發布時間：2023-07-02 09:43:19
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的生活中的有機化學樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
摘要：生活化德育教育既能夠體現實際生活中的德育元素，又能夠增加學生對實際生活的思考，能夠有效提升德育教育實際效果。文章主要圍繞生活化德育教育在小學高年級的有效實踐展開探究，詳細闡述了講解生活事例，提升判斷能力；搭建生活場景，考驗行為選擇；開展生活實踐，檢驗教育效果等幾種不同的教育方法。
關鍵詞：
德育教育是小學整體教育工作當中的重要組成部分，能夠對學生自身的思想認識、道德品質以及行為方式的選擇都產生引導作用，提升學生的整體素質。學校以及各年級教師重視對學生的德育教育，不斷探索德育教育的有效方式，以增強對學生德育教育的指導性，進而使學生的德育教育效果不斷提升，有效增強學生的思想認識、道德品質以及行為方式的正確性。在小學高年級階段，學生知識積累較為豐富，生活閱歷有所增加，利用生活化方式開展德育教育，更加具有現實意義，對學生的教育效果也較為明顯，能夠得到更好的德育教育效果。
一、講解生活事例，提升判斷能力
在小學高年級階段，教師利用生活化方式開展德育教育的首要步驟是利用生活事例增強學生的判斷能力，使學生掌握對事物是否正確以及其中道德水平高低的綜合判斷能力。教師通過選擇生活當中的實際事例，為學生進行闡述與講解，使學生通過教師的講述產生對生活事例的全面認識，進而根據自身已有的思想認識以及道德水平對其中出現的不同行為進行判斷。教師在學生判斷的過程中，對學生的判斷能力進行觀察，對學生的道德評判能力進行充分的掌握，為后續德育工作的進行提供重要參考。
小學教師在利用講解生活事例提升學生判斷能力的過程中，可以適當選擇具備一定道德困境的復雜生活事例，引導學生進行判斷，而不僅僅用判斷行為正確與錯誤的方式考察學生的判斷能力，而是利用增強難度的生活事例，吸引學生產生思考，使學生盡可能全面客觀地對其中的行為進行評判。教師為學生提供以下場景：在火車站售票機前，有人插隊，理由是自己乘坐的火車馬上要開，需要插隊取票，教師讓學生判斷這種行為應不應當同意讓其插隊。很多學生認為火車要開，情況緊急，應當讓他插隊，但有部分學生提出火車出發時間是一定的，買票時就知道，應當自己承擔遲到責任，不應當讓其插隊。學生的說法各有道理，教師通過這樣鮮活的生活事例，不斷考察學生，提升學生的判斷能力。
二、搭建生活場景，考驗行為選擇
教師利用生活化德育教育方式增強對學生的教育效果，可以通過講解生活事例來增強學生對不同行為道德水平的判斷，同時，教師還可以為學生搭建生活場景，將學生放置在非常逼真的道德選擇環境中，使學生在這種場景中進行行為的選擇，以考驗學生自身道德水平如何。教師通過學生在仿真生活場景當中做出的行為選擇，總結學生在思想認識，道德品質以及行為方式中所具有的不同特點，得出不同學生在相同德育教育工作下得到的具體教育影響。而學生自身在這種生活場景中的表現，也會引起學生自身的反思，主動探求自身素質的提升。
小學教師在為小學高年級學生搭建生活場景過程中可以從學生生活環境以及校園環境當中進行選擇，根據學生日常學習生活最常遇見的場景進行設計，使學生既能有熟悉的感覺，但又與學生真實生活場景有所區別，吸引學生參與到生活場景當中，做出行為選擇。教師可以選擇學生與學生之間的的人際交往為生活場景搭建的切入點。如將班上關系較好的兩名同學，作為場景中的主人公，并設計出二人從未在現實生活中發生過的吵架情景，引發學生思考：應當如何處理與同學間的矛盾。有的學生回答自己會主動認錯，請求對方原諒自己的錯誤行為。還有的學生說自己絕不會主動認錯，因為那樣做很沒有面子。通過學生的不同選擇，能夠看出學生在真實生活場景中可能出現的選擇傾向，為教師的后續指導提供參考。
三、開展生活實踐，檢驗教育效果
小學教師在對高年級學生開展生活化德育教育過程中，通過在仿真生活場景考驗學生在面對不同場景的時候會進行怎樣的行為選擇，但學生最終能否將德育教育中的積極影響在自身生活中進行落實，則是另一個需要小學教師重點思考的問題。解決這一問題的有效方式是開展真實的生活實踐活動，在真實生活當中檢驗生活化德育教育的效果。
小學高年級教師在對學生開展生活化德育教育過程中，曾經為學生搭建養老院生活場景，詢問學生面對養老院老人時會怎樣做，基本上，所有的學生都表示自己愿意為老人們做一些生活中的小事，比如陪他們聊天，聽他們講一講過去的故事。在后續的德育教育活動開展中，教師在周末帶領學生去養老院進行生活實踐，在與養老院老人真實相處過程中，很多學生在與老人聊天過程中表現出想要盡快結束聊天的傾向，這與學生之前在仿真生活場景中表示的行為選擇截然不同，表明學生在仿真德育教育環境中的選擇仍然由于不用承擔真實的付出而具有一定的理想化色彩。通過德育教育在生活當中的實踐，教師明確了應當對學生的德育教育進行怎樣的改善，對學生的德育教育實際效果進行逐步提升。
綜上所述，德育教育與學生的實際生活息息相關，采用生活化德育教育策略能夠使德育教育更加貼近學生的學習實際與生活實際，指導作用更明顯，有利于學生轉化德育教育效果，提升德育教育整體質量，促進學生健康成長。
參考文獻：
關鍵詞：教學內容；有機化學；學習興趣；教學質量
中圖分類號：G642.41 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）44-0105-02
一、引言
有機化學是研究有機化合物的來源、制備、結構、性能、應用以及有關理論和方法學的科學。作為化學學科重要的專業基礎課之一的有機化學，其內容滲透至各個學科，是理工科院校化學、制藥、化工、應有化學、高分子、生物、材料、冶金環境等專業的必修的主要基礎理論課程，為后續理論課程、畢業論文、科研工作、生產實踐打下必要的基礎，因此其重要性是不容置疑的。筆者近年一直從事有機化學的教學與科研工作，認為提高有機化學教學質量和水平關鍵在于提高學生學習興趣。本文結合近年在有機化學教學的探索與實踐，就興趣缺失的原因及如何在課堂教學中將教學內容與社會生活、企業生產、化學史、學科前沿結合，談談體會和實踐。
