發布時間：2023-03-24 15:13:31
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的食品市場營銷論文樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
關鍵詞:金融產品;市場營銷;行業
目前，市場上的金融產品種類繁雜，這些金融產品如不能形成自身特色，吸引潛在客戶，那么它很快會被淘汰。所以，要提升金融產品的銷量，需要提高產品的創新力。
1提高金融產品的創新力
怎樣才能提高金融產品的創新力呢?首先要增加產品的功能，切實做到以客戶為中心，全方位為客戶服務。如，在產品的設計上，需要考察不同客戶群，根據用戶年齡、地域、資產、風險偏好等，準確把握用戶的需要。其次，要形成自身經營特色，做到人無我有、人有我新，創新特色服務，體現自身優勢。如，加強開發金融組合產品，自主策劃多個產品，根據客戶需要，在產品原有基礎上新增特色內容，以實現產品的差異化、個性化發展，搶占市場份額，提高產品自身競爭力。
2科學評估投資風險
(1)為客戶提供完整的宣傳資料，包括金融產品類型、投資周期、收益情況及風險評測，這樣可以增強產品的可信度。企業需要制訂專門的風險告知，先簡明扼要的介紹并分析金融產品，再向客戶們告知其風險，并注明“投資有風險，購買需謹慎”，以減少盲目性帶來的投資損失。
(2)金融產品推銷人員要為客戶分析金融產品風險，并對客戶進行風險評估，明確客戶的風險承受力。然后，根據評估結果劃分的等級為客戶推薦合適的產品。同時，根據風險告知書的有關事項逐條向客戶介紹，以確保客戶了解產品風險，謹慎做出選擇。銷售員在介紹過程中，需要著重圍繞各種金融理財產品可能在運行期間出現的風險和收益波動進行分析，不可單純強調最高預期收益率。當金融理財產品到期時，金融理財機構需為客戶提供流水賬單，以便客戶了解其所投資金在此區間內的運行狀況，提高客戶認可度。
3做好金融產品的售后服務
金融產品作為一項特殊的商品，在營銷上并不能脫離其商品屬性，商品要想長久的銷售，必須重視售后服務，良好的售后服務對提高客戶滿意度、培養客戶忠誠度是極其重要的。為了提高金融產品的銷量，需要改變一些營銷人員重銷售和開發而忽視售后服務的理念，加強客戶的后期服務，使客戶在需要時隨時能找到你。用創建品牌的精神去經營金融產品的售后服務，才能使客戶對金融產品的態度從懷疑轉為信任，從嘗試投資轉為忠實客戶，甚至從普通客戶轉為推廣者，老客戶的帶動，往往能造成點－線－面的銷售業績跳躍式增長。通過不斷加強與客戶的溝通互動，根據客戶的需求來調整服務方向，打造無死角的服務“套餐”，再結合量身定制的金融產品打造的無死角的產品“套餐”，雙管齊下，實現客戶滿意度與銷售業績的雙贏。企業方面要重視客戶管理系統的細節升級，利用計算機技術彌補人工的疏漏，如在客戶金融產品的特定周期自動發送賬單信息，客戶生日和節日自動發送生日祝福，從細微的小事上溫暖、感動客戶，使其更信賴企業的金融產品，從而增加銷量。
4開發新的產品營銷渠道
要不斷創新金融理財產品的營銷渠道，并在此基礎上創新發展網絡渠道。能夠預見發展周期的情況下，把實體的線下網點作為固定的營銷方式，其作用無可替代，因此要在維護原有成熟銷售渠道的基礎上，創新并優化網絡線上銷售渠道，以提升產品服務性能、節約客戶時間、優化服務流程。在實際工作中，除了增加普通的柜臺服務，還要開設VIP客戶接待室，成立專屬的貴賓服務小組，為高級客戶提供更舒適、更專業的服務。在互聯網高速發展的現代社會，交易模式發生改變，線下營銷模式已失去原來的營銷優勢。因此，企業需要著眼于網絡信息技術，不斷開拓全新的互聯網線上營銷渠道，建立自助網絡服務、電話網絡營銷、手機網絡平臺等多方面的一體化的金融產品營銷平臺。利用網絡提供金融服務，讓客戶體驗試用服務，可以大大降低勞動成本，并且給客戶帶來新鮮感，更易于收集客戶反饋，為優化產品性能奠定堅實基礎。
