發(fā)布時(shí)間：2023-03-21 17:07:33
序言：寫作是分享個(gè)人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的工業(yè)分析檢驗(yàn)論文樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請(qǐng)盡情閱讀。
辦公自動(dòng)化(OA)或辦公信息系統(tǒng)(OIS)是現(xiàn)代信息社會(huì)的重要標(biāo)志,它涉及系統(tǒng)工程學(xué),行為科學(xué),管理學(xué),人機(jī)工程學(xué),社會(huì)學(xué)等基本理論,以及計(jì)算機(jī)通信自動(dòng)化等支持技術(shù),屬于復(fù)雜的大系統(tǒng)科學(xué)與工程。其目的就在于盡可能充分地利用信息資源,提高生產(chǎn)率工作效率和質(zhì)量,輔助決策,求得更好的經(jīng)濟(jì)效率,以達(dá)到既定的(即經(jīng)濟(jì)政治軍事等)目標(biāo)。一般來說,一本論文由整理提供個(gè)較完整的辦公自動(dòng)化系統(tǒng),應(yīng)當(dāng)包括信息采集,信息加工,信息傳輸,信息保存四個(gè)環(huán)節(jié)。辦公自動(dòng)化系統(tǒng)綜合了人,機(jī)器,信息資源三者的關(guān)系。
隨著信息時(shí)代的到來,企事業(yè)單位管理職能的不斷增強(qiáng),手工辦公方式與不斷增長(zhǎng)的辦公業(yè)務(wù)量之間的矛盾日益尖銳,因此一些單位將辦公業(yè)務(wù)的處理、流轉(zhuǎn)和管理等過程電子化、信息化,從而實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)化業(yè)務(wù)處理和綜合辦公自動(dòng)化,大大提高了辦事效率.
系統(tǒng)方案
人們對(duì)辦公自動(dòng)化系統(tǒng)的了解有一定的缺點(diǎn),認(rèn)為使用普通的文字管理系統(tǒng)和普通的而簡(jiǎn)單數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)如(MSaccess,MSword)等軟件就得了,本軟件的想法是把企業(yè)的大部分工作交給電腦處理,并從了解每個(gè)部門的工作來執(zhí)行相應(yīng)的處理算法。
21客戶管理系統(tǒng)管理客戶,對(duì)客戶進(jìn)本論文由整理提供行信息采集,客戶訂單要求,管理每個(gè)客戶的賬號(hào),將信息傳遞給采購,倉庫,財(cái)務(wù)等系統(tǒng),完成客戶管理。
22采購管理是物料在企業(yè)內(nèi)流動(dòng)的起點(diǎn),是從客戶、銷售等系統(tǒng)和本系統(tǒng)獲得購貨需求信息,與供應(yīng)商和供貨機(jī)構(gòu)簽訂訂單、采購貨物,傳遞給需求系統(tǒng)。
23倉存管理是物流管理的核心,是進(jìn)行貨物流動(dòng)、循環(huán)管理控制的系統(tǒng)。
24員工管理系統(tǒng)管理每個(gè)員工的信息采集,工作部門,工資級(jí)別等信息,將信息傳遞給采購,財(cái)務(wù)等系統(tǒng),完成員工管理。
25財(cái)務(wù)系統(tǒng)是系統(tǒng)的重要部分,對(duì)整個(gè)公司的系統(tǒng)進(jìn)行基金管理。系統(tǒng)的整體結(jié)構(gòu)圖如圖1所示:圖1
系統(tǒng)各個(gè)子模塊的功能
31客戶管理系統(tǒng)公司的重要業(yè)務(wù)是對(duì)客戶進(jìn)行服務(wù)和,所以此部分系統(tǒng)是整體系統(tǒng)的核心部分,要對(duì)客戶的信息(包括:姓名,公司名,公司地址,電話號(hào)碼,傳真號(hào)碼,電子郵件等信息)采集和保存;對(duì)每個(gè)客戶給一定的代碼(該代碼在整個(gè)系統(tǒng)代替客戶),對(duì)客戶進(jìn)行客戶訂單管理,客戶賬號(hào)管理,信用管理等功能綜合運(yùn)用的管理系統(tǒng),對(duì)全過程進(jìn)行有效控制和本論文由整理提供跟蹤,實(shí)現(xiàn)完善的客戶信息管理。該系統(tǒng)可以獨(dú)立執(zhí)行管理;與制造其他子系統(tǒng)、應(yīng)收款管理系統(tǒng)等其他系統(tǒng)結(jié)合運(yùn)用,將能提供更完整。
客戶管理主要包括:
①訂單管理每一個(gè)客戶下了訂單以后要進(jìn)行的是對(duì)每個(gè)訂單給相應(yīng)的編碼和統(tǒng)計(jì)該訂單的金額和要求并將信息傳遞給采購系統(tǒng),財(cái)務(wù)系統(tǒng),倉庫系統(tǒng)等,即對(duì)訂單的情況的記錄、跟蹤和控制,包括針對(duì)銷售合同的執(zhí)行;控制訂貨價(jià)格、數(shù)量、業(yè)務(wù)員信用管理;隨時(shí)對(duì)訂單完成情況的跟蹤、控制訂單的實(shí)際執(zhí)行;進(jìn)行比較并顯示訂單執(zhí)行差異,并通過業(yè)務(wù)和分析報(bào)表進(jìn)行訂單執(zhí)行情況的反映。
②賬號(hào)管理每個(gè)客戶在公司里有他的賬號(hào)客戶下了訂單進(jìn)行以后財(cái)務(wù)管理,采購管理,以及倉庫管理報(bào)告此系統(tǒng)并給客戶纖細(xì)的賬號(hào)張單和本論文由整理提供信息。
32采購管理本系統(tǒng)從客戶本論文由整理提供
管理系統(tǒng)和其他部分接到訂單后要做相應(yīng)的處理,要指定訂單的類型,給出訂單的金額,指定供貨商,報(bào)告客系統(tǒng)和財(cái)務(wù)處,指定要操作的員工,跟蹤訂單,指定交貨期并將信息傳遞給倉庫管理,客戶管理,財(cái)務(wù)管理的部分系統(tǒng)采購管理主要包括:
①供貨商管理要對(duì)一般和熱常訂的貨進(jìn)行一定的準(zhǔn)備,要了解每個(gè)供貨商和廠家的所有信息包括(名稱、地址,價(jià)格,供貨期等),并不斷的更新數(shù)據(jù)庫了解市場(chǎng)的變化,對(duì)每個(gè)訂單介紹合適的供貨商和廠家。
②貨價(jià)管理通過一定時(shí)間和了解市場(chǎng)的過程對(duì)每個(gè)產(chǎn)品的價(jià)格做一定的了解并留下每個(gè)單價(jià)的參考價(jià)。
33倉存管理系統(tǒng)倉存管理系統(tǒng)是通過入庫業(yè)務(wù)、出庫業(yè)務(wù)、倉存調(diào)撥、庫存調(diào)整、虛倉管理等功能,結(jié)合批次管理、物料對(duì)應(yīng)、庫存盤點(diǎn)、質(zhì)檢管理、虛倉管理、即時(shí)庫存管理等功能綜合運(yùn)用的管理系統(tǒng),對(duì)倉存業(yè)務(wù)的物流和成本管理全過程進(jìn)行有效控制和跟蹤,實(shí)現(xiàn)完善的企業(yè)倉儲(chǔ)信息管理。該系統(tǒng)可以獨(dú)立執(zhí)行庫存操作;與其他工業(yè)系統(tǒng)的單據(jù)和憑證等結(jié)合使用,將能提供更完整、全面的企業(yè)物流業(yè)務(wù)流程管理和財(cái)務(wù)管理信息。
倉存系統(tǒng)主要包括以下功能:
①批次管理在工業(yè)系統(tǒng)中實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)批次管理,并提供完整的物料批次信息。系統(tǒng)提供完善的批次管理設(shè)置、批號(hào)編碼規(guī)則設(shè)置、日常業(yè)務(wù)處理、報(bào)表查詢、庫存管理等綜合的批次管理功能,使企業(yè)進(jìn)一步完善批次管理,滿足經(jīng)營(yíng)管理不同方面的應(yīng)用需要。保質(zhì)期管理。系統(tǒng)在批次管理基礎(chǔ)上,針對(duì)物料提供保質(zhì)期進(jìn)行保質(zhì)期管理,以滿足特殊物品如食品、醫(yī)藥行業(yè)的保質(zhì)期管理需求。用戶可以對(duì)保質(zhì)期物料進(jìn)行設(shè)置、初始數(shù)據(jù)錄入、日常單據(jù)處理、即時(shí)庫存查詢和報(bào)本論文由整理提供表查詢、并提供到期存貨預(yù)警功能。
②質(zhì)量檢驗(yàn)管理工業(yè)系統(tǒng)提供比較全面的質(zhì)量檢驗(yàn)管理,包括購貨檢驗(yàn)、完工檢驗(yàn)和庫存抽檢三種質(zhì)量檢驗(yàn)業(yè)務(wù)。工業(yè)系統(tǒng)為用戶提供質(zhì)量檢驗(yàn)功能,將質(zhì)量管理功能與采購、倉存、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)的相關(guān)功能相集成,實(shí)現(xiàn)對(duì)物料的質(zhì)量控制。系統(tǒng)在倉存系統(tǒng)提供質(zhì)量檢驗(yàn)?zāi)K,綜合處理與質(zhì)量檢驗(yàn)業(yè)務(wù)相關(guān)的檢驗(yàn)單、質(zhì)檢方案和質(zhì)檢報(bào)表,包括質(zhì)檢方案、檢驗(yàn)單、質(zhì)檢業(yè)務(wù)報(bào)表等業(yè)務(wù)資料的設(shè)置和處理和質(zhì)檢報(bào)表的查詢。
③即時(shí)庫存智能管理即時(shí)本論文由整理提供庫存是用來查詢當(dāng)前物料即時(shí)庫存數(shù)量和其他相關(guān)信息,系統(tǒng)按庫存更新控制來隨時(shí)更新當(dāng)前庫存數(shù)量,其查看方式有多種:查詢所有倉庫、倉位、物料、批次的數(shù)量信息;查詢當(dāng)前物料在倉庫、倉位的庫存情況;查詢當(dāng)前倉庫里物料的庫存情況;查詢當(dāng)前物料的各批次在倉庫、倉位的庫存情況;查詢當(dāng)前倉庫、當(dāng)前倉位里物料的庫存情況。
④倉位管理工業(yè)系統(tǒng)在倉庫中增加倉位屬性,同時(shí)倉位定義到行上,進(jìn)行倉位管理,以豐富庫存信息、全面提高庫存管理質(zhì)量。主要包括基礎(chǔ)資料設(shè)置、倉庫倉位設(shè)置、初始數(shù)據(jù)錄入、日常業(yè)務(wù)處理和即時(shí)庫查詢等多途徑實(shí)現(xiàn)。
34員工管理系統(tǒng)
對(duì)公司的所有員工要進(jìn)行以下部分管理:
①員工信息管理:對(duì)每個(gè)員工建立個(gè)人檔案包括(姓名,地址,聯(lián)系人,身份證號(hào)碼,學(xué)位,以前工作單位,愛好,經(jīng)驗(yàn)等信息)
②員工工資管理:每個(gè)員工本論文由整理提供有不同的基本工資,加班時(shí)間,加班費(fèi),獎(jiǎng)勵(lì)和扣分。
③員工任務(wù)管理:對(duì)每個(gè)員工,更具他的學(xué)位和經(jīng)驗(yàn)指定他的任務(wù)與他的工作部門并對(duì)每個(gè)員工的工作效力和態(tài)度進(jìn)行調(diào)查報(bào)告相應(yīng)的信息傳遞給工資管理。
④員工需求管理每一定的期間對(duì)公司的員工需要進(jìn)行調(diào)查并報(bào)告需要性。
35財(cái)務(wù)系統(tǒng)
