發布時間：2022-07-02 10:14:18
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的畜牧業畢業論文樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
關鍵詞 動物科學 素質教育 人才培養
加強大學生的綜合素質教育,已成為高等院校深化教育改革的一項重要舉措。實施素質教育,其核心就是培養大學生的創新意識、創新精神和創造力。面對經濟全球化和加入WTO帶來的機遇和挑戰,高等農業院校如何培養高素質的創造型人才,已是擺在我們面前的一個重大理論和實踐課題。本文結合動物科學專業人才培養目標,闡述了如何就通過實施素質教育來培養動物科技人才的問題談幾點看法。
一、動物科學高素質人才培養的重要性
我國加入WTO以及動物科學欣欣向榮的發展前景,對高等農業院校提出了新的更高要求,對教育思想觀念、人才培養模式等都產生了巨大的影響,這些影響滲透到人才培養的全過程。一是要求所培養的人才具有較強的動物科學的理論功底和實踐技能,從而能用動物科學理念和專業技能解釋和解決所遇到的現實問題；二是要求所培養的人才了解動物科學及其相關專業的發展趨勢和前沿動態,適應農業現代化與國際化發展的需要；三是要求所培養的人才能明確動物科技在畜牧業生產上的應用,促進畜牧業生產的發展.近幾年來,我國高等農業教育的改革不斷深化,學科交叉不斷加快,在專業設置與布局等方面都發生了較大的變化,但仍面臨著學科結構單一,專業范圍狹窄,教學質量較低,招生和就業困難,畢業生無競爭優勢等的困惑。黨的十六大明確提出,解決三農問題是國民經濟和社會發展的重大任務,這也向我們農科高校提出了更新更高的要求,因此,新世紀新形勢下,在借鑒國際通用的先進人才培養模式和一切好的經驗的基礎上,動物科學高素質人才培養必須努力實現)在科學視野上,要從狹窄的專業教學層面轉到以動物科學為背景的教學上,從而使學生具有更廣闊的知識視野；在知識結構上,要從分得過細轉到注重整合綜合上,培養具有綜合素質的人才；在能力結構上,要從注重專業技能轉到在提高專業技能的基礎上,注重增強人文素質的培養；要注重大學生創新意識和創新能力的培養。
二、動物科學專業人才的培養目標
動物科學專業主要培養從事畜禽生產、動物繁殖與育種、動物營養與飼料科學、動物環境保護及畜牧業經營管理等方面的高級農業科技人才。動物科學專業教育的目標是培養既有動物科學相關的專業素質又有新時代大學生應具備的人文素質和積極向上的價值觀的人才，即培養能獨立從事畜禽生產”動物育種”動物營養與飼料科學等科學領域及畜牧業經營管理，又能適應社會發展需要的具有綜合素質的農業科技人才,
三，動物科學高素質人才培養的措施
社會和科技發展要求大學開展素質教育，素質教育以全面提高學生的整體素質為目標，它包括思想道德”科學技術”創新精神和能力”身體和心理等方面，它們共同構成完整的素質體系,只有通過各方面素質的協調發展和進步，才能培養出適應二十一世紀現代化建設需要的人才，因此，培養動物科學高素質人才，應結合本專業特點，通過以下幾個方面實施素質教育，從而達到人才培養的目標.思想道德素質教育是動物科學專業大學生素質教育的基礎，一個優秀的動物科技人才必須具有良好的思想道德素質,首先，進行專業思想教育，樹立大學生學農愛農服務于農的思想,學校可通過舉辦一些本專業專家教授的講座和一些本專業學術”科研成果展覽等活動，讓學生更多的了解自己所學的專業與學科，了解本學科的發展趨勢與前景，激發學生學習專業的興趣,學校還可聘請公司集團的一些優秀企業家開座談會，如一些成功的飼料企業”現代化養殖場等的專家，他們對于本行業的發展”市場前景更具有發言權，通過這樣的活動使學生以更新的角度和更高的思想層次認識和了解本專業,另外，社會實踐和實習是大學生轉變思想觀念的重要途徑，學校可利用假期”節假日多組織一些實踐活動，通過社會實踐，增強大學生熱愛本專業的思想,其次，進行人文素質教育,人文素質除基本的知識修養外主要是指做人應具有的基本品質和基本態度,通過人文素質教育培養大學生樹立正確的世界觀”人生觀和價值觀，這也是思想道德素質的核心,很難想象，一個缺乏崇高理想和信念，缺乏責任感和事業心的大學生會是一個學習刻苦”知識豐富的人。我們高等農業院校培養的人不僅應是精通專業知識”專業技能的專家，而且他們首先應該了解世界”了解自己”了解人對社會的責任，從而樹立正確的世界觀”人生觀”價值觀和高尚的道德品質,而目前一些大學生，他們對外界事物漠不關心”充耳不聞，視而不見，不辨是非，他們缺乏自信心與自覺性，常產生悲觀失望的情緒，這不利于形成良好的道德品質,只有通過實施人文素質教育，才能培養出大批具有綜合素質的高水準人才。
總之，學生通過這樣的實踐活動還可能從這里發現和提出新問題來，成為創新之源”所以，要培養學生實踐能力，必須重視教學與科研、生產、社會實踐的有機結合，切實落到實驗、學習、生產勞動、社會調查、畢業實習、畢業論文等教學活動中去；當然，要完成這項任務，也需要學校的大力支持，加速實驗室建設，加強學生實習基地的建設，與一些條件好的畜牧場簽定協議，掛牌設立教學實習基地，并鼓勵各專業課老師為教學基地服務，這樣既有利于教師、學生的培養，又給教學基地帶來一定的經濟效益”另外，改革獎學金的評定制度，如設立多種優秀學生單項獎，鼓勵那些單科成績特別優秀的學生，重點獎勵那些在學習、科研以及在各項活動、工作中有創新精神，并做出突出貢獻的學生，這樣有利于調動大學生的創新積極性，有利于培養適應新時代社會發展的合格大學生。