5加大金融產品APP的營銷力度
絡信息技術的不斷發展，使每個人都能通過網絡享受到金融服務，智能手機這一掌上終端更是成為人們獲取信息的主流渠道，為了更方便及時地將信息傳達至客戶，擴展產品的服務平臺至移動端成為當今的主流趨勢，移動網絡為金融服務插上了科學技術的翅膀，給金融產品的營銷提供了更方便快捷的途徑。因此，開發出好用適用的終端金融APP，才能充分發揮移動網絡的作用，留住和吸引更多客戶。金融APP不僅要求信息及時準確，還要穩定快速，界面美觀易用，上手難度低，這樣才能吸引客戶經常使用，充分發揮其作用。另外，短信渠道不可廢棄，畢竟有部分客戶尤其是年長者，通常不會使用相對較復雜的金融APP，而且APP的推送有時會失效。短信的推送一定要合理且可以通過短信代碼自動回復，以實現互動查詢功能。切忌盲目推送，應按客戶需求合理推送，以免客戶產生抵觸心理。
6適度開展市場促銷活動
開展促銷的目的是把金融產品送到客戶眼前，讓其產生超值的感覺并刺激購買，實現雙贏。促銷策略的制訂直接關系到促銷活動的效果，并非幅度越大越有利于銷售目標的完成，如果頻繁的進行大幅度促銷，勢必使沒有參加到促銷活動的客戶產生抱怨，降低滿意度。因此，在金融產品的營銷中，應根據具體情況，制訂合理的促銷方案。
7結束語
總之，在金融產品的市場營銷過程中，不僅需要完善的風險保障機制，更需要結合各種創新方式進行深入而廣泛的探索。無論是對于產品的創新，還是市場營銷模式的創新，都需要以客戶需求為前提，不斷優化金融產品品質，并為其提供最優質的產品服務保障，由此既能顯著擴大產品銷量，還能有效促進企業經濟效益的提升。
參考文獻:
［1］鄭超．我國商業銀行市場營銷現狀與對策［J］．經濟技術協作信息，2015，(26):24．
在職業教育中，我們的教育方針是要培養高素質勞動者和技能人才，培養學生的動手能力和服務能力是職業技能教育的培養目標。在課程設計和課堂教學的過程中，要充分體現職業教育的要求，在精品資源共享課的建設背景下，依托翻轉課堂教學模式，將課程知識與職業能力相結合，將實踐教學與項目教學相結合，是符合職業教育發展，適應國家現代產業體系建設要求，促進高等教育協調發展的重要手段。
二、課程項目總體設計
“藥品市場營銷技術”課程是藥品經營與管理專業學生的專業核心課程，也是該專業的職業技術課，通過該課程的學習，學生能夠了解市場營銷的產生與發展，明確藥品營銷的含義，樹立正確的營銷觀念，熟悉藥品市場及營銷環境、能夠對醫藥企業的目標市場進行選擇和分析，并掌握企業藥品品牌策略、價格策略、藥品渠道維護策略及藥品推廣策略。最終掌握藥品營銷工作的工作流程和工作方法，能夠勝任藥品銷售、采購、營銷管理等崗位的工作。在精品資源共享課的建設過程中，需要對課程所用的教材、上課使用的教學課件、實錄教學視頻以及供學生使用的考試卷、作業、習題庫等資源進行建設，在建設完成后要實現學生和教師的共享。而在課程的實際授課過程中，課程項目的開發和設計可以以翻轉課堂為主要載體，以課前任務、課堂學習和課后提高三部分實現資源的共享，從而能夠實現整門課程的精品資源共享建設。
三、教材共享設計