二、學生學習有機化學興趣缺失的原因
美國心理學家和教育學家布盧姆說：“學習的最大動力，是對學習材料的興趣。”“有志必有趣，有趣必有志，趣從志生，志能生趣。”對有機化學興趣的缺失不僅影響學生對知識的掌握、能力的培養，甚至影響學生情感品質的培養。可見提高學生學習有機化學興趣，是理工科化學類有機化學教學重中之重。目前部分學生對有機化學學習興趣缺失的原因主要有以下幾點。
1.有機化學學科的原因。有機化學學科本身具有“多”、“雜”、“抽”、“偏”等特點，因而學生難以對有機化學產生興趣。有機化學種類繁多，體系龐大，結構復雜，物理、化學性質多樣，學生不易理清線索，不易構建出完整的知識體系；有機化學存在大量抽象概念、理論，如原子、分子、晶體結構、電子云、化學鍵、活化能、立體化學、反應機理等，學生不易形成形象思維和抽象思維，不易發展化學思維和創新能力；有機化學普遍性中存在特殊性，一般規律中有特例，學生不易把握區分點，不易熏陶化學情感，難以激發終身從事有機化學工作的志向。
2.學生的原因。學習目的不明確，動力不足造成興趣缺乏。部分化學類的學生對化學類專業并不了解，不感興趣；部分學生對自己的未來缺乏理想、沒有目標、沒有動力；部分學生雖目的明確，但帶有強烈的功利色彩，沒有真正在學習過程中提高自己的專業技能；部分學生學習態度不端正，意志不足，不能培養學習興趣。對于內容抽象、思維跳躍較大、理論性較強、趣味性較少的有機化學的學習更需要學生自主鉆研，但有的學生缺乏吃苦精神和深入鉆研的精神；有的學生享樂主義、功利主義思想嚴重；有的學生因學習成績不理想而自暴自棄等；有的學生學習方法和大學學習要求不適應、專業學習與業余興趣間存在矛盾及心理上的不適應進一步制約了大學生對學習有機化學興趣的培養。
3.教師素質因素。教師的品行修養、專業素質、學術背景和科研成果、授課水平及教學研究也影響學生的學習興趣的培養與提高。
三、豐富教學內容，激發大學生學習有機化學的興趣
在充分考慮本校理工融合的應用型人才培養的實際和教學要求，本文結合近年在有機化學教學、科研工作的實踐，就如何提高化學專業學生的學習興趣的問題，談一些教學內容上的體會和嘗試。
1.與日常生活緊密聯系。有機化學是一門應用性很強的科學，與日常生活息息相關。教學的目的不僅是要求學生掌握有機化學知識及技能，學會觀察、分析生活中的化學現象，而且要會自覺運用所學知識解決生活中的問題。故在教學中，首先，引導學生讓他們明確有機化學在日常生活中的重要性，密切關注有機化學與日常生活的緊密聯系。其次，引導學生用學到的有機化學知識為生產生活服務，學以致用。如在烷烴自由基反應中，聯系到重大疾病的預防、材料抗老化，引起學生的思考；烷烴的應用中，聯系到汽油的質量，再拓展到軍事武器的裝備與國防事業，喚起學生的社會責任感及使命感；介紹烯烴時，引入水果、鮮花的催熟，再聯系水果、鮮花的保鮮；烯烴的聚合反應講解結束后，讓學生從感受所穿衣服的外觀穩定性、堅牢耐用性、穿著舒適性等，再拓展到材料性質、應用；介紹醇的磺化反應時，引入表面活性劑及其在洗滌、化妝品等日化、藥品、石油開采及選礦等行業中的應用；講解醇與磷酸反應時聯系現代農藥，引入現代解決糧食問題的措施；講解醛與亞硫酸氫鈉的反應、含氮化合物與亞硝酸鈉的反應，使學生關注食品安全問題等。將日常生活與教學內容緊密結合，讓學生體會到有機化學無所不在，學習有機化學有廣泛的用武之地，促進學生以積極的態度、振奮的精神投入有機化學的學習中，感覺到學習有機化學其樂無窮，增強學好化學的自信心，激發學生的化學學習興趣。
2.與社會實際緊密結合，關注社會問題。有機化學在推動科技發展、社會進步，提高人類的生活質量，改善人類的生存環境的努力中，已經并將繼續顯示出它的高度開創性和解決重大問題的巨大能力。在有機化學教學中，應將理論聯系實踐，引導學生關注人類生存、社會經濟發展、國防計劃、人的自身發展等重大社會問題。如介紹鹵代烴時，介紹含鹵素的及其在醫藥中的應用，介紹氟利昂，提到臭氧空洞的形成及危害，讓學生意識到科學技術是一柄雙刃劍，既能造福人類，又能給人類帶來災難。講解Williamson合成醚的反應時，在講解反應機理的基礎上，以既能提高汽油抗震性又能無鉛化、不造成環境污染的添加劑甲基叔丁基醚為例，介紹了工業上原子利用率為100%的甲基叔丁基醚的綠色合成方法，讓學生意識到工藝的先進性對生產重要；苯甲醚的制備，介紹書本上的甲基化試劑硫酸二甲酯后，介紹現在工業上用無毒碳酸二甲酯使反應變得綠色經濟環保。介紹羧酸與醇反應生成酯，廣泛應用在藥物、食品添加劑、塑料生產中，但最典型的催化劑是強酸，腐蝕設備的同時又污染環境。有機化學正視這個現實，不斷用有機化學理論和知識去尋找綠色的、原子經濟性的生產工藝，提高收率，成功地解決了污染問題。在含氮化合物及其反應的學習中即引入這些化合物在醫藥、染料、食品的應用，也講解這些化合物的濫用，比如事件、食品安全事件、瘦肉精事件，讓學生明白，科學提供知識，技術提供應用知識的方法，而價值觀念則指導我們如何對待科學和技術。將社會實際與教學內容緊密結合，讓學生體會到有機化學具有高度開創性和解決重大社會問題的能力，有機化學家負有重大的責任，而且可以大有作為。培養學生的社會責任感和創新精神，培養學生的辯證思維能力，進一步增強學生學好有機化學的信心和興趣，使學生的有機化學素養和科技素質在教學中得以不斷提高。
