化學(xué)教學(xué)小組合作學(xué)習(xí)過(guò)程中，教師應(yīng)當(dāng)給做出小組合作技巧的認(rèn)真指導(dǎo)，這對(duì)于輔導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立完成任務(wù)并避免犯錯(cuò)能起到非常好的效果。
學(xué)習(xí)任務(wù)明確了，是否能很好地完成以及是否能使多數(shù)學(xué)生獲得積極的情感體驗(yàn)，還取決于小組成員間合理的分工與合作。例如，在探究氯化鈉和碳酸鈉的鑒別實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師可以建議4人小組先進(jìn)行討論，然后由一人歸納出本組的所有實(shí)驗(yàn)方案，一人通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，一人與其他小組交流，充當(dāng)信使，一個(gè)人最后向全班同學(xué)陳述。而這種合理的分工在實(shí)踐證明是非常成功的一次分工，這樣的結(jié)果使所有的學(xué)生在其中都得到了鍛煉，從而可以有效的避免兩極分化。
三是教師本身應(yīng)當(dāng)積極參與到小組活動(dòng)中并及時(shí)對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)做出正確有效的評(píng)估，該表?yè)P(yáng)的給與表?yè)P(yáng)，該指出錯(cuò)誤的應(yīng)該給予適當(dāng)?shù)挠押玫呐u(píng)，這樣可以讓所有的學(xué)生都感覺(jué)到了老師的親和力，感覺(jué)到老師就在他們身邊，從而培養(yǎng)鍛煉了學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，在未來(lái)的考試中減少了兩極分化的出現(xiàn)
世界上3個(gè)產(chǎn)鉬大國(guó)———美國(guó)、中國(guó)和智利。在20世紀(jì)90年代，美國(guó)無(wú)論其勘查成果和產(chǎn)量均為世界第一，中國(guó)第二。但90年代下半葉，尤其是21世紀(jì)以來(lái)，美國(guó)采取保守的找礦開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略，轉(zhuǎn)以進(jìn)口為主。中國(guó)在這一階段的鉬礦產(chǎn)業(yè)獲得了長(zhǎng)足發(fā)展。特別是2005年以來(lái)中國(guó)陸續(xù)發(fā)現(xiàn)并探明5個(gè)超大型及數(shù)十個(gè)大、中型鉬礦床，使得我國(guó)目前超大型鉬礦床達(dá)到10個(gè)，事實(shí)上中國(guó)已成為世界上第一產(chǎn)鉬大國(guó)。美國(guó)鉬資源豐富，勘查程度亦較高，但其堅(jiān)持不出口、不污染環(huán)境和穩(wěn)步開(kāi)發(fā)原則，1996年前鉬產(chǎn)量一直居世界第一，1996年后開(kāi)始有意識(shí)放慢開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)，轉(zhuǎn)以進(jìn)口為主。中國(guó)以鉬產(chǎn)量高而著稱，在1996年后鉬產(chǎn)量和出口量開(kāi)始穩(wěn)居于世界第一。中國(guó)的鉬產(chǎn)品1／3即可滿足國(guó)內(nèi)需求，2／3用于出口。18年來(lái)，我國(guó)鉬外貿(mào)始終保持良好的順差，由國(guó)內(nèi)鉬生產(chǎn)企業(yè)將鉬精礦加工成氧化鉬或鉬鐵，出口目的地是歐洲市場(chǎng)及美、日、韓、荷（臺(tái)）等國(guó)和地區(qū)。盡管歐盟不斷對(duì)中國(guó)鉬產(chǎn)品實(shí)施反傾銷并加收高額關(guān)稅，然而歐洲各國(guó)鉬生產(chǎn)能力總和遠(yuǎn)小于中國(guó)，加之歐盟對(duì)鉬需求的缺口較大，中國(guó)事實(shí)上已占領(lǐng)歐洲市場(chǎng)，同時(shí)，美洲市場(chǎng)也部分接受中國(guó)的出口產(chǎn)品。