教材是一門課程的核心教學資源，也是教師和學生進行溝通和交流的基礎，因此在精品資源共享課程建設中，對教材的建設十分重要，需要從結構、內容和模式上符合翻轉課堂教學的要求。以往的教材編寫，常常是以章節的形式按照知識學習體系進行編寫，這樣的教材便于教師掌握，也有利于教師的備課和授課，但是卻忽略了以學生為主體的教學思想，因此配合翻轉課堂使用的教材應充分體現學生的主導地位，以工作流程或者工作內容為核心，將職業崗位中需要的能力拆分為由淺入深的知識點，并將較容易掌握的知識點在課前學習任務單中體現，由學生自學或小組學習完成，而將較難的知識點放在課堂上由教師采用啟發式或探索式的教學模式指導學生學習，另外還可以將教材中的部分內容作為開放式的討論學習主題，由學生在課后選擇性學習。例如“藥品市場營銷技術”課程，在教材編寫上可以分為8個項目，分別為課程入門指導、藥品市場營銷環境分析、藥品市場調研分析、藥品目標市場選擇與定位分析、藥品市場產品設計、藥品市場價格設計、藥品市場渠道設計和藥品市場促銷設計。在這8個項目中，第一個項目主要介紹藥品市場營銷中的核心概念，讓學生對該課程有一個總體的認識和了解，并產生學習興趣;藥品市場環境分析和市場調研，是對藥品市場的宏觀學習和掌握，也是醫藥營銷崗位中市場開發部門的重要工作內容;藥品目標市場選擇和定位分析是將藥品市場中的宏觀分析與微觀企業工作具體實施相結合的重要手段，其中歸納為醫藥企業的STP市場分析，也是企業具體工作內容的體現;藥品的產品、價格、渠道、促銷分析可以歸納為4P策略分析，這是在藥品銷售工作中一線營銷人員可以具體采用的營銷方法，也是課程學習中最核心的部分。在實際教學工作過程中，教材的設計要與教學模式相結合，通過實施翻轉課堂，制定課前學習任務單、課上學習項目以及課后開放討論內容，能夠很好的促成精品資源共享課程的建設工作。例如“藥品市場營銷技術”課程中藥品市場調研分析項目的教材內容可以制定如下:(1)工作任務:撰寫藥品市場調研方案;設計藥品市場調查問卷;實施藥品市場調研活動;調查資料的整理和分析;撰寫藥品市場調查報告。(2)課前學習任務單:藥品市場調研的目的、內容和安排;調查資料的收集方法;市場營銷調查報告的基本結構和寫作內容。(3)課上學習:設計藥品市場調查問卷;開展藥品實地調研活動;撰寫藥品調研報告。(4)課后開放討論:在進行藥品市場調研時還有哪些改進的空間?
四、教學課件與視頻設計
教學課件和視頻可以運用在課前學習任務單和課上教學項目的使用，通過教學課件和視頻能夠將教學內容提煉濃縮，無論是在課堂上還是學生自主學習，都可以借助其來鞏固知識。在學生自主學習的課前學習任務單中，教學課件要能夠提供知識結構網絡圖、重難點分析，并作為視頻講解的補充，而教學視頻短小精干，制作精美比較容易吸引學生的學習興趣，能夠盡可能保證學生在課前積極參與課前準備。在課上教學項目中，課件要包括知識點的提高，案例分析或者是實訓要求，能夠讓學生根據課件上的內容對課前掌握的知識進行細化，教學課件的內容不能是書本上內容的照搬和照抄，要站在學生學習的角度，提供并要留有學生學習和思考的時間。同時，在課堂上也可以邀請學生共同參與到視頻的制作中來，調動他們積極性的同時也可以豐富教學資源。例如在“藥品市場營銷技術”課程中的藥品市場調研分析項目，其中可以將藥品市場調研方案、問卷的設計、撰寫藥品市場調查報告的格式要求等制作成課前學習任務單，要求學生在課前完成，在課程開始之前，每組需要提供至少一份小組任務設計合理的藥品調查問卷，這些內容中如市場調研方案的內容、市場調研計劃表、市場調查報告寫作格式等要求可以制作成課件發放給學生學習，而將藥品市場調查問卷的設計規范制作成不超過3分鐘的視頻，讓學生通過自己學習能夠完成調查問卷的設計。在課堂上，教師可以對問卷設計提出若干問題，并總結出設計問卷需要注意的問題和避免出現的錯誤，以課件形式展示給大家，然后讓學生根據自己制作的調查問卷進行糾錯和修改，然后再以小組互換問卷的形式進行進一步的修改，最終形成合格并完整的問卷。
