發布時間：2022-10-28 22:14:36
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的產品質量安全工作計劃樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
一
、2009年上半年工作總結
1、今年1-6月份我中心按照建立全國農產品質量安全檢驗檢測體系要求，認真學習《農產品質量安全法》和做好農產品質量安全知識的宣傳工作，確實提高廣大人民群眾的農產品質量安全意識。
2、我中心積極爭取國家級項目以及省市級項目資金，今年年初市級財政撥入我中心125萬元專項款已經到位，確保全部用于檢驗室改造工程和大型進口儀器設備的購置。
3、今年是全國農產品質量安全整治活動年，全國上下對此非常重視，我中心作為市級農產品質量安全檢測檢驗機構擔負著重要的職責，中心領導親自抓，加強農產品市場的抽檢力度，對抽檢結果進行分析匯總并按月出簡報，上報給相關單位和領導。
4、 目前我中心正在抓緊實施儀器采購及檢測檢驗室的改造工作，各項工作正在穩定而有序的開展。截至6月8日，我中心檢驗室主體改造工程及水電改造項目已經完工，設備到位可立即投入使用。
5、大型進口儀器設備（氣相色譜儀、液相色譜儀）招標采購工作已經完成，計劃6月中旬儀器到位。常規儀器采購工作進入最后環節(預計6月20日到位), 檢驗臺及通風設備項目采購工作按原計劃進行。
6、開展深入學習和落實科學發展觀活動，全面提高我中心職工思想政治素質。
7、安排兩名專業檢測技術人員去外地學習培訓：一名在江蘇省農科院學習，另外一名在合肥國家農產品標準檢測中心學習。
二、2009年下半年工作計劃
1、計劃組織中心部分人員外出學習考察，學習在農產品質量安全工作方面做的比較好的省市的先進經驗和方法。
2、 繼續對滁城各大農貿市場和蔬菜生產基地的蔬菜的農藥殘留例行監測（常規工作）。對抽檢結果進行分析匯總并按月出簡報，上報給相關單位和領導。
3、計劃下半年通過雙認證，目前正在做通過雙認證的前期相關準備工作，確保一次性通過。
關鍵詞 農產品；質量安全；問題；對策；湖北宜昌
中圖分類號 TS207.7 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）24-0282-03
如何構建農產品質量安全監管工作長效機制，是各級各地農業主管部門及廣大農業工作者多年來一直潛心研究和探討的關鍵問題。近年來，宜昌市在這方面進行了一些有益的探索和實踐，在總結多年工作經驗的基礎上，概括出了“構筑四道防線，建立追溯體系”的農產品質量安全監管“兩線工作法”模式，并取得了初步成效。
1 農產品質量安全工作的初步成效
1.1 農產品質量安全保持在較高水平
近年來，以“兩個確保，兩手抓”為目標，宜昌市加強監督，落實責任，強化監測，始終保持農產品質量安全監管和執法高壓態勢，使農產品質量安全始終保持在較高水平。2010年以來，農業部、省農業廳在宜昌市例行監測和專項抽檢總體合格率達到98.2%。部、省畜產品質量安全監督檢驗測試中心在全市采樣監測總體合格率為100%。水產品接受農業部、省農業廳抽檢總體合格率為100%。2010年、2011年和2012年省政府組織的農產品質量安全工作責任狀檢查考核中，宜昌市綜合考核評分在全省17個市（州）中連續3年排名第一。
1.2 專項整治取得階段性成效
2011年以來，宜昌市農業局聯合工商、質監等部門在全市范圍內實施農產品質量安全專項治理行動，覆蓋市、縣2級所有農貿市場、生鮮超市、農資經營門店、獸藥經營門、店、動物診療單位、養殖場戶、飼料加工企業、屠宰企業、奶站及規模以上餐飲伙食單位等，整治行動覆蓋面達100%。全市農產品質量安全生產、加工、銷售等各環節逐步走向合法化和規范化，實現了2個確保的奮斗目標，即確保沒有發生重大農產品質量安全事件，確保沒有發生重大動植物疫情；畜產品質量安全工作實現了5個百分之百目標，即畜產品質量抽檢合格率達到了100%，生鮮乳收購站監管面達到了100%，定點屠宰場屠宰動物受檢率達到了100%，出場動物檢疫合格率達到了100%，重大違法案件查處率達到了100%。
1.3 農產品標準化示范基地創建深入開展
2011年10月11日，市政府印發了《宜昌市農產品標準化示范基地創建活動實施方案》，2012年3月6日，市政府組織召開了全市農產品標準化示范基地創建動員大會。市農業局組建了蔬菜、畜禽、水產標準化示范基地創建工作專班，分別制定了標準化示范基地創建實施方案及相關考核評分標準。各行業廣泛組織規模種植、養殖業主對照實施方案及相關考核評分標準開展示范基地創建宣傳與培訓，目前已有27家蔬菜生產基地、48家畜禽規模養殖場、18家水產養殖場的示范基地創建工作通過考核驗收。