傳統(tǒng)的財(cái)務(wù)處理過程力求與商業(yè)的快速發(fā)展保持一致和及時(shí)處理新的業(yè)務(wù)中產(chǎn)生的大量新數(shù)據(jù),不能充分滿足企業(yè)對(duì)動(dòng)態(tài)的數(shù)據(jù)進(jìn)行管理、分析并形成報(bào)表的需求。其結(jié)果是財(cái)務(wù)行為建立在企業(yè)的歷史記錄的基礎(chǔ)之上,而不能對(duì)企業(yè)的未來產(chǎn)生影響。網(wǎng)絡(luò)為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供了新的場(chǎng)所。企業(yè)可通過互聯(lián)網(wǎng)不斷拓寬自己的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,了解最大范圍內(nèi)的客戶需求,從最大范圍的供應(yīng)商中挑選出最佳的供應(yīng)商,通過暢通于客戶、企業(yè)和供應(yīng)商間的信息流,減少諸多中間環(huán)節(jié),從而以最快的速度、最低的成本進(jìn)入市場(chǎng)。因此,網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下,財(cái)務(wù)管理人員須以互聯(lián)網(wǎng)的速度開展業(yè)務(wù)本論文由整理提供并做出決策,這就要求他們隨時(shí)了解整個(gè)業(yè)務(wù)的狀況以保持良好的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài),企業(yè)需制定整體財(cái)務(wù)管理解決方案,以滿足企業(yè)在財(cái)務(wù)管理方面的需求。包括制定預(yù)算、計(jì)劃、預(yù)測(cè)、成本管理、合并和整合、報(bào)表和分析等,為業(yè)務(wù)提供運(yùn)營(yíng)管理方法,在此基礎(chǔ)上確定業(yè)務(wù)的發(fā)展方向并使經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)最小化
個(gè)人體會(huì)
企業(yè)辦公自動(dòng)化的發(fā)展現(xiàn)狀辦公自動(dòng)化(OfficeAutomation)簡(jiǎn)稱(OA),在我國自20世紀(jì)70年代開始發(fā)展,到90年代中期大致經(jīng)歷了三個(gè)階段,第一個(gè)階段的主要標(biāo)志是辦公過程中普遍使用現(xiàn)代辦公設(shè)備,如傳真機(jī)、打字機(jī)、復(fù)印機(jī)等;第二個(gè)階段的主要標(biāo)志是辦公過程中普遍使用電腦和打印機(jī),通過電腦和打印機(jī)進(jìn)行文字處理,表格處理、文件排版輸出和進(jìn)行人事財(cái)務(wù)等信息的管理等;第三個(gè)階段的主要標(biāo)志是辦公過程中網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的普遍使用,這一階段在辦公過程中通過使用網(wǎng)絡(luò),實(shí)現(xiàn)了文件共享,網(wǎng)絡(luò)本論文由整理提供
打印共享,網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫管理等工作。在我國辦公自動(dòng)化的發(fā)展過程中,辦公自動(dòng)化建設(shè)取得了很多成績(jī),同時(shí)也暴露了很多問題,如投資大、效果不明顯、水平低、重復(fù)建設(shè)多、硬件投入多、軟件投入少、模擬手工作業(yè)增加管理負(fù)擔(dān)等,造成這些問題的主要原因有三條,首先對(duì)辦公自動(dòng)化的本質(zhì)作用理解不深,通常只是把辦公自動(dòng)化理解為辦公過程中的先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備的使用,使用目的為提高效率,實(shí)際上,通過實(shí)現(xiàn)辦公自動(dòng)化,提高管理機(jī)構(gòu)的決策效能更為重要。其次是忽視了辦公自本論文由整理提供動(dòng)化發(fā)展的基礎(chǔ),通常只是認(rèn)為只要有了先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備,就可以實(shí)現(xiàn)辦公自動(dòng)化,其實(shí),辦公自動(dòng)化發(fā)展必需依賴兩個(gè)基礎(chǔ),一個(gè)是管理基礎(chǔ),另一個(gè)是信息積累基礎(chǔ),如果脫離了這兩個(gè)基礎(chǔ),辦公自動(dòng)化就會(huì)變成空中樓閣。第三,技術(shù)條件的制約,也會(huì)使得辦公自動(dòng)化建設(shè)難以達(dá)到預(yù)期的目的,如早期的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在信息共享和溝通方面的支持就顯得明顯不足。自90年代中期至今,互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在我國迅速發(fā)展和普及,引出了Intranet、Extranet、Internet、政府上網(wǎng)工程、企業(yè)上網(wǎng)工程、電子政府、電子商務(wù)、電子管理、政府內(nèi)部網(wǎng)、企業(yè)網(wǎng)、數(shù)字神經(jīng)系統(tǒng)和數(shù)字化辦公等一系列新概念,這一個(gè)階段的主要標(biāo)志應(yīng)為互連網(wǎng)技術(shù)的普遍使用。
辦公自動(dòng)化建設(shè)的本質(zhì)是提高決策效能為目的的。通過實(shí)現(xiàn)辦公自動(dòng)化,或者說實(shí)現(xiàn)數(shù)字化辦公,可以優(yōu)化現(xiàn)有的管理組織結(jié)構(gòu),調(diào)整管理體制,在提高效率的基礎(chǔ)上,增加協(xié)同辦公能力,強(qiáng)化決策的一致性,最后實(shí)現(xiàn)提高決策效能的目的。辦公自本論文由整理提供動(dòng)化的基礎(chǔ)是對(duì)管理的理解和對(duì)信息的積累。技術(shù)只是辦公自動(dòng)化的手段。只有對(duì)管理及管理業(yè)務(wù)有著深刻的理解,才會(huì)使辦公自動(dòng)化有用武之地,只有將辦公過程中生成的信息進(jìn)行有序化積累,沉淀,辦公自動(dòng)化才能發(fā)揮作用。辦公自動(dòng)化的靈魂是軟件,硬件只是實(shí)現(xiàn)辦公自動(dòng)化的環(huán)境保障。
除次之外，我們?cè)诖罅Πl(fā)展辦公自動(dòng)化的同時(shí)，另一個(gè)制約著企業(yè)發(fā)展的因素也不能夠忽視，那就是網(wǎng)絡(luò)技術(shù)。世紀(jì)是一個(gè)以網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為核心技術(shù)的信息時(shí)代。我們必須全面、深刻地分析和研究網(wǎng)絡(luò)技術(shù)對(duì)我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展所產(chǎn)生的各種影響,采取正確的措施應(yīng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的挑戰(zhàn),把握網(wǎng)絡(luò)技術(shù)給我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來的機(jī)遇。才能及時(shí)更新觀念,迅速適應(yīng)正處于急劇變化之中的全球經(jīng)濟(jì),使我國經(jīng)濟(jì)能夠獲得健康的發(fā)展,早日實(shí)現(xiàn)強(qiáng)國之夢(mèng)。計(jì)算機(jī)已由專家的工具變成了平凡百姓的鐘愛之物。然而,在這10年中計(jì)算機(jī)領(lǐng)域發(fā)展最快的技術(shù),不僅在于單臺(tái)計(jì)算機(jī)本身技術(shù)的發(fā)展,更在于連結(jié)多臺(tái)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展。以前誰曾想到:今天,遠(yuǎn)在異地他鄉(xiāng)的廠家、企業(yè)、公司甚至商本論文由整理提供人,竟能方便、快捷、廉價(jià)地進(jìn)行商務(wù)經(jīng)營(yíng)、談判和協(xié)作呢?這一切都?xì)w功于正在飛速發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)。網(wǎng)絡(luò)技術(shù)對(duì)我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展提出的挑戰(zhàn)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)帶來了新的經(jīng)濟(jì)形態(tài),這就是本論文由整理提供人們常說的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì),網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)是指在計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的、以多媒體信息為主要特征的一種新經(jīng)濟(jì)潮流和形態(tài)。網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)是全球一體化經(jīng)濟(jì),它打破了傳統(tǒng)工業(yè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的地理空間的限制,通過網(wǎng)絡(luò)技術(shù),各種信息能夠進(jìn)行全球性的信息傳播,使得全球性的交易再也沒有地理位置的限制,網(wǎng)絡(luò)技術(shù)使我們生活的世界變成了一個(gè)名副其實(shí)的“地球村”。
結(jié)論
當(dāng)今社會(huì)是資訊科技日新月異的時(shí)代,現(xiàn)代企業(yè)必須擁有正確的資訊觀念、科學(xué)的管理方法、先進(jìn)的技術(shù)手段和暢通的信息渠道,才能在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮中立于不敗之地。集成企業(yè)物流、資金流、信息流的業(yè)務(wù)規(guī)范,優(yōu)化了企業(yè)內(nèi)部管理和控制流程,提出并推行完善的“數(shù)據(jù)信息決策控制考核”的整體解決方案,幫助企業(yè)全方位提升競(jìng)爭(zhēng)力。
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關(guān)鍵詞：工業(yè)鍋爐 水質(zhì)監(jiān)督 管理
一、引言
我國工業(yè)鍋爐的使用非常廣泛，目前，我國的工業(yè)鍋爐最為常見的就是蒸汽鍋爐，該類型的鍋爐主要用在發(fā)電和供氣工作中，原料以煤炭為主，其運(yùn)行的常見形式就是循環(huán)流化床鍋爐，就現(xiàn)階段我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況來看，我國是世界上工業(yè)鍋爐使用和生產(chǎn)最為廣泛的國家，工業(yè)鍋爐在我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中有著極為重要的作用。工業(yè)鍋爐是以水為介質(zhì)進(jìn)行熱量傳遞與動(dòng)力的設(shè)備，對(duì)于工業(yè)鍋爐的供熱質(zhì)量來說，水有著極為重要的作用，由于工業(yè)鍋爐使用的水質(zhì)不同，而不同的水質(zhì)必然會(huì)帶有不同的雜質(zhì)，如果有些雜質(zhì)沒有經(jīng)過特殊的處理就直接進(jìn)入到工業(yè)鍋爐內(nèi)，那么就會(huì)給鍋爐帶來非常嚴(yán)重的后果，不僅會(huì)導(dǎo)致鍋爐元件腐蝕、爆管、鼓包、滲漏，甚至導(dǎo)致鍋爐爆炸，帶來人員的傷亡，此外，一些含有鎂離子和鈣離子的水進(jìn)入到鍋爐之后，鍋爐水就會(huì)在長(zhǎng)期的運(yùn)行過程中逐漸減少，在鍋爐內(nèi)部在成水垢，當(dāng)這下水垢附著在鍋爐內(nèi)部上，就會(huì)導(dǎo)致鍋爐的熱傳遞性大幅降低，導(dǎo)致工業(yè)鍋爐的燃料不斷增加，帶來巨大的燃料消耗，因此，從這個(gè)層面上來說，水質(zhì)的情況不盡會(huì)影響著工業(yè)鍋爐的運(yùn)行安全，也會(huì)影響經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況以及節(jié)能減排的效果。
