發布時間：2023-07-31 17:00:16
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的鄉村特色發展樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
“美麗中國”在黨的十報告中第一次被確立為中國未來生態文明建設的宏偉目標。美麗鄉村是美麗中國的細胞。建設美麗中國，重點難點在農村，關鍵還是要看農村。澄邁縣全面推進美麗鄉村建設，在全省各市縣中起步早、動作快、標準高、措施實，起到了很好的示范作用。
中國美麗鄉村建設典范縣、中國綠色名縣、中國生態文化建設示范縣、全國生態文明先進縣，世界長壽之鄉、中國低碳旅游示范區等。在推進在新型城鎮化建設中，澄邁深入挖掘鄉村特色資源，將澄邁8年多來國內率先進行的生態現代化建設工作，以“美麗鄉村”為載體凝煉和集萃，將“美麗鄉村”建設與城鎮化發展有機結合，繪就美麗澄邁新篇章。
1 產業造血帶動鄉村發展
寬闊整潔的街道，現代時尚的小區，郁郁蔥蔥的綠化……走進澄邁福山鎮向陽村，實在看不出這里曾是茅草屋連片，垃圾隨地可見，道路坑洼不平的村落。
“這幾年來福山鎮的游客越來越多，給我們村也帶來的巨大變化。新房一棟接一棟地蓋起來了，村民不是打工就是做生意，種地的人越來越少了。”向陽村村民蔡瓊花感慨。
向陽村是一個幸運的村莊。2007年，乘著海南省文明生態村建設的春風，在當地政府及農墾的大力支持下，向陽村經濟收入年年增加，并開始進行文明生態村建設，村民逐漸蓋起了小樓房。 2010年，澄邁縣借海南國際旅游島建設和海南西部地區開發建設的東風，抓住承辦第十一屆中國海南島歡樂節的契機，在向陽村的前面建設福山咖啡文化風情鎮。沾風情鎮的光，向陽村的基礎設施得到很大的改善，如今與福山咖啡文化風情鎮融為一體。2013年，澄邁縣開始創建3條“美麗鄉村帶”，向陽村又幸運地成為該縣創建的第一個“美麗鄉村”。
得益于福山風情小鎮的帶動，向陽村有許多農民開始建起咖啡手工作坊，邊供游客參觀體驗，邊銷售咖啡。還有些農民，以咖啡為原料，制作咖啡糕、香草糕等特色小吃銷售，農民日子越過越紅火，村里樓房越蓋越多。
澄邁認為，美麗鄉村的建設發展，絕不僅僅是建幾條村道，種幾株花草就能解決，而是要通過產業“造血”，讓農民轉變生產方式，增收致富。
例如3條美麗鄉村帶中的福橋帶，以“美麗鄉村”旅游帶以咖啡文化為主題，在試點村莊重點建設品牌咖啡文化產品，形成咖啡文化氛圍，從而打造成福山咖啡文化風情小鎮的休閑度假旅游帶，并引領和推進福山咖啡文化風情小鎮建設成為國內著名的以咖啡文化為主題的5A級旅游景區。
2 農旅結合結出致富之果
隨著城市化發展加速，澄邁同樣也和其他市縣一樣，面臨鄉村“空心化”、老幼留守等問題。農村城鎮化發展，勞動力是基礎，絕對不能讓農村成為荒蕪的農村、留守的農村、記憶中的故園。
經過調研與探索，澄邁縣委、縣政府認為，以縣域內小城鎮的發展為城鄉連接點，實現城鄉在基礎設施和公共服務方面的共建共享，并依靠鄉村的土地、旅游、農業等資源，吸引農村人才回流創建家園。
侯臣美麗鄉村建設模式就是澄邁目前正在探索的農旅結合方式之一。以黨委政府引導、企業投資、村民入股共建，積極探索解決農村空心化、農村土地流轉發展新模式，實現黨委政府、村民、企業多贏。政府美麗鄉村專項資金用于村莊基礎設施建設，包括路網、電網、給水、排水管網、水系和公共服務設施建設等。引進優質社會資金投入舊村改，將舊村莊閑置的房屋和宅基地建設為集商鋪、家庭旅館、茶坊等休閑娛樂為一體的特色民居，村民獲得財產和經營收益，參與新村經營管理獲得工資收益;村集體成立管理公司壯大村集體經濟實力。
“澄邁美麗鄉村建設的最終目標是讓村民生活更舒心更便利，收入更多。”自從咖啡風情小鎮開放之后，便吸引了大批游客，毗鄰小鎮的侯臣村村民搖身一變，成為風情小鎮里的保潔員、銷售員，甚至是超市老板、農家樂老板。以前的果園菜地也變成可供游客采摘、玩樂的農家田園。
如今，侯臣村規劃建設了“美麗鄉村”項目，將進一步發展當地的鄉村旅游業。侯臣村村民蔡親袖告訴記者，通過引進公司，農民入股的模式進行美麗鄉村改造的侯臣村，平均年收入已經超過2萬元，部分村民通過搞第三產業（農家樂、飯館、茶藝館、特色產品超市等）和現代高效農業（石榴和木瓜種植基地等），年收入輕輕松松達到十幾萬甚至幾十萬元。
“收入增加了，幸福感也在增加。”在工作之余，喜歡跳跳舞唱唱歌的梁大姐表示，當她住在花了40多萬蓋起的自家樓房里，在大棗基地和咖啡作坊里被游客爭相邀請合影時，她感覺到無比的幸福和滿足。
2015年4月21日海南廣播電視總臺與澄邁縣戰略合作備忘錄暨侯臣村美麗鄉村項目合作簽約儀式在澄邁縣福山鎮舉行，海南廣電與澄邁縣強強聯手、合作發展鄉村旅游的一次大膽創新和積極探索，雙方將進一步發揮自身優勢和資源，將“侯臣美麗鄉村項目”建設成海南“旅游特區”的一個成功范例。
3 綠色低碳創建美麗家園
黨的十提出了建設美麗中國、改善人居環境的戰略要求，海南省第六次黨代會提出了“科學發展、綠色崛起”的戰略部署。澄邁縣迅速行動，貫徹落實黨的戰略要求和部署，以發展“三農”（農村、農業、農民），改善農村生產、生態和生活為抓手，多措并舉，全面推進該縣“美麗鄉村”建設。
2013年，澄邁縣成立了以縣委書記楊思濤為組長的工作領導小組，制訂了《澄邁縣“美麗鄉村”建設工作總體方案》，提出“示范引領、打造品牌、連點成帶、全面推進”的思路建設美麗鄉村。到2015年，建成6條美麗鄉村帶，力爭全縣99個500人以上的村莊達到美麗鄉村建設工作要求。
美麗源于規劃。為了科學有序地開展建設工作， 澄邁縣提出了“五個結合”工作原則和“五化”標準，“五個結合”即是建設美麗鄉村要和推進城鄉一體化、文明生態建設、文化建設、農村可持續發展、農民增收結合起來。“五化”即是環境凈化、閑地綠化、村莊美化、村道亮化、布局優化。
為最大限度節約資源地城鎮化，澄邁依據縣、鎮、村三級規劃，綜合考慮各個村莊不同的資源優勢、區位條件、文化底蘊和經濟社會發展水平，突出特色，按照“示范引領、打造品牌、連點成帶，全面推進”的思路建設美麗鄉村。
例如福橋帶中的白堂村、敦茶村，這2個相鄰村莊都是以種植香蕉和檳榔為主，在美麗鄉村建設中福山鎮政府對2個村莊進行了路面綠化平整、垃圾中轉運輸、房屋立面改造等工程，2個村莊煥然一新。村民也不亂扔垃圾污染了，房屋全部刷漆以香蕉、檳榔為圖標，各有特色。
而不僅僅是白堂村、敦茶村，澄邁縣在所有自然村配保潔員、所有鎮場配垃圾轉運車的基礎上，提出了村莊人居環境改造標準，包括布局優化、村莊綠化、路燈亮化、河道凈化等，采取“村收集、鎮運轉、縣處理”的創新性村莊環境衛生整治模式，投入900多萬元，健全和完善村鎮垃圾池、果皮箱等環衛設施建設。通過改造建設，村莊改變了以往臟亂差局面，變成了如今道路暢通、房屋整潔、環境優美的“美麗鄉村”。
黨的十提出建設美麗中國的戰略目標，美麗中國首次被列入“十三五”規劃中，建設美麗中國是我們現代化建設的重要目標，這一目標的實現需要城鎮和農村共同努力，美麗鄉村的建設自然必不可少。所謂美麗中國、美麗鄉村的建設，是指我們應該遵循社會主義建設總布局的安排，實現經濟、政治、文化、社會和生態建設的五位一體和諧發展，突出強調生態文明建設。近年來，各地區因地制宜地發展美麗鄉村，開發創新了多種發展模式，比如，浙江省安吉縣的生態保護模式，福建省平和縣的高效農業模式，都取得顯著的效果，建設美麗鄉村有效地帶動經濟、政治等全方位的發展，真正地為人民謀福利。
