現代面粉工業雜志收錄論文類型主要包括：制粉技術、生產設備、品質監控、面制品及專用粉、現代糧食工程、糧食工程教育、企業管理、市場動態、企業訪談、文獻導讀等。
雜志論文要求：
1、參考文獻著錄項目按照GB7714-87要求格式編排順序。
2、摘要與關鍵詞：500字以內內容摘要，4~7個關鍵詞，以分號相隔。
3、作者簡介：文尾附注第一作者簡介，含姓名（出生年月）、性別、民族、籍貫、學歷學位、單位、職務、職稱、研究方向等，并注明準確通訊地址、郵政編碼、電話號碼、E-mail地址。
4、來稿之基金項目名稱、編號務必標示。
5、本刊注釋一律采用頁下腳注，每頁單獨編號，以①②③等序號標注于相關語句標點后的右上角。
現代面粉工業雜志是由江蘇省教育廳主管，江蘇省科技大學主辦的省級期刊，影響因子為：0.13。順應社會的發展，雜志獲得了多項榮譽：中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）等。
雜志往期論文摘錄展示
新型小麥制粉工藝技術裝備研究（四）——采用高速擠切粉碎機的工藝
“適度加工”是保留小麥營養成分的根本途徑
小麥清理工藝中篩選設備的配置技巧
冰皮月餅品質改良及發展現狀與展望
小籠包專用粉的研制與開發
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