二、工業(yè)鍋爐水質(zhì)管理的意義和內(nèi)容
（一）工業(yè)鍋爐水質(zhì)管理的意義
做好工業(yè)鍋爐的水質(zhì)管理工作不僅可以有效的控制鍋爐水中的雜質(zhì)，消除其中的懸浮物和固體物質(zhì)，提高鍋爐運(yùn)行的節(jié)能減排效果，也可以增強(qiáng)其運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)性。目前，為了規(guī)范工業(yè)鍋爐管理工作的質(zhì)量，減少鍋爐中的水垢，提高運(yùn)行安全性，國家也頒布了《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》來對(duì)工業(yè)鍋爐的運(yùn)行進(jìn)行規(guī)范，此外，國家質(zhì)檢總局也制定了《鍋爐水處理檢驗(yàn)規(guī)則》以及《鍋爐水處理監(jiān)督管理規(guī)則》，這對(duì)于我國工業(yè)鍋爐的水質(zhì)檢查工作的提高有著極為重要的作用，以上的條例和規(guī)則不僅規(guī)定了工業(yè)鍋爐水質(zhì)處理設(shè)備的安裝工作、水質(zhì)處理的檢驗(yàn)工作，也規(guī)定了水質(zhì)檢驗(yàn)工作的具體方法和參考依據(jù)，可操作性極強(qiáng)。
（二）工業(yè)鍋爐水質(zhì)管理的內(nèi)容
工業(yè)鍋爐水質(zhì)管理的內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面：
1.鍋爐水質(zhì)的檢測(cè)工作
水質(zhì)的檢測(cè)是工業(yè)鍋爐水質(zhì)管理工作中一項(xiàng)非常重要的內(nèi)容，要了解水質(zhì)中的雜質(zhì)含量以及雜質(zhì)情況是否符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的要求，相關(guān)工作人員就必須對(duì)鍋爐的水質(zhì)定性定期的檢驗(yàn)，在檢驗(yàn)過程中，要嚴(yán)格遵照國家制定的標(biāo)準(zhǔn)和原則，采用正確的分析手段和處理措施進(jìn)行，一般情況下，對(duì)于鍋爐檢測(cè)人員，國家有著較為嚴(yán)格的規(guī)定，必須要求相關(guān)檢測(cè)人員持有國家質(zhì)監(jiān)部門頒發(fā)的特種設(shè)備作業(yè)人員證書，在工作中必須秉承持證上崗的原則，在對(duì)水質(zhì)進(jìn)行化驗(yàn)和分析的過程中應(yīng)該將取樣次數(shù)保持在兩小時(shí)一次，這樣，才能夠全面的檢測(cè)說工業(yè)鍋爐中水質(zhì)的質(zhì)量，對(duì)司爐人員的改進(jìn)工作提出正確的建議。
2.鍋爐水質(zhì)的處理工作
在檢測(cè)好鍋爐水質(zhì)的情況之后，就要做好水質(zhì)的雜質(zhì)處理工作，一般情況下，工業(yè)鍋爐中的雜質(zhì)包括鎂、鈣硬度鹽等，為了保證鍋爐在運(yùn)行的過程中可以達(dá)到規(guī)定的供熱性和安全性，我們通常會(huì)使用化學(xué)和物理兩種防止進(jìn)行雜質(zhì)的處理，該項(xiàng)工作要求工作人員在處理的過程中要細(xì)致、耐心，這項(xiàng)工作的質(zhì)量直接影響著工業(yè)鍋爐運(yùn)行的安全性。
3.鍋爐排污的控制
鍋爐水在長(zhǎng)期的運(yùn)行過程中會(huì)在內(nèi)部蒸發(fā)濃縮，此外，在鍋爐水的運(yùn)行過程中我們常常要添加定量的藥劑，因此，其雜質(zhì)的含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于供給水的雜質(zhì)含量，因此，必須根據(jù)工業(yè)鍋爐的實(shí)際運(yùn)行情況定期的將內(nèi)部的污水排出，將鍋爐水的雜質(zhì)含量控制在規(guī)定的范圍內(nèi)。
在這三項(xiàng)工作中，鍋爐水質(zhì)的處理工作是工業(yè)鍋爐水質(zhì)管理工作中最為重要的內(nèi)容，而水質(zhì)的檢測(cè)以及鍋爐排污工作則是水質(zhì)處理工作的前提條件和后續(xù)保證，在實(shí)際的工作過程中，必須要認(rèn)識(shí)到三者之間的正確關(guān)系，將其緊密的銜接起來，才能使工業(yè)鍋爐運(yùn)行過程中的水質(zhì)情況達(dá)到理想的要求。
三、工業(yè)鍋爐水質(zhì)管理方式
為了加強(qiáng)工業(yè)鍋爐水質(zhì)管理的質(zhì)量，在進(jìn)行水質(zhì)處理工作時(shí)，可以按照以下的方式進(jìn)行：
（一）水質(zhì)的處理要嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定
上文提到，為了規(guī)范工業(yè)鍋爐的水質(zhì)管理，國家已經(jīng)出臺(tái)了《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》、《鍋爐水處理檢驗(yàn)規(guī)則》以及《鍋爐水處理監(jiān)督管理規(guī)則》，這也是我們進(jìn)行水質(zhì)管理工作時(shí)必須要遵循的準(zhǔn)則，只有遵循相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的要求，實(shí)事求是的進(jìn)行水質(zhì)的處理和監(jiān)測(cè)，才能保證工作的規(guī)范性，才能達(dá)到水質(zhì)管理的實(shí)際目的。
（二）水質(zhì)的處理要遵循最佳水源的取水原則
工業(yè)鍋爐在工作的過程中可以使用不同種類的水源，湖水、河水、自來水、井水等都屬于取水的范疇內(nèi)，為了保證工業(yè)鍋爐的水質(zhì)，在取水的過程中我們必須遵循最佳水源的取水原則，為此，必須要全面了解鍋爐的型號(hào)、品質(zhì)要求以及蒸汽壓力的要求，此外，還要做好湖水、河水、自來水、井水等水源的對(duì)比工作，篩選出水質(zhì)情況優(yōu)良的水源，看哪些水源符合工業(yè)鍋爐的供水標(biāo)準(zhǔn)。一般情況下，我國的湖水、河水以及庫水的含堿量和硬度都要相對(duì)較低，井水和深井水的含堿量和硬度都會(huì)比較高，相關(guān)單位在選擇水質(zhì)時(shí)要綜合各方面的情況，優(yōu)先選擇水質(zhì)情況最好的水源，如果在選擇的過程中遇到硬度低、堿性大的水源，在應(yīng)用前就必須要做好脫堿和除鹽的工作，保證鍋爐的良性運(yùn)轉(zhuǎn)。
（三）水質(zhì)的選擇和處理要遵循用戶至上的原則
工業(yè)鍋爐提供的熱量是為了滿足用戶的需求，其提供給的熱水、過熱蒸汽和飽和蒸汽可以滿足發(fā)電、供熱以及動(dòng)力等不同的需求，為此，供熱單位在實(shí)際的工作中必須要對(duì)用戶的需求進(jìn)行全面的調(diào)查和分析，了解其對(duì)供熱的需求，從未計(jì)算出其對(duì)鍋爐水質(zhì)的需求，一般而言，如果用戶的需求主要是發(fā)電，那么這種情況對(duì)鍋爐水質(zhì)的要求就會(huì)非常嚴(yán)格，對(duì)鍋爐蒸汽的品質(zhì)要求也較高，水質(zhì)處理工作就會(huì)較為復(fù)雜；如果用戶的實(shí)際需求是供暖和動(dòng)力源，那么對(duì)水質(zhì)的要求就會(huì)相對(duì)較低，對(duì)鍋爐蒸汽的要求也不高，水質(zhì)處理工作也就較為簡(jiǎn)便。
（四）水質(zhì)的選擇和處理要嚴(yán)格遵循節(jié)能的原則
在工業(yè)鍋爐的實(shí)際運(yùn)行過程中，防硬除垢，安全運(yùn)行是其運(yùn)行過程中最為重要的原則，因此，對(duì)于工業(yè)鍋爐來說，不管其供熱的目的是為何，都應(yīng)該將遵循節(jié)能的原則，為此，供熱單位必須要不斷改進(jìn)現(xiàn)階段的鍋爐供熱技術(shù)，將新技術(shù)和新科技利用在鍋爐運(yùn)行中來，提高水垢的處理效率，保證工業(yè)鍋爐能夠?qū)崿F(xiàn)良性的運(yùn)行，能夠在運(yùn)行的過程中將熱效率的傳達(dá)發(fā)揮至最大化，將排污熱的損失控制在最小。遵循節(jié)能的原則不僅能大幅提高工業(yè)鍋爐運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)性和安全性，也可以為用戶提供質(zhì)量較高的熱能，達(dá)到兩全其美的效果。
參考文獻(xiàn)：
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一、文獻(xiàn)綜述
回顧近十年發(fā)生的食品安全事件,共有50項(xiàng)之多,如:2006年12月15日,金華市衛(wèi)生防疫站查獲1500公斤的毒瓜子事件,不法廠家瓜子中摻入礦物油;2007年3月至9月期間,廣東河源發(fā)生的瘦肉精事件,用瘦肉精生產(chǎn)豬用混合飼料,導(dǎo)致484名市民中毒;2007年9月3日,萬方牌豆奶中毒事件,吉化公司所屬中小學(xué)校中萬余名學(xué)生飲用學(xué)校購進(jìn)的萬方牌豆奶后,6362名學(xué)生集體中毒。2008年2月,哈爾濱香香鳥食品有限公司用陳月餅非法生產(chǎn)湯圓的惡性事件;2008年5月21日,長(zhǎng)春市衛(wèi)生局查處的豬血變鴨血事件,不法廠家用牛血、豬血和化工原料加工假鴨血;2008年6月21日,金華市衛(wèi)生局查處的白砂糖事件,該白砂糖30%的成分為蔗糖,30%成分為硫酸鎂,其余成分無法確認(rèn);2009年11月16日,金華火腿敵敵畏事件,金華市的兩家火腿生產(chǎn)企業(yè)在為了避免蚊蟲叮咬和生蛆,在制作過程中添加了劇毒農(nóng)藥敵敵畏;2010年5月11日,散裝白酒事件,廣州市民飲用含有劇毒工業(yè)酒精甲醇的散裝白酒中毒死亡;2011年8月16日,維維牌天山雪活性乳飲料在上海被檢測(cè)酵母菌數(shù)超標(biāo)24倍;2012年11月12日,蘇丹紅雞蛋事件,由河北某禽蛋加工廠生產(chǎn)的一些紅心咸鴨蛋在北京被檢測(cè)出含有致癌物質(zhì)蘇丹紅食品安全事件屢見不鮮,有些不可避免,但是有些是不法商販惡意為之,對(duì)這些只要采取正確措施是可以避免的。
HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)簡(jiǎn)稱危害分析與關(guān)鍵點(diǎn)控制,是一個(gè)為國際認(rèn)可的、保證食品免受生物性性、化學(xué)性及物理性危害的預(yù)防體系。
20世紀(jì)70年代HACCP概念與方法首次在美國被提出,當(dāng)時(shí),美國拜爾斯堡公司應(yīng)美國國家航天航空局的要求生產(chǎn)一種100%不含有可有致病性微生物和病毒宇航食品。Pilobury提出HACCP的概念。專門用于控制生產(chǎn)過程中可能出現(xiàn)危害的環(huán)節(jié),而所控制的過程包括原材料、生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)直至食品消費(fèi)。
近年來HACCP體系已經(jīng)在世界各國得到了廣泛的應(yīng)用和發(fā)展。1992年2月,加拿大規(guī)定申請(qǐng)水產(chǎn)食品的登錄的必備條件為水產(chǎn)品應(yīng)施行以HACCP為基礎(chǔ)的品質(zhì)管理計(jì)劃;1993 年6月食品法典委員會(huì)(FAO/WHO CAC)考慮修改《食品衛(wèi)生的一般性原則》,把HACCP納入該原則內(nèi);1993年FDA公布了強(qiáng)制水產(chǎn)品HACCP實(shí)施草案,并且正式公布一年后正式實(shí)施,同時(shí)考慮將HACCP的應(yīng)用擴(kuò)展到其他食品上;1995年5月,日本通過食品衛(wèi)生法的修正而公布《綜合衛(wèi)生管理制造過程》,將其管理制度納入法規(guī),從乳、乳制品以及肉食制品等開始實(shí)施。同年,法國農(nóng)業(yè)部公布《直接提供消費(fèi)者的食品衛(wèi)生相關(guān)法令》、《家禽屠宰場(chǎng)的衛(wèi)生條件》、《生鮮肉加工、流通的衛(wèi)生條件》并積極推動(dòng)普及HACCP制度,作為生產(chǎn)者管理的指針,促進(jìn)食品安全。