館陶縣美麗鄉村建設
河北省各地也加大力度來發展美麗鄉村，以館陶縣美麗鄉村建設為例。館陶縣致力于發展特色小鎮，特色小鎮指重點發展特色產業和新興產業，打造具有特色產業、文化底蘊、生態文明和其他功能的綜合體系。館陶縣自2014年以來積極尋找美麗鄉村建設的新模式，建設了糧畫小鎮、教育小鎮、軸承小鎮等一系列特色小鎮，建設使當地的村容村貌發生了巨大的變化，推進當地休閑農業發展，增加當地農民收入。
糧畫小鎮壽東村采用“產業+文化+生態”的模式：產業建設，發展特色產業，讓當地的糧藝公司帶動人民進行糧畫創作，發展糧畫產業；文化建設村里隨處可見反映現實，傳播整正能量糧食畫作，有微電影拍攝基地，建設文化廣場，保留了村莊原始的感覺；生態建設，小鎮注重生態文明和環境保護，花草樹木隨處可見。糧畫小鎮重點發展當地的糧畫產業，進行了大規模的改造和建設，改善了當地的生態環境，促進了旅游業的發展，提高了生活水平。
瞿莊村是黃瓜銷售額達到4億元的黃瓜小鎮，該地發展黃瓜產業，建立了旅游業，人們可以采摘黃瓜，還擁有著黃瓜博物館，黃瓜食府等。除此之外，當地推進“一產帶多村”，不僅瞿莊村發展起來，其鄰近的十幾個村子也依靠黃瓜產業富裕起來，黃瓜小鎮是以發展特色產業為主，旅游業為輔的特色小鎮，當地人民脫貧致富，實現增收。
該縣還注重對農民素質的培養，讓農民接觸新知識，提高農民的勞動技能；給農民宣傳美麗鄉村理念，觀看成功案例，使農民產生美好的向往并為之奮斗。當地農民的思想理念達到一致，實踐起來更具干勁，更有成效。
現存問題
打造特色小鎮是推進供給側改革的重要舉措，館陶縣通過特色小鎮建設確實使美麗鄉村建O取得了顯著成效，農民收入增加，當地產業發展，生活水平提高。但是館陶縣的特色小鎮還不完善，還存在些問題。
特色小鎮要以創新為重點，發展和引進新型的和適應社會發展的要素，館陶小鎮大多以傳統產業為主，新興產業較少，自主創新能力不足，美麗鄉村在長期發展中會跟不上社會發展趨勢。
館陶特色小鎮的美麗鄉村在建設中應該避免同質化，減少千村一面現象，學習糧畫小鎮，建設一村一面的特色小鎮，增加吸引力。
館陶特色小鎮之前大多是貧困村，缺乏產業基礎、資源稀缺，打造美麗鄉村面臨的阻礙多，特色小鎮發展產業主要是依靠政府的引導，農民的自發性不夠。館陶小鎮的產業結構不夠完善，產業化水平低。比如浙江成熟完善的特色小鎮是集產業、創新、服務等于一體的全方位模式，而館陶特色小鎮相對單一，產業附加值低，產業鏈不夠延伸。
解決建議
特色小鎮發展應該順應時代的發展，發展和引進先進技術，運用先進的發展理念。小鎮多運用互聯網技術，引進先進技術和高端人才，發展電子商務產業、金融產業等新興行業。以此來提高特色小鎮的智能化水平，美麗鄉村建設要適應時代的要求。
美麗鄉村建設要立足當地的特色資源，充分開發資源價值，注重對當地文化和歷史的運用，每個地區文化都是與眾不同，不可復制的，要注重文化的獨特性，尋求差異化發展。
一、引言
中國人自古就有“民以食為天”的理念，餐飲在鄉村旅游中的作用很大，其憑借“本地的”、“特有的”、“無公害”、“更新鮮”等重要特色吸引了大量游客前來品嘗。鄉村餐飲發展不能脫離鄉村旅游業，其也是構成旅游資源的重要部分。重視餐飲發展使旅游者在游覽過程中，品嘗到大量的鄉村特色食物，為游覽增添了樂趣，同時也豐富了旅游內容，增加了游客的旅游興趣。所以，餐飲業其不僅是構成旅游業的主要部分，也是發展鄉村經濟，增加農村就業崗位的重要方法。
二、鄉村餐飲的特色
餐飲業作為鄉村旅游產業的重要構成部分，其質量的高低及吸引顧客前往的魅力大小對鄉村旅游而言有著非常重要的作用，因此，鄉村旅游餐飲一定具備，原汁原味、綠色健康、特色經營以及干凈衛生等特點。
（一）鄉村餐飲應具備原汁原味的特點。和城市餐館的菜品相比，鄉村餐飲大多比較質樸，其烹飪步驟簡單，其制作過程大多是燒、煮、蒸、燉等。這些烹飪方式具有實惠、便捷的特點，對食材的刀工要求簡單，對“味”與“香”比較重視，對“形”和“色”的要求較少，整體上給人一種“土”的感覺。而保持食物的“土”味也是鄉村餐飲對菜品的一個重要要求，即就是保持原汁原味，其味道和農家食物的味道一致。鄉村旅游特色餐飲不但要在味道上體現“土”，在環境上也要體現出“土”，在農家小院內部，一張小桌子，幾個矮墩，在細節上展現出一種鄉土氣息，讓游客倍添親切感。使用的器皿外形樸實、花色簡單，種類有粗瓷碗、陶罐、砂缽、炭爐等，這種風格對對那些崇尚自然的游客來說，就是一種另類的享受。
（二）鄉村餐飲應具備綠色生態的特點。隨著人們生活品質的提高，對餐飲水平的要求在不斷提升，人們嘗遍各式各樣的美食后，才發覺食物的第一要求應是綠色健康。因此鄉村餐飲在食材選用上應具有純天然、健康等特點，這些食材應選自自然成長、未遭受污染的地方，而鄉村旅游發展綠色健康餐飲先天條件很優厚。廣大農村由于生態條件好，土壤肥沃，氣候適宜等原因，生長的作物都長勢好，營養高，還有許多純天然的山珍野菜。農家食材在生長階段施肥應盡量選擇農家肥，避免施用有機化肥，其培植的蔬菜往往色味俱全，甘甜可口。不僅是種植，就連養殖也應選擇“綠色”飼料，其養殖出的禽、獸往往味覺出色，肉質鮮美、結實。農副產品也最好能獲取“綠色食品”的承認。鄉村餐飲順時而生，恰好符合了現代人對綠色食物的標準，因此鄉村旅游要重視綠色餐飲的發展，使其走綠色健康的道路。
鄉村餐飲在制作中不但要求食材的綠色化更要求制作方法的綠色化，使農家菜符合“綠色、營養以及健康”的標準。其菜品在制作時應保持農家風味，但也不能拘泥于制作方式，應做到重視傳統不脫離時尚，保持時尚不落入俗套。同時以滿足游客需求為第一要務，并依據農家特點在菜式上重視創新，進而順應綠色消費的風尚。
（三）經營理念的特色化。鄉村餐飲必須要突出特色及差異化的理念。可以說對于第一次前往的游客而言，餐飲特色是吸引其回頭的一個重要途徑。鄉村旅游業在發展時應依據所處地區的區域、民族以及文化等特點發展獨具特色的餐飲菜品種類。俗語說“依山吃山，依水吃水”，應充分利用該地的資源。
三、鄉村旅游特色餐飲菜品的開發理念
（一）消費群體應定位于大眾化。鄉村旅游就其自身而言就屬于大眾消費，其吸引的游客大多是附近城鎮的居民。隨著社會經濟的發展，人民的消費理念也在逐漸提升。觀察我國餐飲行業的消費群體變化趨勢可知，消費群體已經由“公款高消費”逐漸轉化為大眾化消費，餐飲經營也應作出調整。大眾化消費意味著與廉價掛鉤，但其經營理念決不能和低水平一致，相反該經營理念對服務標準及質量要求較高，鄉村旅游特色餐飲業與其經營理念不謀而合。鄉村旅游的消費群體多是私款買單的大眾，市場較為穩定，其潛在消費者也是廣大的人民群眾。所以，鄉村旅游特色餐飲在菜品、服務上一定要定位成大眾化，這也是最優選擇。
（二）產品要擁有特色主題。鄉村旅游在發展特色餐飲時要重視體系化的建立，該體系主要包含吃什么、在哪吃以及怎樣吃等這些方面，因此我們在建設餐飲體系時要重視菜品內容、用餐環境以及服務方式這幾點的改進，并參照本地的特色及目標群體的習慣愛好，打造擁有自己獨特風格的鄉村餐飲。