1.4 監管體系建設取得重大進展
在國家啟動新一輪市級農產品質量安全檢測中心項目建設的浪潮中，加強市級農產品質量安全監管資源的整合，加快宜昌市農產品質量安全檢驗檢測中心建設。宜昌市政府將農業綜合檢測中心項目納入市重點建設項目，目前項目的可行性研究報告已獲得省發改委批復。市級農產品質量安全檢測中心項目已申報到農業部，農業部已確定將宜昌市納入2012年第1批項目投資計劃。各縣市區將鄉鎮農產品質量安全監管公共服務機構建設納入食品安全保障和現代農業建設的重要議事日程，認真制定了建設方案和工作計劃，確定了1名聯絡員專門負責鄉鎮農產品質量安全監管站（所）建設進展情況的跟蹤統計和信息報送工作。并先后成立了宜昌市農業綜合執法支隊、宜昌市水產品質量安全檢驗檢測中心，健全了以農產品質量安全為目標的監督管理、檢驗檢測、執法行政處罰“三位一體”的工作機制。
1.5 農產品質量安全網格化管理實現突破
2012年5月28日，市農業局與市食安辦、市社區網格管理監管中心聯合召開城區農產品質量安全網格化管理動員培訓會議，正式啟動城區農產品質量安全網格化管理，整合市直農業部門（含種植業、畜牧業、漁業）的監管和執法力量，組建了一支由46名監管執法人員組成的農產品質量安全網格化管理隊伍；再造農產品質量安全投訴舉報處置流程，限定案件簽收、調查、檢測、處理和反饋5個環節的處置時間，提高舉報投訴案件的處置效率；完成基礎信息數據庫的比對，從城區121個社區、1110個網格中搜索出有農產品質量安全監管對象的64個社區和108個網格，摸清了城區111家菜市場和生鮮超市所在社區和網格，按照集中連片、方便管理的原則，將城區111個市場劃分成23個農產品質量安全監管網格，實行2名監管執法人員負責1個農產品質量安全監管網格，實現監管部門和社區網格員對接，推動了宜昌市農產品質量安全工作由“部門管理”向“綜合管理”、“行業管理”向“社會管理”轉變。
2 存在的問題
宜昌市的農產品質量安全監管“兩線工作法”雖然取得了一定成效，但與法律規定、各級政府和群眾要求相比，仍然存在著一些不容忽視的問題。
2.1 宣傳不夠廣泛深入，公眾農產品質量安全意識還有待進一步增強
從整體上看，宣傳覆蓋面存在著重城市輕農村、重市場輕生產、重市民輕農民的現象，特別是對農產品生產企業、農民專業合作經濟組織和種養殖大戶的宣傳不夠全面深入，邊遠農村的宣傳還留有死角。少數地方和部門的領導認識還不到位，農產品質量安全工作的自覺性和主動性還不夠強。
2.2 標準化生產進程亟待進一步加快
全市農產品生產經營分散，組織化程度較低，致使生產標準、技術規范難以落實到位，推進標準化生產難度較大[1]。
2012年，我區食品安全工作在區委、區政府和市食安委的正確領導下，以科學發展觀為統領，積極踐行科學監管理念，認真落實國家、省和市委、市政府關于產品質量和食品安全專項整治的各項部署，開拓創新，迎難而上，改善服務，強化管理，全面提高監管水平，推動我區食品安全工作取得顯著成效。下面，根據會議的安排，我再講三點意見：
一、肯定成績，抓鞏固提高
近年來，全區各級、各部門認真貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的決定》，全面開展了產品質量和食品安全專項整治工作，取得了明顯成效。
(一)全區食品安全形勢總體趨于好轉。
我區自2008年初提交省級食品安全示范區創建申請以來，經過全區上下的共同努力，于去年創建成功，食品安全取得了階段性成果。農產品、水產品無公害生產基地逐步擴大，食品生產、加工、流通和餐飲服務的質量安全保障有了進一步改觀，與群眾生活密切相關的產品質量逐年提高，食品安全狀況總體好轉，集貿市場、超市食品花色品種越來越豐富，質量檔次越來越高。近幾年來，在我區市場流通的食品未發生重大食品安全事故。
(二)食品安全綜合協調水平不斷提升。
我區食品藥品監管系統充分利用食品安全委員會這一平臺，突出在綜合協調、出謀劃策、抓全局性的大事和普及食品安全知識上有所作為，按照去年年初提出的工作計劃逐項抓好落實，實現了全年食品安全無事故。
一是食品安全責任體系逐步完善。按照“鄉鎮負總責、食安委辦牽頭、部門配合指導”的總體要求，區政府與各鄉鎮和相關監管部門簽訂責任狀，通過細化責任內容、明確責任要求、簽訂責任承諾、實施責任考評、強化責任追究等措施來形成工作責任鏈，保證職責到位、責任到人。
二是完善應對食品安全突發事件制度。近年來，各級、各有關部門對食品安全突發事件的應急處理工作日益重視，為適應重大食品安全事故應急處置需要，區政府編制出臺相關應急預案，并制訂具體的操作手冊、開展了事故演練，強化了應急體系建設，提升了應急處置水平。