五、學生作業和考試卷設計
學生作業是檢查學生對學習知識的掌握程度的重要工具，在傳統教學模式下學生作業多為紙質作業，并要求學生在課后完成，但是在翻轉課堂教學模式下，對于學生作業的部分也需要做出調整。例如在“藥品市場營銷技術”課程中，可以將學生作業分成兩部分:一部分作為課上教學項目，讓學生在課堂上分組完成，最后上交的形式也不限于紙質作業，而可以采用自錄視頻、小組討論報告、角色扮演游戲等多重形式，這樣既能活躍課堂氣氛，也能夠讓學生保持較長時間的關注度，真正實現“做中學”;另一部分可以由課后評價作為學生作業，在課后安排例如開放式的討論題，或者經驗感想交流的內容，以積分形式納入到職業素養考核中去，以此調動學生課后持續學習的積極性。對于學生的考試，也可以納入到課后評價體系中，改變傳統的學習到期末以試卷形式進行考核，而可以分階段、分內容進行實施。
六、資源庫設計
在精品資源共享課建設中，對于資源庫的建設也十分重要，無論是教師還是學生都可以通過資源庫進行自主學習，而翻轉課堂的教學模式也是當今較為流行的幕課模式中的一種，在精品資源共享課建成之后，也是希望能夠通過在線學習平臺將課程內容開放式地提供給大規模的人使用，但是對于從事一線教學工作的教師而言，制作并完成大規模的資源庫往往比較困難，所以通過翻轉課堂，教師要讓學生參與到課程的開發和學習中，在課堂上學生完成的作業、項目和視頻均可以作為課程資源的一部分，課后完成的討論和交流也使得課程能夠體現出更多的生命力。
七、結語
1．品牌的價值與作用
2．質量在品牌戰略中的意義
3．品牌戰略應追求什么樣的高質量
3.1品牌的高質量應該是產品整體的高質量
3.2品牌的高質量應以消費者滿意為最高標準
3.3提高產品質量，要區分產品的絕對質量和相對質量
4.怎樣提高產品質量
4.1品牌戰略首先要強化質量觀念
4.2依靠科學技術提高產品質量
4.3提高管理水平保證產品質量
4.4以人為本，依靠員工提高產品質量
4.5實施ISO9000和ISO14000系列標準，提高產品質量
參考文獻
摘要：本文從“品牌”著手，闡明了要以質量創造強有力的品牌的觀點。文章首先簡要說明品牌的價值與作用，然后闡述質量在品牌戰略中的意義，最后重點說明品牌戰略應該追求什么樣的高質量，以及從強化質量觀念、依靠科學技術、以人為本等環節詳細闡明怎樣提高產品質量。
Summary:Thistextsetaboutfrom”brand”,expoundsandwantsandcreatespowerfulviewofbrandwithquality.Articleatfirstbrieftostatethevalueandfunctionofthebrand,thenexplainthemeaningamongthestrategyofthebrandofquality,Proveespeciallyfinallywhatkindofhighqualitystrategyofthebrandshouldbepursued,Andfromstrengtheningthequalityidea,relyingonscienceandtechnology,linkthatpeoplefirst,etc.toexpoundindetailhowtoimproveproductquality.