參考文獻：
[1]牛臨虹,郭建強.試論高校人文素質教育與思想道德教育的相關性[J].西高等學校社會科學學報
1動物醫學專業實踐教學法現狀
1.1畜牧獸醫行業對人才需求的分析
目前，動物醫學專業面臨招生難而就業形勢卻非常喜人的矛盾局面。招生難的主要原因，一是人們對現代畜牧獸醫行業不甚了解，許多考生因傳統觀念作祟或“怕吃苦”而不愿報考；二是畜牧獸醫科學及動物檢驗檢疫條件復雜，對學生動手能力、實踐能力、創新能力和適應能力要求更高，考生對從事動物醫學工作具有畏難情緒而不敢報考。就業形勢好是因為現代動物醫學產業和畜牧業方興未艾，動物性食品安全及共患病日益引起社會和政府的高度重視，社會對動物科學和動物醫學專業人才的需求不斷增加，社會對能從事高效無公害飼料生產，畜禽、伴侶動物、經濟動物疾病和共患疾病的診斷與防治，動物及動物性產品的檢疫、檢驗，獸藥及獸醫生物制品的研究與開發，突發獸醫公共衛生事件應急處理等工作的動物醫學專業人才需求越來越突出。
1.2理論教學與實踐教學時間分配關系
需要進一步優化盡管很多高校人才培養方案中，動物醫學專業各實踐教學環節累計學分所占總學分的百分比基本達到了教育部《關于進一步深化本科教學改革全面提高教學質量的若干意見》的要求，但就動物醫學專業實踐性強的特點和培養高素質能吃苦、強技能、能創業的動物醫學專業人才目標而言，應當進一步加大實踐教學的比重，科學設置實驗、實習、技能訓練、畢業論文等實踐教學環節，以適應社會對動物醫學專業人才的技能要求[2]。同時，在實驗項目的開設方面，目前主要是開設基礎性、應用性實驗項目，重點培養學生的專業操作技能，而綜合性、設計性、創新性實驗比例偏低；在實驗方法方面，實驗教學手段相對單一，而先進的現代化的實驗教學手段使用不夠[3]。
1.3保證和提高實踐教學法質量，必須改善現有條件
1.3.1師資內在水平尚需進一步提高。很多高校動物醫學專業真正能做到理論和實踐雙手都硬、能做到教學質量好的同時搞好科研與推廣、能做到兼職管理與專任教師角色調整適當等“大師”級的優秀教師匱乏，能夠獨立承擔實驗、實習教學任務的實驗教師也比較缺乏。
1.3.2硬件條件越來越難以適應實踐教學要求。隨著社會對動物醫學專業人才的需求量不斷增加，很多高校動物醫學專業招生數量擴大，但實驗條件并沒有相應提高，綜合性和設計性實驗比例及實習（技能訓練）內容不斷增多，現有器械、設備的配套性和可利用度差，促使現有實驗室的面積、儀器設備等硬件條件必須加以改善。
2“2+1”學期模式實踐教學法方案的教學目標
“2+1”學期模式也稱之為“19+19+5”形式，即全學年分為三個學期：秋季學期（19周）、春季學期（19周）和夏季學期（5周），將目前的傳統每學年兩個學期各縮短為19周，增加一個短學期5周，由此構成“19周+19周+5周”的“兩長一短”三學期模式。大二和大三的學生每年于其中的一個短學期（5周）到企業中去進行生產實習，參加實踐教學。加強與企業合作，建設校外實訓基地，讓學生到企業實習，學生在實習期間能夠直接感受市場機制與市場信息對企業技術進步和生產經營的影響，彌補因相對滯后的課本知識及原有實驗室條件限制所帶來的不足。針對動物醫學專業招生難這一嚴峻形勢，以培養“具有扎實的科學基礎知識和實踐技能，并善于靈活運用于工作實踐中的開拓創新能力”的創業人才為目標，通過不斷探索和完善，構建并實踐特色鮮明、可操作性強、適用面廣、效果顯著的動物醫學專業實踐教學體系，培養具有更強社會競爭力的動物醫學專業畢業生，實現動物醫學專業教育的可持續發展，滿足社會、行業對創業人才的需求。
3“2+1”學期模式實踐教學法的實施方案
3.1實施時間
2008年9月-2009年6月，進行“2+1”學期模式實踐教學方案設計和論證；2009年7月-2010年6月，進行“2+1”學期模式的構建和支撐條件建設；2010年7月-2013年8月，進行“2+1”學期模式的實踐；2013年9月-2013年12月，進行“2+1”學期模式實踐教學方案實施的全面總結。
3.2實施范圍
在廣東海洋大學農學院動物醫學系動物醫學專業（本科）2007級至2010級8個班及廣東海洋大學職業技術學院畜牧獸醫專業（專科）2009級至2011級6個班全面實施。
3.3實施措施
3.3.1“雙導師”制共同培養。采用學校-企業協同培養模式，“雙導師”制培養，建立以產學結合培養模式，學校與企業共同組織教學團隊，共同制定教學目標和培養方案，共同建設課程體系和教學內容，共同組織實施教育的培養過程，共同評價培養質量。企業配備業務精、責任心強的專業技術人員指導學生開展各類生產實踐教學；配備高層管理人員為學生講授畜牧獸醫法規、現代企業管理、市場營銷、人力資源管理等方面的課程或專題。
3.3.2更新教師專業知識結構。提高教師適應面向泛珠三角區域動物醫學專業人才培養的實踐教學能力。以課程組為單位，每年定期組織教師到泛珠三角區域的相關機構、實習基地進行專業調研，盡快掌握以犬、貓等伴侶動物和豬、禽等小動物及熱帶地方品種的動物疾病防控和動物（產品）檢驗檢疫等專業知識和技能；教師在指導教學實習和畢業實習過程中提高自身的實踐能力；提高中青年教師的科研工作能力和實踐性教學水平。