3.與科研工作結合，介紹有機化學前沿知識。隨著科學技術的發展，有機化學從實驗方法到基礎理論都有了巨大的發展，顯示出蓬勃發展的強勁勢頭和活力。我們結合教學內容，選擇適當的科研實例進入課堂，將學術研究的最新成果轉化為教學內容，讓學生感受到所學的知識并不是抽象的理論、生硬的概念，而是身邊活生生的現實，從而激發學生的學習熱情，鞏固其學習興趣。如在講完雜環芳香化合物和金屬有機化合物后，筆者擴展到了近年來從事的熒光染料領域，介紹其發光機理及其在生物分析、能源、仿生催化、熒光探針、光電材料、醫藥方面的應用，這樣既復習了前面的知識，又抓住時機，介紹了1905年諾貝爾化學獎得主拜耳在有機染料方面的研究，實現了他母親所希望的“使我們這個世界更加多姿多彩”的愿望，促進了有機化學與化學工業的發展；介紹了2008年諾貝爾化學獎得主下村修、馬丁·查爾菲、錢永健發現和研究的綠色熒光蛋白讓科學家們就好像在細胞內裝上了“攝像頭”，得以實時監測各種病毒“為非作歹”的過程。講完碳水化合物（糖、淀粉、纖維素）的性質后，將知識擴展本學院生物質能源研究所的研究的可再生資源轉化：生物質能源的前體成分之一——生物質基多元醇，可以通過生物質水解，比如纖維素水解生成葡萄糖，然后加氫轉化為山梨醇（六元醇）、乙醇、丙酮、丁醇或從植物或動物的油脂中富含的脂肪酸甘油酯水解中獲得甘油（三元醇），它們進一步轉化為燃料和化學原料。這些內容滲透到教學內容中，構建學生的知識網絡體系，拓寬學生的知識視野，使學生深切感受到科學技術的飛速發展給社會帶來的巨大變革，有助于激發學生學習有機化學的熱情與興趣，使其迸發出創新的火花。
4.與化學史結合。著名化學家傅鷹曾說過：“化學可以給人以知識，化學史可以給人以智慧。”有機化學學科的發展歷史中蘊含著豐富的教學素材。我們在教學中將有機化學重要理論及重要的反應從它的孕育、產生和發展甚至擴展到蘊含的科學、人文精神及社會貢獻去解讀這些知識，將書本上靜態、抽象理論和反應變成動態的、生動的、發展的知識。如范特霍夫和勒貝爾的碳四面體的結構理論、凱庫勒夢中的苯環結構式、伍德沃德和霍夫曼的分子軌道對稱守恒原理、布朗硼氫化反應、狄爾斯和阿爾德的D-A反應、格氏試劑的由來、黃鳴龍反應的偶然發現等。盡管這部分所占的教學比重非常小，但通過引入化學史，不僅能使學生從發展的高度，以開闊的視野，全面深刻地理解有機化學知識，把握有機化學發展的規律，而且能用發展的眼光去看有機化學的今天和未來，激起補充完善和發展化學科學的興趣和動機，從而活躍思維，培養科學探索和創新精神，形成健全的人格，積極樂觀的生活態度。
5.與哲學緊密聯系。有機化學學科從誕生之日就與哲學密切聯系。一方面，有機化學中蘊含著豐富的哲學思想，有機化學家在哲學的指導中不斷成熟；另一方面有機化學的發展為哲學提供了事實依據，哲學觀點在有機化學成果的推動下不斷進步。我們在教學中注意將哲學觀點融入教學：用唯物辯證法的觀點，全面、聯系地看待所講內容，注意知識之間的前后銜接，使學生形成完整、系統的知識體系。例如讓學生在烷烴同系物的狀態、醇的溶解性、羧酸衍生物化學性質中體會質量互變規律；在鹵代烴親核取代反應、消除反應、芳環上取代基定位效應中感受對立統一規律；在烯炔還原、醛酮親核加成、雜環芳香化合物酸堿領會共性和個性；在常溫下、高溫下烯烴與氫鹵酸的不同生成物，炔在Lindlar條件下與堿金屬在液氨發生還原得到順式或反式產物，醇的分子內、分子間的脫水感受內因和外因的作用、現象和本質；由烷、烯、炔、鹵代烴、醇、醛酮、羧酸、羧酸的衍生物相互轉化中體會世界是普遍聯系的；在雜化軌道理論、構象理論、共軛理論中進一步感悟到社會及人與人之間也需要相互配合、相互制約，才能有更好的發展等。教學中滲透著哲學思想，以簡明的哲理突破抽象的有機化學問題，有助于學生掌握知識和技能，從而激發其興趣，增強求知欲；有助于學生學會分析問題和解決問題的方法。
有機化學的知識點具有系統性和規律性，教師如果能夠根據有機化學知識的特點，選擇適當的教學方式，就能夠更為有效的提高學生學習的效率。一般來說，比教學習法是有機化學最重要的學習方式之一。教師能夠通過對知識點之間的共性進行歸納總結，找出知識點之間的差異性，對知識點進行梳理，就能夠讓學生更加清晰明確的進行知識點的記憶和了解。例如在學習有機化學的化合物時，教師可以對烷烴的命名方式進行總結和歸納，先讓學生對化合物的命名通則進行掌握，然后通過比較，讓學生找到烷烴、烯烴、炔烴等命名方式的不同之處，從而對多種化合物的命名特點進行深入的了解和掌握。學生能夠通過比較學習法，明白烯烴、炔烴命名時要著重掌握官能團編號問題，明白烯烴命名時需要掌握順反異構和Z、E式關系，從而更加牢固的掌握化合物命名的方式。
二、聯系實際生活，激發學生的學習興趣
有機化學與人們的生活聯系密切，如何利用實際生活，引導學生發掘生活中的有機化學，是教師提高教學效果的重要途徑。教師在進行具體化學知識的講解時，要利用多種方式有目的引導學生與生活中的現象相結合，并讓學生主動挖掘生活中存在的有機化合物等，從而提高學生的學習興趣，激發學生學習的主動性。例如，在講解烯烴時，可以從石油化工產品入手，讓學生搜集石油產品的組成部分，并讓找到石油產品的特征，然后教師引導學生從有機化學學習方向，對石油原料進行研究，以讓學生掌握乙烯的特性。
三、革新實驗教學，提高學生的實踐能力
實驗課程是學生從具象的角度了解有機化學的一個重要途徑，也是最具有實效性的教學方式。實驗課程的設置和操作是提高學生思維能力和實踐能力的有效方式，因此，教師要將實驗課程的革新作為提高有機化學教學效果的重要手段。教師既要讓學生掌握基本的操作能力，又要讓學生掌握化學反應的典型性特征，同時要革新實驗方式，提高實驗的效率和操作安全性。另外教師還要通過多種途徑讓學生對化學實驗的過程進行分析，要從原因和結果角度對實驗過程進行掌握，提高學生的科學修養，提升學生的實踐能力。
四、利用案例教學法，提升學生的主動性
案例教學作為一種提高課堂教學效果的有效手段被廣泛應用在法律、經濟、金融等學科的教學中。因此，我們教師也可以充分利用案例來闡述有機化學的相關知識。在案例教學中，需要注意教學案例的選擇，講述的案例必須是要經過試驗證明可行，并與學生們的現有知識水平相差不大。同時由于化學知識是來源于現實實踐的，在開展案例教學時，教師既可以選擇通過小班化、討論、調查等展開教學，也可以將他人的科研調查成果作為案例教學的參考，引導學生展開探究性學習。通過案例教學，學生會提高對于有機化學知識的理解和運用，學生的學習興趣得以激發，從而有效提高有機化學課堂的教學效果。
五、增強師生課堂互動，營造良好課堂氛圍
