發(fā)布時(shí)間：2023-09-27 09:25:54
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領(lǐng)域的橋梁，我們?yōu)槟x了8篇的畜牧業(yè)現(xiàn)代化樣本，期待這些樣本能夠?yàn)槟峁┴S富的參考和啟發(fā)，請盡情閱讀。
關(guān)鍵詞 “互聯(lián)網(wǎng)+”；畜牧業(yè)；現(xiàn)代化教學(xué)
中圖分類號 G642 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）05-0274-02
Abstract The agriculture and animal husbandry has become preferred in the "Internet+" era.This paper analyzed the methods and significances of "Internet+" associating with animal husbandry，and predicted the future of this union，could provide new ideas for chinese educators related to animal husbandry，in order to realize the modernization of animal husbandry by taking advantage of "Internet+"，which leads to more power for the development of animal husbandry in china.
Key words "Internet+"；animal husbandry；modern teaching
2015年3月5日，總理強(qiáng)調(diào)“互聯(lián)網(wǎng)+”再次將農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化推向了新[1]。在“互聯(lián)網(wǎng)+”興起的熱潮中，農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)成為“互聯(lián)網(wǎng)+”的首選。“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”將充分利用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等信息新技術(shù)與畜牧業(yè)跨界聯(lián)合，目的是快速高效地提高畜牧業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、管理和服務(wù)水平，實(shí)現(xiàn)快速完善新型畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營體系，形成網(wǎng)絡(luò)化、便利化、實(shí)時(shí)化、感知化、物聯(lián)化、智能化、精細(xì)化的現(xiàn)代畜牧業(yè)新模式。因此，要求我國畜牧業(yè)教學(xué)工作者緊跟時(shí)展，實(shí)現(xiàn)教學(xué)模式的改進(jìn)。
1 “互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”的涵義
“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”是將互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)應(yīng)用在傳統(tǒng)畜牧業(yè)中，包括飼料加工，動物飼養(yǎng)，畜產(chǎn)品銷售、運(yùn)輸、存儲、質(zhì)量安全監(jiān)控以及整個產(chǎn)業(yè)鏈的其他各個環(huán)節(jié)，利用“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”模式，快速提升畜牧業(yè)的生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量、養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益、管理效能，實(shí)現(xiàn)真正意義上的“智慧畜牧業(yè)”。概括來講，就是將“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”新技術(shù)融入畜牧業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，最終目的是為了實(shí)現(xiàn)畜牧產(chǎn)業(yè)的“智慧化”[2]，這就要求畜牧I教學(xué)工作者首先敢于創(chuàng)新，利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將畜牧業(yè)中的各個環(huán)節(jié)以PPT或者視頻的方式帶到課堂上，拓寬學(xué)生知識面，提高學(xué)生接觸新事物的能力，從而更好地為學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)奠定基礎(chǔ)。
2 畜牧業(yè)與“互聯(lián)網(wǎng)+”融合的途徑及教學(xué)現(xiàn)代化
2.1 將“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”電商引入課堂