3.3.3注重實踐能力培養。采用“2+1”學期設置、校企合作教育的人才培養模式，通過產學合作的動物醫學專業人才實踐動手能力培養的改革與實踐，從職業崗位工作過程分析入手，開發專業實踐課程；同時，充分利用企業文化、管理環境，促進學生職業道德、職業崗位綜合素質的訓練養成。加強實踐操作和臨床技能訓練，培養理論知識扎實，實踐能力強，能進行動物疾病診斷、治療、預防及動物衛生檢驗檢疫的應用型人才。
4“2+1”學期模式實踐教學法方案的基本內容與合作模式
4.1實踐教學的基本內容
4.1.1開展專業綜合實踐。加強與企業合作，建設校外實訓基地，在企業開展實踐教學活動。實踐教學包括見習、課程技能訓練、生產實踐實習與畢業實習、畢業論文研究等幾部分[4，5]。見習主要是針對低年級本科學生對生產過程的感性認識，了解專業概貌。課程技能訓練主要開展對學生包括單項能力和綜合技術應用能力進行的訓練[6]。生產實習是認識性實踐教學，是理解專業知識、熟悉專業崗位和掌握基本操作技能的實踐環節。畢業實習則更多地側重縮短畢業后所從事工作的磨合期，盡早進入角色，為就業做準備。此外，為適應新形勢下培養“一專多能”型人才培養目標的需求，改革原有單純的技術理論課程體系，以專題形式，增加法規類、企業管理類、人力資源類、市場營銷類課程，聘請企業高管為主講教師，培養懂經營、善管理、精技術的復合型人才。
4.1.2創新精神培育，培養學生的科學研究能力。在企業參加實踐教學活動期間，組織學生參與教師的科研課題（校企合作科研項目）、完成畢業論文和以學生為主體主持的專項科技創新課題（如大學生研究創新性實驗項目）、組織學生參加學科專業競賽（如大學生“挑戰杯”學術作品競賽和“創業”競賽）、設立科技創新學分，讓學生在二、三年級就有機會開展科技創新活動，掌握動物醫學實驗的先進技術和綜合技能。
4.2探索合適的校企業合作模式不斷加大校企合作模式探索與實踐的力度，積極探索實施“研發帶動型”、“實體融合型”、“智力合作型”和“訂單融入型”4種類型的校企合作模式。
4.2.1“研發帶動型”助推產業技術升級校企合作共建行業性實訓基地，校內實訓與企業培訓并舉，人才培養水平與社會服務能力一體提升。以新產品研發帶動校企合作，以應用產品帶動生產過程自動化專業教學，實施“跟單式”人才培養。新產品的研發成功，推動校企雙方進一步合作，公司將新產品的研發和培訓基地建在學校，校企出資共同建設研發培訓基地。基地具有開發、研制企業新產品、資料培訓技術骨干等功能，學校學生不僅能到基地進行技能訓練，畢業后由合作企業推薦，跟隨產品到使用該產品的企業，提供操作、維護等方面的技術服務。
4.2.2“實體融合型”服務地方優勢產業實行校企全方位全過程合作，聯合舉辦特訓班，在資金、技術、人力資源和文化各個方面深度融合，人才培養與產業發展同步，共榮共贏。2008-2011年，學校先后與江門市科澤家禽發展有限公司、江門一德寵物醫院、廣東雅琪生物科技有限公司等合作舉辦專業班。校企雙方根據廣東省傳統產業發展形勢與人才需求預測，共同研究制定專業人才培養方案和招生計劃，學校負責招生、教學管理和公共課及部分專業課的教學。企業開放車間和實驗室，每年暑期一個月及最后一學期接受學生頂崗實訓，選派專業技術人員承擔專業課、專業實訓課的教學與指導，實習實訓期間發放一定補助費。畢業生優先在合作企業就業。參加訂單班的同學在校期間享受企業命名的專項獎助學金，受獎率達到50%，受資助率達100%。
4.2.3“智力合作型”與國企強強聯合學校與國有大中型企業開展智力資源合作，在長期的合作中不斷提升內涵，共同打造貼近地方產業人才需求的專業品牌。學校與廣東省湛江農墾集團公司簽訂了校企合作協議，根據廣東省湛江農墾集團公司的技術力量雄厚、一線技能型人才需求量大的特點，積極引進企業智力資源，參與專業人才培養模式改革、課程開發和教材建設、“雙師”結構教學團隊建設，取得顯著成效。動物科學專業（含動物醫學）獲批教育部第四批國家級特色專業建設點、廣東省高等學校特色專業建設點及省級專業綜合改革試點，組建的教學團隊被評為省優秀教學團隊，《獸醫臨床診斷學》等3門課程被評為廣東省精品資源共享課程。企業每年接納上百人次學生到企業實習、頂崗，接納教師到企業掛職鍛煉；每年接納一定數量畢業生就業，現已有多人擔任分公司經理和主要技術骨干，校企合作進入常態化、規范化、高效化階段。
4.2.4“訂單融入型”頂崗實戰實施“訂單式”人才培養，零距離培養畜牧行業高素質應用型人才。學校與與江門市科澤家禽發展有限公司、廣東雅琪生物科技有限公司等合作開展“訂單式”人才培養，先后舉辦訂單班4個。校企雙方依據職業崗位標準共同制定教學計劃，學生在企業學習訓練期間，享受企業員工待遇。企業為學生提供生活補貼，并按企業員工的標準計發業績獎勵。公司投入專項經費，為訂單班配備了專用的多媒體教室和實訓設備，選派經驗豐富的高層管理人員、業務骨干承擔教學和指導，實行工學交替的開放式教學，做中學，做中教，做中練。
5“2+1”學期模式實踐教學法方案的實踐效果
5.1培育了學生的創新精神和創新能力動物醫學專業學生在企業參加實踐教學活動期間，參與教師的科研課題（校企合作科研項目）、完成畢業論文和以學生為主體主持的專項科技創新課題（如大學生研究創新性實驗項目），本科生畢業論文和科技創新活動的80%與教師的科研課題相結合，試驗性畢業論文比例逐年增加，畢業論文質量顯著提高。動物醫學專業學生獲“挑戰杯”廣東省大學生科技競賽獎5項，在專業期刊或學術研討會論文集公開發表科技論文約60篇，獲得省、校級大學生研究創新性實驗資助項目21個。