相信每位教師在教學過程中都會遇到這樣的情況，就是在闡述反應機理等問題時，學生往往是一聽就懂，但一做題就失誤。究其原因，通常是學生只聽懂了淺層次的知識，并未把握反應機理的本質。針對這一普遍存在的現象，我們教師可以通過提問的方式，加深學生對于問題的理解。教師可以對反應機理的每一過程設置問題，并給學生一定的思考和討論時間，結合課堂情況可以再適時給予學生引導，幫助學生養成主動發現并思考問題的習慣，從而加深其對知識點的理解和記憶。有機反應機理的掌握程度對于有機化學反應的學習有著重要的影響，是有機化學教學中的重難點。比如說一些同學由于對鏈增長的過程步驟掌握不完善，易出現理解錯誤，教師就可以讓學生寫出鏈終止的反應過程。通過課堂互動，我們教師要及時引導學生對錯誤進行反思并糾正。
六、利用多種方式，培養學生的創造性學習能力
為響應新課標的要求，提高學生的綜合能力，有效開展素質教育，我們教師在展開有機化學教學時要注意培養學生的創造性學習能力，這對于每位學生以后工作和學習的展開有著重要的影響。具體說來，我們教師可以給學生布置有機化學，特別是有機合成的問題（比如說給出一些目標化合物或利用資料上的習題等）留待學生課下思考并得出結論。為了督促學生能夠在課下主動去查閱資料，思考問題，教師可以利用課堂的前幾分鐘對學生進行提問，通過對比學生們有關合成路線的不同點，并分析各自合成條件的難易程度，從而拓展學生們有機化學的知識面，加深有機化學知識的認識，從而調動學生在課下學習的積極性。對于綠色有機合成、有機催化等與當下社會關系密切的問題，教師也可以將其作為作業向學生布置，培養學生搜索資料獲取信息并分析解決問題的能力，提高其創造性學習水平，進而提高有機化學的教學效果。
在初中學習化學時，知道它分為有機化學與無機化學兩部分。學生在接觸新的事物時總是會比較的感興趣，這個階段正是培養他們學習方法與學習能力的大好時機。良好的學習方法往往會使學習的效果事半功倍。在學校的教學中，讓學法與教法相結合，把教法融于學法，學法貫徹整個教學過程當中。學習有機化學需要掌握學習的規律:先是結構再是性質，然后是用途、制法，最后是代表物。在學習時不能用死辦法，要靈活的學習，比如說“乙烯”這一章節的學習，可以打亂書本上的先后順序，學習它的分子結構。這一章節在分析分子結構時講到它是由化學鍵、分子極性、空間構型組成的。當碳原子結合的烴分子中碳所結合的氫原子數多于氫原子數時引了一個概念———不飽和烴。觀察它的物理結構、化學性質，先收集好一瓶乙烯的氣體，從它的氣味、顏色、溶解性等各方面來分析。根據它的物理與化學反應來使用它，結合生活中的一些事例，可以制成有機溶劑，塑料纖維等。如果對有機化學并不是很懂，可以認真聽教師講解它的性質與一些難懂的知識，慢慢地了解、認識有機化學的性質，從中可以找到學習的關鍵與事物之間的聯系。在學習中注重歸納總結是一個好的學習方法，它可以讓學生掌握重點知識。學生自己掌握學習有機化學的方法，可以提高他們學習的興趣，激發他們探究學習的性質。
二、中職有機化學教學方法
(一)應用多媒體教學，提高效率現在多媒體已經在很多領域應用，運用也越來越廣，制作媒體課件成為中職有機化學教師必須會的一個技術，有機化學中存在抽象的內容就不好展示出來，然而多媒體能夠很輕易地展示出來，而且使內容更加的形象生動，很好理解。
(二)調動學生的積極性，注重有機化學的應用它的理論知識比較陳舊，內容的理論性比較強，學習起來比較的枯燥，學生很容易缺乏興趣，作為中職教師，多試著將生活中的化學引入到課堂中去。例如，在飲食方面，菠菜不能與含有較多鈣的豆腐一起煮，這是因為菠菜中含有草酸，與豆腐中的鈣形成草酸鈣，如果長期食用會得結石;還有就是重金屬中毒，如汞鹽中毒，可以給病人吃乳品或者雞蛋清，蛋白質在消化道與汞鹽結合就成為了不溶解物質，阻礙有毒物質吸入身體里。像這樣的例子還有很多，教師將這些新的知識融入到有機化學枯燥的學習中，可以拓寬學生的視野，提高他們學的興趣。
(三)注重創新意識的培養中職教師不僅要讓學生培養基礎知識，更要讓他們學以致用，把學到的知識應用到實際生活中去，敢于提出問題，培養創新意識與能力。教師在教學時設置疑問，鼓勵學生大膽推理與探索，這樣可以有效地提高他們的創新能力。
三、能力的培養
(一)閱讀能力閱讀是學生最直觀的獲取知識的途徑，掌握科學的閱讀方法，在理解一些化學概念時會比較的容易。在閱讀書本里的知識時，要有所側重，不僅要注重文字描述，還要注意各種圖表。閱讀的方式也很多樣，有先講后讀，邊講邊讀，先讀后講。在學習物理性質時，可以先閱讀相關內容，根據它們的顏色、狀態、沸點熔點等各個方面來總結。
(二)記憶力記憶是學習化學的基礎，只有在記清楚知識點的基礎上才可以舉一反三。在學習中對學生的記憶都會進行有意識的訓練，這樣可以掌握規律，可以概括書本上的句子，提高記憶。像有機化學中存在著很多的反應類型，而且表現形式不一，在學的過程會感覺比較難，這時教師可以運用形象的描述，難懂的知識就會更加的形象，學生學習起來也會比較容易。
(三)觀察能力實驗是化學學習的基礎，有機化實驗要求做到仔細、全面，具有邏輯思維。在實驗室提取乙烯的過程中，擺放溫度計，燒瓶、集氣瓶的變化都要注意。
(四)培養實際的動手能力有機化學實驗會有些基本的操作訓練，目的在于提高學生的實驗技能。養成良好的習慣，注意試驗過程中的安全問題，在實驗前熟悉實驗器材的性能、使用方法等，然后教師也會對學生進行專業化的訓練，讓學生更加熟練地掌握設備的特點，提高學生處理實際問題的能力。
(五)思維能力在做習題時，可以把所學的知識連接起來，要掌握知識的系統性才能有利于學生展開思路，解析問題。教師在訓練學生時，不要采用以往的題海戰術，多對課題進行甄選，選擇具有代表性的題型，提倡學生換角度思考，用多種方法解析題目，培養思維能力。
四、改善有機化教學質量的對策
(一)教師的感染力影響學生的學習教師的感染力對于學生學習化學有著很直接的影響，為了增強學生的學習興趣，中職教師應該作為表率。教師首先本身要對化學有濃厚的興趣，慢慢感化學生，這樣學生能夠對學習有機化學產生興趣。有機化學中會有一些抽象的概念，會增加學習的難度，這就要求教師在給學生上課時運用有趣、新意的教學模式來教學生，讓他們在一個相對輕松愉快的環境中學習。
