發布時間：2023-07-07 16:26:12
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的高效生態養殖技術樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
1.基礎設施
（1）養殖環境。水質清新、無毒無污染，水體pH值7左右，溶氧不得低于4毫克/升，保持鮮、活、嫩、爽。要求選擇通風性能好，緊靠水源，進排水方便的田塊。
（2）養殖溝系。根據田塊形狀，開挖成“田”、“日”、“目”字形的溝，溝寬5米，溝深0.8～1.2米，坡比1∶2.5，灘腳較大，溝系面積占田塊面積20%～25%，用40目網片封好進、排水口，保持進排水暢通。
（3）設置增氧設施。每6670平方米稻田配備1臺水泵或設置1.5千瓦的葉輪式增氧機1臺。
（4）清塘與消毒。要求先干田曝曬，并每667平方米用生石灰75千克化水全池潑灑，帶10厘米水清塘，并用鐵耙耙勻。放養前15天左右，每667平方米用生石灰75～100千克全池均勻潑灑。
（5）施足基肥。蝦苗下塘前7天，按每667平方米100千克施足經發酵的人畜糞肥等有機肥，培育浮游生物。
（6）移植水草。水草可移植或種植伊禾藻、水韭菜、輪葉黑藻等，要求水草覆蓋面積達到溝面積的2/5左右。
2.苗種放養
蝦種（苗）放養時，應堅持帶水作業，動作要輕，蝦種不宜在容器內堆壓。
（1）春季放養。蝦種體長2.5～3厘米，規格每千克2000～3000尾，每667平方米放養15千克。放入的蝦種要求規格基本一致，體質健壯，活動力強、無病無傷，體表干凈無附著物，附肢齊全，一次放足。放養時間一般為12月至翌年2月。
（2）秋季放養。將塘中青蝦全部出池，在7～8月間藥塘后放養蝦苗，667平方米放養4萬～5萬尾，體長1.2～1.5厘米，放苗應在天氣晴好的早晨進行。
（3）魚種配放。以鰱、鳙、銀鯽為主，禁放青、鯉等肉食性品種。春季蝦種放養一星期后放養大規格銀鯽或花白鰱魚種，每667平方米放養銀鯽100尾、花白鰱100尾。
3.水稻栽插
水稻應選擇抗倒伏、耐漬、抗病蟲能力強的品種。進水田面10厘米栽插秧苗，667平方米栽插1.5萬穴，行距23厘米，株距16厘米，待秧苗醒棵后，隨著水稻生長逐漸加水至40厘米深。也可采用育苗移栽或水、旱直播，直播注意播種質量，確保全苗，播后及時疏密補空。
4.飼養管理
（1）水質調節。蝦苗下塘時，水位應保持在1米以上，每2～3天加注一次新水;夏季高溫季節，中午前后加水，促進水上下對流，降低水溫，增加溶氧；7～9月份，每7天換水1次，每次換水量20厘米左右；定期潑灑塊狀生石灰水，濃度20毫克/升，可利用光合細菌等生物制劑嚴防藍綠藻的產生，水體透明度掌握在30～40厘米。水質過淡需及時追肥，施追肥可用無機肥或復合型肥料，用量為每次每667平方米5～8千克，具體視水質而定，以保持水質肥、活、嫩、爽。
（2）設置蝦巢。在3～4月份向池內引進水花生、水葫蘆、馬來眼子菜等水草，入池前將水草置濃度8毫克/升硫酸酮溶液中浸泡半小時。移入塘時，要用繩索或竹木棍，圈幾個圓形或三角形圍欄固定在池邊，避免水草到處漂浮，每667平方米水面投放50千克水草，讓其自然生長。在夏季水草生長旺盛時，將影響水面透氣和浮游植物的光合作用，必須除草，遮陰面積不宜超過1/5。
（3）投喂餌料。蝦苗階段以浮游生物和有機碎屑為餌料，可少量投喂些麥粉、麩皮等商品飼料或幼蝦專用顆粒飼料。蝦苗長到2厘米以上，可投喂人工混合飼料，用軋碎的魚、螺、蚌肉、蚯蚓等動物飼料搭配商品飼料投喂。幼蝦長到3厘米以上，要求飼料蛋白質含量30%，體長4厘米以上飼料蛋白質含量28%～30%。投喂量為蝦體總量的10%，各月分別為：3～4月份為蝦體重的2%～3%，4～5月份為5%～8%，6～9月份為6%～10%，10～12月份為2%～3%，根據青蝦的生長、攝食及天氣情況適當增減投喂量和投喂次數，以確保飼料利用效果。
（4）日常管理。稻田施肥：分別于栽后7天、15天和7月中下旬667平方米施尿素7.5～10千克。每天巡查2～3次，勤觀察蝦類的生長情況，夏天高溫季節要日夜巡塘，每天清晨及傍晚各巡塘1次，夜間或清晨如發現青蝦浮頭，必須開增氧機并加注新水；風雨前后仔細檢查塘口狀況，及時清除青泥苔、藻類等附著物；勤維修、及時填補池埂漏洞，及時修理養殖設施。防止老鼠、水鳥、水蛇等進入養殖區危害青蝦，防止漏洞形成水流造成青蝦逃逸，及時清除污物，嚴禁污染源進入。
5.捕獲
1. 生態耕水健康養殖技術
耕水機的安裝模式與傳統增氧機械安裝形式相同，只需按照水域面積選取相應型號，安裝時可以根據常年風向偏上風口一些。
2. 底層微孔增氧水產養殖技術
設備安裝的方式主要有以下三種。
（1）長條式：長條式增氧系統是用較長（一般是5～50米）的微孔增氧管布設在池塘底層，固定并連接到輸氣的塑料軟支管上，支管再連接主管。要求微孔曝氣管距池底10～15厘米，呈水平或終端稍高于進氣端。風機空氣從主管經支管到微孔曝氣管擴散于水體，實現增氧。如雙塘增氧管道布置為三級：風機――主管――支管（軟）――微孔曝氣管。單塘仍然是三級管網，但主管只有一邊接支管。多塘管網分四級：風機――主管――支管――連接管（軟）――曝氣管。
（2）圓盤式：圓盤曝氣器，其制作方法是用金屬或塑料先制成圓形框架，圓盤直徑1～1.5米，微孔管長一般是15～30米，把微孔管盤繞固定在框架內，進氣管口留在圓盤中間，與支管連接進氣，終端口封死，用支架和繩子安放底層水中。曝氣流程仍是風機或空壓機――主管――支管――連接軟管――圓盤內的微孔曝氣管。這種形式在水深的池塘應用效果明顯，特別是工廠化養殖。