5.2實現招生良好形勢并提高了畢業生的社會競爭力通過“2+1”學期模式實踐教學方案的實踐，招生與就業形勢得到明顯的改善，塑造了創業人才品質，縮短了動物醫學專業畢業生就業后的“磨合期”，提高了畢業生的社會競爭力。
5.3動物醫學專業報考志愿率逐年增長2013級新生第一志愿錄取率近70%，其他志愿錄取的新生提高12分。要求轉出動物醫學專業的學生數逐年降低，2013級動物醫學專業入學新生共65名，僅有1人提出轉專業要求，經入學專業思想教育后主動撤回申請，安心就讀本專業。
5.4動物醫學專業畢業生就業形勢越來越好就業率高。五年來我校動物醫學專業畢業生就業率均為100%，與動物醫學密切相關的動物科學專業的畢業生就業率也為100%。據不完全統計，社會每年對我校動物醫學專業人才的需求量占畢業生總人數的百分比由2008年得200%提高到2013年的600%。就業質量高。就業的單位包括畜牧獸醫局（站）、動物衛生監督所、出入境檢驗檢疫局、獸藥公司、飼料公司、養殖公司、寵物醫院、學校、科研單位等，從事動物疾病診療、防疫檢疫、食品衛生檢驗、教學、科研、獸藥與飼料開發、銷售與技術服務、伴侶動物及觀賞動物醫療保健等工作。自2003年以來，我校農學院每年定期組織專人對本專業畢業生、用人單位進行了跟蹤調查，并對用人單位的意見予以反饋。結果顯示，我校動物醫學專業畢業生在行業中擔任領導、充當業務骨干或自主創業等成功校友達70%，得到了社會的普遍認可和高度評價，贏得了良好的社會聲譽。
6結論與討論
一、實踐教學在動物科學各專業中的地位
實踐教學是整個教育過程重要的組成部分，是培養人才全過程中的一個重要環節，它與課堂理論教學具有同等的重要意義。動物科學系的各個專業與農學門類諸專業相似，均屬于實踐性較強的應用型專業，畢業生的創新精神和實踐能力也成為新世紀謀職就業的重要必備條件。培養這種能力的重要教學環節，即實踐教學環節。只有通過實踐教學，才能進一步鞏固理論知識，提高學生的動手能力和適應社會的能力。是培養應用型人才的模式，也是動物科學系辦學重要特色之一。
（一）、實踐教學在動物檢疫專業是不可缺少的環節。學生必須通過實驗課、技能課、教學實習、生產實習、畢業實習、專業勞動課以及社會實踐等增加感性知識，提高實際操版權所有作能力。例如，學生在畢業實習時必須到動物檢疫站、所，參加實地的畜禽及產品的檢疫檢驗工作，才能獲得上崗資格。
（二）、實踐教學是動物科學專業理論聯系實際的必要途徑。對于動物科學專業必須要求學生深入畜牧生產實踐活動，掌握各種動物飼養管理方法和畜禽日糧的科學配方，才能有效的組織畜牧生產和動物食品安全，確保人類的健康。
（三）、動物醫學更需要實踐教學。學生只有在實踐教學中鍛煉自己的操作技能，熟練醫學臨床上的各種診療動物疾病的技術，才能有效地運用理論知識解決生產中的實際問題，確保畜牧業可持續發展。
二、加強實踐教學的途徑
（一）注意專業課實驗教學的基礎性
偉大的科學家愛因斯坦曾經說過“沒有實驗基礎要掌握真理是不可能的”。在動物科學系的教學過程中，許多專業基礎課均是動物生產和實踐中的操作技能課的基礎。如《家畜生理學》、《家畜病理學》、《獸醫藥理學》、《獸醫微生物學》、《獸醫臨床診斷學》等，即是動物醫學的專業理論，又是操作技能，其許多內容都是要通過實踐操作，加深學生的感性認識。只有通過實驗來加深理解和掌握，也為學生學習專業課打下堅實的基礎。離開了上述課程的實驗，治療家畜內科病、外產科疾病、家畜傳染病和寄生蟲病就無法做起。因此，學生必須通過專業基礎課的實驗，掌握動物正常的生理常數，藥理作用，病理變化及診療技能，才能順利進行后期專業課程的學習。例如；在微生物學的實驗中，教師可以通過一個具體病例診斷逐一完成病原細菌的分離培養和菌落生長特性的觀察、病原細菌的染色鏡檢和染色特性的觀察、病原細菌的致病性的試驗和尸體解剖的觀察、病原細菌的藥敏試驗和藥物敏感程度的判斷、病原細菌的血清型鑒定等6個實驗。使學生做完前一個實驗就想著后一個實驗，充分發揮了學習的主動性。
（二）激發學生對專業課實驗的學習興趣
學習興趣可直接轉化為學習動機，它不僅具有學習的定向作用，而且可以產生巨大的學習動力，當一個學生對某門學科產生濃厚的興趣時，學習不再是一種沉重的負擔，而是一種樂趣，而且在碰到困難時能產生毅力，克服困難。在取得學習成績后能再接再厲，提出更高的學習要求。教師在充分理解所教學科的重大意義，從而有極大的興趣去從事教學工作，使教學真正引人入勝；學生在學習過程中不斷認識所學課程的重大價值，從而興趣昂然地進入學習。因此教師在每開展一次實驗時，都要講清本次專業實驗在畜牧獸醫生產實踐中的意義，提前預告實驗內容，讓學生早準備，預習實驗目的、任務、要求、操作步驟和方法等，并要求學生在預習中對不能理解的問題做出標記。這樣帶著目的和問題去找材料進入實驗室，有利于激發學生在實踐教學中解決問題的主動性，從而改變了“要我做實驗”為“我要做實驗”，增強了學習興趣，提高了學習效率。產生了很好的效果，倍受學生歡迎。
（三）、加強實驗基地的建設，增加學生實踐動手機會
實踐基地是進行實踐教學的重要保障體系之一，直接關系到學生實踐技能活動的開展。首先要統籌規劃、設計和建設實踐場所，充分利用先進的實驗設備武裝幾個現代化示范場所。幾年來我系除按有關標準籌建了一部分實驗實習實驗室以外，集中資金組建了實驗動物醫院、實驗雞場、實驗食品廠。還建立了南寧市獸醫站、紅山森林動物園、海底世界、湯泉雞場、鼓樓動檢所、建鄴動檢所、大廠動檢所等十幾家條件很好的校外“教學實習基地”和“實踐教學基地”，為我系的實踐教學提供了可靠保證。