三是食品安全專項整頓成效顯著。按照省政府和市政府統一部署，我區有關部門密切配合，有計劃、有重點、有步驟地全面開展食品安全專項整頓工作。在源頭監管方面，牢固樹立“農產品質量是種養出來的，而不是檢驗出來的”，“源頭管好了，可以有效降低食品安全的社會成本”的觀念，加大源頭監管力度，開展種植業、獸藥及畜產品、飼料、三品、水產品、農資打假專項整治活動；在生產加工環節，以豆制品等為重點，開展生產加工環節食品質量安全專項整規與專項抽查工作和取締無證生產專項行動；在流通環節，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為，開展了3.15執法月、校園周邊食品安全檢查等方面的專項整治；餐飲環節，繼續開展小餐飲、工礦企業食堂等的專項整治活動，并取得實效。
二、認清形勢，抓發展機遇
當前我區食品安全形勢總體穩定并穩步提升，但也要清醒地看到，食品安全隱患并沒有根本消除。一是食品安全監管運行機制尚待完善。二是部分鄉鎮對食品安全工作的重要性認識不夠，對食品安全監管的力度不足：三是街邊飲食攤檔和食用油、豆制品、熟食生產經營、特別是奶制品存在隱患；四是人民群眾對食品安全防范意識不強，食品生產經營企業責任意識需進一步加強。各鄉鎮政府和監管部門必須引起高度重視。
一方面，食品安全面臨良好的發展機遇。目前，從中央到地方，把食品安全工作提高到一個新的高度，作為人民群眾最關心、最直接、最現實的利益問題，也是社會的熱點、難點、重點問題，成為人大、政協的重大提案議題。同時，經濟快速平穩的發展，人民生活水平的提高，在解決了吃飽穿暖之后，追求的是生活質量的改善和食品質量的提高。人民意識的提高和社會需求的增長，為做好食品安全工作提供了良好的外部環境。
另一方面，食品安全工作面臨新的挑戰。一是市場準入對食品安全工作提出了更高要求。我區是農業大區，要解決“三農”問題，發展農業經濟，必須與上海市場接軌，這就要求我區必須抓好農產品種養環節的食品安全工作，提高農產品質量，開拓銷路；二是維護社會穩定、促進經濟發展對食品安全工作提出了更高要求。城市化要求市民能夠買到放心食品，吃得放心、吃得安全；市場化要求生產安全食品、輸出優質農產品；旅游餐飲業要求食品衛生安全，打造“放心旅游、放心飲食”環境。所以，食品安全是社會穩定、經濟發展的更高的要求。
因此，各鎮（開發區）和有關部門要充分認識當前面臨的食品安全形勢，既要看到做好食品安全工作的良好機遇和有利條件，也要正視形勢的嚴峻性和工作的艱巨性，進一步增強緊迫感和責任感，振奮精神，把食品安全工作擺到經濟社會發展的重要位置，努力使全區食品安全適應新形勢，開創新局面，取得新成效。
三、落實責任，抓監管提升
全面完成2012年各項目標任務，需要進一步深化改革，理順關系，落實責任，增進合力；需要進一步完善機制，落實措施，加大投入，加強保障。
(一)落實工作責任?！妒称钒踩ā返牧⒎ň竦闹匾康氖菫榱私⒑屯晟剖称钒踩暗胤秸摽傌?、監管部門各負其責、企業作為第一責任人”的責任體系。各鎮(開發區)要進一步加強對食品監管工作的領導，加強監督檢查，有效處置食品安全事件。區各部門要密切配合，相互銜接，形成完整的監管鏈。生產經營企業要強化自律意識和守責意識，建立健全企業責任制度和自律制度，完善內部管理，提高企業誠信度，積極履行和承擔食品安全責任。
一、工資制度方面：
1、實現保全工績效工資改革：結合以前編織三車間生產不連續的特殊現狀，著力于全面體現保全工作績效，調動保全提高工作質量的積極性，本年度3月份起開始對保全工工資計算辦法進行大幅度創新性調整，突出產量考核和質量、日常表現考核，3月底開始形成實施方案，4月份付諸實施，效果十分理想，根據工作績效使工資收入適當拉開差距，有效的調動了保全工作積極性。
2、落實工作考核，實現浮動收入措施：3月份，以公司“操作能手”新辦法實施為契機，將各班組當月質量、設備保養、日常表現納入考核，根據三項積分確定獎金情況，有效的提高了員工參與質量管理、設備保養的積極性，員工工作質量有很大提升。
3、拿出了新的工資分配草案：實現與產值分配對接，各崗位、各種緯密地毯按比例升降，新辦法更加合理，節后實施。
4、成功完成低收入崗位工資二次分配改革：有效的保證了員工隊伍穩定，員工流動性創歷年最低。
二、成本控制方面：配合公司成本控制需要，從3月份-5月份起對地毯件件稱重，控制絨高，5月底起以此為依據調低絨紗單耗，有效降低了成本；9月份再次進行摸底調查后，在保證毯面質量的前提下，再次降低絨高0.1mm，經實施至今效果明顯。
三、員工培訓方面：
1、全面更新各崗位操作規程：車間先后全面更新制訂《紗架工崗位技能培訓簡明教材》、《織機安全操作簡明規程》、《紗板工安全操作規程》、《絡筒機安全操作規程》、《阿克明整經機操作規程》、《砂輪機安全操作規程》6個操作規程，新規程更加突出重點、難點和可操作性，且內容更加全面、詳實，為今后的員工培訓提供了很好的教材，為員工規范操作提供了依據。