（3）點式：實為微型圓盤曝氣器，其圓盤直徑20～30厘米，微孔管長一般是1～2米，把微孔管盤繞固定在框架內，進氣管口留在圓盤中間，與支管連接進氣，終端口封死，用支架和繩子安放底層水中。該形式用較密集的布點彌補了圓盤式的不足，適用于大面積池塘養蟹。
注意事項：
1. 生態耕水健康水產養殖技術
（1）要求保證耕水機全天正常運轉。耕水機能使水體溶氧總量增加，上下層比較均勻。但上層水（0~0.5米）溶解氧含量比使用增氧機少。因此，安裝耕水機的魚池，還要備有小功率的增氧機，以備氣壓低的悶熱天、陰雨天和夜間等低溶氧時段可以適當開啟增氧機，保證水體的總溶氧量。
（2）氨氮與pH和水溫有關。pH和水溫越高，毒性越大。因此應該定期補充新鮮水源，排出污染水體。這就要求魚池排灌溝渠暢通，塘壩堅實。
（3）魚池底泥過厚，容易產生各種有毒物質。使用耕水機時，短時間（3個月左右）內水體氨氮含量會比增氧機魚池稍高，但4~5個月后，水體氨氮含量會逐漸下降。因此使用耕水機必須長期堅持不停使用，不能間歇使用。
（4）耕水機具有減少餌料沉底、節約飼料的作用，使用耕水機要與科學喂養結合起來。特別是提供休閑垂釣的魚池，魚密度高，飼料過多，水質容易變壞，發生魚病。應完善水質檢測和監控手段，定期檢查水質變化。
2. 底層微孔增氧水產養殖技術
（1）微孔管曝氣器不能露在水面上，也不能靠近底泥。首次使用時應了解塘口條件，在部分長期養殖的老水塘，由于經年積累，底部沉積了大量有機物，如突然采用大量底部曝氣，翻動淤積層，會使氨氮、硫化物等有害物質集中暴發，造成魚類突發性大量死亡，因此曝氣管鋪放應距水底有10～15厘米的高度。開始使用時建議部分開啟曝氣管，觀察有無淤泥泛起，確保使用安全，正常工作時水體表面應為潔凈小氣泡溢出。
（2）通氣總管、支管和閥門布置位置應合理，不應影響漁民夜間巡塘行走安全，也能防止通氣管閥被踩踏損壞，建議淺埋。
（3）正確調整系統供氣壓力，確保最佳增氧效果，氣泡以細密、數量多為佳，目測水面溢出氣泡直徑應小于1毫米。
（4）檢測水質，如溶氧狀況，充氧效果，可用溶氧儀定時測定，并做好記錄，以便采取相應措施。開機時間應根據不同季節、養殖對象、放養密度和生長期需要采取不同方案，如南美白對蝦基本采用全天候增氧方式，而魚、蟹則大多采用每天10～12小時增氧方式。
（5）經常巡塘檢查，如發現增氧設施運轉有故障或有損壞，應立即報修。如發現水面有大氣泡則表明曝氣管有破損，應將曝氣管取起，找出破損點，剪除破損段后用接頭連接，即可正常使用，曝氣不正常應及時檢修。
關鍵詞：新時期；綠色畜牧養殖技術；綠色養殖
環境問題日益嚴峻，人們的生活品質逐漸提高，對物質方面有了更高的需求，因而畜牧綠色養殖技術得到了廣泛的關注和認可。加強綠色養殖技術的使用，能夠有效提高農產品的質量，保障食品安全。在加強生態環境保護的同時，有效提升畜牧生產的經濟效益，因而在現階段的畜牧業發展中，要加強綠色畜牧養殖技術的使用。在綠色養殖技術推廣的過程中，由于推廣的力度不足，推廣人數較少，使得大部分的養殖戶缺乏對綠色養殖技術的正確認識。而在養殖工作開展過程中，養殖戶更加注重其整體的經濟收益，沒有充分考慮到綠色養殖技術對其養殖工作帶來的積極影響，缺乏對綠色養殖技術的科學合理使用，在一定程度上加大了對環境的污染程度，難以有效提高畜牧養殖的質量。而為了實現我國畜牧養殖業的高效可持續發展，要全面加強綠色畜牧養殖技術的推廣和應用。
1 綠色畜牧養殖技術概述及意義
1.1 綠色畜牧養殖技術概念
綠色畜牧養殖技術是指在畜牧養殖的過程中綜合考慮到對生態環境的影響，科學的選址，建立養殖場，而在動物養殖的過程中以保護生態環境為根本前提，加強現有資源的使用，完成相應的養殖工作。而在畜牧養殖活動開展過程中，為了達到其最終的目的和效益，要加強各種畜牧養殖技術和方法措施的有效結合，利用更加綠色環保的方式，有效提升畜牧養殖整體的質量。總的來說，綠色畜牧養殖技術是指在綠色觀念引導下來進行畜牧養殖。而在整個養殖活動開展過程中，要深入貫徹落實綠色環保理念，充分考慮到食品的安全性以及人們的生命健康，選擇合適的養殖技術，有效提升養殖的質量。
1.2 綠色畜牧養殖技術的對影響意義
1.2.1 保障食品安全在畜牧養殖活動開展過程中，為了有效提升養殖的效果，保障肉質，通常情況下會使用一些獸藥和激素，加快動物的生長速度，提升動物產量，以此達到優化畜牧業經濟綜合效益的目的。但大量的使用獸藥和激素，會埋下一定的安全隱患，難以有效保障食品安全，同時還會嚴重影響人們的身體健康。倘若人類長期攝入獸藥和激素，長時間的積累，將會出現功能性的障礙，使得人體的各項機體功能逐漸退化喪失。在畜牧養殖業的發展過程中，加強綠色畜牧養殖技術的使用，能夠有效提高動物產品的安全性，盡可能減少動物獸藥激素的攝入，降低人類攝入的風險，在提升人們生活質量，保障人們生命健康的同時，有效保障食品安全。1.2.2 加強環境保護伴隨著社會經濟的發展，出現了許多環境問題，嚴重影響了人們的日常生活環境，同時還危及到了人們的生活安全。而隨著人們環保意識的逐漸上升，對居住環境和生活環境有了更高的要求。為了有效滿足人們對環境的需求，在現階段的畜牧養殖業發展過程中，要降低污染排放量，貫徹落實環境保護政策，全面加強生態環境的保護工作。而通過采用綠色畜牧養殖技術，采用針對性的措施加強廢物處理。通過二次利用，在提升資源利用率的同時，盡可能減少污染物的排放量，加強對自然環境的保護。綠色畜牧養殖技術是從自然有機綠色生態等多個方面入手的，其工作的重點是如何在推動畜牧養殖業發展的同時，全面加強生態環境建設。而通過采用綠色的養殖方式，有效降低對自然環境的污染，加強資源的節約和保護。