鄉村旅游特色餐飲在創作菜品時應從下面幾點入手：一重視傳統餐飲文化的發掘，即對歷史傳承下來的餐飲習俗及文化進行充分的挖掘，并將這些習俗、文化中蘊含的優質元素移植到鄉村旅游的餐飲文化中去，使游客在品嘗鄉村美食同時又能體會到鄉村中蘊含的濃厚文化氣息；這樣做不但能使人們享受到休閑娛樂的樂趣，又能品嘗到鄉村美食的風味，進而為游客創造出真正意義上的“農家之樂”。如吉林省一些鄉村用小磨豆腐、民俗狗肉、土豆茄子泥以及咸魚小餅等作為旅游的特色美味，不僅使游客享受了美食，也發展出一些影響很廣的大眾品牌。省鄉村旅游中，臺州地區的三門海八仙、仙居碗、象山十六碗、椒江平倭慶功宴等，這些由民間餐飲引進的菜品不僅為鄉村旅游的游客得到美食滿足，還宣揚了當地民俗、文化。二鄉村餐飲發展要立足本土，用大眾所樂于接受的形式推出本地的餐飲菜品，并做到和本地民俗的緊密結合。如杭州市郊的鄉村旅游創造的西湖十景宴，有效的將本地風味餐飲和西湖的十大景觀聯系起來，也很受游客中的喜歡。這樣做的還有太湖船點，其在挖掘傳統的同時也不忘加入現念，很受都市青年的歡迎。三嫁接發展，敢于拿來。要引起注意的是，拿來并不是指將飯店中菜品拿來，而是合理嫁接其他地區的餐飲菜品。如嘉興平湖市就有一家臺商投資的臺灣風情園，該院內種植了種類多樣的熱帶水果，并在銷售水果的基礎上，依據本地區的自然環境，打造出及休閑旅游、園林綠化以及鄉村餐飲于一體的鄉村旅游觀光基地，其中的鄉村特色美食更是有名，“外婆桶子雞”、“田中之龍”、“火龍吐珠”等各種獨具特色的菜，不但色香味俱佳，更是富有農家特色與臺灣風情，該園省上首次舉辦的“鄉村旅游”特色菜比拼中勇奪
金獎。
鄉村旅游特色餐飲還應營造出獨具特色的用餐環境，如將用餐地點設在河邊、竹樓上等，用餐者身處這樣幽靜雅致的環境中，不僅能感受到美味還能享受一份野味情趣。總而言之，特色是鄉村旅游餐飲業不能缺少的性質。
（三）可在經營方式上有所創新。鄉村旅游餐飲業要重視經營方式的創新，并在充分發掘本地特色食物的過程中，賦予食物文化的魅力。并在不違反野生動物保護條例及其有關法規的基礎上，盡量多采集原味食材，制作出多種類的食物，并運用品牌戰略實現餐飲菜品的有效發展，進而形成一套色味俱佳、口感上乘的鄉村旅游餐飲體系。
如湖南益陽開展的竹鄉鄉村特色旅游，整體上突出一個“竹”字，所吃食物都與竹有關；內蒙古呼倫蘇木推出的具有草原特色鄉村旅游其食物主要包括奶茶、烤羊肉等等。
在我國具備民族特色的鄉村旅游景點，數量眾多。我國少數民族聚集的許多地區，都具有經濟落后的特點。在這些地區發展鄉村旅游業有助于其實現脫貧致富。該地區的鄉村特色餐飲往往具有濃厚的民族特色，如傣族的“傣家樂”餐飲中有香茅草烤魚及釀制的米酒；白族的菜色以三道茶及乳扇為主；朝鮮族的鄉村餐飲則少不了冷面及朝鮮風味泡菜，等等。這些菜品使游客在游覽的過程中，充分感受到各民族所特有的文化氣息。
最后也應重視廚師的培養，并培養出一大批對鄉村旅游餐飲菜品制作工藝熟悉的人才，同時也應重視菜肴的開發，并開發出多種獨具特色的鄉村菜肴，并對已有的菜肴進行有效提煉與升華，進而使特色菜品成為促進鄉村旅游業發展的重要
助力。
四、小結
關鍵詞：全域旅游；鄉村旅游；市場營銷；鄉村振興
1全域旅游視角下鄉村旅游市場營銷推廣困境
1.1營銷力度不佳
全域旅游視角下，游客在進行旅游消費時，更加關注旅游地域特色、知名度與口碑。而在現有全域鄉村旅游產業中，知名度低、品牌特色模糊與服務與產品推銷力度不足問題凸顯，嚴重影響鄉村產業發展。首先，在信息化推廣中，缺乏微信、抖音等各類社交媒體平臺與新興平臺推廣，亦缺乏線下各類宣傳手段，難以滿足消費者對旅游中所需的休閑體驗感與打卡文化的需求。其次，在以鄉村地域特色為主、以相關產業與人文環境為輔的產業文化建設中，營銷技術受限、營銷人才匱乏，對全域鄉村旅游提高人氣、加強口碑等產生不利影響。最后，營銷力度與廣度直接影響我國鄉村旅游品牌推廣與游客黏性建立，導致現有鄉村旅游業面臨人氣與口碑雙方面的營銷危機。
1.2缺乏系統化營銷策劃
由于起步較晚，發展經歷較為淺顯與簡略，我國全域旅游視角下的鄉村旅游業未形成系統化與科學的發展規劃。一方面，大多數地區在進行全域旅游產業開發與建立過程中，由于缺乏系統規劃，出現旅游產品與營銷特色高度大量重合或開發程序混亂的局面。在旅游資源利用率不足、整合程度過低的情況下，鄉村旅游面臨品牌效應不佳、特色化水平不足等問題。另一方面，由于缺乏宏觀引導與正確規范方向，鄉村旅游出現過分強調規模擴張，輕視地區特色化設計方案。對于全域旅游而言，鄉村旅游項目設計與產品研發同質化嚴重，營銷策劃亦未形成特色化與差異化方案設計。
1.3未形成高端業態營銷
大多數鄉村旅游處于初步開發階段，未形成全域旅游發展方向。從基礎設施建設方面，食、宿與游還處于低端服務階段，未形成高端服務形態。在鄉村農業資源、鄉村建筑資源與鄉村風景資源整合方面，未將地區特色或歷史文化特色融入基礎建設。同時，未將現代化科學技術與鄉村旅游資源進行有機融合，仍處于全域旅游低端服務階段。從產業融合方面，鄉村產業間未形成時間與空間的有效銜接，導致產業鏈融合度不足。從個性化服務方面，鄉村旅游未就旅游者個性化特點設計高端定制全域旅游服務。我國鄉村旅游營銷往往更注重團體營銷，忽略個體消費者個性化消費需求。
1.4產品開發品種單一
目前，全域旅游視角下的鄉村旅游市場營銷尚處于自發、借鑒、學習階段，所宣傳產品主要以農家樂休閑和鄉村觀光為主。現有產品開發未將當地傳統文化充分挖掘與融合，缺乏文化意蘊。一方面，產品品類較為受限，產品體系完整度不足。游客只能停留在簡單觀光的層面上，購買或是收藏的產品欲望不強，未能形成全域旅游產品需求拉動產業發展的帶動效應。另一方面，由于未加以深耕鄉村特色，產品設計和開發僅僅以普通型外觀為要。比如，在飲食方面，鄉土風味不夠濃厚，未體現全域旅游特色，導致游客的重游率低。
2全域旅游視角下鄉村旅游市場營銷推廣策略
2.1依托大數據提升品牌營銷品質
全域旅游視角下，消費者個性化與多元化發展需求愈加凸顯。第一，由于游客具有流動性強的特點，市場部可利用大數據等新型技術對旅游者個體進行詳細了解并做全域旅游個性化分析與歸類。第二，利用大數據掌握不同風格消費者旅游偏好并做好匹配工作，通過收集到的信息為消費者進行初步產品設計與創新全域旅游方案規劃。第三，在確認相關旅游項目與消費者個性化相匹配的前提下，進一步開發個性化營銷方案，加大全域旅游針對性與精確性。第四，積極推動特色化與個性化品牌營銷的共創發展，加強管理章程，建立大數據背景下人性化與個性化營銷全域旅游服務。
2.2展開線上線下營銷生態閉環
一方面，通過線下營銷模式，全面展現基礎設施建設形態。在傳統營銷中加入情景模擬等新型體驗服務，從而為旅客建立全域旅游意識與全域旅游文化感受。對配套設施與相關聯產業而言，其充分利用便利化條件和直接性線下營銷，為旅客提供全域旅游體驗。線上營銷方面，借助大眾點評等各類網絡旅游平臺，為旅客提供全域旅游全國服務攻略。利用3D立體技術加強旅客消費體驗感，打造沉浸式營銷。通過O2O網絡平臺，全方位體現旅游區域各類要素并建立自助規劃程序。另一方面，利用“旅游+互聯網”，注重全域旅游視角智慧營銷。“旅游+互聯網”模式是全域旅游發展過程中的重要方向，在旅游營銷中起著舉足輕重的位置。