關鍵詞：品牌質量
Keyphrase:Brand,Quality
1．品牌的價值與作用
關鍵詞：食品企業；市場營銷策略；問題
一、食品企業有效實施市場營銷策略的必要性
市場營銷策略的主旨是提高食品企業營銷資源的利用效率，使企業資源的利用效率最大化。由于營銷在食品企業經營中的突出的戰略地位，對于保證企業總體戰略的實施起著關鍵作用，尤其是對處于競爭激烈的企業，營銷策略更顯得非常迫切和必要。所以，食品企業有效實施市場營銷策略的必要性有以下幾點：
1.食品企業實行市場營銷策略是社會生產發展的體現
隨著人類科學技術的進步，人類的生產力得到了空前的發展，在這種前提下，社會分工進一步的細化，社會合作也在進一步的加強，各學科、各工種在不斷地融合、發展，因此，食品企業的市場營銷活動與策劃科學相結合，是社會生產發展的必然結果。
2.食品企業實行市場營銷策劃是適應現代市場經濟發展的必然要求
隨著市場經濟的發展，現在的市場環境也是瞬息萬變，大量的商機與挑戰并存。在這種經濟環境里，食品企業所開展的每一項經營活動都必須要通過精心策劃，因此，企業有了有恰當的策略，才能夠適應現代市場經濟的環境，才能使企業在當前環境中得以生存。
3.食品企業實行市場營銷策劃是信息時代營銷活動的必然要求
當今時代，是信息的時代，食品企業所進行的各種經營活動所面對的是一個不斷地變化的市場，所以必須時候把握住行業市場的信息變化，才能使自己的企業得到更多的利益，從而更好的服務市場。
二、食品企業市場營銷策略存在的問題及其原因分析
1.食品行業市場開發能力欠缺
（1）市場營銷調研缺乏。研究顯示，很多食品企業的市場調研狀況或不規范，或不深入，或直接就沒有。沒有市場調研，就不能獲得足夠的信息來支持科學的決策。很多食品企業的決策主觀性明顯，隨意性強，普遍存在盲目性問題，帶來的后果就是企業產品不能適銷對路，增加了企業經營的不確定性，風險系數變大，甚至使經營面臨巨大困難。
（2）市場競爭力不強。雖然國家相關經濟制度要求，對待食品企業應該一視同仁，讓它們作為市場主體都進入市場進行公平的角逐，優勝劣汰，同時還出臺了一系列政策對食品企業進行扶持，但是，由于企業自身在規模、實力上的差距，在現實的市場角逐中，競爭力不強，不少企業在競爭中失利，一敗涂地直至退出市場。
（3）市場營銷手段陳舊。由于市場營銷觀念的普遍滯后，在此觀念指導下的市場營銷手段也必然會比較陳舊。食品企業很多仍然固守過去傳統的銷售模式，沒有創新意識和創新動力。對于新技術、新設備和新手段的出現不敏感，對其使用積極性不高，興趣也不大。對于日漸流行的網上電子商務行銷模式，不少企業在這一領域還是一片空白。
2.食品行業市場營銷觀念及管理方面的欠缺
（1）市場營銷觀念滯后。雖然很多食品企業認識到了市場營銷對自身發展的重要作用，但從目前現狀來看，情況并不是很樂觀。或由于認識不到位，或由于執行不力，種種原因的存在直接導致其市場營銷觀念的滯后，與大企業的營銷理念或與現行主流的營銷哲學相比，均存在不小的差距。它們的營銷理念本質上仍然停留在傳統的以生產或產品為中心的層面上，沒有真正建立起“顧客是上帝”的營銷思想。
（2）市場營銷管理不規范。食品企業市場營銷管理不規范的突出表現是：營銷管理短期沒有細致入微、操作性強的計劃，而長期又缺乏營銷戰略，沒有偉大的愿景與宏偉的藍圖。營銷管理缺乏程序與規范，管理的具體職能不能責任到人，權責不清。短期計劃缺乏鮮明的針對性且較易出現不符合實際的情況，或出現“市場營銷近視癥”，過于追求短期利益而忽視了長遠利益。
3.食品行業市場營銷人員的素質及品牌競爭力建設的缺乏
（1）市場營銷隊伍不健全。市場營銷隊伍參差不齊、良莠不分也是食品企業營銷的一大軟肋。食品企業營銷隊伍的薄弱有社會認識因素的原因，如企業就業偏見；有企業自身管理方面的原因，如企業的薪酬管理出現問題或者缺乏有效的激勵措施等；還有營銷人員自身素質的問題，所有這些導致企業的營銷隊伍極為不穩定，營銷人員的跳槽率很高，所以營銷隊伍亟待健全和完善。