2 畜牧養殖業發展中存在的問題
由于受到傳統畜牧養殖觀念的影響，在當前的畜牧養殖活動開展過程中，仍舊沿用傳統的養殖方式來開展相應的養殖工作。不僅加速了對生態環境的破壞，難以有效提升畜牧養殖的整體質量和效果，不利于提升畜牧養殖業發展的效率。在畜牧養殖工作開展過程中，由于養殖戶缺乏對先進知識，技術的學習，在畜牧養殖活動中仍舊沿用傳統的養殖方式，缺乏技術創新，難以全面加強對生態環境的保護，難以有效提升養殖戶的經濟收益。為了保障動物能夠正常生長，在畜牧養殖活動中，過量的使用，激素和藥物，難以有效保障食品安全，嚴重危及到人們的生命健康。而肆意的排放廢棄物，加速了對生態環境的破壞，嚴重危及到人們的生存空間。因而在現階段的養殖活動開展過程中，加強綠色畜牧養殖技術的推廣具有非常重要的作用和價值，在提升養殖戶經濟收益的同時，有效保障食品安全，全面加強生態環境的保護工作。
3 加強綠色畜牧養殖技術推廣的策略
青海是一個農牧業大省，在畜牧養殖活動中更加注重生態環境的保護，通過建立特色產業，有效提升畜牧養殖的整體效果。目前，青海地區已經成為了我國最大的有機畜牧業生產基地。而在綠色畜牧養殖技術的推廣過程中，要綜合考慮到青海地區畜牧養殖業發展的實際狀況，選擇合適的推廣方式，充分利用綠色畜牧養殖技術的優勢，有效帶動青海地區畜牧養殖業的發展。
3.1 強化觀念宣傳，增強養殖戶思想觀念
在青海地區畜牧業的發展過程中，為了實現畜牧業的綠色可持續發展，要進一步加強綠色畜牧養殖技術觀念的宣傳，不斷增強養殖戶的思想認識。通過這樣的方式，使得養殖戶能夠充分認識到綠色的推廣價值和實際意義，在養殖活動中以加強綠色畜牧養殖技術的使用，不斷提高自身的收益［2 ］。由于受到傳統畜牧養殖規模概念的影響，大多數養殖戶缺乏對綠色畜牧養殖技術的正確認識，在養殖活動中認為綠色畜牧養殖技術并不實用，在短時間內難以提升其經濟效益，同時對環境的保護工作并沒有帶來太大的影響。出現該現象的原因，則是因為大部分的養殖戶缺乏綠色觀念，在養殖活動開展過程中，缺乏對先進知識和概念的學習和理解。為了全面加強綠色畜牧養殖技術的推廣，在青海地區畜牧業的發展中，要加強綠色畜牧養殖技術的植入和灌輸，不斷強化養殖戶的綠色概念。加強綠色概念的宣傳，有效增強養殖戶和當地人們自然生態意識，更加關注綠色食品的發展，關注食品健康。通過有效的宣傳教育，讓養殖戶能夠意識到綠色概念對畜牧養殖活動帶來的積極影響和經濟收益，不斷增強養殖戶的生態保護意識，在畜牧養殖活動中加強綠色畜牧養殖技術使用。
3.2 做好防疫宣傳，實現綠色畜牧養殖
在畜牧養殖業發展過程中，為了全面加強綠色畜牧養殖技術的推廣，要加強防疫知識的宣傳，在畜牧養殖活動開展過程中，采取相應的措施加強疫病防范，有效避免出現流行性疾病，提升畜牧養殖的整體效果。對于規模化的養殖場來說，在養殖活動開展過程中，一旦出現大面積的流行性疾病，將會嚴重危害動物的健康，同時還會嚴重損害養殖戶的經濟收益。綠色環保的理念已逐漸深入人心，在現階段的畜牧養殖活動中，綠色畜牧養殖觀念得到了人們的廣泛重視，在一定程度上實現了我國畜牧業的工廠化和規模化發展［3 ］。為了有效降低動物患病的風險，加強疫病防治，加強綠色畜牧養殖技術的使用能夠有效提升疫病防治的效果，在保障畜牧業健康發展的同時，盡可能降低流行性疫病對畜牧養殖業發展帶來的影響。因而在畜牧養殖活動中加強綠色畜牧養殖技術的宣傳，不斷提高養殖戶的防疫意識，提升綠色畜牧養殖的效果。在宣傳過程中，還可以借助微信，互聯網等新媒體開設網絡教學，幫助養殖戶形成綠色經濟發展觀，加強綠色畜牧養殖技術的普及和應用。
3.3 加強隊伍建設，合理使用畜牧養殖技術
由于受到傳統畜牧養殖觀念的影響，在畜牧養殖業發展過程中，并沒有形成統一的管理體系。而隨著時代的發展，加強綠色畜牧養殖技術的推廣和使用，要通過規范化的管理，有效帶動畜牧業的發展。因而在青海地區畜牧業發展過程中，要構建完善的綠色養殖隊伍，在優化畜牧養殖產業效率的同時，有效提升畜牧養殖的整體品質［4 ］。而通過建立高素質的技術人才養殖管理隊伍，保持科學發展觀，以先進的理論基礎和技術設備作為保障，有效解決養殖活動中存在的問題，帶動畜牧養殖業的發展。由于我國綠色畜牧養殖觀念形成較晚，在綠色畜牧養殖技術的推廣過程中，可以積極借鑒其他國家先進的技術和觀念，不斷提升我國綠色畜牧養殖技術水平。而通過綠色畜牧養殖技術觀念的植入，綜合我國畜牧業發展的實際狀況，選擇合適的推廣技術，加強綠色畜牧養殖技術的推廣，實現青海地區畜牧養殖業的綠色化改革。
4 結語
總之，社會經濟的高速發展為畜牧業的發展提出了更高的要求。在畜牧業發展過程中，為了結合時代所提出的要求，做到綠色養殖，要加強關鍵知識和技術的學習，加強綠色畜牧養殖技術的推廣。通過有效的宣傳，加強先進技術和設備的引進，并建立高素質的管理隊伍，有效帶動青海地區畜牧養殖業的發展。
參考文獻
[1]井藤達.綠色畜牧養殖技術的推廣意義和推廣策略分析[J].農民致富之友，2019 （10 ）：71.
[2]曹瑞行，張達斌，潘文新.如何更好推廣綠色畜牧養殖技術[J].獸醫導刊，2018 （4 ）：4.