(二)指導學習，降低教學難度1．指導學生經常歸納總結，對比分析。有機化學種類比較多，性質都不一樣，及時歸納總結與對比，做到條理清楚，形成系統性的知識體系，理解起來更加的容易。2．學習有機化學時，遇到很多的題型是不知道怎么去解答的，教師在課堂上教授一些解題的技巧和方法，這樣學生在解題時就不會那么棘手。
一、合理選擇教學策略和教學方式
有機化學課程是由很多個分散的知識點組合構成的，應注意領會每個章節的地位、作用和價值，考慮學生的學習情況和具體的教學條件，采取有針對性的教學方式，優化教學策略，提高教學質量。為此我也在不斷更新教學觀念，在教學中引導學生進行自主學習、探究學習和合作學習，幫助學生形成終身學習的意識和能力。
在講解時應力求通俗易懂、深入淺出，要緊密聯系學生己有的有關物質及其變化的經驗與知識，盡可能通過化學實驗或引用實驗事實幫助學生理解。同時還要利用各種模型、圖表和現代信息技術，提高教學質量和效率。引導學生學習有機化學的核心概念、重要物質以及基本實驗操作的技能和方法，加強有機化學與生活、社會的聯系，創設能促使學生主動學習的教學情景，引導學生積極參與探究活動，激發學生學習有機化學的興趣。旨在幫助學生形成基本的科學素養，同時也為學生學習專業課程打下基礎。
二、巧用信息技術，活化化學課堂教學
學生獲取和學習化學知識本來就應該是多渠道的，其中互聯網上的化學資源是非常豐富的。這些知識對于學生來說無疑是非常有益的，應該鼓勵學生利用互聯網去學習更多的化學知識，開辟化學學習的“第二課堂”。計算機附加多媒體和網絡技術被引入課堂教學領域，使用微觀模擬軟件可以幫助學生跨越宏觀微觀的思維障礙。如在回憶復習甲烷、乙烯的結構和性質――通過計算機課件展示甲烷、乙烯的立體結構模型；通過實驗錄像再現甲烷、乙烯的燃燒，以及它們與溴的四氯化碳溶液和高錳酸鉀酸性溶液的反應，引導學生討論甲烷、乙烯的結構和性質的相似點和不同點，過渡到烷烴和烯烴的結構和性質的相似性和差異性上。
三、突出有機化學特征，更好地發揮實驗的教育功能
要培養學生的科學探究能力，我覺得利用學校現有的實驗條件開展探究性實驗教學尤為重要，以實驗為基礎是化學學科的重要特征之一。化學實驗對全面提高學生的科學素養有著極為重要的作用。化學實驗有助于激發學生學習化學的興趣，創設生動活潑的教學情景，幫助學生理解和掌握化學知識和技能，啟迪學生的科學思維，訓練學生的科學方法，培養學生的科學態度和價值觀。
實驗教學要求培養學生發展性學習能力，兼顧創造性學習能力的培養，并發展學生喜歡有機化學、贊賞有機化學的個性。所以，可利用教材中的學生實驗和研究性課題。多開展一些有趣的小實驗。化學實驗的教學和活動形式必須更多樣和多元化。化學實驗有助于激發學生學習有機化學的興趣，提高學生的動手能力，更好地幫助學生理解和掌握化學知識。
關鍵詞：中美高中化學教材 有機化學 比較
中圖分類號：G71 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2013）06（b）-0201-03
高中教育是基礎教育的最高階段，高中教育應為學生的終身教育奠定基礎。教材應是課程的核心，是指引教學方向和啟發討論的工具，它的設計思路、編寫內容、呈現方式、習題設計都應充分體現時代的要求，尊重學生的個性差異和個性發展并促進學生全面發展，緊密聯系社會發展、科技進步及學生生活。因此，優秀教材的標準是具有較好的綱要和結論、復習內容及圖表，且富有吸收力，易讀并對程度不同、需求各異的學生有所顧及，能適應學生的接受能力，聯系實際，能啟發學生思維，并適合課堂教學的需要。當前有機化學相關內容在高中階段占有較重要的位置，內容和授課時數有增加的趨勢。如何安排課程體系，深入淺出地引導知識，是使學生掌握基本要點和激發學習興趣的關鍵。因此，教材的知識結構體系，內容的安排，知識點的分布，習題的難易程度顯得尤為重要。本文對中美教材高中有機化學部分對內容體系，欄目設置，圖標的設計，習題的形式等方面做了分析比較。中國教材選擇普通高中課程標準實驗教科書人教版化學必修②（2007版，簡稱“人教版”），美國教材選擇主流理科教材（科學發現者）《化學：概念與應用》（簡稱“美版”）。目的是借鑒國外教材編寫的成功經驗，為我國高中新教材修改提供參考。
1 人教版和美版的比較
1.1 內容體系的比較
中美高中有機化學部分內容體系見表1。
人教版化學教材編寫的基本理念就是繼承、發展、創新，保持老教材的特點，避免和克服老教材的缺點和不足，參考國外教材的優點，但不照搬，體現鮮明的創新意識和創新觀念，在教科書的編排中同時考慮到社會需求、課程標準、教學規律、學科特點、學生特點等眾多因素。由幾種典型的有機化合物甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸等典型的物質，對有機化合物進行學習，讓學生了解有機物對人類發展的重要作用，體會有機化學的重要性。美版教材在內容設計上以“學科中心”為模式，注重概念、原理等基礎知識、在此基礎上，力求通過系統的教學內容，使學生掌握科學、完整的有機化學知識的同時，培養學生學習化學的興趣，增強學生科學研究的能力。教材內容的組織重點是以“知識”為中心，重視知識的邏輯結構，力求使學生構建化學理論的基本結構，形成科學的思想方法。在第十八章“有機化學”中，不但把最基礎的有機化學知識介紹了一下，如烷烴、烯烴、炔烴的命名、結構、性質、同分異構體的書寫等基礎的有機化學知識，同時也注重知識的發展性、時代性，如將模壓塑料、循環塑料等有機化學較新的研究成果融入體系。
1.2 欄目設置的比較
人教版教材有機化學部分欄目設置與數量見表2。
人教版教材設置的欄目，科學探究、實驗、實踐活動注重引導學生觀察、獨立思考與科學探究能力。資料卡片與人的生活貼近，可拓展學生的視野，引起學生的學習興趣。實驗，探究可以提高學生獨立思考的能力，提高動手能力、團結協作的能力、語言表達能力、體會各種社會關系等等。在科學視野、科學史話、資料卡片的內容起到了輔助的作用，拓展了學生的視野，即與社會、技術緊密聯系，增長了學生的見識，也沒有給學生帶來負擔。重視對學生已有知識經驗的應用，在學與問中，利用學生已有的知識經驗去思考、解決問題。例如，在2.2苯這一節內容中，“學與問”1比較苯與烷烴、烯烴的結構式，分析苯分子中碳原子的成鍵特點，你認為苯可能有哪些化學性質？即復習了上節內容，也鍛煉了學生獨立思考的能力，運用所學知識解決問題的能力。
