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期刊簡介：
《Nutrition & Food Science》是一本由Emerald出版商出版的學(xué)術(shù)期刊，國際簡稱為NUTR FOOD SCI，中文名稱《營養(yǎng)與食品科學(xué)》。并被國際知名權(quán)威數(shù)據(jù)庫SCIE收錄。
該刊的平均審稿周期 。
《Nutrition & Food Science》雜志的影響因子為1，屬于未開放OA期刊，Gold OA文章占比：1.67%。且被收錄于國際知名權(quán)威數(shù)據(jù)庫SCIE。
投稿咨詢影響因子：是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項數(shù)據(jù)，現(xiàn)已成為國際上通用的期刊評價指標(biāo)，不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標(biāo)，而且也是測度期刊的學(xué)術(shù)水平，乃至論文質(zhì)量的重要指標(biāo)。
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