【關鍵詞】職校 羅非魚 高效養殖技術
【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A
【文章編號】0450-9889（2017）03B-0165-02
我國羅非魚養殖產業發展迅速，已成為農業部重點發展的優勢水產品種，廣西羅非魚產業位列全國第三。羅非魚產業高速發展，急需大量具有熟練技能的專業技術人員。職校水產專業教學可以以此為契機，通過創新教學實訓模式，引入先進養殖技術，充分利用實訓基地及其他教學資源，既做好養殖技術研究，又將先進技術融入教學，充分體現專業與產業、企業、崗位對接，專業課程內容與職業標準對接，教學過程與生產過程對接的職業教育新要求。研究過程中注重采用高效健康養殖技術，提高羅非魚品質，減少病害，提高養殖效益，保證學生全程參與，培養其熟練掌握專業技能，系統認知羅非魚高效養殖技術，從而提高解決問題的能力。
一、材料與方法
（一）試驗池塘
試驗池塘為校內實訓池塘 1#、2#、3#、4#，面e均為 2 畝，共 8 畝，平均水深 2.5 米，通風向陽，光照充足；塘基為平坦泥底，無植物種植，底泥約 20 厘米；進排水方便，養殖用水采用地下深井水源，水源充足，水質清新，符合《無公害食品 淡水養殖用水水質》標準；每個池塘配備 2 臺 1.5 KW 葉輪式增氧機，6個納米管增氧曝氣盤，增氧能力充足。
（二）試驗魚種來源
試驗魚種主要來自產學研合作科研、事業單位，企業及市場采購。羅非魚苗為海南正大集團吉富羅非魚苗 7000 尾（10 朝）；配養鯽魚、鰱魚、鳙魚、斑點叉尾t，采自廣西引育種中心良種場，數量規格依次為 2500 尾（10 朝）、300 尾（20-30 尾/斤）、200 尾（20-30 尾/斤）、300 尾（12 朝）；土鯪、鯉魚苗種采自市場，分別為 2000 尾（10 朝）、300 尾（10 朝）。魚苗采購回來后要經過暫養、標粗、消毒、篩選后，按比例分塘放養。
（三）清塘消毒
年底干燥少雨季節，干塘清淤，堵漏修邊，曬塘 20 天。3 月份開學后，每畝用150 公斤生石灰進行清塘，清除野雜魚和敵害生物。3 天后進水，進水口用 60目的篩絹網過濾，水深控制在 1.2 米。放苗前一周，使用畜牧實訓基地的有機肥肥塘，使輪蟲生物量達到每毫升 20 個以上，水色呈黃褐色，透明度 30 厘米。
（四）魚種投放
根據實訓教學要求劃分四個池塘的養殖項目，并配比魚苗投放數量。1#、4#塘進行羅非魚成魚養殖實訓，主養羅非魚（70%），配養鰱魚、鳙魚、斑點叉尾t、土鯪。2#塘進行魚鴨混養試驗，主養羅非魚（70%），配養鰱魚、鳙魚、斑點叉尾t、土鯪，并放養綠頭鴨 300 羽。3#塘做競技釣場，主養鯽魚（50%）、鯉魚（20%），配養羅非魚、鰱魚、鳙魚、土鯪，并利用四個網箱進行羅非魚網箱養殖模擬教學實訓。選擇氣溫、水溫穩定時，上風處放苗。放苗前嚴格進行藥浴消毒，可用 2%-4% 食鹽溶液浸浴 10 分鐘。
（五）養殖管理
1.投餌
投喂飼料時間、投餌量等，由實訓指導老師按照不同魚類生長階段及食性統籌安排，以健康、節約、合理、高效為原則。具體操作在指導教師指導下學生分組完成，指導教師定期檢查。放苗初期，由于肥水后水中輪蟲等浮游動物充足，魚苗以這些餌料生物為食，基本可以滿足營養需求。期間注意監控輪蟲生物量。一周后開始投喂飼料，飼料蛋白質含量 30%-50%，投餌量為魚體總重 3%-5%。羅非魚長至 200 克左右時，投餌量調為 2%，蛋白質含量 27%-29%。羅非魚體重達到 300 克時，開始進入快速生長期，日投餌量保持在 1%-2%，蛋白質含量 35% 以上。每天投喂兩次，分別是 8：00 和 15：00，投喂時間 20 分鐘，保證羅非魚均勻攝食，并且維持在七至八成飽的量。餌料投喂要遵循定時、定點、定質、定量的“四定”原則。
2.建立養殖日志制度
實訓指導老師預先制訂表格，并在池塘位置顯著處設置工作展板，用表格將工作要點、職責、責任人等工作信息展示出來。學生在實訓指導老師的指導下負責詳細記錄整個養殖周期的放苗時間、品種、數量、苗種狀況；每天投喂飼料數量、天氣等；定期檢測水質情況并記錄。如發生病害、天氣異常等突發事件，需要詳細記錄。例如發生病害，應詳細記錄病害情況、用藥情況、治療結果。每天巡塘 3-4 次，并記錄。清晨重點觀察羅非魚等的活動情況和有無浮頭現象；中午主要檢查攝食情況；黃昏時主要檢查剩餌情況。天氣劇烈變化時段，以及養殖后期根據需要可以適當增加巡塘次數，防止泛塘。每 10 天打樣一次，抽樣 50 尾羅非魚取平均體重，估算總體重，以此作為調整投餌量依據。
3.采用紅糖培水、培菌
我們通過參考大量相關文獻資料，根據水生動物微生態學原理，了解了雜食性的羅非魚腸道細菌的種類特性及其對宿主的生理、營養及免疫能力產生的影響。針對目前羅非魚養殖中出現的養殖密度過大、水環境惡化、濫用抗生素導致魚類體表和腸道微生物生態平衡受到破壞而導致病害、甚至大范圍傳染和死亡的現狀。結合紅糖含有多種維生素，并含有酵母菌等有益的微生物，可以促進羅非魚胃腸蠕動，能促進新陳代謝，幫助消化，達到增強體質提高抗病能力的功效。同時，將紅糖水潑灑入池塘后，其有效成分能起到凈化水體中有毒有害成分如氨氮、硫化氫、重金屬元素等的作用，還可以促進水體益生菌生長、抑制致病菌生長，減少病害發生，降低羅非魚致病和死亡幾率。綜上所述，我們決定在養殖過程中使用定期潑灑紅糖水的技術來實現高效、生態、健康養殖的目標。
使用方法：放苗前兩天開始，每天全池潑灑一次。每次用 1.25 公斤/畝，溫水稀釋，充分溶解后放涼潑灑，加速肥水培菌、培育餌料生物和提高飼料適口性，調理羅非魚消化道微生態環境。
在采取了紅糖水潑灑來改善水體環境各要素的措施后，池塘中能夠快速培育浮游生物、益生菌，增加餌料生物量；調節魚類消化系統，提高飼料消化率，減少飼料用量及養殖成本，增強魚的體質和抗病能力。這樣養出的羅非魚體色自然、體質強健、肉質鮮美，受到市場的歡迎和好評。
