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面對激烈的市場競爭，飼料企業實現可持續發展的重要方式就是優化管理模式，而這一過程往往離不開成本控制。具體而言，成本控制是通過一系列標準和制度來計算、調節和監督生產過程中的各種成本，并利用科學的方法實現資源的優化配置，以保證成本管理目標得以實現。因此，飼料企業在優化管理模式的過程中，要著重強調成本控制這一內容，并將成本控制視為飼料企業管理的核心內容，積極引導全員參與飼料企業成本控制，強化成本管理理念，完善內控制度建設，有效落實財務監督職能，最大限度地避免不必要的生產損耗和費用支出。

1成本控制對飼料企業的重要性

1.1提高飼料企業經營管理成效

在飼料企業發展過程中，如果管理者能重視成本控制工作，必然能提高飼料企業的經營管理成效。事實上，很多飼料企業開始創設成本控制中心，通過劃分經濟責任的方式將成本控制相關指標細化落實，保證每一項成本控制指標都有對應的責任主體，一旦出現超額支出或無法完成成本管理目標，便可直接找到相應責任人，查找問題出現的原因，追究其相應責任，確保各部門、各環節、各崗位能積極參與成本控制這項工作。這種權責落實的方式能最大程度地提高飼料企業經營管理成效。

1.2保證飼料企業經濟效益

對于飼料企業而言，有效的成本控制可以達到降本增效的目的。具體而言，成本控制工作是飼料企業試圖降低成本的有效途徑，保證各項支出和收入均有據可依，從而避免不必要的費用支出。當出現超出預算的情況時，成本控制工作需要對成本消耗進行綜合分析，明確其中存在的問題，并提出有針對性的解決對策。對飼料企業而言，在銷售額既定的情況下，降低成本意味著經濟效益的提高，對飼料企業可持續發展尤為重要。

1.3為飼料企業提供決策依據

戰略決策不僅關系到企業的可持續發展，而且與成本控制存在千絲萬縷的聯系。以飼料企業為例，要想保證飼料產品的價格決策、飼料原料采購決策、投資決策等的正確性和有效性，就需要對這些決策背后的成本變化進行綜合分析，并以此作為飼料企業戰略決策的重要依據。而且有效的成本控制能幫助飼料企業規劃好現金流、資產分配、投融資安排等，確保制定的戰略決策符合飼料企業的實際情況和發展要求，避免出現決策失誤的問題。

2成本控制下的飼料企業管理問題

2.1不重視成本管理工作

從飼料企業成本控制落實情況看，存在基層員工不重視成本管理工作的問題，其認為成本控制屬于管理層和財務部門考慮的問題，與自己的工作毫不相關，并未在工作中考慮成本控制的問題。換言之，飼料企業內部并未形成成本控制協同機制，無法將成本控制的各項要求落到實處。另外，部分飼料企業并未對財務管理人員開展成本控制相關培訓，使財務管理人員對成本控制的認知存在滯后性，特別是在大數據、云計算等技術逐漸代替傳統手工會計工作的背景下，成本控制工作對財務管理人員的知識水平和業務能力提出了更高要求。如果財務管理人員無法達到成本控制工作的要求，就難以保證成本管理目標的順利實現。

2.2飼料企業成本核算的準確性不高

成本核算的準確性不高是飼料企業的常見問題。該問題主要體現在以下3個方面：一是成本核算往往只考慮飼料產品的直接生產成本，忽視了生產管理全過程的間接成本和隱性成本，如飼料機械的折舊費、生產車間的租賃費、學習成本、試錯成本，以及使用自身資源的機會成本等。如果只是簡單地按照飼料原料消耗和員工工資進行計算，很容易低估飼料企業的成本投入，導致成本信息失真，影響成本核算的準確性；二是部分飼料企業的成本核算指標比較陳舊，主要以售價、利潤、利潤率作為衡量指標，但成本核算涉及的內容遠不止如此，還應包含單位成本、總成本、毛利率、存貨周轉率、可比產品成本等內容。如果考慮的指標不全面，則無法為飼料企業戰略決策提供有力依據，進而影響飼料企業的可持續發展；三是飼料企業的成本核算缺乏動態性分析，即主要借助以往的財務數據來進行成本核算，一旦飼料原料價格出現大幅上漲，會導致飼料產品銷量、飼料產品售價出現較大變動，進一步擴大計算成本與真實成本間的差距。

2.3飼料企業的成本控制落實不到位

飼料企業的成本控制往往體現在成本產生之后的分配、歸集和會計核算方面，這種事后介入的方式難以取得理想的成本控制效果。加上部分飼料企業采用的是標準成本管理體系，著重體現實際成本和標準成本之間的差值，不能深入揭示成本超支的原因，以及產生成本超支的生產管理環節，極大限制了成本分析的范圍，使飼料企業的成本控制效果差強人意。另外，部分飼料企業仍然沿用傳統的成本控制制度，無法理清不同部門、不同環節、不同崗位在成本控制中的職責范圍，從而造成成本控制落實不到位情況的發生。如出現職責交叉或監管錯位等問題，使成本控制工作流于表面，削弱了基層員工參與成本控制的積極性和主動性。

2.4飼料企業財務監督缺位，造成會計信息失真

財務監督是根據財務指標對企業生產管理活動進行監督的過程，在成本控制視角下，財務監督具有實現成本管理目標的導向性，督促企業的成本控制工作符合管理制度的要求，并且保證工作內容的科學性和合理性。雖然諸多飼料企業管理者逐漸認識到成本控制的重要性，但也僅停留在意識形態上，并未將成本控制的各項要求落到實處，更沒有制定嚴格的財務監督措施。在財務監督缺位的情況下，飼料企業成本資料往往由部門負責人提供，其真實性和有效性無法得到保證，會計信息容易受到人為因素的干擾造成會計信息失真。甚至會出現為了一己之私，篡改或偽造財務信息，編造虛假憑證的情況，這種掩蓋飼料企業真實經營狀況的行為不僅容易引發運營風險，還會給不法分子以可乘之機，出現貪污、腐敗等違法犯罪行為。