2.3注重協同發展與跨界營銷
立足于國家全域旅游示范區創建工作，依托“政府主導、媒體跟進、企業聯手”的新型營銷模式。首先，在開展全域旅游指導時，相關部門通過將鄉村產業與旅游進行全面融合，推動全域資源配置與有效運用，進而深化鄉村旅游供給側改革，推動全域旅游進展，打造具有當地特色的旅游品牌。其次，在全域旅游產業打造過程中應全面提升不同產業的協同合作，重視經濟發展系統性。最后，鄉村旅游品牌營銷建設特色化鄉村旅游基地形象，進而提升游客對當地旅游業認可度與口碑。全域旅游品牌營銷應突出民俗與鄉村文化品牌效應，采取鮮明的鄉村品牌特色定位，設置特色化全域旅游宣傳方式，并定期策劃具有品牌主題形式的新型旅游項目。
2.4全域整合資源，創新產品供給
突出區域特色明確功能定位
在北京市首次旅游產業發展大會上，北京市副市長丁向陽指出，未來北京旅游產業發展的總體思路是：全面樹立大旅游觀，積極調整旅游產業結構，轉變旅游發展方式，以投資、消費雙輪驅動，打造城市、郊區兩個市場，堅持“一區（縣）一色”、“一溝（村）一品”的特色發展道路，積極培育具有首都特色的旅游新產品、新業態，大力推動首都旅游產業優化升級，努力把旅游產業培育發展成為首都經濟的支柱產業，把北京建設成為國際一流旅游城市。
北京市旅游局在鄉村旅游發展中遵照國家旅游局主張的：堅持以農為本、以人為本、以和為本的“三為本”原則；走產業化、標準化、市場化的路子；堅持政府主導、農民主體、品牌主體的發展思路。積極推進城鄉旅游產業一體化發展。把發展旅游產業與統籌城鄉發展更加緊密地結合起來，積極培育旅游新產品，打造旅游新業態。
北京市旅游局張慧光局長指出：“走特色發展道路，大力促進民俗旅游向鄉村度假旅游產業轉型，提升郊區民俗旅游的質量和水平”。各遠郊區縣緊緊圍繞自身資源特征，實施差異化發展戰略，最終形成各具特色的旅游小城鎮、特色村落、特色鄉村酒店、特色民俗活動和特色溝域文化的鄉村旅游產業體系。通過市場化手段引進旅游公司、專業酒店管理集團和職業經理人參與鄉村旅游的經營管理，促進鄉村旅游產業升級。把鄉村旅游發展與山區生態搬遷和新農村建設結合起來，大力實施“鄉村旅游促進計劃”，加大政策和資金支持力度，擴大農民就業，促進農民增收，以旅游發展帶動郊區經濟社會的全面發展。
一區（縣）一色
實現13個區縣鄉村旅游功能特色的清晰定位
“一區（縣）一色”是挖掘區域特色，形成錯位經營的重要手段。深入挖掘北京郊區的鄉村民俗文化，協調好區域分工，在研究現有地域文化的基礎上，實施差異化的空間戰略，不同的空間板塊吸引不同的市場人群，提供各有特色的吸引物，以特色吸引游客。不同區位的空間產品出現雷同是不可避免的，有時相互之間也并不沖突，針對這點問題，采取的態度是“求異存同”，滿足市場的多方需要。明確區縣旅游定位，實現“一區（縣）一色”，提高了各區縣的競爭力。
各區縣鄉村旅游功能特色分別為：朝陽區為“中國商務旅游第一區”，海淀區為“皇家園林旅游區”，豐臺區為“國家生態休閑旅游示范區”，門頭溝區為“山都水谷、北京第一山水莊園”，房山區為“北京祖源、休閑勝地”，通州區為“濱水新城、漕運古鎮”，順義區為“臨空型商務會展旅游之都”，昌平區為“溫泉勝地”，大興區為“綠海甜園休閑旅游區”，平谷區為“休閑綠谷”，懷柔區為“不夜懷柔”，密云縣為“漁樂圈”，延慶縣為“國際旅游休閑名區”。
一溝（帶）一品
構造26條鄉村旅游溝（帶）的聚合產業
在土地、森林、山莊、湖泊、農田、農作物、觀光園、民俗民風等各方面深入挖掘鄉村旅游增量，在發展過程中結合農委調整農業產業（果、牧、林、農等）和新農村建設的機遇，從規劃、產業布置及公共設施等角度打造“一溝（帶）一品”。通過“一溝（帶）一品”的實現解決了鄉村旅游發展過程中的散、小、重復建設問題，形成規模經營。
和兩年時間內，北京市鄉村旅游充分發揮北京市的人才智力優勢，委托國內外著名規劃設計單位，完成了26條“一溝（帶）一品”鄉村旅游溝（帶）產品規劃。包括：朝陽區的“溫榆河運動休閑游憩帶”，海淀區的“大西山鄉村旅游示范溝帶”和“溫泉鎮紅樓名源鄉村旅游帶”，豐臺區的“河西生態走廊鄉村旅游”和“花卉旅游區”，門頭溝區的“妙峰山鎮鄉村旅游示范溝帶”和“趙家臺溝域旅游”，房山區的“十渡山水文化休閑走廊”和“北線山野奇趣鄉村旅游溝域”，通州區的“京東運河濕地文化休閑區”和“回族風情鄉村旅游區”，順義區的“旅游‘金光大道’（東北部淺山地區鄉村民俗旅游溝帶）”，昌平區的“‘陽光流村’山地休閑旅游區”、“疊翠燕平國際鄉村旅游度假區”和“溫榆河麗水溫泉現代休閑旅游集聚區”，大興區的“采育葡萄大世界”和“龐安田園休閑大道”，平谷區的“‘桃花深處’國際鄉村汽車營地旅游休閑度假區”、“‘金海17里’鄉村休閑旅游溝域”和“‘桃源靜谷’山地休閑度假區”，懷柔區的“‘燕山滿韻’風情大道”和“湯河川滿族風情體驗區”，密云縣的“云蒙風情大道”和“古北口鎮湯河‘溝域經濟’”，延慶縣的“媯河鄉村旅游帶”和“倉米古道鄉村旅游溝域”。
一村一品
開展30個特色鄉村民俗旅游村的創意策劃
民俗村作為鄉村旅游產品的重要微觀基礎，長久以來處于單獨生產和經營的狀態，大量的經驗和事實表明，這種局面越來越不能適應市場經濟的要求。從起，北京市旅游局以“以點帶面、打造精品、提升品牌”為目標，進一步促進鄉村旅游精品項目和典型示范區的建設，以現有民俗村為基礎，選擇旅游要素豐富、特點鮮明的民俗村落，共對30個特色鄉村民俗旅游村進行了創意策劃，包括海淀區的“法蘭西鄉情·管家嶺村”和“京西妙高文化·七王墳村”，豐臺區的“地熱溫泉·南宮村”，門頭溝區的“生態養生休閑·韭
園村”、“京味文化·水峪嘴村”和“農禪合一·櫻桃溝村”，房山區的“穆桂英故里文化·穆家口村”、“都市人的精神家園·水頭村”和“養生山吧、創意空間·中英水北臺村”、通州區的“寵物犬休閑文化·大鄧村”和“盆景文化創意·大營村”，順義區的“紅色經典·焦莊戶村”，昌平區的“邊城文化·長峪城村”、“原生態自然文化·東水峪村”和“異國風情·瓦窯村”，大興區的“采育人家，葡萄酒坊·東營二村”、“梨花之鄉，休閑莊園·梨花村”和“生態休閑，有機蔬菜大觀園·留民營村”，平谷區的“邊關山寨·玻璃臺村”、“鄉土旅游的金鳳凰·雕窩村”和“生態新農村·掛甲峪村”，懷柔區的“長城壁畫·北溝村”、“栗花深處、休閑溪谷·六渡河村”和“青山、碧湖、農家·上王峪村”，密云縣的“體驗古鎮魅力、尋訪邊關文化·古北口村”、“東極避暑、養生花園·花園村”和“京都游憩，漁味人家·口門子村”，延慶縣的“奶牛風情，魅力新村·大柏老村”、“鳳凰城、火盆鍋、豆腐宴·柳溝村”和“媯水源·上磨村”。生態旅游度假區
未來郊區旅游發展方向