美版教材欄目有有機化學部分欄目與數量見表3。
“跨學科鏈接”體現各學科之間的聯系與化學的魅力，使學生清楚的意識到化學實際上是一門涉及面廣的學科，在這個精心設計的欄目中，將使學生發現化學與文學、藝術、歷史以及物理學、生物學等學科密切相關的。這樣安排不僅加強了化學學科的教育，也拓展了學生的眼界，使化學學習不僅僅局限于小小的一方天地。美版教材的《本節預覽》欄目為學生提供了學習目標，本節預覽包括學習目標、知識回顧、關鍵術語。學生在未學習具體的內容之前，就了解所要學習的知識內容，帶著一定的目標去學習，有目的性。知識回顧可以幫助學生復習所學知識，檢查對所學知識的掌握程度。《家庭實驗》欄目拓展了學生學習的空間，在有機化學部分，讓學生利用家里所有資源體會有機化學的內容，加深對知識的理解，學生除了可以在課堂上做實驗，在家里也可以做實驗，同時也鍛煉了動手能力。
1.3 配圖與表格的比較
教科書配圖是教科書的重要組成部分，配圖彌補了文字表達的不足。力求通過圖片的運用增強學生的感官認識，用最直觀的方法加深學生對知識的掌握程度。化學學科本身涉及很多看不見摸不著的微觀世界的物質，比較抽象的原理及規律，就更需要利用配圖來表示與呈現。通過配圖，學生可以更好的理解化學的核心概念和基本原理，理解化學變化的基本規律。教材中的圖片內容分為以下幾種類型：聯系生產生活相關圖、肖像圖、微觀、原理模擬圖、模型示意圖、實驗圖（包括裝置示意圖、儀器實物圖、操作示意圖）、規律圖、數據表格等圖表。教材中的每一幅插圖都承載著相應的教學功能。
人教版教材有機化學部分配圖統計如下：示意圖1幅，微觀模型圖8幅，實驗圖7幅，表格3幅，肖像圖1幅，聯系生產生活相關圖4幅。
美版教材有機化學部分配圖統計如下：聯系生產生活相關圖39幅，微觀模型圖5幅，肖像圖1幅，示意圖1幅，實驗圖1幅，表格1幅，圓餅圖1幅。
通過統計可知，兩版教材都重視通過微觀模型圖來理解抽象、看不見、摸不著的微觀知識。人教版教材注重微觀模型圖與實驗圖使用，微觀模型圖可以幫助學生理解知識點，感受微觀事物。實驗圖可用作實驗前講解實驗儀器，實驗時的注重事項，還可規范學生實驗，鍛煉學生的觀察能力，分析問題能力，實驗設計能力等。由配圖可知，人教版教材更注重對學生實驗技能與知識理解部分。美版教材配圖注重微觀模型圖與聯系生產生活相關圖。美版教材通過大量與生產生活相聯系圖，體現化學是一門與人的生產生活緊密聯系的學科，可激發學生的學習化學的，更加熱愛化學，同時又顯得化學不是那樣枯燥，增加視覺效果，增加感觀。
1.4 習題形式的比較
化學習題是化學教科書的重要組成部分，與正文內容緊密相連、相互依存，是正文內容的延伸與運用。習題能夠讓學生在復習鞏固基礎知識的同時加深對知識的理解，使學生懂得如何將所學的基礎知識進行遷移、運用，既能訓練學生的解題技能，又能培養學生的思維能力、閱讀能力、文字表達能力以及分析問題和解決問題的能力，習題還能檢驗學生對教材內容的掌握程度。
人教版教材有機部分習題，除了常見的選擇題、填空題、計算題、問答題以外，還增加了實驗設計、調查、實踐性習題、寫調查報告等。在鞏固所學知識的同時，教育學生關心社會、重視聯系生產生活，用所學化學知識去解決實際問題、重視學科知識的運用、融合。
美版教材習題部分包括：知識概要、理解概念、應用概念、理性思維、復習鞏固、科技寫作、解決問題、考試小貼士。題型有選擇題、問答題、實驗題。美版教材中將習題進行分類，學生在做習題時可以很好地把握知識點。美版習題更貼近生活，例如生活中的化學習題，比較堿性燙發劑和酸性燙發劑的異同，學生可通過習題獲得與生活息息相關的知識。美版教材習題的創新之處在于考試小貼士，更為人性化，向學生介紹了一些在考試過程中可能會遇到的一些小問題，或者解決問題的小技巧，了解了這些小技巧或是小竅門之后，學生在考試過程中就不會那么恐慌，做到游刃有余。
2 結論
人教版教材雖以“學生為本”的思路編寫，但并沒有真正的做到，由于地區的差異，有很多實驗是做不了的，學生的實驗技能并不能得到提高。從我國的教材來看，還是比較重視知識的傳授，注重學習基礎知識，大部分高中學生學習也只是為了高考，而不是真正的熱愛化學。要想真正的改變這種應試教育，需從教材和廣大教師在教學工作中不斷改進，從而讓學生真正熱愛化學，并將所學知識應用于社會生活中。通過比較人教版教材與美版教材，有幾點值得編者借鑒。（1）美版教材采用了大量的精彩的圖片。這些圖片大多是與生產生活相聯系的，學生可以體會到化學與人的生活是密切相關的，學習之后學生也可以從化學的角度看世界，在生活中運用化學。在人教版教材有機化學部分中此類圖片較少，學生看到教材的感覺是文字較多，學習完教材之后，并不會想到生活有哪些事物與有機化學相聯系，而美版教材大量的圖片則與生活相聯系，可大大增加學生學習化學的。（2）美版教材實驗中有提醒學生注意實驗安全。在實驗中有安全提示這一項，在學生做實驗前，提醒學生化學實驗有時也有危險，應遵守實驗規則、不可大意，同時也說化學是一門嚴謹的學科。在人教版教材中沒有提及實驗安全，這需要編者在教材編寫中融入。（3）了解學生心理，編者與教師可以適當的滲透一些考試的小技巧，讓學生知道怎樣應對在考試的時候遇到的各種情況，怎樣節省時間，調整心態。如美版教材中的考試小貼式，“佩戴好手表”這里建議學生在考試時如何分配時間，怎樣利用自己的手表。（4）美版教材與擇業相聯系。美版教材在職業鏈接、化學工作者中可以獲得學習之外的知識。在職業鏈接中，學生可以知識學習化學之后，可以從事哪些工作，也可以為自己以后的發展做打算，根據自己的選擇以后的發展方向，而在人教版教材中卻沒有提及。
參考文獻
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有機化學課程是工科院校一些專業的基礎課，學習此門課程很重要。但隨著教學調整，學時數在減少，針對少學時有機化學課程，我們在課程內容整合、教學手段多樣化、實驗內容選擇等方面進行改革初探，使學生擁有會學習有機化學、學好有機化學的能力，也可以提高少學時有機化學的教學質量。