長(zhǎng)期以來(lái)，世界鉬資源形勢(shì)始終以正弦曲線的形式發(fā)展。迄今為止出現(xiàn)過(guò)3個(gè)波峰。1979年氧化鉬出現(xiàn)過(guò)33．00美元／磅鉬的高勢(shì)；至1981年開(kāi)始下滑，1992年跌入低谷，為2．50美元／磅鉬；1994年重新抬頭，氧化鉬價(jià)格升至18．00美元／磅鉬，隨后又下滑；至2003年下半年，全球鉬市場(chǎng)又重新崛起，氧化鉬價(jià)格迅速攀升至30美元／磅鉬，至2005年5月，歐洲市場(chǎng)氧化鉬價(jià)格為38．5～40美元／磅，美洲市場(chǎng)為38～39美元／磅，創(chuàng)下歷史之新高，高位運(yùn)行至2008年上半年。目前，全球金融危機(jī)造成市場(chǎng)運(yùn)行機(jī)制不暢，企業(yè)經(jīng)濟(jì)下滑，但全球金融危機(jī)已歷經(jīng)6年，鉬礦產(chǎn)業(yè)第二個(gè)春天可望可及，企業(yè)的騰飛尚可展望。由于國(guó)內(nèi)對(duì)鉬礦山的大力治理整頓，雖然規(guī)范了鉬礦的勘查開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，有力地保護(hù)了礦產(chǎn)資源，但客觀上也限制和制約了鉬產(chǎn)品生產(chǎn)速度從而加大了世界鉬需求的缺口。目前，我國(guó)一批新礦床勘查正好適應(yīng)了這種形勢(shì)。只要我們做好了鉬資源戰(zhàn)略儲(chǔ)備，待鉬礦產(chǎn)業(yè)第二個(gè)春天來(lái)臨，我國(guó)必將再一次為世界鉬業(yè)的需求和發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)。
2鉬的礦物及其地球化學(xué)特性
2.1地球化學(xué)特性
鉬位于周期表內(nèi)鉻系列，在第六副族內(nèi)。為偶數(shù)原子序數(shù)，偶數(shù)原子量和大部分偶數(shù)同位素的情況下，鉬的特征是電子層結(jié)構(gòu)的不對(duì)稱。同時(shí)第二個(gè)外電子層沒(méi)有被充滿，離子結(jié)構(gòu)處于不等量子狀態(tài)和它的不對(duì)稱性，從而引起鉬的親鐵性，離子強(qiáng)極化作用化合物的特征、顏色及其特有的順磁性。鉬的親鐵性，表現(xiàn)在鉬原生礦物主要為硫化物，一般不形成復(fù)硫化物。鉬的強(qiáng)極化作用還影響了鉬化物的揮發(fā)性。在氟充足的情況下，鉬能和二氧化硅、鎢、鈾一起進(jìn)入汽化熱液中，在自然條件下一般為四價(jià)和六價(jià)。鉬的原子半徑為0．14nm，與鎢的原子半徑0．141nm極相近，二者均為變價(jià)元素，主要有4＋與6＋兩種價(jià)態(tài)，Mo4＋＝W4＋＝0．068nm，Mo6＋＝W6＋＝0．05nm，因此兩者地球化學(xué)性質(zhì)極為相似，鉬原子的電子層結(jié)構(gòu)為2－8－18－13－1，這也可以說(shuō)明鉬的價(jià)態(tài)變化以及為什么鉬的4價(jià)和6價(jià)化合物具有最大穩(wěn)定性。