2、全面開展崗位技能競賽，促進提高員工總體素質：3-7月份，車間制訂了詳細、系統的崗位技能競賽計劃，分別對保全、主操作、紗板、紗架、修補、絡筒車間6個崗位進行了6次勞動技能競賽，競賽活動更加突出實用性，考核結果公布，并對成績突出者實施了激勵。
四、設備管理方面
1、編寫完成《實習保全快速入門手冊》：內容涉及實習保全須知、保全工素質及技能要求、實習保全快速入門訣竅、新手如何盡快進入工作狀態、保全最致命的問題等6項內容，為培養保全快速入門提供了良好、簡明的教材。
2、完成3號機底刀改造及盛紗器更換工作：改造后有效降低了設備損耗，減輕了保全工作負擔，提高了產品質量和生產效率。
3、制作完成升降機：針對目前車間女工多，運線上機勞動強度大的問題，結合阿克明紗架特點及紗架后空間位置，經過近半個月時間，利用長期廢棄的電葫蘆及廢料，自主設計制作可移動電動升降機一臺，此升降機一次最多可提升紗線500kg，最高提升高度2.3米，可在車間所有織機上移動使用，經試用，該升降機升降快捷、平穩，安全性高，操作簡便，大大降低了工人勞動強度，員工普遍反映使用效果良好。
五、產品質量方面： 在鞏固以往產品毯面質量的前提下，攻堅治理荷葉邊：
①3月份入手攻堅解決成品地毯荷葉邊問題，5月份根據治理經驗制訂出《阿克明地毯消除“荷葉邊”控制辦法》，地毯荷葉邊問題比以往有很大改觀；
②9月份在之前治理成品荷葉邊的基礎上，著手攻堅解決半成品荷葉邊問題，經過近兩個月的努力，半成品荷葉邊由以往的3公分降為1公分以下，治理荷葉邊問題取得突破性進展。
六、安全生產方面：通過堅持不斷的安全教育，和對設備安裝護欄、堅持檢測安全探頭等措施，編三車間本年度沒有發生大的安全事故。
七、2011年重點工作計劃：
20__年即將結束，我們將迎來新的一年，在過去的一年中包裝車間在上級領導和各部門的協調配合下，順利的完成了公司及生產科下達的各項生產任務和其它相關的指標。
主要經濟指標及任務指標完成情怳：
1-10月份完成產量____x噸
完成產值____x萬元
產品合格率__x%以上
員工培訓率100%
回顧08全年的工作，我們車間以圍繞安全生產、保質保量完成生產任務為前提主要做了以下幾方面的工作：
1、合理調整勞動組合確保完成生產任務
在生產工作中包裝車間根據生產科的生產計劃安排，為了確保生產計劃的順利完成，特別是在旺季生產的時期，充分調動生產技術骨干和員工的積極性，在勞資部門和生產科的積極支持下合理招收短期合同工，合理調整勞動力、有效利用工作時間。通過車間.工段長和各班組長的積極配合努力，本年度1-10月車間完成了公司及生產科下達的生產任務，及各項生產質量技術指標。保證了銷售的供貨需求。
2、嚴把質量關
1.車間在生產過程中各班組對自己的產品負有主人翁的責任感，
對產品的質量有高度的認識。本著對消費者負責和對公司利益負責的精神，嚴格按生產工藝要求嚴格把好質量關，不管是工段長.班組長對自己所包裝的成品負責，配合檢驗員層層把關，有效的杜絕不合格的產品流入下道工序，保證了產品質量，降低了生產成品，提高了產品的市場競爭力。
2.在生產旺季到來以前車間配合質管和其他部門對凈化間進行了管理提升，增加了專用擦手毛巾以及專用消毒噴霧機和專用消毒液。對車間員工進行質量的意識教育，做到自覺遵守規則，人人自覺消毒。更進一步加強了凈化間的管理有效地阻止細菌產生。保證產成品的無菌入庫率為100%。
3.在新產品面膜的試制和產品的生產過程中，在操作技術都不建全的情況下，車間本作對產品質量和產品銷售負責地太度積極地配合質管以及相關部門反復摸索，成功地完成了新產品地試制和生產。在批量生產的過程中車間將繼續不斷地摸索，提高，逐步規范適應今后各種新產品的產生。
4.今年七月質檢部門發現黃芪系列出現質量問題，是公司從未出現而且是生命力十分頑強的芽孢菌。公司和質管部門對此事高度重視積極的出主意想辦法到處尋醫問藥查資料。我們車間也極積的配合質管和其他部門解決芽孢菌。同時動員車間力量組織人員利用休息時間（期間正處于公司放年休假），對全車間所使用全部設備以及生產用具進行全面酒精浸泡清洗和雙氧水消毒，經過質管部門反復抽查，化驗確定無菌后此項工作才算完成，成功地杜絕了細菌在此地的發生。
3、安全生產
1.包裝車間在08年生產過程中認真宣傳貫徹公司的各項規章制度，嚴格執行安全生產條例，嚴格按操作規程進行操作。車間向員工進行安全教育、培訓、答卷，使員工清楚的認識到安全工作的重要性，提高員工的安全工作防范意識。同時車間加大了自檢自查和處罰力度，有效的避免了各類事故的發生。