（2）市場營銷道德缺失。良好的市場營銷道德無論是對企業還是營銷者個人形象均有提升和優化功能。道德是無形的卻有著廣泛的約束力。現階段，食品安全問題也越發凸顯，營銷道德就更顯得重要。因為市場經濟本質就是信用經濟與法制經濟。企業營銷道德失范主要表現在仍存在宰客的“一錘子買賣”，對客戶出現坑蒙拐騙現象，為了一己私欲而置道德規范于不顧，欺騙客戶，傷害顧客感情，同時也毀壞了自己的聲譽，不得不自食惡果。
（3）品牌競爭力建設的缺乏。品牌是無形資產，品牌建設對企業的長足發展至關重要。忽視品牌建設或者品牌無特色是食品企業營銷普遍面臨的難題。一些企業沒有自己的品牌，一些沒有及時注冊自己的商標，因而不能很好地保護自己，也不乏一些企業擁有自己獨具特色的品牌，至少在某一區域內具有較強品牌優勢，但由于品牌意識薄弱，疏于管理，慢慢就喪失了僅有的相對優勢。
三、結論
市場營銷對食品企業有著重要的意義，只有重視市場營銷才能有利于提高企業經營管理水平，更好地滿足市場參與者的需要，提高市場效益。食品企業必須把市場營銷中的問題解決了，制定科學合理的決策，才能在激烈的市場競爭中贏得主動權，使企業永遠走在前列。
參考文獻：
[1]郭國慶.市場營銷管理[M].北京：中國人民大學出版社，2010
關鍵詞：農業經濟學；培養模式；德國
農業經濟學是以農業生產、農村經濟發展以及農民經濟行為為研究對象的應用社會學科。雖然古代中國和歐洲都出現過一些農業經濟思想，但作為一個專門的學科，則是伴隨著農業中資本主義的發展而逐步形成。隨著經濟社會的發展演變，農業經濟學的研究對象也在不斷調整，與此同時，農業經濟學科的培養目標也在發生相應變化。早期農業經濟學主要關注農業生產狀況、生產要素的合理配置、農業生產的區位配置等問題，從20世紀早期開始，農業經濟學開始關注農場經營管理如農場主如何調整生產方式以獲得最大利潤問題，這個階段農業經濟學的培養目標是培養大量優秀的、懂得農場經營管理的農場主。在經濟起飛階段，農業在國民經濟中承擔的主要功能是為城市產業工人提供便宜的食物，而農業經濟學的研究對象也轉變到以農業政策為核心，即研究政府如何制定政策抑制食物價格上漲，通過榨取農業資本以促進非農產業擴張（于曉華、郭佩，2015）。在“食物問題”解決之后，農業又面臨城鄉收入擴大的“貧困問題”。解決這些問題需要農業經濟學科培養出大量農業政策研究人才。進一步，當城市化、工業化結束之后，如何減少農業政策對市場扭曲，同時調整農業經營方式，拓展農業環境生態、文化傳承、教育等功能成為政府面臨的新問題，即“農業調整問題”（YuandZhao，2009）。在這一階段，市場對農業政策研究人才的需求下降，但涉農企業對農業經營管理人才的需求不斷上升，農業經濟學科的培養目標開始向農業企業經營管理人才傾斜（周應恒、盧凌霄，2009）。當前中國正處在通過各種政策補貼解決農民收入過低的“貧困問題”階段，但隨著城市化、工業化的進一步推進，未來農業占國民經濟的比重會持續下降；隨著城鄉勞動力市場的不斷完善，農村貧困問題逐步解決，如何調整農業生產功能，緩解政策對市場的扭曲，減少政府財政支農負擔必將成為農業經濟學科新的研究重點。研究對象和重點的改變要求學科的培養方案進行相應調整，否則必然無法適應市場的需求而趨于萎縮。當前中國的農經學科正面臨關鍵的歷史轉折點，而歐洲的農業已經進入最后的產業調整階段，農經學科也經歷了大量的調整重組過程，通過研究他們農經學科的培養，有助于幫助我們設定農經學科的改革方向，緩解學科發展與市場需求的脫節，提高學生的就業情況。有鑒于此，本文首先總結當前我國農經學科的特點與挑戰，之后以德國幾所開設農經學科點的大學為例，簡要介紹德國農經學科專業與課程設置以及碩士生和博士生的培養方案，希望能夠為我國的農經學科改革提供借鑒。
一、當前我國農經學科培養模式與挑戰