二、養殖結果
各實訓池塘 2015 年 9 月中旬開始陸續捕撈，至 2016 年 1 月中旬全部捕撈完畢。這一養殖周期共捕獲吉富羅非魚 5600 斤，鯽魚 1260 斤，其他配養魚 1300 斤，共計 8160 斤。羅非魚平均體重 500 克以上，其中 600 克以上規格的占 87%，餌料系數 1.4。按照當時行情估算，總產值為 75000 元，總成本 46000元，經濟效益顯著。
三、討論與分析
（一）充分發揮校內資源優勢，節流增效
本次養殖實訓，充分發揮了校內各種資源優勢。硬件方面，有淡水養殖實訓基地的場地、設備、池塘等完備的基礎設施設備。軟件方面，有本校多名資深水產高級講師、水產養殖專家，以及學校在建設水產養殖專業的所有積累。本次養殖實訓通過軟硬件有機結合，精心設計養殖方案，充分調動師生積極性，既保證了養殖實訓教學的需求，也實現了專業與產業、企業、崗位對接，專業課程內容與職業標準對接，教學過程與生產過程對接的職業教育新要求，同時最大程度地節約了養殖成本。
另外，在實訓項目的實施過程中還可以與校內（畜牧專業、機電專業）、校外（水產科學研究院、良種場等科研企事業單位）單位聯合共建，達到節流增效的目標。實訓中的有機肥由畜牧基地提供，魚鴨混養生態立體養殖模式合作，既節約了畜牧養殖廢棄物排放費用和污染，也節約了水產養殖肥水費用；部分養殖機械如水泵、鼓風機等可以與機電專業共用；網箱也由水產專業設計、機電專業制作。與校外單位合作，主要是利用他們的科研項目優勢、技術優勢，從他們那里獲得苗種、技術等方面的支持，許多時候他們還是給予成本價甚至免費服務。這些都起到了節流增效的作用。
（二）引入先進養殖技術，合理安排養殖實訓
實訓指導老師為雙師型教師，既有扎實的理論知識，又具有豐富的實踐經驗，熟悉水產養殖單位生產流程和要求，并與之保持長期密切聯系，了解行業前沿技術和未來發展趨勢。只有這樣才能保證實訓項目的選擇、內容、實施等各個環節做到與企業、崗位、職業標準、生產過程對接，做到合理安排。
在對羅非魚高效健康養殖技術的引入上，實訓指導老師事先做了充分研究，統籌把控養殖各個環節，結合養殖實訓教學需求，合理安排各池塘主養、配養魚類，形成以羅非魚池塘養殖為主體，兼顧其他魚種及養殖方式的實訓教學模式，充分利用一個養殖周期，給學生提供一個方便、全面、專業的實踐平臺，全程觀摩、學習、參與，使他們得以對羅非魚高效、健康養殖有了一個系統化的實踐認知，為將來的對應崗位就業奠定了堅實基礎，也為羅非魚產業發展培養了“來之能戰”的技術人才。
（三）師生角色明確，教學相長
在整個過程中實訓指導老師扮演著總導演、總設計師的角色，需要充分準備，全程監控，并和有關各方及時溝通協調。而學生則是教學中的主體、主角，特別是興趣小組成員，由于直接駐扎基地，更是被教師手把手指導全程操作，對養殖實訓及相關課程實訓的掌握程度最高，同時還起到了引路帶頭的作用，對其所在班級形成良好的學習專業、熱愛專業的學風和樹立專業自信起到了模范帶頭作用。
（四）產學研結合，建立淡水養殖專業實訓新模式
整個羅非魚高效健康養殖技術研究項目，是參照生產單位對應工作具體要求，緊緊圍繞水產養殖專業實訓教學要求，依托科研機構提供的最新技術和優良種苗，三者有機結合，相互融合，形成一個具有鮮明特色的水產養殖專業實踐教學新模式，同時也實現了符合產業高速發展需求高素質專業技術人才培養的終極目標。
【參考文獻】
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關鍵詞桑蠶；省力化；高效；病蟲害防治
桑蠶業是我國一種較有特色的傳統行業，近幾年來，隨著桑蠶價格的上漲，桑蠶生產在一定程度上提高了農民的經濟收益。隨著桑蠶業規模的擴大，桑蠶業的病蟲害防治工作就變得更加艱巨，因此，桑蠶業就需要根據桑蠶業養殖的地方的地域氣候條件來開展病蟲害防治工作，并在此基礎上建立病蟲害預防機制，采取預防為主、治療為輔的措施來保證桑蠶的安全生產。
1桑蠶省力化高效養殖技術的優勢
桑蠶業已經有著千百年的發展史，它也是大部分桑蠶業種植區域農民的主要經濟來源，但是由于人們以前對桑蠶經濟價值不了解，使桑蠶業養殖一直都是靠天吃飯，而并非靠養殖人員自身的技術來實現。為了改變這種現狀，同時改變人們經濟狀況，桑蠶業就需要引入省力化高效養殖技術來盡量縮短城鄉差距，同時提高桑蠶的功效，降低人們的工作勞動強度，增加人們的經濟效益。廣西一直是桑蠶業最大的桑蠶養殖基地，而廣西貴港市屬于熱帶季風氣候區，年均氣溫為21.5℃，貴港市的主要氣候災害便是春秋干涸、汛期局部暴雨洪澇。因此，針對這種氣候因素，在廣西桑蠶業采取省力化高效養殖技術便能省時、省力、高效、高產的進行家蠶養殖，而這種省力化高效養殖技術培育的桑蠶大多都是優質、生命力強、創傷小、抗病能力強且繭質優良的桑蠶，這對提高桑蠶業經濟效益有較大的幫助。在桑蠶業利用省力化高效養殖技術，可以讓養殖者每次每人養殖5～8種類型的家蠶，提高養殖效率，降低蠶農的工作量，同時還能提高蠶農的收入。這種情況下，便可以讓養蠶合作社和養蠶小組的開設變得更有意義，在一定程度上也能推進桑蠶產業的專業化和規模化發展[1]。
2桑蠶省力化高效養殖技術
2.1小蠶共育技術
在桑蠶業有句俗語便是“養好小蠶一半收”，這體現出推廣小蠶共育技術重要性。具體做法是：蠶農可以根據自身情況選擇3～6戶蠶農自行建立養蠶室，然后制定工作表來監督掌控蠶室的溫度、空氣濕潤度、衛生情況等，發現問題及時解決。
2.2引進優良桑苗
桑苗的好壞直接影響著桑蠶質量的高低，良好的桑苗在抗病性、高產方面都有明顯優勢，因此，通過引入優良桑苗便能節省蠶農的人力、物力，對蠶絲增產都有著重要的意義。
2.3引入優良桑蠶品種