3成本控制下的飼料企業管理模式優化建議

3.1全員參與飼料企業成本控制，引進和培養成本控制人才

有效的成本控制并非單個部門或單個員工所能做到的，而部分飼料企業正存在這方面的誤區，所以將成本控制工作完全交由財務管理部門負責。因此，飼料企業要想優化內部管理模式，需要轉變傳統的成本控制觀念，結合全生命周期的管理方式，強調成本控制過程中的全員參與性。如以總成本控制為目標，將其劃分為若干細分成本控制任務，并落實到具體的崗位，確保每項成本控制工作都有相應負責人。這種權責分明的管理方式有利于提高全員參與飼料企業成本控制的積極性和主動性，不斷提高成本控制工作成效。另外，要引進和培養成本控制人才，不斷為飼料企業注入新鮮血液。在人才引進方面，飼料企業可通過對外招聘的方式吸引更多成本控制人才的加入，并通過豐厚的薪酬福利待遇和廣闊的職業發展空間來更好地激勵人才、留住人才。在人才培養方面，飼料企業要定期對財務管理人員和部門負責人開展成本控制培訓，強化關鍵部門和骨干人才的成本控制意識，以此發揮帶頭示范作用，確保飼料企業全員都能嚴格遵守成本控制的各項要求，從而避免不必要的費用支出。

3.2加強成本管理，提高飼料企業經濟效益

成本控制是一項系統性、綜合性的工作，涉及范圍廣、工作內容多，成為企業管理的重要組成部分。對飼料企業而言，要想加強成本管理，提高飼料企業經濟效益，需要全面分析涉及成本支出的各個環節，在飼料企業內部構建全生命周期的成本管理模式。如徹底摒棄以生產制造成本為單一核算指標的管理方式，將飼料產品的研發、銷售、售后服務等環節中的成本損耗納入成本核算體系，提高成本控制的針對性和有效性。首先，在飼料產品研發環節，除了要論證飼料配方、飼料原料替代物、生產加工工藝的可行性外，還需要從成本角度降低研發方案的成本投入，便于后續的大規模生產。其次，在飼料產品銷售環節，要辯證分析售價、渠道成本、銷售提成與飼料企業經濟效益間的關系，有效約束銷售成本投入的同時不斷提高飼料企業的經濟效益。最后，在飼料產品售后服務環節，要加強與客戶的溝通，不斷提高客戶滿意度，以此建立更為牢固的合作關系，這不僅能為后續飼料產品銷售打好基礎，還能有效降低退貨換貨帶來的額外成本投入。

3.3完善內控制度建設，優化飼料企業內部管理水平

完善內控制度建設是飼料企業優化內部管理水平的有效途徑。特別是在傳統成本控制事后介入的情況下，有效的內控制度致力于構建事前、事中、事后的全過程管理模式，并結合飼料企業自身的實際情況，從全方位、多層次的角度優化飼料企業內部管理水平。具體而言，飼料企業內部控制的覆蓋范圍較廣，包括產品設計、配方設計、生產加工、人員管理、設備管理、能耗控制、安全管理等多個環節。這些環節不僅與飼料企業的成本控制息息相關，還直接影響飼料企業的正常運營和發展，因此需要制定相應的管理制度、約束辦法。與此同時，在財務支出、審批和報銷層面上，飼料企業也需要制定嚴格的執行標準和規范措施，明確各項保成本支出的來龍去脈，確保成本支出的真實性。即使出現成本超支問題，也可以通過溯源的方式找到問題出現的原因，便于在后續工作中提出針對性的解決對策。

3.4落實財務監督職能，保證飼料企業的會計信息質量

成本控制工作并非管理層和財務部門的專屬職責，而是需要飼料企業的全員參與，在內部形成相互促進、相互監督、相互制約的關系，以此呈現真實的會計信息，為飼料企業成本控制工作提供有效依據。具體而言，在落實財務監督職能過程中可以從以下3個方面入手：一是要制定有效的激勵措施，提高飼料企業全員參與成本控制的積極性和主動性，有效約束浪費行為，發揮好自我監督在成本控制中的重要作用，從根源上杜絕人為因素對會計信息質量的影響；二是在飼料企業內部構建財務監督的聯動機制，即要強化不同部門、不同環節間的交流溝通，打破傳統各自為政的局面，有效避免信息不對稱及信息失真等問題的出現；三是將財務監督和成本控制的成效與管理層和財務部門的薪酬待遇直接掛鉤，充分發揮管理層和財務部門的主要監督管理職能，確保各項管理制度能落到實處，保證會計信息的真實性。

4結語

綜上所述，在飼料企業正常運營和發展過程中，有效的成本控制工作能提高飼料企業經營管理成效，保證飼料企業經濟效益，并且為飼料企業提供決策依據，所以成本控制在飼料企業管理中占據重要地位。但從實際情況看，部分飼料企業的內部管理和成本控制工作還存在一定問題。要實現飼料企業的可持續發展，需要針對現有問題提出相應的解決對策。可以預見的是，在科學完善的內部管理模式下，飼料企業將不斷提高成本控制成效，從而為飼料企業的降本增效奠定堅實的基礎。

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作者:張兵 單位:鄭州財稅金融職業學院