1990年,國家進(jìn)口商品檢驗(yàn)局科學(xué)技術(shù)委員會(huì)食品專業(yè)委員會(huì)開始進(jìn)行食品加工業(yè)應(yīng)用HACCP體系的研究,制定了在出口食品生產(chǎn)建立其質(zhì)量管理體系導(dǎo)則及一些在食品加工方面的HACCP 體系的具體實(shí)施法規(guī),在全國開始引起討論。在第十一屆亞運(yùn)會(huì)食品衛(wèi)生防病評(píng)價(jià)中也體現(xiàn)了他的體系原理。同年,衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所等單位開始對(duì)乳制品、熟肉及飲料3類食品生產(chǎn)實(shí)施的HACCP體系監(jiān)督管理的課題進(jìn)行研究,有關(guān)報(bào)道現(xiàn)已屢見在科技雜志上。但如何執(zhí)行HACCP體系,保證食品安全的問題,與國外相比,我們的研究及經(jīng)驗(yàn)仍然缺乏。1999年農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《水產(chǎn)品加工質(zhì)量管理規(guī)范》,要求水產(chǎn)業(yè)執(zhí)行HACCP,但HACCP概念、原理、應(yīng)用等問題仍未引起食品生產(chǎn)企業(yè)甚至是管理部門的足夠重視。因此,在食品領(lǐng)域中應(yīng)加強(qiáng)宣傳、推廣和應(yīng)用HACCP體系。
二、選題的目的和意義
HACCP主要是通過科學(xué)和系統(tǒng)的方法,分析和查找食品生產(chǎn)過程的危害,確定具體的預(yù)防控制措施和關(guān)鍵控制點(diǎn),并實(shí)施有效的監(jiān)控,從而確保產(chǎn)品的安全衛(wèi)生質(zhì)量。它將食品質(zhì)量管理的重點(diǎn)從依靠終產(chǎn)品檢驗(yàn)來判斷其衛(wèi)生與安全程度的傳統(tǒng)方法向生產(chǎn)管理因素轉(zhuǎn)移,將不合格的產(chǎn)品消滅在生產(chǎn)過程中,減少產(chǎn)品在生產(chǎn)線終端被拒絕或丟棄的數(shù)量,消除生產(chǎn)和銷售部安全產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn),被國際權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)可為控制由食品引起的疾病最有效的方法。
本次我的論文題目是《梅鄉(xiāng)食品公司HACCP體系設(shè)計(jì)》,我的立意是通過對(duì)中國傳統(tǒng)涼果行業(yè)的工藝進(jìn)行研究,然后導(dǎo)入HACCP體系,增強(qiáng)傳統(tǒng)行業(yè)的質(zhì)量穩(wěn)定性和安全性。
三、研究方案(框架)
本文是以普寧市梅鄉(xiāng)食品有限公司為例,對(duì)中國傳統(tǒng)涼果行業(yè)的HACCP體系進(jìn)行設(shè)計(jì)與研究,重點(diǎn)即HACCP系統(tǒng)的7個(gè)基本原理,難點(diǎn)即將這些原理應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)過程中去。本文共分五大部分:一、HACCP體系簡(jiǎn)介;二、HACCP的相關(guān)理論;三、中國傳統(tǒng)涼果行業(yè)潛在的問題及根源;四、以普寧市梅鄉(xiāng)食品有限公司為例,分析涼果產(chǎn)品的HACCP體系實(shí)施過程;五、梅鄉(xiāng)食品HACCP體系展望。
本文的總體思路是 介紹原理提出問題分析問題解決問題, 本文著重筆墨將重點(diǎn)放在 分析問題和 解決問題上。思路為分析現(xiàn)狀提出問題解決問題,對(duì)涼果產(chǎn)品的HACCP體系現(xiàn)狀進(jìn)行了分析,提出了涼果產(chǎn)品的HACCP體系的改革思路。
四、進(jìn)度計(jì)劃
20xx年12月15日之前,確定論文題目;
20xx年12月28日之前,提交開題報(bào)告,指導(dǎo)教師查閱開題報(bào)告,進(jìn)行開題檢查;
20xx年2月10日之前,開始閱讀資料、考慮方案、實(shí)驗(yàn)調(diào)試等畢業(yè)設(shè)計(jì)工作,并將畢業(yè)設(shè)計(jì)的部分成果交指導(dǎo)教師,進(jìn)行中期檢查;
20xx年3月10日之前,提交論文目錄和論文初稿;
20xx年3月30日之前,做必要的實(shí)驗(yàn)演示操作及必要的修改,提交論文目錄和論文定稿;
關(guān)鍵詞：FDI 協(xié)整分析；Granger非因果檢驗(yàn)
1.老撾對(duì)外貿(mào)易和外商投資現(xiàn)狀
1.1 對(duì)外貿(mào)易現(xiàn)狀
據(jù)老撾工貿(mào)部統(tǒng)計(jì)，2012年，老撾對(duì)外貿(mào)易總金額達(dá)42.63億美元，同比下降0.9%。其中，出口16.96億美元，下降16.3%；進(jìn)口25.67億美元，增長(zhǎng)7.8%?？v觀全年，老撾對(duì)外貿(mào)易主要呈現(xiàn)以下幾方面情況：
（一）進(jìn)出口總額與上年基本持平。近年來，老撾對(duì)外貿(mào)易總體保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2012財(cái)年老撾對(duì)外貿(mào)易同比基本持平，略有下降。
（二）貿(mào)易逆差大幅度增加。2012財(cái)年，老撾對(duì)外貿(mào)易逆差8.71億美元，貿(mào)易逆差大幅增加，主要原因是國內(nèi)消費(fèi)、項(xiàng)目帶動(dòng)的車輛、工業(yè)用商品及糧食等進(jìn)口增加。
（三）主要出口商品。礦產(chǎn)品出口8.13億美元，電力出口2.54億美元，農(nóng)產(chǎn)品出口1.77億美元，礦石出口1.69億美元，工業(yè)產(chǎn)品出口1.61億美元等。
（四）主要進(jìn)口商品。各類車輛（包括飛機(jī)、摩托車）及零配件進(jìn)口5.54億美元，燃油燃?xì)膺M(jìn)口4.70億美元，建材進(jìn)口3.91億美元，工業(yè)用品進(jìn)口3.61億美元，電器進(jìn)口1.92億美元，糧食進(jìn)口1.41億美元，電子器材進(jìn)口1.20億美元等。
1.2 外商投資現(xiàn)狀
2013年老撾加入世界貿(mào)易組織成功，為了2015年準(zhǔn)備加入東盟經(jīng)濟(jì)共同體 （ASEAN Economic Community）老撾改變了很多貿(mào)易和投資的規(guī)則，改善該國的基礎(chǔ)設(shè)施尤其是交通運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展，因?yàn)槔蠐虢?jīng)濟(jì)不斷發(fā)展壯大和預(yù)計(jì)在2013年至2014年的增長(zhǎng)速度是8%。1989年至2012年根據(jù)規(guī)劃和投資部提供的數(shù)據(jù)，外商直接投資（FDI）最大的國家是越南，有429項(xiàng)目，價(jià)值49，13億美元，第二是泰國有742項(xiàng)目，價(jià)值40，82億美元。
2.老撾的國際貿(mào)易與國際投資的實(shí)證檢驗(yàn)
本文主要利用協(xié)整分析和Granger非因果檢驗(yàn)方法來探討老撾國際貿(mào)易與國際投資的相互關(guān)系。所謂“協(xié)整關(guān)系”，指若兩個(gè)或兩個(gè)以上變量的值呈現(xiàn)非平穩(wěn)，但他們的某種線性組合卻呈現(xiàn)的平穩(wěn)性。同時(shí)，本文進(jìn)一步用Granger非因果檢驗(yàn)方法來檢測(cè)各相關(guān)變量之間在數(shù)據(jù)方面的波動(dòng)性，從實(shí)證角度來論證老撾國際進(jìn)出口沒貿(mào)易與投資之間的相互關(guān)系，從而得出論文國際貿(mào)易與國際投資的相互關(guān)系。在實(shí)證分析中，本文選取外商直接投資流量（y）、老撾年進(jìn)口額（x1）、老撾年出口額（x2）以及凈進(jìn)口額（x3）進(jìn)行分析。
2.1數(shù)據(jù)來源
本文所用數(shù)據(jù)為2001——2010年的時(shí)間序列，來源于老撾工貿(mào)部和國家數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)局，所設(shè)計(jì)模型的樣本容量為10個(gè)。
2.2實(shí)證分析
關(guān)鍵詞 CFA CEMAC WAEMU 經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)
一、前言
非洲在世界貿(mào)易中所占的份額一直很小，但最近幾十年來，這一比例有了新的趨勢(shì)。最近幾年，貿(mào)易份額比例小幅度上升。在這一時(shí)期，非洲的工業(yè)制成品和食品的出口也有所下降，而礦物質(zhì)和其他農(nóng)產(chǎn)品的出口增長(zhǎng)，不僅反映了其工業(yè)化和外向型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，也反映出其高度依賴自然資源尤其是礦泉資源和石油出口。
原材料的需求和供給不斷上升和國際貿(mào)易開放的情況，似乎能消除與經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、非工業(yè)化以及國際價(jià)格波動(dòng)有關(guān)的缺陷。因此，這些新的變化對(duì)SSA（撒哈拉以南非洲），尤其是對(duì)兩個(gè)區(qū)域CEMAC和WAEMU（中非和西非經(jīng)濟(jì)與貨幣聯(lián)盟）具有新的貿(mào)易機(jī)會(huì)和增加進(jìn)出口貿(mào)易的來源。
實(shí)際上，非洲的進(jìn)出口貿(mào)易不像幾十年前那樣高度依賴于發(fā)達(dá)國家的需求，或者20世紀(jì)80年代時(shí)所遭遇的債務(wù)危機(jī)。隨著亞洲的崛起，尤其是中國作為非洲的重要貿(mào)易伙伴，SSA的貿(mào)易一體化降低了非洲國家（SSA）與發(fā)達(dá)國家之間的進(jìn)出口貿(mào)易總額。例如，從2000年到2008年之間，非洲與發(fā)達(dá)國家的進(jìn)出口貿(mào)易總額份額從74%下降到61%（UNCTAD，2014）。
本論文主要研究和分析中非和西非（CEMAC and WAEMU）聯(lián)盟地區(qū)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的決定因素。本論文的目標(biāo)是要用OLS+穩(wěn)健法比較中非和西非經(jīng)濟(jì)與貨幣聯(lián)盟之間的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主要因素。其余的工作分為：在第二節(jié)中，我們將介紹這兩個(gè)經(jīng)濟(jì)地區(qū)的一些特點(diǎn)（共同點(diǎn)和差異點(diǎn)）。第三節(jié)將要回顧一下前人工作的重要文獻(xiàn)。第四節(jié)將進(jìn)行實(shí)證分析。最后，第五節(jié)將總結(jié)并給出本論文的結(jié)論。