優良桑蠶品種是獲得優質蠶絲的關鍵，只有保證了桑蠶質量才能確保蠶絲的品質。而優良的桑蠶一般都是抗病性強、蠶繭產量高、質量又好且效益極高的桑蠶，如此便可以結合桑蠶業的實際情況以及當地的平均氣溫21.5℃、降雨量1600mm、無霜期353d的氣候條件來選擇合適的蠶種。
2.4利用大蠶4～5齡全面省力化飼養技術
大蠶4～5齡飼養是一季蠶中飼養最繁忙的時期，這個時間段高效技術可以有春季室外大棚地鋪條桑育和室內蠶臺育的方式。
3桑蠶的病蟲害防治中存在的問題
廣西貴港區域地處亞熱帶，氣候溫和，降雨量和陽光都充足，這些都非常有利于桑樹的生長，但同時也會使桑園內的小氣候悶熱潮濕，如此便讓很多病蟲得以繁殖蔓延[2]。目前，在桑蠶業中，桑蠶的病蟲害防治工作中主要面臨的問題有以下幾個方面。
3.1過分看重和依賴化學藥物
化學藥物防治在病蟲害防治工作中有著效果好、成本低的優勢，這便讓廣大蠶農在桑蠶病蟲害防治工作中缺乏科學用藥的意識，當他們發現藥物也不能完全殺死病蟲時便隨意加大化學藥物的濃度，最終形成由于長期使用同一種藥物而讓病蟲對此藥物產生抗藥性，讓桑蠶病蟲害防治工作更加艱難的局面。
3.2防治不夠科學
在桑蠶業，蠶農在種植桑樹和養殖桑蠶時大都是采取平時隨意“偵查”下，當發生病蟲害時便直接采取措施進行防治的方式，使得病蟲害發生初期沒能及時扼制從而讓害蟲進入高齡期，讓病蟲害防治工作錯失最佳時機。這種狀況的發生就是由于蠶農太過注重治療而輕視預防的重要性，殊不知防治工作中防在治之前，只有先預防才能達到好的防治效果，降低防治成本。
3.3病蟲害預防預報機制不夠完善
桑蠶業中蠶農較為分散，各個地區不同戶的蠶農桑蠶的病蟲害防治時間、地點、方法、所使用的藥物種類和濃度都有所差異，這些因素便讓桑蠶病蟲害防治預報機制在根本上達不到防治目的，使機制平臺信息不夠健全，在病蟲害暴發時得不到具體的防治，無法掌握病蟲害發生態勢。
4桑蠶的病蟲害防治工作
4.1科學利用化學藥物防治和農業防治
在桑蠶病蟲害防治工作中，蠶農依然可以以化學藥物防治作為主要的防治手段，但也要科學合理地使用才能達到預期的效果。蠶農在防治工作中，要根據病蟲害的具體情況來掌握化學藥物的種類、用量及藥物的濃度，特別要注意不能在一個時期內長期使用一種藥物，避免病蟲產生抗藥性[3]。同時，在防治工作中要結合貴港市當地冬季偏暖夏季偏高的氣候條件來及時清理桑蠶養殖基地，在養殖基地還可以通過安裝誘蟲燈等工具來誘捕害蟲。
4.2加強培訓，提高蠶農基本素質
蠶農會有重治輕防的理念主要是因為他們對桑蠶的科學防蟲防病知識不夠了解，缺乏科學防治理念。因此，桑蠶業要加強對蠶農技術培訓，及時更新他們的桑蠶養殖知識，努力教授他們對于科學防治桑蠶病蟲害的知識，提高他們科學防治病蟲害技能，提高蠶農基本素質。從養殖基地的實際情況來指導蠶農在預防為主，治療為輔，綜合防治工作理念基礎上做好桑蠶病蟲害防治工作，以期最大限度降低病蟲害發生的可能性。
4.3建立健全的病蟲害預防預報機制
政府應根據村落養殖桑蠶的實際情況在各村落建立專門的病蟲害防治預報機制，通過給各個村落配備專業預測設備來及時掌握桑蠶病蟲害發生規律和發展情況，在此基礎上及時播報準確的病蟲害防治信息，如此才能讓蠶農在病蟲害預報信息的基礎上實時對桑蠶病蟲害進行監測，確保發生病蟲害時能夠利用化學防治或是生物防治、農業防治來快速應對，在最大限度上保證桑蠶養殖不受影響。
5結語
桑蠶省力化高效養殖技術的發展是一個需要長期堅持發展過程，在這個發展過程中，桑蠶的病蟲害防治工作也需要隨之不斷發展進步，如此才能保證桑蠶養殖的經濟效用。
參考文獻
[1]馮延勝,吳義飛.桑蠶的省力化高效養殖技術淺談[J].南方農業,2016(26):71-72.
[2]施祖珍.廣西桑園病蟲害防治中存在的問題與對策[J].廣西蠶業,2010,47(4):11-14.
以科學發展觀為指導，按照建設資源節約型、環境友好型社會的總體要求，把農業和農村節能減排作為轉變農業生產與農民生活方式的重要抓手，大力發展生態農業、循環農業，以提高農業資源利用率為關鍵環節，以節肥、節藥、節水、節能和農村廢棄物資源化利用技術推廣為工作重點，通過減量化、再利用、資源化等方式，降低能源消耗，減少污染排放，提升農業可持續發展能力，實現農業和農村經濟又好又快發展。
二、目標任務
2012年新建農村戶用沼氣5000戶、養殖場沼氣工程和新農村污水凈化工程100處，年新增沼氣產量300萬立方米，在農村推廣應用太陽能熱水器7萬平方米、省柴灶5800戶、秸稈氣化爐4900臺，形成年節約標煤16萬噸的能力；繼續推進農作物秸稈禁燒和綜合利用工作，力爭全市農作物秸稈綜合利用率提高到88%以上。大力推進病蟲害專業化統防統治，力爭主要糧食作物病蟲害統防統治率達30%以上，總面積達500萬畝次；推廣節能減排型種植技術，測土配方施肥推廣面積達878萬畝次。
三、重點工作
（一）深入開展農村生產生活節能
1、推進種植技術高產節能。加強農作物高產種植技術集成配套,減少高能耗、低效率的種植環節，建立節能型高產種植制度。加強種植模式標準化的研究，大力推廣免耕覆蓋、間套復種、合理輪作、農牧結合、設施農業等農作節能技術。大力發展高效旱作農業和農業節水技術，堅持調整農業結構與轉變用水方式相結合、工程措施和農藝措施相結合，因地制宜地推廣多種形式的旱作栽培技術，推廣耐旱作物品種以及配套旱作綜合措施，推廣暗管輸水、噴灌滴灌等旱作節水技術，促進農業增產和節能。
2、推進農業機械節能。加強節能農業機械、漁船和農產品加工設備的推廣應用，強化機械設備的能耗檢測，加快落后高耗能農業機械、漁船和食品加工機械的更新換代，研究淘汰高耗能、高排放農機的經濟補償方式。推廣應用復式聯合作業農業機械，減少作業環節和次數，推進農機標準化、規模化作業，降低農業機械單位能耗。結合節能型新技術推廣，加快引進、推廣先進耕作、播種、施藥、收獲和秸稈綜合利用機械。