自總理提出“互聯(lián)網(wǎng)+”的概念，“互聯(lián)網(wǎng)+”在市場的各個角落無處不在，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)走進(jìn)大眾生活。在互聯(lián)網(wǎng)的影響下，傳統(tǒng)的營銷模式逐漸被新的營銷方式所代替。對畜牧業(yè)而言，畜牧電商已經(jīng)成為畜牧業(yè)發(fā)展不可缺少的銷售模式。互聯(lián)網(wǎng)一旦進(jìn)入畜牧業(yè)，畜牧行業(yè)發(fā)展的理念、技術(shù)水平、管理模式等都會發(fā)生前所未有的改變。評價(jià)一種新銷售模式的好壞，主要看該模式是否能將畜牧產(chǎn)品銷售出去，增加養(yǎng)殖戶收入的同時(shí)增加畜產(chǎn)品出售量，讓經(jīng)營者獲得收益。畜牧電商的產(chǎn)生必會促使傳統(tǒng)養(yǎng)殖戶發(fā)生改變，由散戶養(yǎng)殖一步步走向規(guī)模化養(yǎng)殖，形成龐大的經(jīng)濟(jì)效益體系，順應(yīng)時(shí)代潮流。畜牧電商的誕生，將省去許多不必要的成本及中間環(huán)節(jié)，讓養(yǎng)殖者成為真正的最大受益人，同時(shí)增加了銷售途徑，提高企業(yè)的影響力。因此，把畜牧電商搞好，就是把“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”融合到一起。作為畜牧業(yè)教學(xué)工作者，首先應(yīng)該為學(xué)生分析畜牧業(yè)電商的特點(diǎn)，第一時(shí)間解析畜牧業(yè)電商的處境與利弊，使學(xué)生們將來創(chuàng)業(yè)有方向、有干勁兒。
2.2 “互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”信息教學(xué)技術(shù)
信息技術(shù)主要由信息接收、傳送、整理及控制等技術(shù)組成。畜牧業(yè)信息化主要是利用信息技術(shù)聯(lián)合使用相關(guān)智能技術(shù)，進(jìn)而不斷提高畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效率、提高勞動生產(chǎn)率、增強(qiáng)企業(yè)競爭力等的過程。畜牧信息化的3個重要元素：硬件（電腦等設(shè)備）是基礎(chǔ)，軟件（辦公軟件、各種應(yīng)用軟件等）是條件，信息資源（收集的資料、消息等）則是重要的生產(chǎn)要素。目前人們解決復(fù)雜問題往往借助于互聯(lián)網(wǎng)，畜牧行業(yè)的信息來源也主要是互聯(lián)網(wǎng)，互聯(lián)網(wǎng)能夠?qū)⑹袌鲎钚聞討B(tài)、原料價(jià)格、疾病發(fā)生情況等很多方面的信息及時(shí)，并且更具真實(shí)性、快速性、可靠性。
互聯(lián)網(wǎng)打破了畜牧行業(yè)交流的各種障礙，使企業(yè)之間的交流和溝通更加方便、快捷。當(dāng)養(yǎng)殖戶遇到困難時(shí)，可以通過互聯(lián)網(wǎng)向?qū)＜易稍儯鶕?jù)專家提供的意見快速解決問題。比如視頻診斷，教師可以將視頻診斷的方式引入課堂，讓學(xué)生看到書本以外更加真實(shí)的病例，提高學(xué)生對知識的理解。互聯(lián)網(wǎng)使畜牧業(yè)鏈條的各個環(huán)節(jié)更加透明，便于監(jiān)督鏈條從業(yè)人員，從而間接提高工作質(zhì)量，最終實(shí)現(xiàn)誠信經(jīng)營。互聯(lián)網(wǎng)將會成為畜牧業(yè)宣傳推廣的最佳媒介，互聯(lián)網(wǎng)模式已成為畜牧企業(yè)不可缺少的一種辦公方式，成為企業(yè)對外宣傳的窗口，比如具有代表性的官網(wǎng)“中國飼料工業(yè)信息網(wǎng)”，代表民間的“中國飼料在線”“中國畜牧人社區(qū)”“中國匯易飼料咨詢”等網(wǎng)站，互聯(lián)網(wǎng)將成為畜牧業(yè)最為強(qiáng)大的信息途徑[3]。這些都可以引入到課堂，使學(xué)生在了解知識的同時(shí)，具有對行業(yè)發(fā)展方向的把控力。
2.3 “互聯(lián)網(wǎng)+”畜牧生態(tài)圈
“互聯(lián)網(wǎng)+”對于畜牧產(chǎn)業(yè)來說，不光是簡單通過建立網(wǎng)站、做電商、開發(fā)APP等方式，縮短企業(yè)與養(yǎng)殖戶的營銷距離，其深層次的目的是借助互聯(lián)網(wǎng)平臺整合商業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上各個環(huán)節(jié)，打通畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營各個環(huán)節(jié)的上下游，建造一個環(huán)形封閉的新型畜牧生態(tài)圈。這個生態(tài)圈包括養(yǎng)殖者、服務(wù)商、屠宰商、加工商、金融支持。通過全方位服務(wù)，解決養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖效率低、信息來源途徑狹窄、金融貸款費(fèi)時(shí)費(fèi)力、產(chǎn)品銷售范圍小等各種問題，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈互利共贏、利潤合理分配，形成新的商業(yè)模式。例如已轉(zhuǎn)型為農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺運(yùn)營商且具有代表性的是國內(nèi)以飼料為主業(yè)的大北農(nóng)集團(tuán)，它首次推出的“管理-交易-金融”3個模塊完整的智慧大北農(nóng)生態(tài)圈，目標(biāo)就是要齊聚1億生豬、20萬養(yǎng)殖戶、1 000家養(yǎng)豬服務(wù)商、5 000家屠宰企業(yè)，借助生態(tài)圈平臺，囊括更多產(chǎn)業(yè)資源和龐大受眾群體，首先由圈內(nèi)養(yǎng)豬者發(fā)起需求，生態(tài)圈各個產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行響應(yīng)，從而打造一個閉合的全新生態(tài)圈商業(yè)模式[4]。這種新的經(jīng)營模式和生產(chǎn)供需關(guān)系書本上沒有，也可以引入到課堂，豐富學(xué)生視野。