為了加強對實驗教學的補充，我們充分利用系內的實習基地，增強學生的實際操作機會。例如：實驗雞場雞的飼養量雖然不多，但是，雞的飼養管理、成本核算、飼料配方、日常的防疫程序等，都有動物科學專業的學生參與。同時利用附屬動物醫院前來就診的病畜開展臨床教學，在老師的指導下，讓學生親自打針、投藥、作外科手術，并注意觀察病畜疾病的發生發展規律，認真總結診療經驗，使獸醫專業的學生在診療疾病的過程中懂得應該掌握那些理論知識和實際操作技術。同樣還要求學生參與食品廠的經營管理，熟練掌握畜產品加工的各項操作技術和各種動物性食品營養質量監測，不僅鞏固了課堂基本理論知識，又提高了實際動手能力和解決問題能力，又能很快適應社會，并能熟練掌握一兩門專業技術，為畢業生就業提供了方便。
我們還利用到校外實習基地，擴大知識面，如讓水產養殖專業學生參觀海底世界，了解不同的魚類的生活習性、不同的水域的生態環境，探索與評價水域漁業資源特點和利用前景，學習和掌握新知識、新技術，培養分析、解決問題的綜合能力和綜合素質。
（四）、加強綜合性和研究性實踐教學活動
為使我系培養的人才緊貼地方經濟建設的需要，結合地方經濟建設和科研活動的特點，既要為學生開設一些基礎的實驗項目，又要開設具有研究性和綜合性的實踐活動。這些研究性的實驗內容著重培養學生的綜合實踐動手能力，同時還與畜牧生產實踐中需解決的實際問題和科研任務結合起來，讓學生參與科研活動。利用科研項目的某些內容開展單項科研活動，培養學生的動手能力和參與意識，以創造者的角色參與實踐，使學生增長解決實際問題的能力。例如，我系的部分教師在開展農科教活動中，對南京市郊區畜禽疾病進行調查，發現市郊奶牛飼養戶以水浮蓮等水草作為奶牛的越冬青飼料，而這些水草上有許多寄生蟲的幼蟲，健康奶牛極易感染，特別是牛的肝片吸蟲，對牛的影響很大，可造成奶牛的產奶量大幅度下降，并引起奶牛發病。教師結合農科教研究課題，帶著學生走村竄戶實地調查，取樣，采病料，然后再進行實驗室診斷，對診斷結果開展有針對性的跟蹤治療。這項科研活動自始至終都有學生參加，通過這項研究性實踐教學活動，同學們深知實踐教學的重要，深知本學科在畜牧生產中所起的重要作用。通過這項研究性實踐教學活動，不僅解決了郊區奶農的在生產實踐的實際困難，提高了經濟效益，又擴大了學校對的社會影響；同學們所學的知識得到了很好的應用，又有很大的成就感。
（五）、強化動手能力的訓練和創新能力的培養
結合我系各專業的特點及存在的不足，充分利用教學實習，大力強化實踐能力的訓練。在每學期的教學實習時，讓學生在實習動物身上反復訓練各項技能，例如：動物醫學專業的學生在實驗牛、羊身上反復練習注射、投藥及手術等技能。有時結合畜禽養殖專業戶送檢的病畜病禽，專業課老師隨時調整教學內容，根據其臨床癥狀、病理變化和發病原因的調查，讓學生展開討論，提出診療措施。用這種直觀教學的教學方法，既激發了同學們的學習興趣，又使他們容易記得住和用得上，又便于考試。
在保證正常的實驗實習的同時，縮短畢業生適應版權所有社會時間，依照畜牧生產實踐和家畜疾病的發生發展的規律，強化學生動手能力和創新精神，我系從99級開始將過去8周畢業實習改為18周。即第六學期初學生就到實習單位畢業實習，有的是在生產單位有償頂崗，并與畢業就業聯系在一起。實習指導老師根據生產單位實際情況，擬定實習的畢業論文題目。學生畢業實習結束后，既完成了各項畢業實習任務，按時完成了畢業論文，又完成了生產單位交給的生產任務。磨練了學生的吃苦耐勞的意志，適應了就業崗位，也為用人單位選人用人提供了考察的機會。每年畢業實習結束后，都有一部分畢業生被畢業實習單位留下，有的經過半年的實習考察，上班不久就被提升為養殖場獨擋一面的專業場長，并為單位創造可觀的經濟效益。例如常州利華畜禽公司的兩個分場的場長都是我系的畢業生。
經過近幾年的實踐證明，畢業實習與就業聯系在一起，一畢業就就業，極大的調動了學生的求知欲望和學習的積極性和主動性，培養了理論聯系實際的創造性，提高了分析問題和獨立解決問題的能力。部分學生結合畜牧生產實際寫出了有價值畢業論文和試驗報告，提出對畜牧生產有益的建議和意見，并被生產單位采納，有的還在有關學術雜志發表，產生了一定的經濟效益和社會效益，他們的實習成果也豐富了老師的教學內容，深受學生和用人單位的歡迎。
（六）、堅持實踐教學與職業技能考核相結合
幾年來的教學與實踐中，注意突出實踐技能考核和專業技能教育與培訓。我系的各專業根據各自的專業特點，注重加強專業技能訓練體系的建設，制訂教學計劃時對各專業基礎課和專業課都安排了相應的實踐教學內容。明確必須掌握的專業技能項目、技能訓練標準、考核的標準和方法、技能訓練的實踐環節等一系列技能考核的規律和規定等。注意把專業課的實踐環節與職業技能考核相結合，把加強學生職業技能考核作為實踐教學中的一個重要環節來抓。由教學實踐經驗比較豐富的教師擔任指導教師，有效的發揮了教師在職業技能考核中的示范作用，建立了學生必須掌握的專業技能項目、技能訓練標準、考核的標準和方法，與農業部職業技能鑒定中心提供的技能考核標準相一致，組織教學，取得了很好的效果。2001年和2004年四年，我們為畢業生進行兩個工種技能考核，分別是中級獸醫防治員和中級動物疫病檢疫員。參加了職業技能考試（試題由農業部職業技能鑒定中心提供，省農林廳技術領導把關）的747人中及格率高達96%，獲得了勞動與社會保障部和農業部頒發的職業技能證書，使學生畢業時有了“雙證書”。，學生畢業就能就業，很受社會和學生歡迎。