休閑和生態已經成為游客的兩個主要旅游訴求，北京市旅游局以生態旅游度假區為未來郊區旅游發展的方向。根據由國家旅游局和環境保護部共同主辦的全國生態旅游發展工作會議所倡導的大力發展生態旅游的精神，北京市旅游局與環保局共同編制了《生態旅游度假區評定規范》，并已通過了由鄉村旅游行業專家、市環保局和市質監局專家組成的專家評審組的評審，將申請成為地方標準，即充分利用現有生態資源和旅游資源，以休閑度假游為重點，挖掘“都市休閑、山水休閑、生態野趣、溫泉保健、民俗風情、養生健體、漂流歷險、美食養生、紅色經典”等特色旅游產品，創建市級生態旅游度假區，延慶龍慶峽、昌平溫都水城、豐臺南宮、懷柔夜渤海、密云云蒙風情大道都在積極申報市級生態旅游度假區，并爭創國家級生態旅游度假區。
促進京郊鄉村旅游產業發展，樹立鄉村旅游的產品品牌，“一區（縣）一色、一溝（帶）一品、一村一品”的特色發展道路正是建設新時期鄉村旅游產品體系的必由之路。“一區（縣）一色、一溝（帶）一品、一村一品”的特色發展道路初步建立了區縣、區域、溝域、村鎮四個不同梯度的產品層次，同時通過“旅游新型業態”塑造新產品形成了網狀產品體系結構，并通過“生態旅游度假區”引領鄉村旅游新方向，使整個鄉村旅游產品體系更加完善。這一多層次、多業態、特色鮮明的鄉村旅游產品體系擴大規模、提升檔次，并最終形成品牌，必將引導未來旅游者的消費需求。
北京市旅游局在市委、市政府的領導下，在市農委等相關部門緊密協作下，積極探索建立符合產業實際的鄉村旅游發展道路，不斷創新思路、謀求發展，實現了鄉村旅游產業發展壯大。
規劃引導，標準管理
7月，北京市旅游局牽頭，會同相關部門制定的《北京市鄉村旅游發展規劃（-20__年）》通過專家評審；12月，北京市旅游局制定的《北京市鄉村旅游產業升級規劃》通過專家評審；從開始，北京市鄉村旅游形成了完善的鄉村旅游產品體系，逐步走上了品牌化發展的道路。
伴隨著北京市旅游局制定的一系列鄉村旅游行業標準，北京市鄉村旅游逐步實現有序化發展。，北京市農委和市旅游局聯合制定推行《北京市郊區民俗旅游接待戶評定標準（試行）》和《北京市郊區民俗旅游接待戶評定暫行辦法》。至，北京市旅游局牽頭，會同有關部門制定《北京市鄉村民俗旅游村等級劃分及評定標準》和《北京市鄉村民俗旅游戶等級劃分及評定標準》；1月，北京市旅游局與市技術監督局制定《鄉村旅游特色業態標準及評定》，規定了養生山吧等八個鄉村旅游新業態的地方標準，成為全國首批鄉村旅游新業態地方標準；5月，北京旅游局在率先制定《北京市鄉村旅游景觀管理公約》；5月，北京市旅游局制定的《生態旅游度假區評定規范》通過專家評審。北京旅游局的一系列鄉村旅游標準從不同側面指導著北京市鄉村旅游的規范發展，全面推進了鄉村旅游產業的升級。
北京市旅游局還組織進行了一系列鄉村旅游的專項調研，為北京市鄉村旅游發展規劃和升級規劃的具體實施、鄉村旅游規范標準的落實提供了智力支持。
部門聯動，政策集成
鄉村旅游發展過程中存在的突出問題是管理體制不順，多頭管理，支持力量分散，難以形成集聚效應。鄉村旅游的管理機構主要涉及：旅游局、農委、發改委、園林局、國土局等十幾個部門，這種多部門條塊分割的管理狀況，使得鄉村旅游要素難以整合，整體功能不能有效發揮，影響和制約了鄉村旅游的進一步發展。
北京市旅游局針對鄉村旅游發展中普遍存在的多頭管理、條塊分割的問題，前瞻性地提出了北京鄉村旅游部門聯動制度，即：旅游局牽頭，農委、發改委、園林、國土、衛生、工商、稅務、公安、民政、環保、婦聯等行政管理部門通力協作，形成合力，共同做好鄉村旅游的指導、監督、管理，以促進北京市鄉村旅游的持續健康發展。
北京發改委劃撥專項資金，用于打造生態涵養發展區，完善配套基礎設施，建設鄉村酒店和鄉村旅館，促進新農村建設，為北京市鄉村旅游提供了強有力的資金支持；北京市水務局制定了《北京市生態清潔小流域建設規劃》，大力開展生態清潔小流域建設，改善了農村基礎設施條件，美化了鄉村環境；北京市園林局一方面通過建立山區生態林補償機制，加強了對山區生態林的建設與管理，實現了山區農民由“靠山吃山”向“養山就業”轉變，促進了鄉村旅游景觀的保護，此外，還啟動了綠化隔離地區“郊野公園環”建設，大力進行綠化，打造了一大批天然氧吧和郊野公園，初步形成了環繞北京城市的森林景觀；北京市環保局深入開展污水治理、生態環境改善等工作，整治了鄉村旅游環境，為鄉村旅游創造了
更干凈的服務、接待環境；北京市科委實施“太陽能照亮百村示范工程”，改善了農村地區道路照明狀況和農民生活、居住條件，大力推動了鄉村旅游基礎設施建設；北京市婦聯組織農村婦女成立了34個“巧娘工作室”，參與北京鄉村旅游商品設計制作大賽，推進了鄉村旅游商品的設計與制作，完善了鄉村旅游產業鏈。景觀保護，社區參與
鄉村景觀是鄉村旅游可持續發展的基礎，在發展鄉村旅游的過程中應高度重視鄉村景觀的保護。北京市旅游局為了提高鄉村旅游對鄉村環境優化及文化遺產保護的效用，實現北京鄉村旅游健康持續地發展，率先制定了《北京市鄉村旅游景觀保護公約》，建立了鄉村文化景觀保護同鄉村旅游可持續發展緊密聯系的協同機制，使北京市鄉村文化景觀保護不僅強調單體的、有形的、物資性（如建筑等）的遺產保護，更重視無形的、非物資性（如藝術、民俗等）的文化遺產的保護。
《北京市鄉村旅游景觀保護公約》分別從村落景觀保護、田園景觀保護、生態環境保護、文化景觀保護四個方面提出了全面、切實可行的管理方案，以加強民俗旅游村的規范自律治理，使鄉村旅游的行業管理與自律管理相結合，促進民俗旅游村落風貌的保護和建設工作，創造環保、整潔、優美的北京鄉村旅游休閑度假環境。
[關鍵詞] 鄉村旅游 農業產業化 引擎
鄉村旅游是利用鄉村區域特色、鄉村自然和人文等旅游資源，開發適合于旅游的項目，吸引旅游者前往觀光、體驗、娛樂、休閑、度假的一種旅游形式。我國現代鄉村旅游發展較晚,始于20世紀80年代后期,但它對鄉村經濟的發展、農民增收和社會主義新農村建設卻影響深遠。實踐證明,大力發展鄉村旅游不僅豐富了旅游活動的內容,擴大了旅游容量,而且帶動了農村產業結構的調整,加速了農民脫貧致富的步伐,促進了農村經濟的發展,為解決“三農”問題和全面建設小康社會提供了一條有效的途徑。在我國，當前鄉村旅游被認為是一種阻止農業衰退，增加農村收入的有效手段，鄉村旅游的發展需要相關產業和設施的支持和配套，由此促進農業綜合發展，推進農業的產業化發展。
一、鄉村旅游推進農業產業化的可能性
旅游業得到了世界各國政府的普遍關注，其綜合性的特點使其成為一個最具發展活力和潛力的產業，一躍成為當今世界第一大產業。據世界旅游組織預測，到2020年，中國將成為全球第一大旅游目的地國和第四大客源輸出國，中國旅游業將迎來一個全新的時代。鄉村旅游是旅游業的后起之秀，得到政府重視，又有有利的發展條件。a
1.得天獨厚的鄉村旅游資源
中國鄉村占大部分國土，鄉村有著豐富的、天然的旅游資源，如森林公園、奇峰異嶺、河流水庫、牧場冰山、田野風光，還有自然保護區、風俗人情、歷史名勝古跡等。鄉村擁有獨具地方特色的農產品、日用品、美術工藝品等，鄉村還有自然與人文并蓄的特色景象（諸如農耕文明、種植場景）。鄉村旅游資源的獨特性，堪稱我國旅游大千世界中的一朵奇葩，有著巨大的開發潛力。為充分發揮旅游產業對新農村建設的促進作用,2007年我國各級旅游部門圍繞“中國和諧城鄉游”這一主題，不斷推進鄉村旅游深入發展，并啟動鄉村旅游“百千萬工程”，即在全國推出100個特色縣、1000個特色鄉、10000個特色村。鄉村這種得天獨厚的資源優勢，使鄉村旅游產業成為農業產業的主要資源，也成為快速推動農業產業化的基礎。