2.4 構(gòu)建畜牧智能化平臺
大中型畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場和畜禽屠宰加工企業(yè)要采用畜牧業(yè)智能化的生產(chǎn)模式。搭建大中型畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場智能控制網(wǎng)絡(luò)平臺，通過智能感知、智能識別技術(shù)，智能采集溫度、濕度、環(huán)境等數(shù)據(jù)，利用網(wǎng)絡(luò)控制平臺進(jìn)行投料、投水、除糞、消毒、采光、通風(fēng)、照明等工作；也可利用網(wǎng)絡(luò)控制平臺對整個生產(chǎn)過程進(jìn)行監(jiān)控，一些與畜禽生產(chǎn)相關(guān)的參觀、學(xué)習(xí)、培訓(xùn)活動可以不在生產(chǎn)區(qū)開展，而是轉(zhuǎn)移到智能控制區(qū)進(jìn)行。因此，畜禽智能化不但可以降低工人成本，還能夠降低疫病發(fā)生和傳播的風(fēng)險(xiǎn)。建議畜牧業(yè)教學(xué)工作者定期帶領(lǐng)學(xué)生去當(dāng)?shù)匕l(fā)展較好的畜牧企業(yè)進(jìn)行參觀，體驗(yàn)畜牧智能化給現(xiàn)代牧業(yè)帶來的益處。另外，構(gòu)建畜禽屠宰加工企業(yè)智能控制網(wǎng)絡(luò)平臺的核心工作是圍繞檢疫檢驗(yàn)、質(zhì)量管控、食品質(zhì)量安全進(jìn)行，畜禽屠宰加工企業(yè)智能控制網(wǎng)絡(luò)平臺通過與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合，設(shè)置訪問權(quán)限，構(gòu)建區(qū)域性畜禽屠宰加工企業(yè)食品安全監(jiān)控中心，實(shí)現(xiàn)畜禽食品安全監(jiān)管智能化[5]。
3 “互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”的優(yōu)勢
3.1 減少流通過程，節(jié)約時(shí)間和成本
電商平臺營銷模式用于畜牧業(yè)，最直接的收益是節(jié)省了大量的宣傳費(fèi)用、剔除了中間環(huán)節(jié)和減少了流通時(shí)間，間接地節(jié)約了流通過程中必不可少的人力、物力、財(cái)力的損耗，節(jié)省了時(shí)間。此外，分銷商在電商銷售模式中沒有利潤空間，從而節(jié)約大約33%以上的營銷費(fèi)用，這樣將來高校培養(yǎng)的畜牧業(yè)人才的銷售觀念也發(fā)生改變，從而改變了傳統(tǒng)挨家挨戶跑市場的格局。
3.2 擴(kuò)大通路，滿足消費(fèi)者需求
畜牧電商提供了更為人性化的服務(wù)，比如送貨上門以及退換貨等，擴(kuò)大了銷售渠道，最終使消費(fèi)者和企業(yè)雙方都獲得利益。相當(dāng)于企業(yè)和消費(fèi)者面對面，隨時(shí)了解消費(fèi)者的需求和市場最新動態(tài)，能夠促使企業(yè)隨時(shí)根據(jù)消費(fèi)者的需求進(jìn)行改進(jìn)。消費(fèi)者如果對產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)不滿意，可以快速將投訴意見發(fā)給企業(yè)，而且能夠及時(shí)得到反饋，有助于企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量和改進(jìn)管理模式。這部分可以鼓勵學(xué)生設(shè)計(jì)相應(yīng)的調(diào)查問卷，采用網(wǎng)評的模式，了解消費(fèi)者需求，制定應(yīng)對方案，提高學(xué)生的主觀能動性。
3.3 避免債務(wù)拖欠
“三角債”是傳統(tǒng)企業(yè)最害怕的事情，據(jù)統(tǒng)計(jì)已經(jīng)倒閉的企業(yè)中至少有1/3是被貨款拖累。與傳統(tǒng)企業(yè)相比，電商是先付款后發(fā)貨，所以不會出現(xiàn)拖款欠款現(xiàn)象。因此，在企業(yè)能夠獲得更加充足的資金流通時(shí)，能利用充足的資金更好地對下一步發(fā)展進(jìn)行規(guī)劃，將產(chǎn)業(yè)資源進(jìn)行融合，匯聚更加強(qiáng)大的生產(chǎn)、研發(fā)能力[6]。這個優(yōu)勢對當(dāng)代大學(xué)生創(chuàng)業(yè)更具誘惑力，畢竟資金投入少、收款快的模式更適合大學(xué)生創(chuàng)業(yè)。
3.4 完善技術(shù)服務(wù)體系