三、與時俱進深化實踐教學改革與建設
深化實踐教學改革是一項長期而重要的任務，是保證人才培養的關鍵，涉及到方方面面。可以根據不同的專業特點進行大膽探索，使實踐教學落實到實處。
根據我院人才培養目標、培養規格和培養模式，貼近地方經濟建設實際，深化課程體系和實踐教學內容的改革，大力提倡采用現代化教學手段，利用電視、錄象、多媒體課件等形象，直觀的進行教學，提高教學效果。推進教學方法和手段的改革。根據不同的專業特點力求與當前農業產業結構調整相一致，實踐教學的內容要與畜牧生產實踐相一致，鼓勵學生主動接觸實際，在實踐中提高自己。縮短學生就業適應社會的時間，學以致用。
關鍵詞：動物寄生蟲病學;實踐教學;改革探索
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）18-0081-02
《動物寄生蟲病學》是獸醫專業臨床課程之一，其目的在于使學生掌握寄生蟲學的基本理論知識，有關寄生現象的基本理論，寄生蟲的形態學、分類學、生物學和生態學的基本知識等，使學生了解并掌握主要寄生蟲病的危害性、流行病學、臨床癥侯和病狀、病理變化、診療方法和組織實施防治工作的理論知識與實際操作技能，以及若干人畜共患寄生蟲病的危害性及其防治措施。動物寄生蟲病學系列課程的實驗教學作為動物寄生蟲病學教學的一部分，是培養人才全過程實踐教學中的一個重要環節，在整個教學過程中占有至關重要的地位，本研究組在保持原有的實驗教學內容及實驗室儀器條件的基礎上，根據教學大綱、寄生蟲研究的未來發展趨勢，我校培養創新性人才的目標要求，多年來對實踐教學部分進行了改革。
一、教學計劃改革探索
《動物寄生蟲病學》為我校動物醫學專業必修課，98級之前課程教學只包括課堂教學、實驗教學和少數學生的畢業論文三部分，為了適應首都經濟社會發展的需要，培養應用型復合型人才，自99級本科動物醫學專業開始植入課程教學實習周概念，以加強實踐教學[1]。隨后，2001級獸醫專業由四年制改為五年制，動物寄生蟲病學的教學任務按2003年修訂的課程教學大綱執行學分制教學計劃，課程教學95學時（理論65學時，實驗30學時），另增加兩周教學實習[2，3]。2007年重新修訂教學大綱，積極推進學分制，降低必修課比例，減少課堂講授時數，增加學生自主學習時間，為學生個性發展需要搭建不同課程平臺，更多地為學生提供跨學科課程和能夠增強學生就業能力的選修課程，增加提高動手操作能力的實踐實習，《動物寄生蟲病學》課程教學調整為48學時（理論30學時，實驗18學時），同時強調了實踐教學，針對于本門課程的教學實習單獨成課，賦予學分（30學時，2學分），且統一安排在小學期執行，以提高學生對實踐教學的重視程度[4，5]。2011年，依據6號文件《關于“十二五”期間實施高等學校本科教學質量與教學改革工程的意見》對2007級培養方案進行重新修訂，圍繞都市型現代農業的辦學特色和應用型、復合型、創新型本科人才培養需要，創新人才培養機制，啟動并推行獸醫專業“4+1”的人才培養模式。
二、實驗教學改革探索
自2001年至今已完成14屆900余人670多學時的實驗課教學，這期間經歷了很多，隨著自己在實驗教學方面的熟悉，傳承的同時，也不斷思考如何提高實踐教學質量。在學校和學院的大力支持下，2004年，補充了嚴重短缺的玻璃儀器，并訂制了玻璃標本展示柜，使塵封于柜中的許多標本得到很好的展示，極大地方便了實驗教學;2005年，校資助建立生物安全二級實驗室（動物醫學實驗室-寄生蟲室），并配備了相應的生物安全設備。2007年，為了緩解學生實驗課中蟲體形態標本短缺問題，又補充了一批寄生蟲和蟲卵封片標本。可以說，自2005年至今，寄生蟲實驗室的條件得到了很大改善，除了具有恒溫培養箱、超聲波清洗器、冰箱、鼓風干燥箱等基本設備外，還陸續配備了數碼顯微照相系統、熒光倒置顯微鏡和大容量速冷離心機等貴重儀器，保證實踐教學的順利開展。當然，在實驗室硬件條件改善的同時，也會碰到一些問題，如2007年至2009年間，因實驗室改造，原有顯微鏡室不再作為《動物寄生蟲病學》課程實驗教學之用，實驗課只能擠在不足20平米的準備間里進行，這無疑增加了教學壓力，為保證實驗課質量，教師采取了如下措施：（1）強調學生自主學習和課前明確作業。實驗課開始前3～4周即把所有實驗課內容紙制版發放給學生，要求學生課前必須研習。（2）空間不足采取時間補。嚴格執行分班分小組實驗，延長實驗課時間，用以緩解空間上的不足。（3）充分調動學生的積極性。號召學生采集自己家養動物糞樣或病變樣品帶到課中檢查，清楚記得實驗課中有位學生把一堆“芝麻粒”帶到實驗室，檢查確診為犬復孔絳蟲，我們當時非常驚訝，至今那個裝著“芝麻粒”（犬復孔絳蟲的孕節排出到外界干燥后的形狀）的小瓶依然完好地保存在標本柜里，成為寄生蟲實驗課中彌足珍貴的“寶貝”。（4）課中充分與學生交流。實驗課中學生對自己采集的糞樣檢查格外認真，尤其是檢出蟲卵后更是興奮，此時，則與學生進行生活史、流行病學和防治等問題的進一步探討，加深學生記憶。
三、教學實習改革探索