當前我國大部分高校農業經濟學學科培養模式依然以為政府相關部分以及高校等科研機構輸送政策分析執行人才為目標，培養內容與方法也注重宏觀政策問題、忽視具體農業經營、農產品市場營銷、農產品物流與供應鏈管理、農業信息化等市場亟需人才，導致培養出來的學生往往熟悉體制和政策等宏觀問題，但管理實務和操作技能極為缺乏（毛迎春、黃祖輝，2006）。相應的，科研工作者也大多關注勞動力、土地制度、糧食安全等宏觀問題，而對農場經營、農產品營銷、食品消費等具體現實問題不太關心（馮開文等，2014）。受培養模式的限制，當前我國農經學科面臨日益嚴重的挑戰，主要體現在兩個方面：第一，伴隨著工業化城市化的進程，農業占國民經濟比重不斷萎縮，市場對以擅長農業政策分析的農業經濟學畢業生需求不斷下滑，相關專業學生就業形勢日趨嚴峻，由此導致農經專業對學生的吸引力不斷下降（于曉華、郭佩，2015）。其次，傳統農業經濟學研究對象正不斷被經濟學、管理學、環境科學等顯學擠壓（張露等，2016），而這些學科擁有更完善的培養模式和更廣的就業市場，農經學科缺乏特色，喪失競爭力。
二、市場導向的專業與課程設置
德國是一個高度市場化工業化的國家，農業GDP占GDP總量不足1%（國家統計局，2016）。由于農業在經濟中比重太小，傳統以政策研究為中心的學科設置難以滿足市場需求，因此相關大學以市場為導向，不斷調整專業與課程設置。例如，隨著收入的增長，居民對奶制品的需求不斷提高，基爾大學據此設置了牛奶生產專業，開設奶制品生產、銷售以及產業鏈管理等相關課程；歐洲居民對養馬以及賽馬運動尤為熱衷，針對這一需求，哥廷根大學在農學院下面設置了馬學，除了教授馬匹飼養之外，還開設賽馬運動以及體育經濟等相關課程。此外，狹義農業雖然不斷萎縮，但與之相關的食品加工、銷售、餐飲產業、農業資源管理、棉紡木材加工利用等生物經濟產業則蓬勃發展。部分大學針對這些新興產業開設了食品經濟、農業可持續發展、生物經濟等新興專業與課程。從課程設置角度來看，德國農業學科課程設置安排非常廣泛，不僅有農業經濟、國民經濟、食品經濟等專業課程，還需要了解企業管理、社會學、法律等相關課程。由于德國實行學分制，學生可以根據市場需求和個人興趣自主選擇各種課程。
三、德國農業經濟學碩士學位培養方案
德國授予農業經濟學碩士學位的學校較少，最為知名的是以農業科學為主的霍恩海姆大學（Universit覿tHohenheim），接下來我們以該大學的農業經濟學碩士學位培養方案為例來了解德國的情況。霍恩海姆大學的農業經濟學碩士（agriculturaleconomics）是全英文授課的碩士項目，學習時間4個學期，合格之后授予理學碩士學位（MasterofScience）。該項目分成兩個階段，第一年主要是必修課程（compulsorymodules）與半選修課程（semi-electivemodule）的學習，第二年主要是研究方向選修課程（electivemodules）與論文寫作。必修課程包括農業與食品政策（AgriculturalandFoodPoli-cy）、應用計量經濟學（AppliedEconometrics）、環境與資源經濟學（EnvironmentalandResourceEconomics）、農場系統建模（FarmSystemModeling）、微觀經濟學（Microeconomics）等五門課程；另外，學生還可以從農業發展（AgriculturalDevelopment）、國際農業貿易（In-ternationalAgriculturalTrade）、糧食安全（FoodSecurity）等半選修課程里面選擇一些課程。除了課堂學習外，學生還要求參與上機操作、小組討論、學術研討會以及案例分析等訓練。第二個學年學生依然要從一系列課程中選修10門與自己研究方向相關的課程，這些課程的目的是為了強化學生農業經濟學教育，并保證學生能夠獲得與意向工作相關的訓練。碩士導師會對學生的選課和研究方向提供建議。根據每個學生的研究方向，第二學年還必須完成碩士論文的寫作。該碩士項目的培養目標是培養學生的自然科學和社會科學雙重視角、跨學科分析復雜系統、交流、談判、促進以及團隊合作能力。學生就業領域包括政府部門、NGO、國際組織、以及私人企業，具體目標職位包括農業產業的上下游、食品產業鏈管理、政府和非政府涉農部門、國家與國際涉農組織、研究與教學機構。