二、中非和西非經(jīng)濟(jì)貨幣聯(lián)盟的歷史和經(jīng)濟(jì)狀況
（一）歷史
中非經(jīng)濟(jì)與貨幣共同體（縮寫CEMAC）非經(jīng)濟(jì)與貨幣聯(lián)盟（WAEMU）是兩個(gè)不同經(jīng)濟(jì)與貨幣一體化組織。兩個(gè)聯(lián)盟（MAC和WAEMU）是該法郎區(qū)域的成員，法郎區(qū)域有15個(gè)國家成員。②
作為以前的貨幣地區(qū)和貨幣合作機(jī)制，非洲法郎（CFAF）包括科摩羅法郎貨幣未受影響。CEMAC包括6個(gè)國家（喀麥隆、中非共和國（縮寫CAR）、乍得、剛果、赤道幾內(nèi)亞、加蓬）。該地區(qū)擁有4780萬人口，該組織的主要目標(biāo)包括促進(jìn)合作，促進(jìn)貿(mào)易和生產(chǎn)要素的流動(dòng)性，如資本流動(dòng)性和人力的流動(dòng)性。
此外，該條約的其他目標(biāo)為：協(xié)調(diào)成員國家的經(jīng)濟(jì)政策，監(jiān)測(cè)成員國（包括金融與貨幣政策）的經(jīng)濟(jì)收斂（包括財(cái)政與貨幣政策），協(xié)調(diào)部門政策，逐步創(chuàng)建同一市場(chǎng)。CEMAC成員國家在區(qū)域內(nèi)使用同一貨幣，但是，CFAF又與CEMAC和WAEMU的區(qū)域不同，它們使用的非洲金融共同體法郎（縮寫CFAF）也成為非洲法郎，有不同的代碼，該區(qū)域貨幣的代碼是（XAF）。CEMAC的條約國家于1994年被批準(zhǔn)，但是它的存在可以追溯到早期成立于1919年的殖民時(shí)期非洲赤道法語聯(lián)盟（AEF）。③
（二）經(jīng)濟(jì)貨幣聯(lián)盟經(jīng)濟(jì)狀況
正如克魯格（KRUEGER 1980年）所表示，對(duì)傳統(tǒng)策略出口貿(mào)易導(dǎo)向的國家，一般都經(jīng)歷了快速增長(zhǎng)的傳統(tǒng)出口產(chǎn)品，但非傳統(tǒng)出口產(chǎn)品也快速大幅度增長(zhǎng)。為了確認(rèn)KRUEGER的結(jié)論，可以看出兩個(gè)地區(qū)國家經(jīng)濟(jì)的主要部門對(duì)GDP的份額，其經(jīng)濟(jì)的一級(jí)部門的份額都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于第二級(jí)部門。亞洲的崛起和亞洲國家對(duì)原材料需求的增長(zhǎng)，對(duì)非洲國家的出口貿(mào)易做出了很大的貢獻(xiàn)。
1970～1979年間到2000～2008年間，SSA（撒哈拉以南非洲）與東南亞成員國家（ASEAN）還有中國、韓國和日本的進(jìn)出口貿(mào)易從6%增加到12%，在同一時(shí)期，非洲與發(fā)達(dá)國家的出口總額量從69%下降到61%。再加上投資的增長(zhǎng)也帶來了經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。例如，從1990～1999年間與2000～2011年間，在整個(gè)非洲的投資率（包括資本形成和外商直接投資）已經(jīng)從17.7%上升到18.7%。WAEMU和CEMAC的成員國家的投資總額增加了。
關(guān)于通貨膨脹，這兩個(gè)地區(qū)在整個(gè)非洲（SSA）的通脹平均水平相當(dāng)?shù)汀?008年CEMAC的通貨膨脹率到5%，而WAEMU的通貨膨脹利率達(dá)到7%。雖然這個(gè)水平比其他非洲國家（SSA）的平均水平還低，但是兩個(gè)水平已超過兩個(gè)聯(lián)盟通貨膨脹的最高水平。④雖然在平均水平的情況下，CEMAC與WAEMU的通脹與其他SSA國家（撒哈拉以南非洲）比起來相當(dāng)?shù)?，但是兩個(gè)聯(lián)盟的有些成員國家里的通貨膨脹遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于平均水平。
三、實(shí)證分析
（一）分析法
本論文將從理論上解釋經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主要因素，同時(shí)將使用數(shù)據(jù)做出實(shí)踐研究。本論文使用兩個(gè)地區(qū)（CEMAC和WAEMU）做出一個(gè)比較的實(shí)踐研究。上面我們討論了理論上，投資、經(jīng)濟(jì)開放度（作為全球化的指標(biāo)）與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系，隨之我們也給出幾個(gè)實(shí)踐研究的結(jié)果。本論文主要利用面板數(shù)據(jù)和OLS+穩(wěn)健法，研究從1970年到2014年CEMAC和WAEMU的成員國。
（二）數(shù)據(jù)的來源
本論文的變量包括匯率（ER）USD/CFAF美元對(duì)非洲法郎GFCF（固定資本形成總和）FDI（外商直接投資），進(jìn)出口貿(mào)易開放度（OPEN），出口（EXPORT），通貨膨脹（為國內(nèi)生產(chǎn)總值緊縮指數(shù)），凈官方發(fā)展援助（NODA），農(nóng)業(yè)產(chǎn)品增加值占（AGRIVAL）和人均國內(nèi)生產(chǎn)總值。數(shù)據(jù)來源于UNCTAD（聯(lián)合國貿(mào)易與發(fā)展數(shù)據(jù)庫）和世界銀行（WORLD BANK）。
（三）研究定界
本文著重研究SSA的兩個(gè)地區(qū)：中非和西非經(jīng)貨聯(lián)盟（CEMAC和WAEMU）。以前研究SSA（撒哈拉以南非洲）沒有考慮到兩個(gè)地區(qū)的一些相似性和差異，本論文想補(bǔ)充以前的研究。除了使用共同貨幣之外兩個(gè)地區(qū)的宏觀政策，其是貨幣政策的收斂水平似乎一樣（法國銀行報(bào)告）。所以本論文在WAEMU的模型中（模型I）進(jìn)入了農(nóng)業(yè)產(chǎn)品占GDP的比例的變量。
（四）模型的設(shè)計(jì)
由于本論文的目標(biāo)是研究CEMAC和WAEMU經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的決定因素，因此我們利用下面兩個(gè)模型。CEMAC和WAEMU模型的差異在于農(nóng)產(chǎn)品的變量。因?yàn)橛行〤EMAC國家的出口石油占DP的數(shù)據(jù)很少，甚至有的沒有，所以在模型當(dāng)中沒有加上其變量。
四、模型的介紹
考慮CEMAC影響經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的決定因素時(shí)，模型沒有加入農(nóng)業(yè)產(chǎn)品占GDP份額，因?yàn)镃EMAC似乎出口石油或者礦泉資源。有些CEMAC國家的石油出口是從1998年和2000年開始的，如赤道幾內(nèi)亞和乍得。其中，只有中非共和國（CAR 為（CENTRAL AFRICAN REPUBLIC）縮寫）不出口石油。因此，此模型沒有區(qū)分石油出口產(chǎn)品的種類所占GDP的比例。為了研究WAEMU影響GDP的決定因素，在第I個(gè)模型中再加上一個(gè)變量，也就是說農(nóng)業(yè)產(chǎn)品增加值占GDP的比例。由于CEMAC中農(nóng)業(yè)產(chǎn)品占GDP的比例很少，甚至有的沒有數(shù)據(jù)，所以在第II個(gè)模型當(dāng)中我們忽略了這個(gè)變量。
一模型是這樣設(shè)計(jì)的：
LnYit=β0+βiLn（Xit）+?t （i=1 …6） （1）
其中，Ln=自然對(duì)數(shù)，Y=人均國內(nèi)生產(chǎn)總值，i=國家，?t=誤差項(xiàng)，Xi=為解釋變量。
關(guān)于西非經(jīng)濟(jì)與貨幣聯(lián)盟（WAEMU）的模型：模型I。其模型是這樣考慮的：
LGDPPC=β0+β1LGFCF+β2LFDI+β3LEXPORT+β4LOPEN+β5LER+β6LINF+β7LNODA+β8LAGRIVAL+?t （2）
其中，LGFCF是資本形成總和占GDP比例的對(duì)數(shù)，LFDI是外商直接投資占GDP比例的對(duì)數(shù)，LEXPORT是出口占GDP比例的對(duì)數(shù)，LOPEN是貿(mào)易開放度（貿(mào)易總和占GDP比例乘以100的對(duì)數(shù)），LER是匯率的對(duì)數(shù)，USD/CFAF是美元/非洲法郎的對(duì)數(shù)，LINF是通貨膨脹的對(duì)數(shù)（國內(nèi)生產(chǎn)總值緊縮），LNODA是凈官方發(fā)展援助占GDP比例的對(duì)數(shù)，LAGRIVAL是農(nóng)業(yè)產(chǎn)品增加值占GDP比例的對(duì)數(shù)，所有的變量都是用自然對(duì)數(shù)的。
我們使用OLS回歸+穩(wěn)健法，因?yàn)樗鼤?huì)處理自相關(guān)和異方差的相關(guān)問題。陳強(qiáng)（2015年）和杰弗里M.伍德里奇（2010年）。
關(guān)于中非經(jīng)濟(jì)與共同體（CEMAC）的模型：模型II。其模型是這樣設(shè)計(jì)的：
LGDPPC=β0+β1LGFCF+β2LFDI+β3LEXPORT+β4LOPEN+β5LER+β6LINF+β7LNODA+?t （3）
其中的變量與第一個(gè)模型的變量一樣，但是不包括LAGRIVAL這個(gè)變量。
（五）結(jié)果分析與和討論
第二個(gè)模型（CEMAC）的擬合優(yōu)度R2等于86.99%，第一個(gè)模型（WAEMU）的擬合優(yōu)度R2等于66.1%，兩個(gè)模型都沒有問題。因?yàn)閮蓚€(gè)模型的擬合優(yōu)度超過50%，這意味著兩個(gè)樣本回歸直線的解釋能力都超過了50%。兩個(gè)模型的F檢驗(yàn)也是一致的，F(xiàn)檢驗(yàn)在1%的水平下都是顯著的（F的概率=0，Prob>F=0.0000）。這表明兩個(gè)模型的線性關(guān)系也成立，但是所有的變量都不是顯著的。模型I和II當(dāng)中有幾個(gè)變量t檢驗(yàn)的P值在1%、5%或者10%的水平下是不顯著的。兩個(gè)模型的擬合優(yōu)度R2-Between（R2-Between表明共同效應(yīng)（common effect））大于R2-within（R2-within表個(gè)體效應(yīng)（individual effect））。其結(jié)果表明兩個(gè)模型之間沒有個(gè)體效應(yīng)的問題，證明了模型的齊性（Homogeneity of the models）。
五、結(jié)論
本論文的實(shí)踐研究結(jié)果表明出口對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)有利，而且其變量對(duì)于兩個(gè)經(jīng)濟(jì)與貨幣聯(lián)盟來說是經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的重要因素。本論文的研究結(jié)果也發(fā)現(xiàn)投資（外商直接投資）是WAEMU（西非經(jīng)濟(jì)與貨幣聯(lián)盟）的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)重要的決定因素，但是對(duì)于CEMAC（中非經(jīng)濟(jì)與貨幣聯(lián)盟）不是重要的決定因素。兩個(gè)區(qū)域內(nèi)固定資本形成雖然對(duì)經(jīng)濟(jì)有利的作用，但是它的作用是不一致的。兩區(qū)域應(yīng)該努力通過環(huán)境與政策優(yōu)化外國直接投資的影響，而且為了提高和優(yōu)化固定資本的作用，也要努力優(yōu)化經(jīng)濟(jì)政策。