2.車間對安全事故做到了齊抓共管。九月出了一個輕傷事故，由于臨工本人操作不當造成托盤倒下砸傷事件，車間配合勞資部門對當事人進行教育以及醫療鑒定妥善地解決了此事。車間同樣對此事高度重視，找原因，排故障，做到了安全事故“四個不過”的原則。并采取了相應的措施，杜絕此類事件的再度發生。通過此事車間再次對車間長期合同工和短期合同工進行操作規程和安全的意識教育。把事故消滅在發生之前。
3.通過車間工段班組細致的工作，車間在本年度的安全生產基本達到了公司對車間的指標和要求。
4、學習、提高
車間領導，工段長以及班組長在部門主管領導的帶領下，發揚團結協作的精神，戰勝了“5.12”給大家帶來的重重困難，員工們努力克服自己的恐懼心理，調整好心態，加強理論和技術方面的學習，提高自身的政治素質和管理水平帶領全車間各班組員工，不斷學習提高，重視產品質量，配合各部門保證安全生產不折不扣地完成公司下達的生產任務和各項指標。
今天，市政府召開2008年食品安全工作會議，主要是總結回顧我市2007年食品安全工作情況，研究部署今年的工作任務。剛才，傅如榮同志代表食品安全委員會在會上作了工作報告，總結了去年的工作，提出今年的工作思路，工商、質監等部門也就今年工作做了安排，我都同意。希望大家要認真落實市政府各項食品安全工作措施，不斷推進我市的食品安全工作。下面我再講四點意見：
一、充分肯定2007年我市食品安全工作的成績
食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟健康發展和社會穩定。去年來，各區、各有關部門認真貫徹落實國務院和省、市關于食品安全工作的一系列部署，按照市委、市政府的統一部署和要求，以實施“放心食品工程”為主線，以專項整治為抓手，以確保人民群眾食品安全為目標，規范企業食品質量安全管理，強化食品安全體系建設，廣泛開展食品安全社會宣傳，使全市食品安全形勢明顯好轉，人民群眾的安全感得到增強。主要表現為：
一是食品安全的監管力度和水平得到提高。2007年我市著力從機制上探索食品安全的長效監管機制，工作由點到面逐步深入開展；在食品安全質量追溯體系、責任追究體系建設等方面取得較大進展；食品生產、加工、經營秩序漸趨規范，制售假冒偽劣食品猖獗的勢頭有所遏制，與群眾生活息息相關的肉、蛋、蔬菜、水果、水產品、糧油等主要食品的安全狀況有了較大改善；綜合監管水平進一步提高，全面完成省、市提出的年度工作目標。
二是開展食品專項整治效果明顯。從去年8月下旬開展產品質量和食品安全專項整治以來，各區、各有關部門圍繞我省確定的10大任務、22項目標（包括13個100％目標），組織開展了一系列有力度、有聲勢的專項整治行動，經過全市上下的共同努力，我們成功地打贏了這場戰役，達到了預期目的。13個100%的整治目標全部達到要求，順利通過國務院、省政府檢查組驗收，并獲得一致好評。
三是“放心食品工程”開展有成效。全面實施了“無公害食品行動計劃”，進一步加強了農業投入品市場監管和農產品質量安全例行監測；嚴格實行了食品質量安全市場準入制度，不斷強化了對生產加工企業的監管；認真落實了市場巡查制度，加強了食品安全標識和包裝管理；積極推行了食品衛生監督量化分級管理制度，加強了餐飲單位的監管；嚴把畜禽屠宰檢驗檢疫關，依法打擊了私屠濫宰行為。
這些成績的取得是各區、各有關部門認真貫徹國務院、省有關精神以及市政府正確決策的結果，是同志們共同努力，協同配合，扎實工作、辛勤勞動的結果。在此，我代表市政府，向在座和那些為保障我市食品安全而辛勤工作的同志們表示感謝和慰問。
二、清醒認識食品安全工作面臨的形勢
在肯定成績的同時，我們也要清醒的認識到，我市食品安全工作中仍存在一些問題和薄弱環節，需要我們繼續深入研究并加以解決。
從監測情況看，農殘藥殘監管需要引起高度重視。此外，私宰肉和異地流入不合格食品問題仍然存在。
從監管角度看，很多工作我們要有危機感，要切實加強。我們在探索完善監管網絡和監管體系建設方面取得過突出的成績，但是經過專項整治，各地都有很多的好經驗好做法，這幾年全國的食品安全工作也在不斷加強，我們千萬不能有自滿情緒，要虛心學習，積極探索，努力取得新的突破。在完善溯源體系和監管網絡方面，在加強城鄉結合部和農村食品市場的監管方面，在“三小”（小作坊、小餐飲、小食雜店）的整治方面，在不合格食品召回和銷毀等方面，在把監管專項整治成果鞏固成長效機制方面，我們都還有很多的工作要做。
從食品安全工作基礎和全社會食品安全意識方面看，我們仍然面臨很大的壓力。我國食品和食用農產品的種植、養殖、生產加工、流通銷售方式總體仍比較落后，消費分散，我市又是銷區，源頭基礎不扎實，監管難度不?。蝗鐣氖称钒踩庾R、知假拒假的意識和能力也還需要進一步增強。