我國許多畜牧教學(xué)工作者在進(jìn)行技術(shù)服務(wù)和推廣時(shí)經(jīng)常遇到很多困難。主要表現(xiàn)在以下2個方面，一方面是需講授的課程比較多；另一方面是養(yǎng)殖戶專業(yè)知識有限，理解消化起來比較費(fèi)力，養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)中出現(xiàn)的問題不具有相似性，由于所處的環(huán)境、經(jīng)濟(jì)條件不同，給技術(shù)人員的工作帶來了很多困難。動物防疫工作不可忽視，但是很多養(yǎng)殖戶與外界接觸不頻繁，導(dǎo)致對市場動態(tài)以及市場行情不甚了解，從而產(chǎn)生信息獲取不及時(shí)且準(zhǔn)確性不高的情況。通過構(gòu)建官方信息平臺，以“移動通訊+互聯(lián)網(wǎng)+信息技術(shù)”為支撐，能夠解決技能培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)、信息獲取的準(zhǔn)確性和可靠性等問題，使服務(wù)覆蓋面更廣、更有效，真正實(shí)現(xiàn)技術(shù)服務(wù)“三化”[7]。
4 展望
未來畜牧業(yè)發(fā)展離不開互聯(lián)網(wǎng)，未來大學(xué)畜牧業(yè)教學(xué)現(xiàn)代化也離不開互聯(lián)網(wǎng)。隨著消費(fèi)者對于畜禽產(chǎn)品消費(fèi)市場的要求和養(yǎng)殖業(yè)最終產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高，畜牧企業(yè)之間的競爭和挑戰(zhàn)不單單是簡單的價(jià)格競爭，而是進(jìn)入到綜合創(chuàng)新實(shí)力競爭的階段。需要慎重考慮的是，雖然“互聯(lián)網(wǎng)+”給畜牧業(yè)帶來了偉大變革，但不可以把“互聯(lián)網(wǎng)+”當(dāng)成萬能工具隨意“+”，畜牧工作者要從實(shí)際出發(fā)，準(zhǔn)確、透徹地剖析“互聯(lián)網(wǎng)+”。通過“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺進(jìn)行有選擇性的“+”，通過“+”實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)更大的價(jià)值；也可以通過“+”別人的優(yōu)點(diǎn)，讓自身變得更加強(qiáng)大。從長遠(yuǎn)來看，在未來全球一體化的經(jīng)濟(jì)背景下，企業(yè)充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”形成自身競爭優(yōu)勢，很可能成為企業(yè)將來生存和發(fā)展的關(guān)鍵，也是作為教學(xué)工作者的發(fā)展方向。“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”很可能是將來的大勢所趨。畜牧企業(yè)一定要順應(yīng)當(dāng)前時(shí)展趨勢，通過
“互聯(lián)網(wǎng)+”使畜牧企業(yè)形成上游、下游協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈，抓住“互聯(lián)網(wǎng)+”的優(yōu)點(diǎn)，使畜牧業(yè)在這片“海洋”中獲取更大的開發(fā)空間。未來誰先充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展畜牧業(yè)，誰就是畜牧業(yè)的領(lǐng)軍人物，就是產(chǎn)業(yè)鏈的絕對主導(dǎo)者，從而在畜牧企業(yè)競爭中立于不敗之地。
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發(fā)展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，是建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要內(nèi)容。畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，就是在場址布局、欄舍建設(shè)、生產(chǎn)設(shè)施配備、良種選擇、投入品使用、衛(wèi)生防疫、糞污處理等方面嚴(yán)格執(zhí)行法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，并按程序組織生產(chǎn)的過程，即畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污處理無害化和監(jiān)管常態(tài)化。深入推進(jìn)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，有利于增強(qiáng)畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力，保障畜產(chǎn)品有效供給；有利于提高生產(chǎn)效率和生產(chǎn)水平，增加農(nóng)民收入；有利于從源頭對畜產(chǎn)品質(zhì)量安全控制，提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平；有利于增強(qiáng)動物疫病防控能力，降低疫病風(fēng)險(xiǎn)；有利于畜禽糞污的集中有效處理和資源化利用，維護(hù)生態(tài)安全，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)生產(chǎn)與環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的必由之路，必須加快畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，創(chuàng)新發(fā)展模式，強(qiáng)化現(xiàn)代養(yǎng)殖意識，以標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展。
1.樹立產(chǎn)業(yè)化理念，謀劃標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖
規(guī)模化養(yǎng)殖是畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營基礎(chǔ)，推行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、提高畜產(chǎn)品質(zhì)量的重要措施，是發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的根本途徑。洮北區(qū)是國家確定的半農(nóng)半牧區(qū)，飼草飼料資源豐富，畜牧業(yè)是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的潛在動力，農(nóng)民增收的最大產(chǎn)業(yè)空間，應(yīng)充分利用全區(qū)發(fā)展畜牧業(yè)得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢，把建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)擺在更加突出的位置，用科學(xué)發(fā)展觀謀劃洮北區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展，以提高畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力和競爭力為核心，按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的發(fā)展要求，全力推進(jìn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)改造升級，形成規(guī)模化養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的新型發(fā)展格局。要把規(guī)模化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)作為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的突破口，加大養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)力度，促進(jìn)分散養(yǎng)殖、家庭小規(guī)模經(jīng)營向規(guī)模化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變，逐步淘汰分散飼養(yǎng)、粗放經(jīng)營的傳統(tǒng)模式。以養(yǎng)殖小區(qū)、規(guī)模化養(yǎng)殖場建設(shè)為載體，推行畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，創(chuàng)建示范典型，引領(lǐng)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)的跨越。
2.規(guī)范養(yǎng)殖行為，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖
在養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設(shè)中，按照城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展規(guī)劃及標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖“六化”要求，合理劃定畜禽禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)，規(guī)范養(yǎng)殖場區(qū)布局。制定養(yǎng)殖場規(guī)范化管理制度，全面實(shí)施種畜禽調(diào)運(yùn)審批制度，動物防疫條件審核制度，養(yǎng)殖檔案登記制度，獸藥、飼料使用制度，畜禽防疫、檢疫制度，糞污和病死畜禽無害化處理制度。強(qiáng)化生產(chǎn)過程的管理，建立健全畜禽養(yǎng)殖檔案，嚴(yán)格免疫程序，規(guī)范飼料、飼料添加劑及獸藥的使用，加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)監(jiān)管，嚴(yán)防違禁添加物質(zhì)進(jìn)入養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。
3.培植龍頭企業(yè)，帶動標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖
在現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)體系中，龍頭企業(yè)具有開拓市場、贏得市場的能力，是推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的骨干力量。要積極培育畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境條件，在資金、技術(shù)、政策等方面給予必要的支持，增強(qiáng)龍頭企業(yè)的實(shí)力，發(fā)揮龍頭帶動作用，推進(jìn)規(guī)模養(yǎng)殖，做強(qiáng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。