凈官方發(fā)展援助對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)有負(fù)面影響，而且在兩個(gè)區(qū)域內(nèi)結(jié)論是一致的。這個(gè)情況讓我們考慮到經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和政府結(jié)構(gòu)的績(jī)效。該援助的目標(biāo)應(yīng)該是結(jié)束世界的極端貧困，增加儲(chǔ)蓄和投資，以及提高發(fā)展國家的生活水平。因?yàn)樵鷮?duì)高級(jí)績(jī)效的經(jīng)濟(jì)機(jī)構(gòu)和政府更為有效，所以無論是在中非或者西非經(jīng)濟(jì)與貨幣聯(lián)盟的國家（CEMAC 和WAEMU），都應(yīng)該提高其機(jī)構(gòu)的績(jī)效，這樣的話會(huì)優(yōu)化援助的作用。
注釋：①CEMAC：中非經(jīng)濟(jì)與貨幣共同體WAEMU：西非經(jīng)濟(jì)與貨幣聯(lián)盟。
②法郎區(qū)域包括15個(gè)國家。貝寧，布基納法索，赤道幾內(nèi)亞，赤道比紹，多哥，剛果（布），加蓬，喀麥隆，科摩羅，科特迪瓦，馬里，尼日爾，塞內(nèi)加爾，乍得，中非共和國。
③想多了解該組織可以查看cemac.int。
④CEMAC（中非經(jīng)濟(jì)與貨幣共同體）與WAEMU（西非經(jīng)濟(jì)與貨幣聯(lián)盟）兩個(gè)聯(lián)盟有共同的通脹的最高水平，也叫收斂水平。這個(gè)水平是3%。
（作者單位為對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)）
[作者簡(jiǎn)介：PANDOU LONDHAT KRISHNA BARBE OSIRIS（中文名字：歐瑞），剛果（布）人，女，研究方向：金融。]
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關(guān)鍵詞：食品質(zhì)量與安全；專業(yè)建設(shè)；人才培養(yǎng)
中圖分類號(hào)：G420 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1674-9324（2015）31-0008-02
食品安全不僅影響消費(fèi)者的身體健康[1]，同時(shí)，還涉及社會(huì)[2]、經(jīng)濟(jì)[3，4]、法律、國家形象等諸多方面，逐漸成為我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)和文明發(fā)展的重要指標(biāo)。
自上個(gè)世紀(jì)90年代至今，我國的食品工業(yè)一直保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)勢(shì)頭，根據(jù)中國工業(yè)和信息化部的《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，中國食品工業(yè)到2015年將達(dá)到12.3萬億元。在這樣的高速發(fā)展過程中，有些食品生產(chǎn)企業(yè)，為了追求經(jīng)濟(jì)效益，難免出現(xiàn)質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)的現(xiàn)象，使得食品安全問題頻發(fā)，在這樣的形勢(shì)下，對(duì)食品質(zhì)量與安全控制人才需求日益增加，從而在教育領(lǐng)域，出現(xiàn)新的專業(yè)――食品質(zhì)量與安全專業(yè)。在如此多的院校開辦相同專業(yè)的情況下，如何辦出特色，提高畢業(yè)生在人才市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，就成為每個(gè)學(xué)校面臨的主要問題。
天津商業(yè)大學(xué)生物技術(shù)與食品科學(xué)學(xué)院，在食品科學(xué)與工程專業(yè)（1983年本科專業(yè)）基礎(chǔ)上，于2007年籌建食品質(zhì)量與安全專業(yè)，2008年開始招生，2010年申報(bào)天津市戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)相關(guān)專業(yè)，并獲得批準(zhǔn)建設(shè)。在建設(shè)過程中，主要針對(duì)人才培養(yǎng)計(jì)劃制定、主干課程體系建設(shè)、實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)有機(jī)結(jié)合以及專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)等方面入手，著力形成專業(yè)特色，提高畢業(yè)生在人才市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
一、制定適合現(xiàn)代行業(yè)發(fā)展需求和競(jìng)爭(zhēng)需要的人才培養(yǎng)方案
戰(zhàn)略性新興專業(yè)主要任務(wù)是為新興產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)人才。在2008年培養(yǎng)方案的基礎(chǔ)上，根據(jù)教學(xué)和就業(yè)過程中所發(fā)現(xiàn)的問題，走訪相關(guān)生產(chǎn)單位，了解社會(huì)對(duì)人才的需求，結(jié)合我校的優(yōu)勢(shì)與特色，對(duì)該專業(yè)的培養(yǎng)方案進(jìn)一步修正。
以食品質(zhì)量與安全控制、食品分析與檢測(cè)為主要模塊，設(shè)置教學(xué)課程。根據(jù)社會(huì)對(duì)食品質(zhì)量與安全專業(yè)的人才需要，教學(xué)重點(diǎn)側(cè)重食品質(zhì)量與安全控制、食品分析與檢測(cè)兩個(gè)方面。同時(shí)，為了學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中保持知識(shí)體系的完整性，在進(jìn)行專業(yè)模塊學(xué)習(xí)過程中，必須完成專業(yè)基礎(chǔ)和核心課程的學(xué)習(xí)，在此基礎(chǔ)上，再選擇模塊課程的學(xué)習(xí)。
專業(yè)基礎(chǔ)課程共38學(xué)分，包括：無機(jī)與分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、儀器分析、生物化學(xué)、微生物學(xué)、食品工程原理、食品化學(xué)、食品毒理學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)等。
核心課程共10學(xué)分，包括：食品工藝學(xué)、食品分析、食品質(zhì)量與安全控制技術(shù)等。
食品與安全控制模塊共8學(xué)分，課程包括：食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、綠色和有機(jī)食品管理和認(rèn)證、食品貯藏與運(yùn)輸、食品物流學(xué)等。
食品分析與檢測(cè)模塊共分，課程包括：食品添加劑、動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫學(xué)、食品安全學(xué)、食品微生物檢疫技術(shù)等。
2.加強(qiáng)基礎(chǔ)和實(shí)踐教學(xué)，強(qiáng)化個(gè)性化培養(yǎng)。（1）在教學(xué)計(jì)劃修改過程中，為了給學(xué)生更多的時(shí)間，發(fā)展自己的愛好和興趣，將總學(xué)分從原有培養(yǎng)計(jì)劃（08版）的191學(xué)分壓縮至184.5學(xué)分。（2）增加實(shí)踐和實(shí)驗(yàn)教學(xué)的比例。在修改后的培養(yǎng)方案中，實(shí)踐課程的比例從原來計(jì)劃（08版）的18.3%提高到28.5%。通過提高實(shí)踐和實(shí)驗(yàn)教學(xué)的比例，強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐能力。（3）增加基礎(chǔ)課比例，打?qū)嵗碚摶A(chǔ)。在新的教學(xué)計(jì)劃中，授課學(xué)分共160.5學(xué)分。其中，基礎(chǔ)課和學(xué)科基礎(chǔ)課占總授課的75.7%，較原來（08版的基礎(chǔ)課為69，學(xué)科基礎(chǔ)課為38，授課學(xué)分為15分，占總授課學(xué)分比例為65.4%）增加了10.3%。通過加大基礎(chǔ)課教學(xué)，使學(xué)生具備扎實(shí)的理論基礎(chǔ)。（4）提高選修課的比例，增加學(xué)生自主選課空間。修訂后的培養(yǎng)方案中，可供選修課程的41.5個(gè)學(xué)分，占授課學(xué)分的25.8%，較原來（08版選修課學(xué)分為38，授課學(xué)時(shí)為159，所占比例為23.9%）增加1.9%。通過增加選修課程比例，使學(xué)生有更多的自主選擇的課程。（5）增加工程類課程教學(xué)的比例，作為工學(xué)學(xué)士學(xué)位，必須有相應(yīng)的工程類的課程，在新的培養(yǎng)計(jì)劃修訂中，增加了食品工程原理和食品工廠設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)的課程。使學(xué)生獲得相應(yīng)的工程方面知識(shí)。（6）培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和個(gè)人能力。將大學(xué)生參加各類科研活動(dòng)（國家和天津市的大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目科研立項(xiàng)、教師科研）、各類競(jìng)賽、發(fā)表科研論文、考取各類證書等納入學(xué)分，培養(yǎng)學(xué)生的科研思維和創(chuàng)新意識(shí)，全方位提高個(gè)人能力。
二、構(gòu)建主干課程，構(gòu)建課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)
為了實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)，對(duì)相關(guān)課程內(nèi)容進(jìn)行重組。通過吸納食品制造、食品營(yíng)養(yǎng)與安全控制、食品技術(shù)管理等用人單位對(duì)人才培養(yǎng)的建議，在修訂的培養(yǎng)計(jì)劃中，對(duì)有些課程內(nèi)容按類進(jìn)行劃分合并，減少內(nèi)容重復(fù)。將《食品原料與安全控制》、《食品安全控制技術(shù)》、《食品生產(chǎn)過程安全控制》和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估》等相關(guān)課程整合成一門課――《食品質(zhì)量與安全控制技術(shù)》。同時(shí)增加該課程的實(shí)驗(yàn)課程《食品質(zhì)量與安全控制技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)》（2周），該課程重點(diǎn)是現(xiàn)代檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用和大型儀器操作使用，增強(qiáng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能。
三、理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)有機(jī)結(jié)合，強(qiáng)化操作技能的培養(yǎng)