2.政府產業政策的堅強后盾
鄉村旅游是當前旅游的新潮流，鄉村旅游開發是旅游開發的新領域，得到了各級政府的充分重視。國家旅游局官員說，未來5年間，中國將積極探索各種類型的農村旅游模式。國家提出了發展鄉村旅游的具體工作目標：力爭到2010年，實現每年新增農村旅游就業人口35萬人，間接就業人口150萬人；每年旅游從業農民人均純收入增長5%。鄉村旅游對社會主義新農村建設起著積極的推動作用，有的地方把鄉村旅游作為發展地方經濟的重要戰略，受到了各級政府的普遍關注和積極支持。在政府的積極推動下，我國初步形成了領域寬廣、規模較大、特色突出、發展規范的農村旅游格局；基本形成了連通城鄉的大旅游市場，成為國內旅游市場的主要支撐體，為滿足國內旅游市場需求服務。
3.能得到各方資金的積極支撐
鄉村旅游大有優勢，大有前途。由于它被譽為朝陽產業、綠色產業、文明產業和高就業產業，有利于農業增效、農民增收、農村和諧，因而對于國家、集體、個人具有相當大的吸引力，能夠激發他們的投資積極性。當前，鄉村旅游開發成為各級政府和私人投資的熱點。上級行政部門為鄉村旅游資金扶貧、投資基礎設施建設。同時，政府部門通過以項目換土地、土地作價或土地使用權為籌資方式，采用股份制開發等形式，引資的力度也很大。此外，鄉村旅游開發讓村民資源入股、資金入股，或以工代資、以勞動力轉化為股份等形式的做法，對調動村民融入旅游開發的積極性和主動性起了十分重要的作用。
4.鄉村旅游促進農業產業化的世界經驗
在歐美發達國家,政府把鄉村旅游作為穩定農村、避免農村人口向城市流動的重要手段，鄉村旅游已具相當規模。為了解決鄉村旅游面臨的問題，發達國家采取積極對策，使鄉村旅游呈現出新的發展態勢:一是把發展鄉村旅游納入解決農村問題、推動農村持續全面進步的戰略范疇，從政策層面進行有效推動；二是突出強調保持鄉村自然人文環境的原真性。這種成功的經驗為我國的鄉村旅游提供了借鑒，使得鄉村旅游成為新農村建設的助推器、成為城鄉互動的聯系紐帶、成為推動農村經濟發展的新型產業、也成為維護農業生態和保護自然環境的有效手段。
二、鄉村旅游促進農業產業化的功能
旅游業是一項綜合性產業，許多地區的鄉村旅游開發實踐表明:旅游業是貧困地區優化產業結構，促進經濟迅猛發展、改變貧窮落后面貌的有效手段。旅游業是關聯性很強的綜合性產業，涉及吃、住、行、游、購、娛等多個要素，一個景區的成功開發，就可以帶動當地餐飲住宿業、交通運輸業、商業、娛樂業等行業的快速發展，有效促進貧困地區農村產業結構的調整優化，從而使貧困地區農民擺脫對土地與農業的依賴，發揮剩余勞動力的作用，促進勞動力就業。
1.鄉村旅游整合農村產業資源促進集約發展
發展鄉村旅游，可以開發一處景區，致富一方人民。旅游業本身屬勞動密集型的產業，發展鄉村旅游業需要有“一條龍”的服務設施，不但需要導游、管理人員、服務人員，還需要賓館、旅社、飲食服務、商場、旅游交通、文化設施等與之配套，這就為開發農村勞動力資源創造了良好條件。鄉村旅游可以使與之有關的地方特色食品、日用品、旅游商品、工藝品等流通市場，促進商品交換、商業繁榮、市場活躍;可以促進交通事業的發展，使閉塞的鄉村對外開放,經濟搞活;可以刺激當地農業的發展，特別是為旅游服務的農副產品、土特產品等將會得到較大的發展；可以促進鄉村的建設，改善鄉村的環境等。總之，鄉村旅游業的發展，對所在地區整個社會的資源整合和利用都會帶來很大影響。
2.鄉村旅游提高農民收入增強產業化能力
鄉村旅游的直接受益對象是農民，鄉村旅游業調整產業結構，促進農業向第三產業轉移，增加農民的收入。例如，鄉村旅游的主要產品是吃農家宴、住農家院和農作物采摘。在山村開辦農家旅舍，首期投資花錢并不多，以3間客房為例，設置6～8張床和床上用品，投資約需4000元，另外再購置廚具若干，約1000元。總投資5000多元即可開張。從效益來看，以單人間每天收費50元、雙人間每個床位一天收費30元、每年接待700人計算，每年毛收入可達3萬元左右。由此可見，旅游業的發展可以直接帶動農民致富，促進農村經濟綜合與集約發展。
3.鄉村旅游增強農村活力提高產業化積極性
“倉廩實而知禮節，衣食足而知榮辱”,我們的先人就知道物質基礎條件對精神文明建設的重要性。農村社會如果掙錢有門路、生活水平和生活質量提高,人們安居樂業、豐衣足食的話，構建良好的農村社會政治、經濟環境就有了堅實的后勁,在農村謀求發展有了一項基本的收入來源，進而吸引人們努力尋求新產業的開拓和發展,從而帶動物質文明與精神文明的進步,促進社會文明的形成,構筑“生產發展、生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主”的社會主義新農村風貌,形成生機勃勃的新農村氣象。
4.鄉村旅游加快文明傳播增強產業化意識
旅游是一種高尚的文化活動。農村地區發展旅游業,農民在參與旅游的過程中,其思想觀念、生活方式等也受到了游客潛移默化的影響,逐漸培養了商品意識和誠信觀念,增強了競爭意識和法律觀念，強化了環保意識和生態觀念;農民從事旅游經營活動，學習旅游產業知識、旅游服務接待技能、旅游企業的經營管理理論與方法,從而為貧困地區農民綜合素質全面提升創造了契機;旅游業的發展能夠促進貧困地區農村優秀傳統文化、民間藝術的開發利用，使優秀的傳統文化成為貧困地區鄉村的主流文化，既豐富了廣大農民的業余生活,又可以消除貧困地區農村的陳規陋習。
三、發展鄉村旅游促進農業產業化的對策
鄉村旅游開發是在特定的農村環境中進行的，開發過程及開發后的經營都將對農村社會、經濟效益和環境狀況產生一系列影響，因而鄉村旅游的開發要打造地方特色、提升服務質量、發展環保旅游。
1.以突出特色為切入點，發展各地的特色產業鏈
新西蘭的旅游人類學專家科林?比姆指出,“一個地方的獨特之處就是這個地方的主要財富……如果你們有獨特的建筑,那么就保護它們,并讓它依舊是古雅的模樣; ……千萬不要破壞這些資源!”發展鄉村旅游就是要打造本地特色，開發具有區域特色的地方旅游產品。保持村寨的原始風貌,以及當地居民仍然還有的傳統社會風尚、淳樸厚道的自然秉性,是地方特色的體現。開發、整合和包裝地方土特產并弘揚和保護本土文化是發展地方特色產業的要求。建設“鄉村賓館”就地取材，利用鄉村特有的原料諸如石頭、竹子、木材做房屋的主料，建造房屋，建成吊腳樓或者具有本土風味的民房，樓房內部進行改裝與裝修，住房內設洗手間、安裝空調，從外觀上看與地方特色很和諧，而進入之后又覺得與時代同步。努力形成一系列體現地方特色的產品和產業。
2.以提升服務為突破口，發展輔助旅游的服務業
服務是鄉村旅游的難點，也是發展鄉村旅游的戰略。提升服務質量，能夠增強對游客的旅游吸引力。開發鄉村旅游要以提升旅游服務為突破口，相關各方應努力推進標準化服務，市、縣、景區旅游管理部門聯動，組織鄉村業務培訓，免費培訓鄉村旅游從業人員，有針對性地開展經營服務意識、食品衛生知識、旅游文化常識、接待禮儀禮貌、餐飲客房服務等方面的技能培訓，提高鄉村旅游從業人員的綜合素質。加強對公共圖形標志、信息網絡、農家廁所、環保衛生等配套設施的建設，并逐步推行規范化管理，擬訂鄉村旅游分級分類管理標準，對鄉村旅館、特色餐館、觀光農園（果園）、休閑池塘等實行分類指導。