要圍繞龍頭加工企業(yè)發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，推行“龍頭企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，采取訂單生產(chǎn)、產(chǎn)銷聯(lián)建等形式，鞏固龍頭加工企業(yè)與養(yǎng)殖基地的生產(chǎn)關(guān)系，形成共同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)整體。鼓勵龍頭企業(yè)建設(shè)養(yǎng)殖基地，龍頭企業(yè)在壯大主業(yè)的同時(shí)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，擴(kuò)大一體化生產(chǎn)規(guī)模，提升企業(yè)整體發(fā)展水平。要密切龍頭企業(yè)和規(guī)模養(yǎng)殖場的利益關(guān)系，龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)向規(guī)模養(yǎng)殖場提供種苗、飼料、防疫、技術(shù)、融資、產(chǎn)品保護(hù)價(jià)收購等服務(wù)，規(guī)模養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)按企業(yè)要求組織標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，形成龍頭企業(yè)與規(guī)模養(yǎng)殖場風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的緊密型合作關(guān)系，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖穩(wěn)定發(fā)展。扶持和發(fā)展畜牧專業(yè)合作組織與行業(yè)協(xié)會，充分發(fā)揮其在市場開發(fā)、信息服務(wù)、行業(yè)自律等方面的作用，提高畜牧業(yè)的組織化程度，壯大集體力量，抵御抗風(fēng)險(xiǎn)能力，積極培育市場營銷主體，支持龍頭企業(yè)、畜牧合作組織、農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人和各類營銷組織采取產(chǎn)銷直掛、連鎖經(jīng)營及網(wǎng)上交易等形式參與畜產(chǎn)品流通，以信息化推動畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。
4.治理養(yǎng)殖污染，完善標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖
畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便、污水以及孽生的病原微生物是環(huán)境污染的重要因素，危害人、畜健康，畜禽養(yǎng)殖污染是社會的一大公害。要高度重視畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系，按照減量化、無害化和資源化的原則，對畜禽養(yǎng)殖污染進(jìn)行綜合治理。目前，主要推行下列四種治理模式：一是農(nóng)牧結(jié)合模式。養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設(shè)要考慮周邊土地的糞污承載能力，充分利用農(nóng)田、林地、果園、菜地對經(jīng)過沉淀發(fā)酵的畜禽糞污進(jìn)行消納利用，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)區(qū)域平衡一體化。二是沼氣配套模式。利用畜禽糞便厭氧發(fā)酵生產(chǎn)沼氣是解決畜禽養(yǎng)殖糞便污染的有效方法，不僅能提供清潔能源，而且沼渣可以直接肥田，沼液還可以用來養(yǎng)魚，形成養(yǎng)殖與種植、漁業(yè)緊密結(jié)合的物質(zhì)循環(huán)生態(tài)模式。三是有機(jī)肥加工模式。在規(guī)模養(yǎng)殖場配套建設(shè)有機(jī)肥加工廠，利用生物工藝和微生物技術(shù)，將畜禽糞便經(jīng)發(fā)酵腐熟后制成復(fù)合有機(jī)肥，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。四是微生態(tài)養(yǎng)殖模式。利用鋸末、秸稈等原料作為墊料，添加微生態(tài)制劑制作發(fā)酵床，在發(fā)酵床上養(yǎng)豬，微生態(tài)有益菌將豬床上的糞便降解，使豬舍免清糞，免水沖洗，豬場沒有糞尿排出，也沒有沖圈產(chǎn)生的污水，養(yǎng)殖環(huán)境無臭味，實(shí)現(xiàn)糞污“零排放”，達(dá)到清潔、環(huán)保、生態(tài)養(yǎng)殖的目的。
5.實(shí)施科技興牧，支撐標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖
牧業(yè)部門要充分發(fā)揮職能作用，突出科技興牧，加大畜牧先進(jìn)實(shí)用技術(shù)推廣力度，加強(qiáng)科技培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，緊密結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際和群眾需求，創(chuàng)新技術(shù)推廣工作機(jī)制，組織開展多層次、多形式的農(nóng)民科技培訓(xùn)活動，及時(shí)提供技術(shù)咨詢服務(wù)，提高廣大群眾的科技文化素質(zhì)，使畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化操作。引導(dǎo)養(yǎng)殖戶加大科技投入，應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)，科學(xué)飼養(yǎng)管理，提高養(yǎng)殖水平和經(jīng)濟(jì)效益，大力實(shí)施良種工程建設(shè)，堅(jiān)持“引、育、繁”相結(jié)合的方針，推廣冷配技術(shù)，滿足畜牧業(yè)發(fā)展對良種的需求，提高畜禽良種覆蓋率。加強(qiáng)動物疫病預(yù)防控制能力和水平，搞好疫情監(jiān)測預(yù)警，扎實(shí)開展計(jì)劃免疫和消毒滅源工作，嚴(yán)控重大動物疫病的發(fā)生流行。