1.系統(tǒng)設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)模塊，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)。食品質(zhì)量與安全專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)定位是應(yīng)用型復(fù)合型專業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng)。為了實(shí)現(xiàn)這一培養(yǎng)目標(biāo)，必須強(qiáng)化理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合，系統(tǒng)設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)體系。在一、二年級(jí)以基礎(chǔ)課程教學(xué)為主，除了公共基礎(chǔ)課程外，主要課程有：無機(jī)與分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、儀器分析和食品工程原理等。為了強(qiáng)化動(dòng)手能力，在課時(shí)分配上，無機(jī)與分析化學(xué)共96學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)為46，占47.9%；有機(jī)化學(xué)80學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)為37，占46.3%；儀器分析為48學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)24，占50%；生物化學(xué)80學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)為32，占40%；食品工程原理開設(shè)1周的課程設(shè)計(jì)；基礎(chǔ)課的總體實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)占總學(xué)時(shí)的46.%。在三、四年級(jí)以專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課程教學(xué)為主，主要課程包括微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品毒理學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品工藝學(xué)、食品分析、食品質(zhì)量與安全控制、食品工藝實(shí)驗(yàn)、專業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文等。其中，微生物學(xué)80學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)為32，占40%；食品工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)為40學(xué)時(shí)；食品分析32學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)為16，占50%；食品質(zhì)量與安全控制技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)為2周；食品生產(chǎn)規(guī)范設(shè)計(jì)1周；專業(yè)實(shí)習(xí)2周；畢業(yè)實(shí)習(xí)4周和畢業(yè)論文為12周。通過修訂后培養(yǎng)計(jì)劃，實(shí)踐教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)的學(xué)時(shí)占總學(xué)時(shí)26.6%。
2.科研創(chuàng)新、證書考取等納入培養(yǎng)計(jì)劃強(qiáng)化個(gè)人能力培養(yǎng)。在修訂的人才培養(yǎng)方案中，將學(xué)生參加科研立項(xiàng)（國家和天津市及學(xué)校的大學(xué)生創(chuàng)新計(jì)劃）、各類競(jìng)賽、參加教師的科研，發(fā)表學(xué)術(shù)論文、各類資格證書的考取等納入學(xué)分，上述內(nèi)容共計(jì)5個(gè)學(xué)分。
目前，食品質(zhì)量與安全專業(yè)的學(xué)生每年有50%參與科研訓(xùn)練和科研立項(xiàng)，其中包括國家和天津市大學(xué)生創(chuàng)新計(jì)劃項(xiàng)目以及校級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新計(jì)劃項(xiàng)目；30%的學(xué)生參與教師的科研課題。每年參與數(shù)量在10篇以上；有80%的學(xué)生通過HACCP內(nèi)審員、高級(jí)檢驗(yàn)師、營(yíng)養(yǎng)師等各類的考試，并獲得資格證書。鼓勵(lì)學(xué)生積極參與各種課外實(shí)踐活動(dòng)，強(qiáng)化個(gè)性化培養(yǎng)。
3.實(shí)行導(dǎo)師制，指導(dǎo)四年級(jí)學(xué)生學(xué)習(xí)。四年級(jí)學(xué)生主要以專業(yè)課學(xué)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文為主，在這期間，全面實(shí)行導(dǎo)師制，形成導(dǎo)師負(fù)責(zé)研究生參加的指導(dǎo)隊(duì)伍，將本科學(xué)生的畢業(yè)論文與教師科研緊密結(jié)合，使學(xué)生感受專業(yè)學(xué)習(xí)與領(lǐng)域前沿研究及行業(yè)發(fā)展前景的緊密結(jié)合，提高學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)。
4.加強(qiáng)實(shí)習(xí)基地建設(shè)，提升實(shí)踐教學(xué)功能。以天津市農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏重點(diǎn)學(xué)科和天津市食品生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室為依托，形成產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)制。發(fā)揮學(xué)習(xí)科研力量和人才的優(yōu)勢(shì)，幫助企業(yè)開發(fā)新工藝和新產(chǎn)品；企業(yè)為學(xué)校提供生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地，互惠互利，共同發(fā)展。保證了實(shí)踐教學(xué)順利實(shí)施。提高學(xué)生的實(shí)踐能力和科研能力，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。
四、優(yōu)化教學(xué)資源，建設(shè)高水平師資隊(duì)伍
師資隊(duì)伍是完成教學(xué)和實(shí)現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的重要保障，在師資隊(duì)伍建設(shè)過程中，我們通過引進(jìn)、骨干扶植與培養(yǎng)、結(jié)構(gòu)優(yōu)化等方式，建設(shè)一支學(xué)緣豐富、結(jié)構(gòu)合理，具有較高教學(xué)與科研水平的專業(yè)教師隊(duì)伍。食品質(zhì)量與安全專業(yè)現(xiàn)有教師12人，其中教授7名（58.3%），副教授4名（33.3%），講師1人（8.4%）；均具有碩士以上學(xué)位；其中，50歲以下教師均具有博士學(xué)位。師資隊(duì)伍中，50～60歲6人（50%），40～50歲4人（33.3%），30～40歲2人（16.7%），已形成知識(shí)、學(xué)歷、年齡等均較合理的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。
所形成的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，不僅能夠完成本科和研究的教學(xué)工作，還具有很好的科研能力，近3年共發(fā)表教學(xué)改革及學(xué)術(shù)論文200余篇；主持或參加省部級(jí)以上科研項(xiàng)目15項(xiàng)，其中國家級(jí)項(xiàng)目7項(xiàng)，省部級(jí)項(xiàng)目8項(xiàng)，累計(jì)經(jīng)費(fèi)達(dá)700多萬元。
五、結(jié)束語
食品質(zhì)量與安全專業(yè)經(jīng)過6年多的建設(shè)，在培養(yǎng)方案方面，經(jīng)過3屆畢業(yè)生的檢驗(yàn)和用人單位的信息反饋，取得了較好的效果；課程體系基本成熟，同時(shí)建設(shè)了一支有較高理論和實(shí)踐教學(xué)能力的師資隊(duì)伍，能夠高質(zhì)量完成本專業(yè)的教學(xué)和相關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)研究。
參考文獻(xiàn)：
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一、會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)本科畢業(yè)論文的問題
（一）關(guān)于會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)畢業(yè)論文選題的分析
通過對(duì)學(xué)院會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)2014-2016年應(yīng)屆的畢業(yè)論文選題進(jìn)行了具體分析。學(xué)院近三年某些會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)選題存在專業(yè)性不強(qiáng)、題目老舊以及范圍過大等問題。首先，會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)的畢業(yè)論文是對(duì)會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)學(xué)生四年所學(xué)專業(yè)知識(shí)的最終的總結(jié)概括和具體運(yùn)用，通過畢業(yè)論文的寫作，為學(xué)生今后步入相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域工作打下堅(jiān)實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)。但是某些題目專業(yè)性不強(qiáng)，例如：“騰訊盈利模式分析”、“淘寶網(wǎng)購雙十一效應(yīng)分析”等題目。這樣的題目幾乎很少用到學(xué)生四年中所學(xué)習(xí)到的會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)知識(shí)，缺乏理論知識(shí)的積淀，學(xué)生寫論文就變得非常困難，而且論文得到的成果也不具有專業(yè)性，對(duì)學(xué)生今后的專業(yè)工作和學(xué)習(xí)都沒有太多益處。第二，畢業(yè)論文要求在總結(jié)前人的基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新，作為本科畢業(yè)生要多多關(guān)注本專業(yè)近期的新的研究動(dòng)態(tài)、觀點(diǎn)和課題，教師要多多引導(dǎo)學(xué)生研究熱點(diǎn)的和近期的專業(yè)課題。但是有些題目顯得過于老舊，缺乏創(chuàng)新。例如：“中小企業(yè)會(huì)計(jì)電算化中存在的問題及對(duì)策”、“某某企業(yè)的財(cái)務(wù)報(bào)表分析”等。這樣的題目已經(jīng)寫了很多年了，學(xué)生在碰到這樣的題目的時(shí)候，往往只是對(duì)以往的研究成果進(jìn)行借鑒，缺乏自己的創(chuàng)新的觀點(diǎn)。第三，本科畢業(yè)論文的選題要符合本科的要求，范圍大小適中，學(xué)生才能夠?qū)⒆约旱挠^點(diǎn)論述深入詳實(shí)。但是有些論文題目范圍過大，例如：“企業(yè)內(nèi)部會(huì)計(jì)制度建設(shè)”、“上市公司股利政策研究”等。企業(yè)的類型各種各樣，上市公司也是千差萬別，這樣大的研究范圍早已超出了本科生的能力范疇，這樣的論文必定流于膚淺，只能做表面文章。