四、德國農業經濟學博士的培養方案
德國能夠授予農業經濟學博士的學校較少，一共只有十幾個，2005年德國開設農業經濟學博士學位的幾所大學聯合成立了農業經濟學博士學位項目（Doc-toralCertificatePrograminAgriculturalEconomics，以下簡稱PAE項目），聯合為農業與食品經濟學的博士生提供培訓。這個項目通過大學聯合開設課程，制定統一的學位要求，組織對相關理論與方法的系統學習來提高農經專業博士生的教育質量與效率。此后相關學校陸續加入該項目，截至2016年，一共有柏林洪堡大學、波恩大學、哥廷根大學等13所大學和研究所參與該項目，基本涵蓋德國境內以奧地利所有能夠授于農業經濟學博士學位的大學和研究機構。接下來我們將以PAE項目為代表介紹德國農業經濟學博士學位的培養方案。PAE項目的博士培養要求至少修滿30個學分，每個學分相當于30個小時的學習。具體學分主要通過三個模塊構成：理論方法模塊18個學分（Methodologi-cal-theoreticalmodules），軟技術模塊6個學分（Softskills），學術研討會模塊6個學分（Colloquia）。其中理論方法模塊又包括理論（Theory）、實證（Empirics）、專業課程（Focustopics）三個部分，理論與實證至少需要各自修滿6個學分。具體每個模塊課程的選擇由博士生與自己導師商量決定。課程的開設由各大學相關專業教授自行組織，通過統一的選課網站向所有13所大學和研究所農經博士生開放，學生注冊登記之后會收到授課老師的郵件通知具體上課時間和地點。由于課程由不同大學開設，所以上課地點分布在13所大學，這給全德國農經專業博士提供了一個共同學習和交流的平臺。具體課程的設置根據教授的情況會有所變化，以2016年為例，當前一共開設有家庭行為分析、消費者行為分析、經濟數學等9門理論課程，農業與食品經濟時間序列分析、生產率與生產效率分析、高級計量經濟學等15門實證課程，農業部分技術與創新、高級供應鏈管理、農業與資源經濟學中的建模模型等6門專業課程。軟技術模塊主要包括農業經濟學學術論文寫作等相關課程。學術研討會模塊則取決于不同學校，以哥廷根大學為例，農業經濟學博士畢業要求至少參加18次學術研討會，并做3次學術報告。每次學術研討會都要提供一份證明，由導師簽字；學術報告則需要事先向學院提出申請，由學院安排時間地點并公告，屆時需要邀請導師之外的其他教授做正式點評。修滿30個學分之后方能申請進行博士答辯，答辯論文需首先提交學院，自己負責聯系包括導師在內的3個答辯委員會成員，論文會首先由交給三個評審委員評審，評審委員寫好意見之后交給學院密封，答辯前一周告知申請博士生，要求按照意見做好答辯準備，答辯時三個委員會以提交的評審意見為基礎提出問題，要求博士生現場辯解。整個答辯持續1個半小時左右。答辯結束后答辯委員開閉門會議討論答辯結果并給出等級，當前的等級包括五個：完美（0分），非常優秀（1—1.5分），優秀（1.6—2.5分），及格（2.6—4分），不及格（4.1—5分）。
五、總結
伴隨著城市化和工業化的推進，農業在國民經濟中的地位和作用不斷發生變化，農業經濟學也需要做出相應調整以適應市場需求。本文通過比較分析中國與德國農業經濟學學科課程與專業設置以及研究生培養方案，為我國的農經學科改革提供參考。德國經驗表明，食品經濟、生物經濟、農村可持續發展等必將成為農業經濟學科未來的發展方向，農經學科的人才培養也應該適應市場需求，培養涉農企業經營管理、食品市場營銷、產業鏈管理等相關的領域人才。
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