食品工業雜志社論文格式要求：
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3、著錄參考文獻出處時，期刊引文須注明的是引文所在具體頁碼，而非該文獻在期刊中的起訖頁碼；報紙引文必須在日期之后注明文獻所在的版次。
4、摘要的內容均應在正文中出現，不能出現摘要中提到的內容正文中沒有論述的情況。
5、署名應限于參加研究工作并可解答論文有關問題者，所有作者均須注明所在單位、城市及郵編。
食品工業雜志簡介
雜志自1979年創刊，現任主編侯少雄，由上海市食品工業研究所主辦的工業類期刊，刊物質量不斷提高，個性特色逐漸明顯，覆蓋面不斷擴大，影響力不斷增強，受到領導、讀者和學者的肯定和鼓勵。
投稿咨詢立即指數：立即指數 (Immediacy Index)是指用某一年中發表的文章在當年被引用次數除以同年發表文章的總數得到的指數；該指數用來評價哪些科技期刊發表了大量熱點文章，進而能夠衡量該期刊中發表的研究成果是否緊跟研究前沿的步伐。
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