（二）關(guān)于會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)畢業(yè)論文寫作過程的分析
按照本科畢業(yè)論文的進(jìn)度計(jì)劃，學(xué)生從第七學(xué)期的最后幾周才開始撰寫論文的開題報(bào)告，并且在第八學(xué)期的期初（一般是3月份的上旬）進(jìn)行開題答辯，學(xué)期中期（一般是4月中旬）進(jìn)行論文的中期檢查，學(xué)期末期（一般是5月中旬）進(jìn)行論文的答辯。撰寫論文的這段時(shí)間正好和學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)以及簽約前的試用期相沖突，很多學(xué)生因?yàn)閷?shí)習(xí)單位或者擬簽約單位工作非常繁忙，而且有的學(xué)生在北京以外的地方實(shí)習(xí)找工作，因此幾乎沒有時(shí)間和老師就畢業(yè)論文的問題進(jìn)行面對(duì)面的交流，只能在下班以后的時(shí)間通過電話或者微信以及郵件的方式進(jìn)行交流。這樣的背景之下，學(xué)生和指導(dǎo)老師都非常的辛苦，而且畢業(yè)論文無法達(dá)到較高的質(zhì)量要求。
二、提高會(huì)計(jì)學(xué)專業(yè)本科畢業(yè)論文質(zhì)量的對(duì)策建議
（一）更新畢業(yè)論文題目庫
本專業(yè)早在2006年的時(shí)候就已經(jīng)建立了畢業(yè)論文題目庫，但是論文題目庫并沒有進(jìn)行相應(yīng)的更新，同時(shí)指導(dǎo)教師最終確定的論文題目大部分是根據(jù)自己的專業(yè)以及研究背景確定的，并沒有使用論文題目庫中的題目。這樣的題目庫等同于沒有。
因此需要重建新的論文題目庫，重建論文庫的時(shí)候需要注意以下兩點(diǎn)：第一，新的論文庫除了要由現(xiàn)有的指導(dǎo)教師提供論文題目之外，還需要廣泛的查找相關(guān)資料，廣泛聽取學(xué)校專家以及企業(yè)專家的意見的基礎(chǔ)上建立，這樣不僅論文題目庫的范圍擴(kuò)大了，而且所選題目也符合企業(yè)實(shí)際情況，同時(shí)具有理論意義和實(shí)踐意義，學(xué)生也容易提出一些創(chuàng)新性的觀點(diǎn)。第二，每年都需要根據(jù)學(xué)科的最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，來更新論文題目庫。
（二）加大畢業(yè)論文的準(zhǔn)備時(shí)間
首先，應(yīng)實(shí)行導(dǎo)師制，學(xué)生在大二的時(shí)候就按照雙向選擇的方式確定導(dǎo)師，導(dǎo)師在大四的時(shí)候也應(yīng)作為該學(xué)生的論文指導(dǎo)老師。這樣，學(xué)生雖然是在大四的時(shí)候才真正開始畢業(yè)論文的寫作，其實(shí)導(dǎo)師從大二開始就逐漸培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和寫作技巧了。很多導(dǎo)師同時(shí)也是學(xué)生專業(yè)課的授課教師，教師在平時(shí)的教學(xué)中，除了著力傳授學(xué)生的專業(yè)知識(shí)之外，在課堂上要多引導(dǎo)學(xué)生就某一問題進(jìn)行思考，在查閱大量文獻(xiàn)資料的基礎(chǔ)上，要求學(xué)生提出自己的觀點(diǎn)，并且尋找論據(jù)加以論證，寫成論文，并且在課堂上展開討論。這樣學(xué)生就逐漸獲得了寫作畢業(yè)論文所必須具備的專業(yè)知識(shí)以及寫作能力。導(dǎo)師可以在大四以前，就學(xué)生感興趣的論文題目進(jìn)行引導(dǎo)和必要的積累，這樣當(dāng)學(xué)生到大四真正寫論文的時(shí)候就會(huì)收到事半功倍的效果，使學(xué)生的畢業(yè)論文寫作和簽約實(shí)習(xí)不再相互沖突，而是互相促進(jìn)。
（三）培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)
培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，可以從以下幾個(gè)方面著手。第一，在專業(yè)教學(xué)過程中，要多引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)問題的思考，并且要求學(xué)生將自己的思考寫成小論文的形式，將小論文成績(jī)計(jì)入學(xué)生的考核成績(jī)中。第二，在大學(xué)的后兩年，組織學(xué)生進(jìn)行集中時(shí)間的企業(yè)實(shí)踐，讓學(xué)生真正參與到企業(yè)的實(shí)務(wù)操作過程當(dāng)中，學(xué)生通過自己的觀察和體驗(yàn)，再結(jié)合自己在學(xué)校所學(xué)的專業(yè)課程，會(huì)對(duì)專業(yè)課題有進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，這也是一種創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)。第三，鼓勵(lì)學(xué)生多多參與各種形式的大學(xué)生科技競(jìng)賽活動(dòng)，近幾年來參與科技活動(dòng)的學(xué)生也取得了非常好的成績(jī)，獲得了學(xué)校、市級(jí)、全國的一些獎(jiǎng)項(xiàng)。關(guān)鍵是在參與活動(dòng)的整個(gè)過程中，大大豐富了學(xué)生的創(chuàng)新思維，鍛煉了學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。
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通過這次實(shí)習(xí)，我覺得我收獲很大，首先，我知道了實(shí)習(xí)報(bào)告怎么寫，同時(shí)，在老師的指導(dǎo)下，我也知道了畢業(yè)論文怎么寫。這次實(shí)習(xí)使我明白走向社會(huì)工作是一件多么不容易的事。在以后的工作中，我一定會(huì)珍惜機(jī)會(huì)，爭(zhēng)取將工作做得更好。以下是我的畢業(yè)實(shí)習(xí)個(gè)人總結(jié)：
首先我在這次任務(wù)中擔(dān)任檢驗(yàn)員，雖然任務(wù)算是最輕的，但重要是熟悉各個(gè)部門操作流程.主要方面有①各崗位車間的標(biāo)準(zhǔn)程序規(guī)章②設(shè)備儀器工具的使用③原料輔料檢驗(yàn)入庫發(fā)放記錄④關(guān)鍵工序主要瓶頸⑤不同環(huán)境下生產(chǎn)產(chǎn)品的檢驗(yàn)⑥檢驗(yàn)記錄。其次這次實(shí)習(xí)，幫助我樹立藥品生產(chǎn)反應(yīng)是中心、工藝是主體、設(shè)備是環(huán)境、檢驗(yàn)是條件的思想，使我認(rèn)識(shí)到藥品生產(chǎn)是按工藝和檢測(cè)兩大主線來實(shí)施的。通過這種普遍聯(lián)系的整體—部分—整體的思維方法和認(rèn)識(shí)過程，使我學(xué)到一套科學(xué)的訓(xùn)練方法。提高動(dòng)手、觀察、分析、綜合等四種能力，促使生產(chǎn)能力的提高落到實(shí)處：動(dòng)手能力是收集畢業(yè)設(shè)計(jì)資料與素材的首要能力。觀察能力是生產(chǎn)能力強(qiáng)弱的直接體現(xiàn)。分析能力是前兩種能力的發(fā)展。綜合能力是前三種能力的總括和提高.通過認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)——生產(chǎn)實(shí)習(xí)——畢業(yè)實(shí)習(xí)在時(shí)間和空間上形成一個(gè)實(shí)踐鏈，這個(gè)鏈的高端環(huán)節(jié)畢業(yè)實(shí)習(xí)—畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）將使學(xué)生的四年學(xué)習(xí)的龐雜而繁多的知識(shí)和理論得到一次新的全面的“裝配”與升華。
我這次畢業(yè)實(shí)習(xí)的題目是《青霉素的工業(yè)生產(chǎn)及相關(guān)影響檢測(cè)》.青霉素由真菌產(chǎn)黃青霉產(chǎn)生的。青霉素的生產(chǎn)目前主要用微生物發(fā)酵法進(jìn)行生物合成。很少數(shù)亦可用化學(xué)合成法生產(chǎn)。此外還可將生物合成法制得的青霉素用化學(xué)或生化方法進(jìn)行分子結(jié)構(gòu)改造而制成各種衍生物，絕大多數(shù)青霉素是針對(duì)新藥物開發(fā)的,因此人們總希望在發(fā)酵過程或其后的工藝過程中努力提高其產(chǎn)率.本研究旨在探討不同發(fā)酵條件對(duì)青霉素發(fā)酵的影響,為調(diào)控生產(chǎn)青霉素提供最佳的發(fā)酵條件，和縮短生產(chǎn)周期，提高產(chǎn)量提供科學(xué)依據(jù)
實(shí)習(xí)的開始通過對(duì)青霉素生產(chǎn)工藝的文獻(xiàn)檢索，對(duì)整理資料的認(rèn)真學(xué)習(xí)和分析，掌握了青霉素的一般生產(chǎn)工藝流程，并有針對(duì)性的了解了青霉素的生產(chǎn)環(huán)境，生產(chǎn)狀況有了實(shí)質(zhì)性的認(rèn)識(shí)。通過實(shí)習(xí)期間對(duì)不同ph值溫度最適時(shí)間生產(chǎn)的青霉素進(jìn)行管碟法檢測(cè).而系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)到了青霉素質(zhì)量檢驗(yàn).通過不同環(huán)境生產(chǎn)青霉素為調(diào)控生產(chǎn)青霉素提供最佳的發(fā)酵條件，和縮短生產(chǎn)周期，提高產(chǎn)量提供科學(xué)依據(jù).最后查閱青霉素的主要用途。（研究和醫(yī)藥方面）了解到臨床上主要用于革蘭陽性球菌例如鏈球菌、肺炎球菌、敏感的葡萄球菌等的感染。和用于分子生物學(xué)研究
這次實(shí)習(xí)對(duì)我來說收獲非常大，真是學(xué)有所用，我可以把以前書本上學(xué)到的知識(shí)和實(shí)際工作結(jié)合起來，使我對(duì)我所學(xué)的專業(yè)技術(shù)有了更大的興趣，也學(xué)到了一個(gè)科研工作者應(yīng)該有的態(tài)度，就應(yīng)該是腳踏實(shí)地，吃苦耐勞。在以后的學(xué)習(xí)生活中我一定要積極主動(dòng)學(xué)習(xí)老師同學(xué)的優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處。本次實(shí)習(xí)相信對(duì)我以后的工作會(huì)有很大幫助，是我走向社會(huì)的最后一堂很有意義的實(shí)踐課。