按前蘇聯(lián)地質(zhì)學(xué)家維諾格拉多夫的研究成果，鉬在地殼中的克拉克值為1．5×10－6，而鉬在各種巖類中的含量如下：中基性巖漿巖為0．78×10－6；酸性巖為1×10－6；砂巖為0．4×10－6；粘土巖為0．7×10－6。鉬在巖漿中表現(xiàn)為較強(qiáng)的親硫性，而親氧性較差。在原生－內(nèi)生巖漿成礦作用過(guò)程中，鉬以四價(jià)態(tài)的硫化物出現(xiàn)，而在氧化帶中則是生成六價(jià)的氧化物。我國(guó)中生代燕山期各大地構(gòu)造單元的地幔柱活動(dòng)中，上地幔拉斑玄武巖漿經(jīng)深大斷裂上升并對(duì)下地殼的充分熔融和演化，轉(zhuǎn)化為強(qiáng)酸性熔漿，在與地球深層地下水的結(jié)合階段，巖漿熔融階段結(jié)束，鉬則富集于巖漿期后熱液中；鉬常與錫、鉍、鎢、鈹和錸共生。我國(guó)10個(gè)超大型斑巖型鉬礦大部為單一鉬礦床，其形成機(jī)制是相同的。而在大理巖或矽卡巖作為部分賦礦圍巖時(shí)，鎢、鉬均可富集為工業(yè)礦床，甚至還可共生其他礦種。
2.2巖漿的化學(xué)構(gòu)成和礦元素
2.2.1巖漿的化學(xué)構(gòu)成
（1）造巖元素：O、Si、Al、Fe、Ca、Mg、Na、K8種元素其總量在90％以上，每種元素含量均在1％以上［2］，與成鉬關(guān)系密切的酸性巖漿富Si、Al、K、Na。（2）微量組分元素：在巖漿巖中經(jīng)常存在，含量在1％以下的有Ti、Ma、P、S、H等，而W、Sn、Nb、Li、Zr、Cu、Zn、Pb、Co等可形成付礦物。含量更低的有Mo、Re、Th、U等混入于造巖礦物晶格中或成為類質(zhì)同像存在于造巖礦物中。揮發(fā)性組分：在深部巖漿結(jié)晶或噴出的過(guò)程中逐漸聚集或散逸。根據(jù)火山氣體及巖漿期后氣液活動(dòng)產(chǎn)物及包體成分鑒定，其中主要是H2O、H和OH、H的作用隨深度H2增加而加大。OH和H2O隨深度而減小。一般在巖漿中的含量不低于1％～3％，不超過(guò)10％～20％；其他揮發(fā)分有CI、HCe、HF、S、SO2、B（OH）2、NH3、CO3、Co、CH4、H2、N2、H2S等，Mo、Hg、Fe都可以形成。總之，揮發(fā)分在結(jié)晶分異中形成殘余溶液。
2.2.2礦元素
（1）成礦元素：W、Mo、Sn、Nb、Be、Bi（微量），Be、Bi在巖漿中轉(zhuǎn)化可集中成礦。（2）控礦元素：O、Si、Al、Ca、Fe、Mg、Na、K對(duì)形成不同的礦床類型起控制作用。（3）運(yùn)礦元素：揮發(fā)性元素是成礦物質(zhì)攜帶劑，如Cl、F、B等，其中B、Cl均與Mo化合成絡(luò)合物。揮發(fā)分的多少、分離時(shí)間和方式對(duì)成礦有很大影響。
2.2.3鉬在侵入巖中的分布及存在性狀在花崗巖的各種造巖礦物中，Mo主要賦存于堿性長(zhǎng)石（鉀長(zhǎng)石系列）、鈣長(zhǎng)石輝石、角閃石、黑云母中，尤其是鈦鐵礦的Mo含量最高，鋯石、磷灰石等礦物也都含有鉬，但79％則集中于長(zhǎng)石中，石英中含Mo很少。Mo在堿性長(zhǎng)石等主要造巖礦物中存在主要有3種形式。即①置換三價(jià)鋁；②置換三價(jià)鐵；③置換四價(jià)鈦。總的看來(lái)Mo的存在主要是由于置換上述礦物晶格中離子半徑相近的元素以類質(zhì)同像的形式出現(xiàn)。