3、推進農村生活節能。在退耕還林地區，大力推廣省柴灶、高效低排節能爐具，推廣應用太陽能、風能、微水電等可再生能源和產品，實施太陽能熱水器入戶、太陽能光伏路燈進村工程。推廣應用保溫、省地、隔熱新型建筑材料，引導農民建設節能型住房。
（二）深入推進清潔生產
4、推廣節約型生產技術。調整優化農業產業結構，大力發展生態農業、循環農業和精準農業。推廣測土配方施肥、減排種植制度和節水農業技術，實施保護性耕作，鼓勵農民增施有機肥、種植綠肥，科學施用化肥，提高肥料利用率。科學合理使用高效低毒低殘留農藥和先進施藥機械，建立多元化、社會化病蟲害防治專業服務組織，實行統防統治，大力推廣物理防治、生物防治技術，提高綜合防治水平。大力發展滴灌、噴灌等節水灌溉技術，推廣水肥一體化技術，提高水肥利用率。
5、推廣畜禽生態養殖技術。加快畜牧業生產方式轉變，推行農牧結合和生態養殖模式。推廣集約、高效、生態畜禽養殖技術，發展草食畜牧業，大力推進秸稈養畜。加快品種改良，提高飼料和能源利用效率。積極推進畜禽適度規模養殖，加強畜禽養殖排泄物治理，在糞污相對集中的規模化養殖場或養殖小區，補貼養殖企業（戶）建設糞污處理利用設施，推廣雨污分流、干濕分離和設施化處理技術，減少化學需氧量和氮、磷排放。
6、推廣水產健康養殖技術。加強養殖水域灘涂規劃和養殖許可證核發工作，根據環境容量，合理調整養殖布局，科學確定養殖密度，優化養殖生產結構。加快推進養殖池塘標準化改造，改進進排水系統，配備水質凈化設備，改善養殖環境和生產條件。加強標準化水產示范場（區）建設，積極發展生態健康養殖。推廣應用節水、節能、減排型水產養殖技術和模式，大力發展工廠化循環水養殖，推廣高效安全配合飼料，減少養殖污染排放。
（三）大力推進農村廢棄物資源化利用
7、大力發展農村沼氣。充分發揮農村沼氣處理利用人畜糞便、生產清潔能源和優質肥料方面的作用，在適宜地區加大戶用沼氣建設力度，推廣“豬（牛）－沼－菜（漁、糧、果）”等能源生態模式；在集約化養殖場和養殖小區以及秸稈資源豐富的地區，建設大中型沼氣集中供氣工程，實現畜禽養殖廢棄物資源化利用和環境治理的雙重目標。探索沼氣提純罐裝、專用燃料、發電上網等利用方式，實現沼氣高值利用。
8、大力開展農村清潔工程建設。針對農村生活垃圾、污水、農作物秸稈和人畜糞便造成的污染問題，擴大農村清潔工程建設規模和范圍。以村為基本單元，集成配套推廣節水、節肥、節能等實用技術，建設農田氮磷生態攔截工程，因地制宜建設秸稈、糞便、生活垃圾、污水等有機廢棄物處理利用設施，鼓勵農民積造農家肥，建立物業化服務體系，推進人畜糞便、生活垃圾、污水的資源化利用。
9、大力開展秸稈綜合利用。大力推廣秸稈粉碎還田、快速腐熟還田、過腹還田、覆蓋免耕等技術，推進秸稈肥料化利用，因地制宜建設一批秸稈沼氣集中供氣工程、秸稈固化成型和秸稈生物炭生產技術示范點，為農村居民提供生物質商品燃料，推進農作物秸稈能源化利用。發展秸稈青貯、氨化，推進秸稈飼料化利用。發展以秸稈為原料的食用菌產業，推進秸稈基料化利用。建立秸稈收儲體系，開展制板等工業化利用。
10、大力開展廢舊地膜回收利用。采取政府引導，企業帶動、市場運作的方式，推廣應用厚度不低于0.008mm的地膜，嚴格限制使用超薄地膜。加快廢舊地膜撿拾技術裝備的推廣應用，鼓勵和引導農民回收利用地膜，扶持建設一批廢舊地膜回收加工網點，建立健全廢舊地膜回收加工網絡，逐步建立地膜使用、回收、再利用等環節相互銜接的廢舊地膜回收利用機制。
四、保障措施
（一）加強組織領導。各級農業行政主管部門要從全局和戰略的高度充分認識農業和農村節能減排工作的重要性、緊迫性，把農業和農村節能減排作為轉變農業發展方式的重要抓手，加強組織領導，狠抓工作落實。要建立目標責任制，把農業和農村節能減排目標分解到各層級、各單位，確保各項任務落到實處。
（二）加大資金投入力度。繼續實施農村沼氣、測土配方施肥、土壤有機質提升、養殖場標準化改造、保護性耕作等項目，擴大實施范圍。爭取發改、財政、環保等部門的支持，加大對農業面源污染防治、農村生產生活節能、農村清潔工程、老舊及高耗能農機報廢更新等方面資金投入力度，把農業清潔生產列入農業生態環境保護專項資金支持范圍，逐步形成農業和農村節能減排穩定的資金來源。
一、健康養殖的概念
“健康養殖”是指根據養殖對象的生物學特性，運用生態學營養學原理來指導養殖生產。
二、開展健康養殖的緊迫性和必要性
隨著養殖業規模化、產業化的發展，以及人們對畜產品質量不斷提高的需求，使得大部分養殖存在著許多問題。將規模化畜禽養殖作為產業結構調整、增加農民收入的重要途徑加以鼓勵，環境意識相對薄弱，污染治理嚴重滯后。
1.違禁飼料添加劑和抗生素的濫用
部分場為了片面追求利潤，從促生長、控制疾病和提高瘦肉率等目的出發，超量或違禁使用礦物質、抗生素、防腐劑和類激素等。造成畜產品中有害物殘留直接危害人體健康；抗生素的大量濫用，導致耐藥性、殘留和過敏中毒等一直是長期的危害。
2.養殖造成的環境壓力越來越大
采用集約化方式飼養，據測算一個存欄萬頭的肉豬場，日排糞尿、污水量達100多t，相當于1個5-8萬人的城鎮生活廢棄物排放量。因此，人們逐漸認識到了問題的嚴重性，開始探索新的養殖模式、研究新養殖技術、方法等來減輕養殖環境壓力，維系畜牧養殖業的可持續發展。
三、我市動物健康養殖的不足
1.基礎設施、設備差距
我市畜牧養殖業尤其是工廠化養殖過程所用的設施條件還不夠完善，機械化、自動化程度不夠高。散養戶還大量存在。
2.養殖技術差距
目前我市畜牧養殖技術普遍落后，特別是散養戶，飼料不能采用全價飼料，導致飼料供應來源不穩定，受自然因素影響的程度高。
3.管理差距
我市畜牧產業管理落后，表現于養殖環境自家污染程度高。管理方面落后主要是：（1）對養殖品種的養殖生物學、生態學的基礎理論研究薄弱，盲目追求高產；（2）環境控制手段落后，動物藥品使用混亂，某些獸用藥物殘留問題嚴重，疫苗開發落后；（3）飼料技術在畜牧養殖中，大多數養殖品種的營養及飼料研究薄弱；（4）畜牧養殖健康管理急待認識和普及。