《動物寄生蟲病學》課程教學實習始自2002年，至今已經開展12屆，約800余人參加。教學實習期間，考慮到本科生的知識面和操作技能的欠缺，實驗設計依據實驗室已有儀器設備和可購普通試劑為基礎，以不超過本科生最大潛在認知水平和實踐操作能力為原則，將教學實習內容設計成多個實驗題目，如羊、犬、雞和兔等動物糞便中寄生蟲蟲卵的檢測、羊消化道內蠕蟲的采集與分類保存、校周邊環境中蜱的采集與鑒定、雞球蟲病的診斷和螨蟲的檢查等。為了保證教學實習質量，每班學生亦分成四個小組，每組學生依據教師給出的題目，通過組員間的討論、協商和文獻資料查閱等方式制定出詳細的實習計劃和實驗方法，再由教師審閱通過后予以執行。實習結束后，仍以組為單位，按照教師預先明確的要求和格式提交一份紙制版實習報告，并且要求報告中附有每一名學生的實結，學生自評分及組員間互評分。為了保證教學實習質量，嚴格制訂考核方式，主要采取口試加筆試的形式，實習期間隨機抽測，被抽測同學的成績將代表小組成績，并且被抽測過的同學不被排除在下一次抽測之外，這就意味著有些同學可能會被抽測到兩次，甚至是三次。對于考核方式的評價，引用一位同學對我說的話：“老師，我覺得你這種考核方式特別好，我們宿舍某同學，從來沒見過她主動學習，這次實習期間，為了不給大家拖后腿，竟然破天荒地主動看書了，小組討論時也主動向其他同學請教不會的問題。”可以說寄生蟲的教學實習極大地調動了學生的學習興趣和主動性，通過分小組的形式更是加強了學生間的團結協作精神，且學生在查閱資料、執行實驗操作、拍照、制作PPT或錄制DV的過程中獲得了成就感，這不僅加深了學生對所學知識的記憶，更是把課堂教學中獲得的專業知識有效地融入到實踐教學中，充分鍛煉了學生的動手操作能力。
四、科研訓練改革探索
培養具有高素質的綜合型人才，不僅要求學生有扎實的理論基礎，而且要有實驗操作能力和獨立分析問題、解決問題的能力，科研訓練正是對學生的這種能力培養的最好形式。自2002年（1998級）至今共有52名學生在動物寄生蟲實驗室完成他們的畢業論文工作。除此之外，自2009年至今，已指導四項本科生科研訓練項目在寄生蟲實驗室開展并完成。經過科研訓練，學生對科研工作有了初步的了解和認識，相信這會為他們將來走上工作崗位奠定良好基礎。
五、結束語
當然，在實踐教學過程中也存在著諸多不足，如教學實習中，有學生提出分小組應該再多些、筆試應增加綜合病例分析試題、組長應該輪流做，等等。相信這些問題都會在今后的教學實習中加以完善。現在，我校2011級動物醫學本科教學培養方案已經重新修訂完成，按照北京都市農業發展要求，綜合我國獸醫管理制度、北京市畜牧業發展規劃、北京市寵物行業情況以及北京市對動物醫學人才的要求，2011培養方案在不改變07方案中加強基礎通識教育的基礎上，將進一步強化實踐教學，實行“4+1”培養模式，“4”是指在大學前四年系統完成理論教學和基礎實踐技能，“1”是學生在最后一年到生產實踐中鍛煉，且在“1”年的第二學期將畢業實習與就業相結合，培養符合用人單位需求的專業人才[6]。在這新一輪的教學改革中，《動物寄生蟲病學》實踐教學也將面臨新的挑戰，如何更加有效地發揮寄生蟲實踐教學的特點，真正做到讓學生有所鍛煉，有所收獲，還需要課程師生的共同努力。
參考文獻：
[1]李秋明，沈紅，孫英健，李煥榮.都市特色農業環境下《動物寄生蟲病學》教學改革的思考[J].教育教學論壇，2014，（22）：32-34.
[2]北京農學院教務處.北京農學院教學一覽[Z].北京農學院，2002.
[3]北京農學院教務處.北京農學院課程教學大綱-動物科學技術系分冊[Z].北京農學院，2003.
[4]杜曉林，范雙喜.北京農學院本科指導性教學計劃[M].北京農學院，2007.
關鍵詞：平面廣告；招貼；邊緣學科；經濟學；傳播學；藝術學；信息學
現代廣告作為當代文化的一種表現形態，形象化的趨勢尤為明顯，成為當代廣告的一個重要的特征。在當今物質文明高度發達的西方社會中，眾多的產品已經大大的超過了社會大眾的需要，為了推銷過剩的“人造物”，只有利用“形象”的魔力來撐大消費者的胃口，以便創造更多的商業利益。而在這個過程中，廣告形象的魔力起到了舉足輕重的作用。
現在的廣告世界是一個完全視聽化的世界，是一個五光十色的形象世界，廣告形象的煽情無時不在，我們正生活在被廣告形象包圍的世界當中。
廣告是商品經濟發展的產物，隨著現代科技的進步，傳播手段的革新，廣告設計的空間正由二維向著三維擴展，現代廣告運動正以“廣告策劃為生命，廣告創意為靈魂，廣告文化為軀體”的大趨勢邁進。廣告活動伴隨商品交換的產生而產生，因此廣告的歷史可以追溯到人類社會的早期。由于中外社會發展的軌跡、生產力、科學技術、文化發展狀態的不同，所以各國廣告的發展史也具有不同的特色，但大體可以歸納為以下形態：廣告的起源可以追溯到人類社會的早期，洞穴壁畫不僅是為了記錄而創作的。也兼有“公告”的效果。原始人巖畫中的動物形象，造型簡練，富于標志化，是最早用于視覺傳達的圖形。人類早期文字——象形文字，是最早的圖形符號。文字的應用使傳達方式走向發達。距今約10000~4000年的新石器時代，社會生產大分工已經出現，比如這一時期仰韶文化和龍山文化中便出現了農業，制陶業、畜牧業、手工業等生產的分工，出現了新興產業——制酒業。