隨著人民群眾生活水平的提高，社會對食品安全工作的要求越來越高，更要求我們要抓緊研究新問題，探索新方法，盡快進一步提高我們的食品安全水平。這次全國兩會，食品安全就已經是熱點問題之一。對我們面臨的形勢和人民群眾的要求，我們務必有清醒的認識。只有認清形勢，才能更好地履行職責，認真地做好工作。
三、切實保持做好食品安全工作的決心和機制
一是精神不松。正如剛離任的吳儀副總理在年前會議上指出的，“產品質量和食品安全工作只能加強，不能削弱，任何時候都不能有一絲一毫的麻痹和松懈?！币_認識產品質量和食品安全監管工作的重要性、艱巨性和長期性，專項整治工作盡管在年初已告一段落，但專項整治的精神不能松懈。各區、各部門要繼續保持專項整治期間的認真態度和高昂斗志，保持高壓態勢，緊緊圍繞重點區域、重點單位、重點產品、重點環節繼續深化食品安全工作，并實現長期化、機制化的常態監管。
二是隊伍不散。去年食品安全專項整治中，各部門密切配合，市、區、鎮（街道）三級建立了聯動監管機制，形成了橫向到邊、縱向到底的監管網絡，專項整治告一段落，但是這支工作隊伍、這套工作機制不能丟。食品安全工作重點在基層，各區、各部門，特別是各區，要總結專項整治期間的好做法，把這支工作隊伍穩定住。鎮（街道）必須落實專門的食品安全聯系工作人員，有條件的區要積極嘗試延伸到村、居委會，各區政府要給予相應的保障。同時，下一步國務院機構改革方案的實施可能涉及一些食品安全監管工作的重新分工，在這里我強調，在市里沒有進一步明確以前，各區各部門不能弱化工作隊伍，要按照現行的工作分工切實履行職責，要確保環節監管不斷檔、部門監管不缺位、執法打假無盲區。
三是力度不減。完全根治食品安全問題，決不是通過一次專項整治行動就能解決。進一步做好食品安全工作，我們的巡查力度不能減，組織領導力度不能減，指導力度不能減，處理力度不能減，堅持抓反復、反復抓，通過加大監管力度，保持高壓態勢，發揮威懾作用。
四、大力推進2008年的各項食品安全重點工作
關于今年的食品安全工作，市政府《工作方案》已經做了詳細安排，請各區、各部門認真落實，落實各項措施，要堅持項目帶動，重在實效，務必抓好以下幾項工作：
（一）落實檢驗檢測。今年市政府工作報告提出：“強化糧食、蔬菜、水產品、肉品為重點的食品檢驗檢測，讓市民吃上‘放心食品’”。從前面通報的監測結果可以看出，我們的農殘、藥殘監測工作必須要加強，市食安委要定期下達生鮮食品檢測計劃，各有關部門按照抽樣計劃，合理安排食品抽驗品種和頻率，對檢驗檢測工作要認真落實，不能流于形式。檢測不合格的要指導企業拿出切實的整改措施。食安辦要匯總通報監測結果，必要時通過輿論進行公布。今年一季度的農業部例行檢測，我市的結果已經有一定好轉，要繼續努力，爭取打一個翻身仗，達到全國大中城市中等以上水平。
（二）加強制度建設。食品安全監管關鍵在長效機制，要把去年下半年專項整治的好做法、好經驗，加以總結、完善，按照簡便、易行、有效、可持續的要求，在制度乃至法規的層面上加以固定，進而轉化為食品安全監管的長效機制。同時要積極依托現代科技手段，提高監管水平；要推進食品質量電子監管，升級完善生鮮食品安全監管系統；延伸生鮮食品安全監管系統已經列入今年的工作計劃，并列入市委、市政府為民辦實事項目，各有關部門要加快落實；要積極推動企業引入HACCP認證體系，提高企業的食品安全管理水平；食品安全監管的其他方面，也要積極策劃，爭取借助電子技術，提高監管水平。
（三）夯實食品安全基礎。只有不斷推進種植養殖、生產加工、流通銷售的現代化水平，食品安全工作才能從根本上得到提高?！胺e極推進本地生豬養殖和蔬菜種植的規?；蜔o公害化改造。鼓勵食品生產加工企業引進設備，支持規模企業生產放心食品進入市場?！边@些工作已列入今年的計劃，“在島內兩區推行豆制品集中生產加工，實現規范化工廠管理”和“農改超”也列入今年為民辦實事項目，各有關部門要認真組織落實。
（四）強化全社會食品安全意識。食品安全要加強監管，但僅僅靠加強監管是不行的，要提高全社會、全民的食品意識，尤其要提高消費者的食品安全意識、科學消費意識、社會監督意識，不購買“三無”食品、劣質食品、不合格食品，發現生產或銷售不合格食品的，積極向有關部門舉報，使不合格食品無藏身之處。
一、高度重視，成立機構，明確責任，整章立制。
一是局領導班子高度重視，把食品安全納入單位工作的重要議事日程，常抓不懈。為加強食品安全工作的領導，成立了以局長為組長的食品安全領導小組。二是明確管理職能，制定完善食品安全工作目標和責任分工。為確保商務領域的食品安全，制定了專項整治實施方案，出臺了《縣牧畜屠宰管理辦法》、《屠宰場衛生消毒制度》、《肉品品質檢驗檢測制度》、《不合格肉品處置管理辦法》、《信息臺帳管理辦法》等一系列管理制度。建立了從活畜入場、場內待宰、檢驗檢測、肉品出場和不合格肉品處置的一整套肉品質量可追溯體系。