關鍵詞
少學時；有機化學；教學改革
有機化學課程是化學類相關專業非常重要的一門基礎課程。有機化學課程主要研究有機化合物來源、組成、結構、制法、性質、用途及其相關理論等問題，是許多有關學科的理論基礎或技術基礎。因此，學好有機化學對學習有關專業知識非常重要。
一、課程內容的革新
1．注意與高中所學相銜接
有機化學是螺旋式上升的課程，在新的課程標準中高中有機化學主要是讓學習者初步掌握有機化學的基本知識，了解有機化學研究的基本方法，認識有機化學知識在日常生活和社會發展中的重要作用和意義。然而，本科有機化學則是在高中有機化學的基礎之上進行一定的升華，學生得到一個完整的認識過程，使知識系統化。理論部分是在中學的基礎上加以提高，在理論教學過程中，充分引用生活中常見的與有機化學相關的現象與實例，擴展和改變學生的思維，將理論與實踐聯系起來并應用于實踐。
2．注意課程內容的取舍
有機化學發展到今天，其內容面廣點深，絕不是短時間內可以掌握的和了解的，更不可能在如此少的學時內完成這一任務，這也要求我們在教學內容上采取少而精的原則，突出重點、難點，對于簡單而必須了解和掌握的學生必須學會自學。從內容上分為基本理論和知識、主干內容(飽和烴、不飽和烴、鹵代烴、醇酚醚、醛酮，羧酸等)。基本理論包括緒論里的內容(共價鍵的知識、雜化理論)，還有命名，異構現象，電子效應、結構和表征，基本性質等。主干內容包括各類有機化合物的化學性質。每一類化合物中必有一個特征反應，或是親電取代、或是親電加成，或是親核取代，或是親核加成，這個和官能團的結構有著密切的關系，也是這一類化合物首先要掌握的反應。其次有的一類化合物還有氧化還原反應、α－H的反應，氧化、還原等等也是必須要學會的反應。還有的一類化合物獨有的反應必須要著重講明，如鹵代烴和金屬鎂的反應。有的還要結合所講專業的特點將某個章節重點突出講解，以達到學習有機化學的目的。有些知識可以略講或留給學生自學，如物理性質、聚合反應，等等。
3．注重教材選擇
教材是學生學習的重要資源，課堂學習的參照，教材的重要性不言而喻。目前，工科類有機化學教材很多，我們選用的是天津大學高鴻賓主編的《有機化學簡明教程》第二版，這本書增加了一些與有機化學相關的在生產和生活方面有實用價值的內容，與專業相關性連接緊密。我們學院還自己編寫了習題集《有機化學導學》，這些習題結合上課內容，對學生針對性的聯系很有幫助，實際效果良好。
二、實驗教學的改進
工科的有機化學實驗課時也較少，所以所做實驗一定要突出有機實驗基本操作、有機化合物合成的基本步驟、提純的方法，為了更好的達到實驗效果，就需要在有機化學實驗教學中滲透創新性能力的培養。我們將實驗教材中提到的知識點逐一加以分析，選擇能夠包含這些知識點的連續合成實驗代替原有化合物的性質操作練習，以合成產物作為下一步合成的原料，此實驗方案解決了長期以來學生對有機化學實驗興趣不高的現實，學生每步的實驗過程都是最終產品的一個重要組成部分，強化了有機實驗過程的邏輯性，使學生主動了解實驗過程，分析實驗成敗與得失，在過程中不僅學習了實驗基本操作，更以系統的觀點掌握有機化學實驗的要點。任課教師要不斷提高自身的教學能力，加強實驗教學的研究，提高實驗教學質量。理論課老師兼帶實驗的模式可以跟好地將理論與實踐相結合，在理論課上講授基本原理，在實驗過程中教師可以引導學生自行設計更優的實驗方法，使學生的創新性思維得以發展。
三、授課方法的改革
蘇霍姆林斯基說過:“不能使學生參與是教師的最大過失。”這就是說，只有教學過程中多與學生互動，才能引起學生對教學內容的高度關注，才能有興趣去關心現實問題。在課堂教學中，可以適時向學生提問，或提出問題與學生共同討論，用啟發性的語言誘導學生的思維活動，使學生根據教師講授的線索進行獨立思考，開展積極思維活動，真正成為主體。啟發式教學是以充分調動學生的主觀能動性為教學指導思想的教學活動，啟發式教學方法是現代大學教學方法的主要特征。啟發式教學強調教師在教學中最大限度地調動學生的思維和學習的自覺性，引導學生融會貫通地掌握知識、培養發現問題、分析問題、解決問題的能力。
第一，在每章開始前把該章的教學目的、重點、難點明確告訴學生。在講授時，對重難點講深講透，根據有機化學的特點辯證施教。學習有機化學需要抓住以下幾點并聯系起來看問題。一是結構決定性質，性質反應結構。所以知道化合物的結構至關重要，也要深入并用自己的語言來理解價鍵理論、雜化軌道理論等重要理論。二是官能團的定義。官能團是活潑的容易發生反應的原子或基團。有機化學課本都是根據官能團分類的結果來分配成相關章節講解的，所以每一章中官能團首當其沖會發生反應。三是有機化學反應就是舊鍵的斷裂和新鍵的生成。一定要看反應的部位和有機化合物中主要的碳原子的去向。四是電子效應(誘導效應、共軛效應和場效應)、立體效應。這兩個效應是以影響有機化合物的結構和有機化學反應的重要因素，考慮問題時需要時刻考慮的。五是有機化學穩定性原理，從反應物到中間體再到生成物，越穩定越容易反應。
第二，短學時的課程注重知識間的銜接、對比和總結。烷烴、烯烴和炔烴是鋪墊章節，重點讓學生掌握sp、sp2、sp3雜化:有機化合物中主要的原子是碳原子，它都是雜化了以后去形成化合物的。不飽和烴、芳烴和鹵代烴要深深理解官能團的特征反應(親電取代、親核取代、親電加成和親核加成)的意思。芳烴由于共軛效應形成了芳香大π鍵，所以雖有雙鍵不容易加成而是取代的特殊一章，此章總結性講解，五個化反應，一取代到二取代，二取代到三取代。鹵代烴和醇，醇和酚，酚和芳烴，醛酮和羧酸及其衍生物中有相似的化學性質，可以對比著講解。
第三，課堂中滲透學習有機化學反應的方法，學習起來就會變得容易很多。抓住官能團及其附近是容易發生反應的部位，再看舊鍵新鍵的變化、碳原子的去向以及一些規則就可以很好的記住化學反應方程式。第四，遇到上節課有重要的化學性質或理論時，都會回憶上節課所學習的內容，形式可以多樣化，比如讓學生回答上節課所學內容或者針對上節課的重點做幾道相關的習題，并給學生進行打分制，記錄到平時成績里，這樣可以使得學生關注每節課所講的知識，使學生的知識由感性上升到理性，由分散到系統化、完整化，完成教學上的又一次升華。