3.以生態、健康為品牌，發展環保型鄉村旅游產業
隨著生活水平的提高和環境的日益惡化，人民越來越親睞綠色、生態、健康旅游，這是鄉村旅游的機遇。鄉村旅游要以此為目標，打造環保旅游。廈門大學旅游人類學教授彭兆榮說，“只有保持完好的自然生態、農村傳統習俗和鮮明的民族特色，他們的村寨才能成為游客熱選的旅游目的地。”法國的“花園村鎮”是鄉村環保旅游的榜樣。旅游開發會對生態環境造成這樣那樣的影響，在規劃和開發的過程中，必須牢固樹立“環境優先”的觀念，加強環境保護，爭取實現鄉村旅游業的良好發展前景。同時環境監測站要對基層鄉鎮的噪聲、飲用水及河流水庫水進行監測，對農村生態建設提供有力的技術支持，促進環境保護與旅游業更好地融合，實現環保與旅游的共贏共榮。為實施旅游可持續發展戰略，保護好人與自然和諧相處的旅游環境，大力發展無污染、污染少的交通工具，使環保旅游成為鄉村旅游的品牌。
4.以本土文化為支撐，發展文化旅游產業
一方山水、一方人文，文化是自然環境孕育的,離開文化尤其是離開本土文化的旅游是大有缺憾的。因此，在鄉村旅游景區、景點的開發建設中，要注意歷史成因，賦予文化內涵、突出中心主題，充分挖掘、搶救、保護和開發利用寶貴的民間文化資源。說唱藝術、表演藝術、工藝品、美術品、食品都融和了當地的歷史和文化，是自然與人文的有機結合，是時空的經年鍛造，是具有壟斷性、無法被復制的旅游資源，最受游客親睞和鐘情，最有實力做鄉村旅游的有力支撐。因此，那些挺具鄉土特色的文化藝術、日用品、玩具、裝飾品、圖文、美食等都應該得到打造、整合和包裝，形成具有本土文化特色的旅游產品，進而推動文化產業的發展，這樣就能開拓鄉村文化旅游產業的廣闊前景。
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鄉村旅游是以優美清新的農村景觀及人文資源等鄉村資源吸引旅游者的一種旅游方式。這種旅游方式不僅是基于鄉村農業的旅游，而且還是一個多層面的旅游。近些年來，在傳統的農業體驗游和農村休閑游之外。商務娛樂、會務度假等項目已經成為鄉村旅游的新潮流。家庭農場主要是以農戶家庭作為其基本單位，并以農戶家庭成員作為主要勞動資源，從事農業商品化、集約化、規模化生產經營的新一代農業經營主體。家庭農場是農村土地經營體制創新的一種新型經濟發展形式。發展家庭農場。有利于帶動當地休閑旅游、生態旅游的發展。農業多元價值導向是指以農村土地為核心資源，通過多功能農業理論，將農業與其他相關產業不斷融合發展，積極推動農業發展的經濟價值、生態價值、社會價值等多種綜合價值的實現。本文主要是在農業多元化價值導向下，分析了鄉村旅游業發展存在的問題。并探討了如何更好的將鄉村旅游與家庭農場協同發展。從而為促進鄉村旅游與家庭農場的共贏發展提供理論參考依據。
我國鄉村旅游產業發展的瓶頸與問題
近些年來，我國的鄉村旅游業得到了較好的發展，但當前大多數鄉村旅游仍停留在住農家房、買農副產品、吃農家飯等物質層面。有的甚至認為鄉村旅游就是買農家特產。除此之外，農業與鄉村旅游業的融合與互動僅僅停留在一次性消費模式，并不能給旅游者留下比較深刻的印象。并且農戶與旅游者也未曾形成一種可持續發展、持久合作的穩定模式，導致鄉村旅游業沒有發揮出應有的經濟效應及社會效應。
隨著鄉村旅游業競爭的加劇，當前我國鄉村旅游產業發展遇到了前所未有的瓶頸，出現了發展滯緩、產品粗糙、產業同質化等一系列問題。具體問題主要表現在以下兩個方面：第一，鄉村旅游業開發的趨同性。雖然我國的農村自然景色多樣，但由于市場導向同步化、缺乏交流創新等，導致各地鄉村旅游業的開發出現同質化現象。從而引發了鄉村旅游業經營理念落后、鄉村旅游產品內容重復、鄉村旅游形象定位雷同等一系列經濟后果。當前我國的鄉村旅游業的流程、內容、產品等普遍存在雷同性，缺乏個性與創造力，嚴重制約了鄉村旅游業的長遠發展。這種趨同性的鄉村旅游開發會大大淡化鄉村旅游的“鄉土性”。第二。鄉村旅游的季節波動。與其他特色旅游業一樣，鄉村旅游業也具有周期性特點，大多城市游客會集中在十一黃金周或節假日上山下鄉。因此鄉村旅游業的收益受游客的影響。呈現季節波動性。此外，游客好奇心的流失，重復旅游率低也是導致鄉村旅游業呈現季節波動性的重要原因之一。第三。忽視了農業生產。部分地區盲目放大化鄉村旅游發展的優越性，過于強調鄉村旅游業的發展，而忽略了農業生產，影響了區域糧食生產的穩定。
鄉村旅游與家庭農場協同發展的重要性
發展家庭農場順應了現代農業發展的要求。隨著科技的進步，社會的發展，現代農業趨于技術化、專業化、規模化，對勞動資源的要求也越來越高。隨著社會的進步。大部分農村勞動力已經從體力活動逐漸轉向其他工作，而農戶家庭成員作為家庭農場的主要勞動資源，是發展現代農業的重要力量。
發展家庭農場是健康休閑的需要。發展家庭農場。由利于增強農戶的品牌意識和社會責任感，有利于保護農業資源，有利于建立安全的農產品質量保障體系。家庭農場通過發揮低于地域優勢和自然資源優勢，生產獨具地方特色、符合生態及環境要求的產品。有利于促進農村特色經濟的發展。并能帶動當地休閑旅游、生態旅游的發展。
發展家庭農場是鄉村旅游業轉型發展的需要。鄉村旅游是人們放松身心、回歸自然的需要，而城市化的發展讓鄉村旅游有了更大的發展空間，農林園區型和農家樂型是當前鄉村旅游的主要產品類型，這兩種類型主要屬于觀光型產品，無法滿足游客對深度體驗及多樣性的要求，其核心新引力有待進一步提高。而家庭農場具有生態化、智慧化、科技化、規模化等特點，對推動鄉村旅游業的轉型發展具有十分重要的意義。
鄉村旅游與家庭農場協同發展的路徑
創新經營模式。中國的家庭農場，從類型分析，主要適合發展綠色產品直供型、旅游休閑型等家庭農場；從經營方式分析，主要m合發展農戶合作型、社區型、民營型家庭農場。將鄉村旅游與家庭農場相結合，有利于提高農副產品的附加價值，延長農業的產業鏈條。由家庭農場負責當地農產品的生產加工、銷售、旅游活動接待等，同時成立旅游部，主要負責農產品的企業銷售、旅游開發，主要負責農產品的外部市場營銷。將休閑養生、避暑度假、農耕文化融為一體，通過特色化、生態化、科技化經營，發展集蔬果種植、畜禽養殖、農產品銷售、科普觀光為一體的產業化家庭農場經營模式，不斷延長鄉村旅游的產業鏈。
將家庭農場融入鄉村旅游營銷體系。將家庭農場融入鄉村旅游體系首先要形成特色專題產品。并形成以家庭農場為特色的鄉村旅游產品。打造具有地方特色和地方風情的精品旅游地，打造農場式度假旅游地，實現鄉村旅游的轉型升級。針對產品內容的不同，實施多元營銷，不但可以納入農博會、農產品營銷體系，還可以納入旅游產品營銷體系。
一、總體思路
以科學發展觀為指導，以轉變經濟發展方式為主線，以富民強省為目標，充分發揮資源優勢，創新發展思路，科學規劃布局，突出地方特色，以建設旅游強縣、休閑農業與鄉村旅游示范縣（點）、特色景觀旅游名鎮（村）、A級鄉村旅游點和星級農家旅館為重點，加快構建鄉村旅游產業體系，使之成為旅游產業發展新的亮點和增長點，為我省綠色崛起和旅游產業大省建設作出積極貢獻。
二、基本原則