二、加強宣傳教育，提高人民群眾的食品安全意識。
根據全縣食品安全的現狀，大力開展食品安全宣傳教育活動。一方面，精心組織會議扎實宣傳。今年以來，共組織召開生豬定點屠宰聯合執法會議、市場肉品經銷商工作會議、定點屠宰場匯隆公司負責人及部分肉品經銷商代表工作會議等各類會議5場次，認真組織大家學習了《食品安全法》及生豬定點屠宰相關法律法規，強化了各部門間的聯合執法意識，進一步提升了經銷商的守法經營意識。另一方面，利用展版、印發資料、懸掛標語、現場咨詢、流動車宣傳等方式，大力宣傳生豬定點法律法規知識，并且利用“3.15”消費者維權日在九龍廣場開展了酒類、肉品真假偽劣識別活動，共接待過往群眾咨詢600余人次，制作展版10塊，懸掛橫幅20幅，發放《省生豬屠宰管理條例解讀》、《省農產品質量安全管理辦法》、《食品安全法摘要》等資料1000余份。我們針對全縣農村地區食品安全相對薄弱的實際，大力開展食品安全宣傳教育活動，共印發宣傳材料3000余份，出動車輛20余臺次，出動人員120余人次，在全縣26個鄉鎮進行了巡回宣傳，重點宣傳了省、市、縣加強食品安全工作的精神、肉食品安全法律、法規等內容，提高了人民群眾食品安全意識和防范意識。
三、嚴格定點屠宰執法，實施“放心肉”工程。
今年以來，我局狠抓生豬定點屠宰“菜籃子”工程，嚴把豬肉產品質量安全關，精心打造好“放心肉”工程。
1、強化定點屠宰場監督管理，確保出場肉品質量。
一是在保證全縣生豬肉品供應的同時，組織人員對匯隆公司定點屠宰場進行了督促檢查。督促定點屠宰場認真貫徹國務院《生豬屠宰管理條例》，一方面嚴格落實衛生消毒制度，切實做好人員、廠房、設備、工具的清潔衛生工作；另一方面，嚴把生豬入場關、屠宰關、檢疫檢驗關和肉品出場關，確保出場肉品安全衛生。二是建立肉品質量安全責任制。通過與匯隆公司定點屠宰場簽訂肉食品安全目標責任書，進一步增強了定點屠宰場的責任意識和行業自律意識。對發現的病害肉、注水肉等不合格肉品，做到了按規定及時進行無害化處理，堅決杜絕了注水肉、病害肉的上市銷售。
2、整頓城區肉品流通，打擊私宰違法行為。
一是嚴格按照上級有關“肉類市場準入制度”的規定，組織人員對縣城經營肉品的超市、量販、專賣店、連鎖店進行了檢查，通過對其進貨渠道、“兩章三證”等有關資料的查驗，加大對未經批準，擅自入市經營的違法行為的清理、打擊力度，規范其肉品經營行為。二是加強對賓館、飯店、學校等集體伙食單位用肉管理。通過散發宣傳材料、現場排查等形式廣泛宣傳，引導賓館、飯店、學校等集體伙食單位，樹立起“使用定點場合格肉品，拒絕私屠濫宰肉品”的自律意識。三是加大稽查執法力度，嚴厲打擊私宰等違法行為。通過建立屠宰場屠宰情況日報表制度，將屠宰數量分解細化各肉品經營商戶，及時掌握其屠宰情況和經營規律。并與工商部門、市場中心合作，加強對集貿市場個體肉品經營戶的監控，發現異常，及時查處。同時，堅持生豬屠宰稽查中隊全天24小時值班，隨時接受、處理群眾舉報的私屠濫宰案件。
今年以來，在縣城區域，商務綜合行政執法大隊開展集中執法活動28次，出動執法車輛37次，執法人員200余人次，查處私宰等違法案件7起，沒收私宰肉品240余公斤，為縣城居民的食肉安全提供了有力保障。
3、規范農村集散市場，確保鄉村肉品上市安全。
我們對農村集貿市場的肉品經營戶和經營肉品的超市、量販、專賣店、連鎖店進行了重點檢查，并將肉品流通領域中將私宰肉、病害肉與放心肉混合銷售的現象以及以次充好、摻雜使假行為作為打擊的重點。凡違法經營者，依次沒收其物品并給予相應處罰。在檢查中，共出動人員200余人次，查處私宰等違法案件5起，沒收私宰肉品100余公斤。
4、保“雙節兩考”肉品安全，開展專項檢查活動。
我局還分別在“五一”“十一”期間和高招、中招期間進行了肉食品安全專項檢查。其中：高招、中招期間，組織相關部門重點對全縣的賓館、飯店、學校食堂等集體伙食單位的用肉情況進行檢查，有效地規范了這些單位的用肉行為，給廣大考生創造了良好的飲食環境，保障了廣大考生的食肉安全。
四、下階段工作計劃
1、繼續抓好生豬定點屠宰場的檢疫和肉品檢驗工作，嚴把豬肉產品質量關，嚴厲打擊私屠濫宰違法行為，嚴防未經檢疫的病害肉、注水肉上市交易，確保肉食產品質量安全。
2、加大宣傳力度，進一步提高人民群眾鑒別食品真偽能力，增強人民群眾食品安全意識，使不安全的食品沒有市場。
回顧上半年的工作，首先感謝公司各部門對我工作的支持與幫助，感謝所有班組長以及員工，在這坎坷的半年里勤勤懇懇，兢兢業業，共同努力，克服了因疫情造成的訂單不穩定，以及員工不穩定等因素，基本的完成了公司下達的各項工作指標；在這半年里跟著葉廠長，池總以及郭經理學到了很多，也得到了很多；就我個人工作而言，上半年是充滿了挑戰。