2.2.4鉬礦物的種類、主要特征及分布鉬在地殼中的豐度不高，因此其礦物分布也不十分廣泛，已知含鉬礦物達(dá)20種之多，但僅有4種具工業(yè)價(jià)值，即輝鉬礦、鉬酸鈣礦、鉬酸鐵礦和鉬酸鉛礦，其中又以輝鉬礦一種礦物工業(yè)價(jià)值最高，分布最廣，世界開(kāi)采量中其占90％以上。輝鉬礦化學(xué)成分MoS2，其礦物常呈大小不等的鱗片狀，帶深藍(lán)的鋼灰色，并具很強(qiáng)的金屬光澤，條痕呈墨綠色，晶體屬六方晶系，具層狀構(gòu)造，鉬離子介于兩層硫離子之間，這種3層構(gòu)造之間具有較強(qiáng)的關(guān)系，由此形成輝鉬礦一向完全解理。輝鉬礦的化學(xué)成分比較穩(wěn)定，其中鉬含量59．96％，含硫40．04％，但有時(shí)可含少量錸（Re），因?yàn)殄n的離子半徑與鉬相近，因而錸常在輝鉬礦晶格中以類質(zhì)同像混入物形式出現(xiàn)。輝鉬礦的形成溫度范圍很廣，從常溫一直到高溫均可形成（多出現(xiàn)于高溫礦床），所以輝鉬礦是一種多型變體，在中溫?zé)嵋?50℃以下即可形成非晶質(zhì)MoS2，而在350～600℃即可形成3R型MoS2，600℃以上可形成2H型MoS2。天然輝鉬礦主要是2H型，為六方晶系，為復(fù)六方雙錐對(duì)稱型，而3R型則為三方晶系。輝鉬礦呈鋼灰色，硬度低易污手，具鉛灰色條痕。表生條件下，輝鉬礦主要與H2O與O2經(jīng)長(zhǎng)期作用形成米黃色鉬華Fe2O3•3MoO3•8H2O。
3鉬的地球化學(xué)找礦
3.1小比例尺水系沉積物測(cè)量（5萬(wàn)或20萬(wàn)）鉬礦床的原始成礦均是在完全封閉條件下完成的［3］，花崗斑巖的侵位深度一般小于3km，因而鉬礦體緊緊圍繞在花崗斑巖微型巖株的頂部產(chǎn)出，其與花崗斑巖頂部起伏形態(tài)相“整合”，就像罩于花崗斑巖體頂部的草帽狀，無(wú)一例外。表生條件下，礦床經(jīng)1億～2．5億年［4］的風(fēng)化剝蝕，一般就會(huì)出露地表。而Mo作為長(zhǎng)石的類質(zhì)同像混入物將會(huì)產(chǎn)生晶格解離，金屬鉬進(jìn)入水系，被地表水帶至1～3km距離混入泥沙，通過(guò)小比例尺水系沉積物測(cè)量，我們會(huì)從戰(zhàn)略上圈出鉬礦床的宏觀范圍。此階段的鉬地球化學(xué)異常以5×10－6為找礦下限。
3.2大比例尺土壤測(cè)量（1萬(wàn)）在小比例尺水系沉積物Mo異常基礎(chǔ)上，選擇Mo異常強(qiáng)度較高地段開(kāi)展1∶1萬(wàn)大比例尺土壤測(cè)量，而在新疆、內(nèi)蒙萬(wàn)里大草原上則由于在表生條件屬于物理風(fēng)化所致其土壤化極差，適于采用巖屑測(cè)量。但總的采樣深度均是B、C2層物質(zhì)，即巖礦石半風(fēng)化剝蝕的殘積物。比較二者的區(qū)別，巖屑的外來(lái)物質(zhì)較土壤會(huì)稍高，可靠性稍降低。土壤（巖屑）測(cè)量所圈出的異常基本代表了鉬礦床深部原始成礦位置。但是不是礦床，還要看其異常特征。從我國(guó)近幾年發(fā)現(xiàn)和探明的5個(gè)超大型鉬礦床土壤（巖屑）地球化學(xué)異常與礦床的關(guān)系研究的最新成果，10×10－6的異常范圍基本上可認(rèn)定為礦床主要工業(yè)礦體產(chǎn)出范圍。但礦床的大小和品位還要看異常內(nèi)的梯級(jí)帶和高含量樣品點(diǎn)的數(shù)量。一般地，梯級(jí)帶愈多，高含量樣品數(shù)愈多，礦產(chǎn)規(guī)模愈大，品位愈高。
4結(jié)語(yǔ)
在初中化學(xué)教材中，基本概念幾乎每節(jié)都有，而化學(xué)概念是學(xué)習(xí)化學(xué)必須掌握的基礎(chǔ)知識(shí)，準(zhǔn)確地理解概念對(duì)于學(xué)好化學(xué)是十分重要的。初中學(xué)生的閱讀和理解能力都比較差，因此，教師在教學(xué)過(guò)程中講清概念，把好這一關(guān)是非常重要和必要的。
一、講清概念中關(guān)鍵的字和詞