（一）政府引導、市場運作。各級政府要加強統籌協調和引導扶持，積極引入市場機制，鼓勵支持農民和各類經濟實體參與鄉村旅游開發建設，采取多種經營模式，發揮社會資金在鄉村旅游發展中的作用。
（二）科學規劃、持續發展。按照科學規劃、嚴格保護、合理開發、規范經營、持續利用的要求，正確處理資源開發與生態環境保護、經濟效益與社會效益、當前利益與長遠利益等關系，推動鄉村旅游有序持續健康發展。
（三）因地制宜、突出特色。各地要結合實際，深入挖掘原生態和原生文化資源，突出以鄉村地域及與農事和農家相關的風土、風物、風俗、風景組合而成的特色風貌，突出以森林、濕地、荒漠等自然景觀與森林生態文化結合的特色功能，增強鄉村旅游的吸引力和感染力。
（四）整合資源、融合發展。樹立大旅游、大產業的發展理念，充分整合農村、農業、林業、旅游、文化等資源，實現差異對接、優勢互補、合理組合，構建功能完善、形式多樣的產業布局，推動鄉村旅游及其他旅游業態融合發展。
（五）創新機制、提升效益。積極借鑒國內外的新觀念、新思路、新機制，不斷創新旅游發展模式和經營機制，完善投融資體制和分配機制，充分調動農民和旅游經營者的積極性，推動鄉村旅游擴大規模，提升層次，提高效益。
三、發展目標
用五年時間，完善鄉村旅游基礎設施和配套服務設施，建設一批示范景區，培育一批精品目的地，打造一批精品線路，培養一批高素質從業人員，開發一批有地方特色的綠色旅游商品，豐富和完善旅游產業體系和產品體系，全面提升全省鄉村旅游發展水平。到2015年，全省鄉村旅游接待人數1.1億人次，旅游綜合收入806億元，帶動直接就業48萬人，間接就業240萬人。
四、工作重點
（一）科學編制規劃。健全和完善鄉村旅游規劃體系，加快編制《省鄉村旅游發展規劃綱要》。積極組織編制鄉村旅游專項規劃，并與當地國民經濟與社會發展規劃、土地利用總體規劃和旅游、農業、林業發展規劃等相銜接。要強化規劃執行力度，提高規劃的權威性、前瞻性和可操作性，充分發揮規劃的指導作用。
（二）加強開發保護。要加強農村非物質文化遺產、自然生態和人文景觀的保護，保持特色風貌以及當地居民良好的社會風尚，做到“一村一品”，不盲目跟風、重復建設。要嚴格執行環境影響評價制度，明確環境保護措施，規范建設施工行為。鄉村旅游景區（點）內的污水、煙塵、垃圾處理等設施建設必須與旅游開發同步進行，實現達標排放和科學處置，切實做到旅游開發和環境資源保護均衡、持續發展。
（三）改善基礎設施。把發展鄉村旅游納入社會主義新農村建設、現代農業、林業和旅游產業大省建設的整體布局，著力改善鄉村旅游景區（點）道路交通狀況；大力整治村容鎮貌，推進旅游村鎮、街道的硬化、綠化和亮化工作，指導鄉村旅游景區（點）房屋外觀改造和標牌、標識規范設置；改善旅游區（點）的供電、供水、通信、消防以及教育、醫療衛生和文化條件；加快興建特色餐飲、住宿、購物、娛樂等配套服務設施，努力提高旅游景區（點）的可進入性與旅游活動的安全性、舒適性。
（四）創新旅游產品。要積極依托當地區位條件、資源特色和市場需求，挖掘文化內涵，突出鄉村特點，發揮森林養生和生態文化功能，開發一批形式多樣、特色鮮明的鄉村旅游產品，滿足消費者觀光、休閑、度假、文化、體驗、健身和養生等多樣化需求。
（五）強化宣傳推廣。加強鄉村旅游目標市場的分析和定位，建立部門聯合、上下聯動的旅游宣傳促銷機制和激勵機制。要利用電臺、電視臺、報刊、網站、手機短信等多種媒體媒介，開設鄉村旅游專版和專欄，加大宣傳推介力度，實現產品與市場的有效對接。支持和鼓勵舉辦鄉村旅游節慶活動，提高知名度和美譽度。定期建立信息制度，引導理性經營、理性消費，促進鄉村旅游健康有序發展。
（六）健全標準體系。組織實施《省鄉村旅游點質量劃分與評定》標準，完善《省旅游強縣標準》和《省農家旅館星級的劃分與評定》標準，制訂《省農家餐館星級的劃分與評定》、《省鄉村旅游服務規范》等系列標準，對鄉村旅游區點、食宿娛樂、游客中心、購物場所、安全設施等進行規范指導，提升經營管理和接待服務水平。
（七）發展旅游商品。積極支持和鼓勵鄉村旅游經營者、農民和林區職工依托當地的特色資源，興辦旅游產業，設計和開發具有民族、地方特色的服飾、手工藝品、特色食品、綠色食品、旅游紀念品等旅游商品，努力打造“一村一品”、“一家一藝”、“一林一色”。推動農林副產品加工和旅游商品生產的分工，逐步完善鄉村旅游商品生產和銷售體系，提升產業化水平。
（八）強化行業管理。鼓勵鄉村旅游專業合作組織在原料采購、技術推廣、人員培訓、信息服務、市場開拓等方面提供有效服務。積極培育和發展鄉村旅游行業協會，充分發揮其在行業自律、市場營銷、協調服務等方面的作用，建立和完善行業規范發展和管理協調長效機制。
（九）加強示范引導。積極創建一批旅游強縣、休閑農業與鄉村旅游示范縣（點）、A級鄉村旅游點、示范旅館、示范餐館、示范購物場所以及旅游商品研發、生產示范企業，對驗收達標的實行統一管理。鼓勵鄉村旅游景區（點）創建國家A級景區，鼓勵鄉村旅游發展較快的縣和村鎮創建中國旅游強縣、全國休閑農業與鄉村旅游示范縣（點）、全國特色景觀旅游名鎮（村），鼓勵申報國家級森林公園、濕地公園和自然保護區，對創建成功的優先安排項目發展資金。
（十）強化人才培訓。加大教育培訓力度，力爭建設一支精于管理、善于經營的鄉村旅游管理隊伍，一支具有國際戰略眼光、深諳當地實際的鄉村旅游營銷隊伍，一支素質較高、服務優良的鄉村旅游從業人員隊伍。省人力資源社會保障、教育、農業、林業、旅游等部門要將鄉村旅游人才培養工作納入本部門工作計劃，通過送教上門、辦培訓班、組織考察學習等方式，加強旅游師資和管理人員的培訓。各地要重點開展對鄉村旅游發展帶頭人、經營戶和專業技術人員的培訓，提高企業經營管理水平。要將導游員、接待服務人員的培訓納入職業技能培訓體系，并與農村勞動力轉移培訓陽光工程、新型農民科技培訓工程結合起來，對符合規定條件的，按項目補助標準給予技能培訓經費補助，切實提高從業人員技能。
五、保障措施
（一）加大項目投入。各地要將發展鄉村旅游納入當地社會經濟發展的整體布局，充分利用規劃、扶貧、環保、培訓、基礎設施建設等專項支持政策。發改、交通運輸、農業、林業、水利、住房城鄉建設、文化、扶貧、人力資源社會保障、民政等相關部門要把新農村建設專項資金、農業發展資金、農業產業化發展資金、中小企業發展資金、促進服務業發展專項資金、鄉村公路建設資金、扶貧資金等與鄉村旅游項目建設有機結合起來。農村水、電、路等基礎設施建設項目要對符合條件的鄉村旅游項目傾斜。各地要根據實際需要，設立鄉村旅游發展專項經費，納入財政預算。
（二）實行收費優惠。對新開辦的鄉村旅游項目，工商、衛生、消防等部門免收辦證費用。對3A級以上鄉村旅游點、星級農家旅館免收標牌費，用電實行比商業用電低0.1元/千瓦時的價格，用氣實行與一般工業企業同等的價格。
（三）實施用地支持。加強農村土地承包經營權流轉管理和服務，健全流轉市場，在依法自愿有償流轉的基礎上鼓勵開展鄉村旅游規模經營。鄉村旅游企業經營用地應納入城鄉規劃、土地利用總體規劃和林地保護利用規劃，取得建設用地規劃許可后申請辦理用地手續。加快推進重點鄉村旅游地區經營用農村房屋產權的登記發證工作；加快推進農村集體土地所有權、宅基地使用權、集體建設用地使用權、集體林權等涉及鄉村旅游產業的確權登記發證工作。