隨著剩余產品的出現，私有制的形成，產品交換逐漸形成，黃帝時代出現了貨幣交換形式。奴隸社會，商品進一步發展，城市和集市開始出現。在早期的商業活動中實物陳列和叫喊是最早的廣告形式。據記載古代地中海地區曾有繁榮的商業貿易活動，雅典人曾在大街小巷以順口流的形式叫賣化裝品。所有這些古老的廣告形式都是利用聽覺和視覺擴大商品宣傳，招徠顧客。
我國進入封建社會以后，原始形式的廣告已經發展到了相當豐富的繁榮程度，幌子，招牌，旗幟，門匾，電堂等都是沿用于各朝代的廣告形式。明代中期以后，隨著木版印刷技術的發展，印刷廣告也出現于商業廣告之中。印刷述的發明為平面設計的發展奠定了重要的基礎。中國自東漢蔡倫發明造紙術到北宋畢發明活字印刷術，先有刻印的佛經、佛像，后來又有印刷用的歷書、文算、醫書、書籍。隨著印刷品的產生，文字、插圖和版面設計的雛形也就出現了。
中國最早的招貼出現于11世紀（北宋時期濟南劉家針的廣告），是功能和形式完備的真正意義上的廣告。廣告媒介大眾化時期，近代廣告——以印刷報刊為主要載體，1450年德國人古騰堡發明了金屬活字印刷，這一新的科學技術在廣告傳媒上的應用使人類的廣告活動由“原始狀態”的準廣告行為挺進到印刷廣告的新時代。論文畢業論文
廣告媒介的大眾化時期是隨著現代形式的廣告媒介——報紙的出現而到來的。西方的第一份印刷報紙是1609年在法國斯特拉斯堡發刊的，這一年里，這份報紙載有一份書籍廣告。雜志也陸續出現。世界上最早的雜志是創刊于1731年的英國雜志《紳士雜志》，同一時期的1706年，在德國也出現了印刷招貼廣告的形式。
報紙在我國的問世也比較早，唐代初期便誕生了最早的報紙《邸報》。宋代《邸報》開始定期發行，明朝使用活字排版，清朝被改為京報。但這份報紙只在宮廷和官僚中流傳，不允許刊登廣告。首開中文刊物刊登廣告之先河是1853年由英國傳教士在香港創辦的《遐邇貫珍》中文雜志。到了1922年我國的中外文報紙達1000多種。報刊廣告的發展使廣告傳媒介迅速走向大眾化。“廣告經紀人”最早出現于英國，但廣告經紀人組織最早創建卻最早始于美國。當時，廣告經紀人全權為客戶購買版面。現代廣告時期的重要標志：電子廣告問世，媒體多樣化。
進入20世紀以后，廣播、電視、電影、計算機等高科技的發明創造，使現代廣告進入現代化的電子信息時代，由于行銷市場的激烈的競爭，世界廣告必將向著電子化、現代化、藝術化、網絡化的方向邁進。
美國人認為在信息社會，新的權利的來源不僅是少數人手中的金錢，而是多數人手中的信息。1945年美國研制成功了第一臺電子計算機。標志著信息時代的起點。20世紀50年代美國又首創了彩色電視機，使電視廣告又獲重大突破。而后，電臺、電視臺等媒體形成了網絡，使得廣告業如魚得水。當代廣告信息遙遙領先于其他行業的信息量，它已滲透到社會的各個角落，成為社會的一種文化。20世紀90年代，除了傳統的四大廣告媒體（報紙、雜志、廣播、電視）仍然在傳播中起著主導的作用外，電子廣告、激光廣告、飛船廣告、衛星廣告外，網絡廣告已經在當代社會上亮相。
廣告一詞在現代生活的使用率及高，幾乎盡人皆知。所謂廣告從漢語上理解就是廣而告之，就是把某一項信息向公眾廣泛傳達。具體的說：“廣告”是一種由某個特定的出資人發起的，通過大眾傳媒進行的非個人化的有償溝通方式，其目的是說服或影響某類受眾。
廣告是一門跨學科的綜合性學科，稱邊緣學科，它所涉及的學科跨越了經濟學、傳播學、藝術學和信息學等領域。所以，從不同的學科的屬性來看它，具有既相互聯系又各不相同的意義。歷史環境、地域差異、經濟條件及傳統文化觀念等不同，各國在廣告設計方面必然要形成各自的特色。德國招貼作為世界招貼的重要學派之一，早于第二次世界大戰之前就已經形成了，如德國包豪斯的主要教授納基的組合照片形式的招貼設計，強調功能性和構成主義風格，應用象征意義的手法，使人產生新的聯想。
美國近幾十年來一直保持著世界頭號廣告大國的地位，并以紐約為中心，其招貼也是世界招貼的重要學派之一。美國人較少的傳統束縛，其招貼設計注重商業功利性，講求實際，追求功能第一的原則。波蘭在第二次世界大戰之后，作為一個社會主義國家，它的廣告不以商業為目的，而作為一種社會教育得形式出現，得到了極大的發展，成為世界廣告招貼的重要流派之一。法國平面廣告設計則較注重優雅和自由的表達，設計語言的探索從屬于美術范疇的探索，有時則注重古典主義，人文注意的表達。英國在二戰后，開創一種合理主義圖形設計風格，其創作注重哲理的分析，他們認為一切為人的需要服務，風格是次要的。英國的設計形式的表現具有國際影響力。總的看來歐洲的招貼比較注重人情味和文化性，隨著歷史的發展，全球廣告對話時代的到來，平面廣告正超越國家的界限，各國的平面廣告設計師正在取長補短，比如，20世紀50年代占優勢的招貼四大學派到20世紀70年代以后逐漸失去了其原有的國家屬性。特別是20世紀90年代，我們已經看到，美國的隨心所欲的自由設計對歐洲的影響，歐洲的純粹的幾何構成及有人情味的設計文化已經滲透到五洲諸國。而亞洲特有的東方色彩，構圖也被美國設計師所接受。
試想一下，如果廣告設計遭禁，或者一夜間突然消失。沒有了書寫的文字，沒有了報紙，沒有了雜志，沒有了互聯網，沒有了科學可以談論，沒有了設計的過程與要素——結構與組織，語匯與圖像，差異性，那我們只有靠口語來接受所有信息，我們將進入一個無知、偏見、迷信而人生極其短暫的千年。廣告設計絕不是瑣碎無用的多余之物，它的運用與目標對現代世界即文明社會絕對是不可或缺的。
參考文獻
[1]董春曉.現代設計[M].杭州：浙江人民美術出版社.
[2]李巍.廣告設計[M].重慶：西南師范大學出版社.