首先疫情期間和綜合部一起做好員工防疫工作，消毒作業環境，每天關注員工動態，測量體溫，積極協調因疫情期間不能準時達公司員工的工作，圓滿完成了防疫工作。
其次個人工作的調整，因人動，廈縫工廠的生管工作5月份由我接手，從熟悉訂單到熟悉料單，以及公司整個的采購流程，ERP的運算，再到各種物料的起訂量以及到貨時間等，在通過兩周的學習之后，已基本掌握了生管的全部工作。而6月份因人事再次變動，我又從廈縫調動到東孚分廠工作，整個的工作又發生了改變，從之前只是單純的管理縫制品的工作，到現在管理五金，木制品和縫制品所有的工作，對我來說是一個比較大的挑戰，我需要學習的地方很多，來了一個多月的時間，我已基本熟悉了木制品和五金車間的操作流程，也基本了解了每個工序的產能，對部份機臺操作也接受了培訓，接下來我會重點學習每個車間的工藝，熟悉圖紙，共同參與工藝改進，機臺改造，以及車間流程重新疏理，配合池總和邱經理，讓東孚分廠的工作再上一個新臺階。
最后是倉庫和生管的工作，上半年全部完成了客人的訂單交期，沒有因倉庫和生管的問題耽誤生產和出貨。1.對倉庫的績效考核和工資制度做了重新調整，最大程度的提高倉管工作的積極性和管理倉庫的水平。2.倉庫重新整理和區域規劃，完成了所有倉庫的劃線和區域標識，完成五樓呆滯紙箱的報廢，持續完成所有倉庫呆滯物料的處理。3.和生管一起重新探討了接單流程，ERP操作以及工作中容易出現的問題點的梳理，完善各車間計劃報表和數據。4.對生管下單請購權限做了管控，后續請購單由我自己審核檢查，堅決杜絕超量請購和訂單外請購，控制采購成本，節源開流，降本增效，提升倉庫周轉率。
在新的半年里，我們要在上半年所有工作已經達到較好效果的基礎上，與工廠管理實踐相結合，重點精力放在生產管理和隊伍建設上，努力降低管理和生產成本，提高產品質量，達成業務交期以及車間安全生產。現制定下半年的工作計劃：
一、不斷加強安全管理工作
我們將在認真吸取事故教訓的基礎上，把安全生產作為公司管理工作的重中之重來抓，采取多種措施保障安全生產無事故，堅持開展安全培訓工作。將安全用電，各工種及設備的操作規程和應急搶救知識作為培訓重點，不斷強化意識安全。突出安全重點，抓好安全薄弱環節的有效監控。加強現場管理，堅持車間管理人員跟班作業；重點抓好吸塵房，砂光機，多片鋸，四面刨等重點機臺的管理工作。堅持安全常規管理，對安全工作常抓不懈。健全車間安全生產會議，巡回檢查，設備檢修，機臺使用情況等記錄，將整個生產過程記錄在案，便于分析查找問題。
二、開源節流，降本增效
節能降耗是公司長期發展的重要工作，節能降耗就意味著增效，只有增效我們的公司才會有更美好的明天。下半年我們將在以下幾方面開展工作，進一步降低原輔材料和能源消耗，為公司節省每一分錢。一是合理安排人員，對現有的崗位人員進行梳理，以產定員，盡量減少公司的勞動力成本；二是合理安排工作時間，盡量連續生產，避免能源浪費，并在生產間隙關閉水電氣，節約每一度電；三是對原輔材料進行精細管理，杜絕浪費現象的發生，將原輔材料的消耗控制在3%之內；四是將消耗與管理人員和員工的收益掛鉤，有獎有罰。
三、提高員工的質量意識，加大質量管理力度，提高成品一次合格率
采取以下措施來保證產品質量，提高成品一次合格率。一是加強生產操作人員質量培訓，強化員工質量意識。我們將與質檢部門合作，對操作員進行定期的培訓，使員工了解質量工作的重要性，且在平時生產現場中對員工的質量意識不斷強化，使其熟知本工位可能產生的質量問題和避免方法。二是增加巡檢工作，避免重大質量事故的發生，并要求其對當班質量情況記錄在案，使我們有跡可循，便于質量管理與研究。三是建立合理的獎懲制度，在考核機制中加入質量考核，與員工的收入掛鉤，獎優罰劣。通過以上措施保證全年產品一次合格率達到98%。
四、加強設備管理
針對車間設備管理現狀，制定辦法加強設備保養及管理，不斷提高設備保養技能，有力的保證生產效率的提高和產品質量的穩定：一是制訂設備保養及管理辦法：對設備的日保，周保，月保制度化，定期檢查，實施各種激勵手段，引導員工運用正確的方法進行設備保養。二要加強設備保養技能交流，培訓，定期召開設備管理會議：主要是糾正不良設備使用和保養行為，交流工作技能。上述措施有將效的保證設備的高效，穩定運轉，為按時保質交貨提供了強有力的支持。
五、合理地控制庫存及物料采購量
針對以往一直存在的積壓庫存及采購量偏大的問題，生產部對各車間長用輔料制定合理安全庫存及批次采購量，報池總審批批準，非常用物料的庫存管理及每次采購量均需通過PMC計劃信息測算預估計劃使用量合理控制采購量，采購申請單需要PMC經理審核，對訂單物料一定要一對一的請購，并納入生管日常績效考核，對超量請購的一定追責。
六、加強現場管理，持續推進6s管理制度