四、我市健康養殖應解決的問題
1.引進優良的品種
培育和選擇適應于高密度集約式養殖條件的養殖品種。因此，必須引進優良的適應于各種養殖方式的的養殖品種，使養殖品種和養殖方式配套。
2.提倡健康養殖模式、開展科學飼養
養殖模式是影響養殖效果和環境生態效益的重要技術關鍵。養殖模式包括養殖品種選擇、飼養密度、投入產出水平以及畜牧養殖和其它生產方式的結合等諸多方面。要開展健康養殖，達到養殖可持續發展，必須對現行的養殖設施結構進行改造，新型的養殖設施，除了具有提供動物生長空間和基本的防疫功能之外，還應具有較強的環境調控和凈化功能。
五、我市動物健康養殖發展的方向
1.提高養殖糞便和廢棄物處理技術
逐步發展規模化養殖，采用高效節能技術，實現控制溫度和光線，全部使用配合飼料，糞便和廢棄物推行無害化處理，養殖糞便和廢棄物指標達到排放標準。
2.提高養殖的集約化養殖技術
完善其養殖技術的配套性，如飼養技術、環境保護技術、防疫體系、養殖設備的可控性等。
3.積極推廣應用健康養殖技術
按照無公害畜產品質量標準和養殖技術規范，嚴格執行生產操作規程和質量控制措施，切實抓好無公害畜產品生產。
4.加強宣傳、執法，規范行業管理
形成良好的社會監督機制由于我市畜牧業的生產現狀，從業者的質量安全生產意識淡薄，不合格飼料、禁用動物藥品等在生產中仍在使用，嚴重制約了我市畜牧養殖業的可持續健康發展。
江蘇省揚州市邗江楊壽現代漁業產業園區位于揚州市西北郊東興村、新龍村，江蘇省第三大湖泊——高寶邵伯湖西南，距揚州市中心17公里，緊鄰楊天公路與揚菱公路，交通便利，通訊便捷，水產品運銷方便。園區地處邵伯湖邊，生態系統完整，生態環境良好，生物多樣性豐富，湖邊有成片的灘涂濕地，水生植物茂密，類型種屬繁多，大部分區域的原有生態環境保持良好，是長江下游地區水質好、生態系統沒有發生明顯的結構變化的區域。
2013年12月4日，筆者走進揚州市邗江楊壽現代漁業產業園區（以后簡稱園區），在園區的道路上，鎮政府工作人員告訴筆者，道路兩邊的蟹池和魚池以前都是低洼地，水澇嚴重，少數村民看到土地荒廢非常可惜，抱著可有可無靠天吃飯的心理，每年都會在田里撒點麥種，每年產量都很低。最近幾年，楊壽鎮政府在揚州市農委和邗江區農委漁業主管部門的指導下，統一對低洼地進行改造，才有現在幾千畝成片的蟹池和魚池。
沿著園區道路往前走，筆者走進揚州市邗江楊壽東興水產養殖合作社理事王德定的蟹池邊。王德定告訴筆者，他就是東興村的村民，養蟹已有十幾年，目前，他們夫妻倆共承包130畝蟹池，像他這樣承包100多畝蟹池的，東興村還有十幾戶，很多人都是通過養殖河蟹發了家，致了富。王德定還告訴筆者，以前他也養過河蟹，但不懂養殖技術，全靠經驗，收入很低。三年前鎮政府幫他們牽頭成立邗江楊壽東興水產養殖合作社，采取“公司+合作社+基地+農戶”的運營機制，由揚州市邗江區楊壽東興水產養殖專業合作社引領基地建設，實行“五規范一分開”管理辦法：即苗種質量規范、放養模式規范、飼料采購規范、漁藥使用規范、技術標準規范。同時，以市場化建設推進基地建設，增強工作實效。現在全是訂單式生產，飼料由廠家直接送貨上門，用藥有專門的技術人員指導，河蟹長大以后經紀人就直接上門收購，從根本上解決了生長到銷售的難題，往年每當河蟹大量上市后，他們都為一次幾千斤的河蟹銷路發愁，現在這些根本不用擔心；合作社還經常組織他們到南京高淳、常州金壇等地去學習先進的養蟹技術。王德定說，他家蟹池采用的套養辦法就是從外地學習的養殖技術。以前蟹池經常有小雜魚和小蝦與河蟹爭食，不但影響河蟹的成長，還增加了飼料的投入。現在在每畝的蟹池里投放20條季花魚（學名鱖魚）魚苗，通過放養季花魚，小雜魚、小蝦明顯減少，這樣既節省了飼料，河蟹長得也肥，同時季花魚也有很高的經濟價值，每斤高達到20元，這樣又額外增加了收入。
據了解，園區揚州市邗江區楊壽東興水產養殖專業合作社和揚州市邗江區楊壽新龍水產養殖專業合作社，擁有“楊泉”牌、“氧呈湖”牌兩個商標。揚州市邗江區楊壽東興水產養殖專業合作社已認定揚泉牌中華絨螯蟹、青蝦、花骨魚、異育銀鯽4個無公害產品，并已認證2000畝揚泉牌中華絨螯蟹、青蝦、花骨魚、異育銀鯽無公害產品生產基地。揚州市邗江區楊壽新龍水產養殖專業合作社申請的中華絨螯蟹、鱖魚、黃顙魚、鰱、鳙魚5個無公害產品認定和2000畝中華絨螯蟹、鱖魚、黃顙魚、鰱、鳙魚無公害產品產地認證已得到農業部農產品檢測中心和江蘇省海洋漁業局的批準。園區注重產品品質，養殖技術領先，養殖效益顯著，是邗江區重點河蟹池套養鱖魚養殖模式和鱖魚主養模式示范區。
據揚州市邗江區楊壽鎮農服中心主任詹坤田介紹，楊壽鎮是邗江區水產重點鄉鎮之一。園區現有標準化養殖池63個，占園區養殖池65%，防逃設施建設4萬米，護坡設施建設8000米，水泥路6.8公里，砂石道路6.2公里，安裝路燈59盞，購置了800畝增氧設施，投餌機械150臺套，潛水泵50臺套，漁業機械橋覆蓋率62%，新建500噸冷庫1座，新增200KV變壓器一臺，活魚運輸車2輛，生活、辦公室、實驗用房500平方米。
詹坤田還告訴筆者，園區規劃總面積5000畝，擁有養殖水面4384.5畝，并將規劃建設管委會辦公區、 “河蟹池塘生態健康養殖示范區”和“鱖魚高產高效養殖示范區” 。其中“河蟹池塘生態健康養殖示范區”占地面積3000畝，擁有養殖水面2600畝，包括養殖面積2300畝的“池塘河蟹生態健康養殖區”和培育水面300畝的“中華絨螯蟹良種扣蟹培育中心”； “鱖魚高產高效養殖示范區” 占地面積2184.5畝，擁有養殖水面1784.5畝，包括養殖面積1584.5畝的“鱖魚養殖區高產高效養殖區”和培育水面200畝的“良種鱖魚苗種培育中心”。大部分已經建成，未建成的也將在最近兩年陸續建成。