為了深刻領(lǐng)會(huì)概念的含義，教師不僅要注意對(duì)概念論述時(shí)用詞的嚴(yán)密性和準(zhǔn)確性，同時(shí)還要及時(shí)糾正某些用詞不當(dāng)及概念認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤，這樣做有利于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)密的邏輯思維習(xí)慣。
例如，在講“單質(zhì)”與“化合物”這兩個(gè)概念時(shí)，一定要強(qiáng)調(diào)概念中的“純凈物”三個(gè)字。因?yàn)閱钨|(zhì)或化合物首先應(yīng)是一種純凈物，即是由一種物質(zhì)組成的，然后再根據(jù)它們組成元素種類的多少來(lái)判斷其是單質(zhì)或者是化合物，否則學(xué)生就容易錯(cuò)將一些物質(zhì)如金剛石、石墨的混合物看成是單質(zhì)（因它們就是由同種元素組成的物質(zhì)），同時(shí)又可誤將食鹽水等混合物看成是化合物（因它們就是由不同種元素組成的物質(zhì)）。
又如在初中教材中，酸的概念是“電解質(zhì)電離時(shí)所生成的陽(yáng)離子全部是氫離子的化合物叫做酸。”其中的“全部”二字便是這個(gè)概念的關(guān)鍵了。因?yàn)橛行┗衔锶鏝aHSO4，它在水溶液中電離是既有陽(yáng)離子H＋產(chǎn)生，但也有另一種陽(yáng)離子Na＋產(chǎn)生，陽(yáng)離子并非“全部”都是H＋，所以它不能叫做酸。因此在講酸和堿的定義時(shí)，均要突出“全部”二字，以區(qū)別酸與酸式鹽、堿與堿式鹽。
二、剖析概念，加深理解
對(duì)一些含義比較深刻，內(nèi)容又比較復(fù)雜的概念進(jìn)行剖析、講解，以幫助學(xué)生加深對(duì)概念的理解和掌握。
如“溶解度”概念一直是初中化學(xué)的一大難點(diǎn)，不僅定義的句子比較長(zhǎng)，而且涉及的知識(shí)也較多，學(xué)生往往難于理解。因此在講解過(guò)程中，若將組成溶解度的四句話剖析開(kāi)來(lái)，效果就大不一樣了。其一，強(qiáng)調(diào)要在一定溫度的條件下；其二，指明溶劑的量為100g；其三，一定要達(dá)到飽和狀態(tài)；其四，指出在滿足上述各條件時(shí)，溶質(zhì)所溶解的克數(shù)。這四個(gè)限制性句式構(gòu)成了溶解度的定義，缺一不可。
又如在學(xué)習(xí)“電解質(zhì)”概念時(shí)，學(xué)生往往容易將“電解質(zhì)”與“非電解質(zhì)”，甚至同金屬的導(dǎo)電性混淆在一起，導(dǎo)致學(xué)習(xí)中的誤解。因此教師在講解時(shí)，可將“電解質(zhì)”概念剖析開(kāi)來(lái)，強(qiáng)調(diào)能被稱為電解質(zhì)的物質(zhì)①一定是化合物；②該化合物在一定條件下有導(dǎo)電性；③條件是指在溶液中或熔化狀態(tài)下，二者居一即可，所以概念中用“或”不能用“和”。如NaCl晶體雖然不導(dǎo)電，但①它是化合物；②NaCl在水溶液中或熔化狀態(tài)下都能導(dǎo)電，所以NaCl是電解質(zhì)。而NaCl溶液和Cu絲雖然能夠?qū)щ姡罢呤腔旌衔铮笳呤菃钨|(zhì)，所以它們既不是電解質(zhì)也不是非電解質(zhì)。在教學(xué)中若將概念這樣逐字逐句剖析開(kāi)來(lái)講解，既能及時(shí)糾正學(xué)生容易出現(xiàn)的誤解，又有抓住特征，使一個(gè)概念與另一個(gè)概念能嚴(yán)格區(qū)分開(kāi)來(lái)，從而使學(xué)生既容易理解，又便于掌握。
三、正反兩方，講清概念
有些概念，有時(shí)從正面講完之后，再?gòu)姆疵鎭?lái)講，可以使學(xué)生加深理解，不致混淆。