總之，通過幾年的有機化學教學，我們逐步探索出了一套少學時有機化學課程的教學規律和方法，優化了教學內容，改善了課堂教學效果，提高了有機化學的教學質量，取得了較好的效果。當然，有機化學的教學建設與改革仍在不斷地向前發展，需要我們不斷地提高教學水平，研究和分析少學時課程教學規律仍將是我們提高教學質量的一項重要工作。
作者：楊卉 李松波 郝燕 王延銘 單位：內蒙古科技大學化學與化工學院
參考文獻:
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化繁為簡、因勢利導地創新教學方法
1.注重形象化教學。有機化學中難懂、難理解的概念比比皆是，改進的方法是盡可能將其形象化，其中，采用生動、形象的比喻幫助同學理解最簡單有效。如學習烯烴及苯的結構，介紹π電子云將其比喻成兩只香蕉和兩個連續的面包圈分布在σ鍵平面的上、下方一下子就生動起來;再如學習用丙二酸酯合成指定結構的羧酸，講到是先引入大基團還是先引入小基團時，可列舉搬家時是會先搬大家俱進屋還是先把小東西堆滿屋來形象說明，這樣，空間阻礙影響反應性能的原理，以生活常識比喻就迎刃而解，需要注意的是，形象化教學的關鍵在比喻要恰當、通俗，片面追求形象化去生拉硬扯，畫虎不成反類犬，效果適得其反。2.增強直觀化教學。有機化學反應本身比較抽象，但隨著計算機的應用普及，計算機輔助教學在日常教學中被廣泛使用，一些抽象復雜的問題也可以變得具體化、簡單化，如學習雜化軌道理論、烷烴的構象、反應歷程以及各種有顏色變化、沉淀生成的反應等，語言講述艱澀、深奧，蒼白無力;圖片展示不能所示動態變化，而將其制成三維動態畫面展示結學生，這樣既可以使內容更加直觀、更清楚、提高學習興趣，又可以便于理解和記憶。充分利用現代化教學手段可以為高職有機化學直觀教學拓展很多空間，開辟許多新路。3.應用實際化教學。認識規律總是由淺到深，由現象到本質。單從理論上講解，有機化學的現象和原理普遍存在難記、難懂，這就需要貼近生活，聯系實際，事實上我們的衣、食、住、行都離不開有機化合物，人們賴以生存的脂肪、蛋白質和碳水化合物是有機化合物:木材、煤、天然氣和石油是有機化合物:化妝品幾乎都是有機化合物。可以說，有機化合物是人類日常生活中一刻也離不開的必需品［5］。因此，極有必要將身邊的化學物質、生活中的化學引入課堂，如家居裝潢材料所用的有機溶劑不少是有毒的，有的甚至是劇毒，分析其成分可正確選擇裝潢材料，再如菠菜含有草酸，豆腐含鈣較多，兩者一起燉會生成草酸鈣，長期食用易得結石，乳品或雞蛋清等蛋白質在消化道中可與汞鹽結合成為變性的不溶解物質，可以此阻止有毒的汞鹽離子吸人體內，防止汞鹽中毒。如此將新知識和生活中的化學引入有機教學課堂，不但開闊學生視野，使學生認識到學好有機化學，可以更好地指導我們的生活，增強學習動力，而且增加學生的理解力，使課堂教學內容易懂易記，也為進一步學習和應用打下了基礎。4.開展示范化教學。有機化學是一門實驗性的科學，因此，課堂教學中要有目的，有計劃地穿插演示實驗、虛擬演示實驗或仿真訓練，把知識的傳授、能力的培養和素質教育結合起來。使得抽象的、枯燥的有機化學理論教學更具有直觀性和示范性，在教學過程中培養學生的實際操作能力，同時對所學的理論知識還能加深理解、加深記憶。5.重視個性化教學。學生的學習基礎，能力等方面存在差別是客觀現實，教學中不能強求一律，必須點面結合，因材施教。對于那些基礎較差、接受能力低的同學要根據他們程度個別輔導;對存在自卑、失落心理，缺乏自信心的學生，要握其心理特點，加強溝通疏導，防止經產生厭學情緒;對思維活躍，上進心強的學生，要幫助其開拓視野、掌握基本知識和基本技能的同時，促進他們靈活運用，融會貫通，提高技能。6.推行多元化教學。問題是學習的動力，教學中要特別注重質疑能力和發現能力的培養，這就需要實行多元化變式教學，其中包括導學式(教師提出問題，學生通過自學回答)和學導式(學生提出問題，老師通過輔導啟發學生思維，調動學生思考問題積極性)、結合講授式等多種形式［6］，在師生互動中開發批判性思維，鼓勵學生標新立異，傳授必要的質疑策略，有的要引導學生問原因，如醇的沸點為什么高于相對分子質量接近的烷烴、鹵代烴，而低于分子質量接近的梭酸;有的在找異同。如烯烴和炔烴同屬不飽和烴，醛和酮互為同分異構體，這些物質性質上有何異同。多元化教學核心在問題設計多樣化，教學形式多樣化，最終目的在將學生的單向、線性的思維活動轉變為全方位、非線性的思維活動。
改進考試方式，注重能力評價
考試是檢驗學生學習內容的掌握程度必不可少的重要手段，但應試教育產生后果也造成了高職學生養成“上課記筆記、考前背筆記、考完扔筆記”的不良習慣。進行教學內容、教學方法的改革必須要有考試方式的改革來配套和促進，高職教育的教學目的重點強調培養學生的技能，那么有機化學考試的目的也要強調注重能力評價。如今對高職學生的考核和考試方式已走向多樣化，有開卷與閉卷，有筆試與操作，有標準化考試與個別能力考核等等，事實上各種形式都各有利弊，筆者認為。理論考試與實際操作應齊頭并進，不分輕重，其中，理論考試中對有機化學課程要求必須掌握的基礎知識、基本原理，只宜采用閉卷考試，成績比例約占60%，有關有機合成、推導有機化合物結構這種綜合性比較強的考試宜開卷考試，成績比例約占30%，這樣有利于促進學生閱讀參考書，學會查找網絡資料，培養分析思考能力，平時作業、學結等占成績的10%。實驗教學的成績是單獨列出為100分，既要檢驗學生單獨的操作水平、技能和對實驗的態度，還要注重協作能力和團隊精神的考核。改進考試方式，目的不僅僅在強化評價方式和結果的科學性、客觀性，更重要的是能夠促使學生學會學習，學會總結，真正掌握知識和技能。總之，改進高職有機化學教學方法的辦法和途徑多種多樣，需要在工作實踐中不斷探索，但目標必須明確，那就是突出了基礎性、實踐性和創造性，最大限度地發揮各種教學功能，獲得最佳的教學效果，一切要利于學生的個性發展，有利于人才的培養。
作者：彭經壽 單位：恩施職業技術學院