我國現(xiàn)有的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在畜牧業(yè)中的應(yīng)用與發(fā)達(dá)國家相比略顯落后，主要是因?yàn)槲覈竽翗I(yè)基礎(chǔ)條件差，畜牧業(yè)信息數(shù)據(jù)嚴(yán)重不足，特別是供給養(yǎng)殖戶高效課利用的數(shù)據(jù)極度匱乏。網(wǎng)絡(luò)化在畜牧業(yè)中的應(yīng)用程度較低，對我國畜牧業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)帶來嚴(yán)重的影響，這正是目前我國在發(fā)展計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在畜牧業(yè)的應(yīng)用中面臨的巨大問題之一。畜牧業(yè)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的應(yīng)用面臨的普遍困難是，建設(shè)網(wǎng)站的數(shù)量多且樣式雜、不正規(guī)且不合作，從而使得真正需求的信息較少，網(wǎng)站的使用價(jià)值較低。畜牧產(chǎn)品貿(mào)易不穩(wěn)定，經(jīng)常狀況是“賣家找不到客戶，客戶聯(lián)系不上賣家”。
二、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在畜牧業(yè)中的應(yīng)用
（一）建立完善的畜牧信息數(shù)據(jù)庫計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在畜牧業(yè)中的應(yīng)用，促進(jìn)畜牧現(xiàn)代化信息數(shù)據(jù)庫的建立，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)來完善數(shù)據(jù)庫的建立，其實(shí)是對電腦存儲裝置中的數(shù)據(jù)進(jìn)行整合，結(jié)合豐富信息資源、獲取真實(shí)高效的信息數(shù)據(jù)是畜牧業(yè)現(xiàn)代化技術(shù)應(yīng)用的核心。美國關(guān)于數(shù)據(jù)流傳著這樣一句“Inputisjunk，outputmustalsoisjunk”。就是供給計(jì)算機(jī)許多虛假的數(shù)據(jù)，那么它將會給你一個虛假的結(jié)果。建立安全可靠的信息數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)是十分重要的內(nèi)容。依據(jù)各種用戶對信息要求的多元性，我們應(yīng)該合理地加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)對數(shù)據(jù)的收集、處理、探討加工方式。從而確信息數(shù)據(jù)庫的及時(shí)正確，符合時(shí)展的需要。
（二）促進(jìn)政府職能進(jìn)行轉(zhuǎn)變計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用帶動政府職能的轉(zhuǎn)變，為畜牧業(yè)發(fā)展指明了方向。而且還大力推動畜牧業(yè)信息計(jì)算機(jī)技術(shù)的應(yīng)用，規(guī)定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和安全可利用信息平臺的建造。以省為單位進(jìn)行畜牧信息的收集和傳播，可以獲取農(nóng)業(yè)部的信息和發(fā)展方向，還可以將信息傳遞給各省的每一個縣、鎮(zhèn)的畜牧戶，同時(shí)也可以將各地畜牧信息反饋到數(shù)據(jù)庫，從而促進(jìn)了畜牧信息的交流，有利于畜牧市場貿(mào)易的穩(wěn)定性，來推動畜牧業(yè)的發(fā)展；將全國畜牧業(yè)信息都加入到計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)中。
（三）加速畜牧信息的傳遞目前計(jì)算機(jī)上信息傳播的主要方法就是web網(wǎng)址的建立，利用web網(wǎng)址添加實(shí)時(shí)更新的數(shù)據(jù)，伴隨著多種互聯(lián)網(wǎng)宣傳形式向人們進(jìn)行傳播。現(xiàn)在我國計(jì)算機(jī)網(wǎng)址數(shù)量高達(dá)幾百萬之多，但是其中與畜牧業(yè)相關(guān)的網(wǎng)址非常少，而且大多是以介紹公司產(chǎn)品的宣傳廣告為主其對用戶能夠利用的數(shù)據(jù)信息寥寥無幾。因此，加速畜牧計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的建造，第一步要加強(qiáng)畜牧信息的收集和傳播，招募畜牧信息員進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，加大信息的流通方式，獲取更多的信息資源，對有利信息進(jìn)行分析和采集，建立一套對畜牧業(yè)信息資源合理收集和傳播的完善體系。第二步就是網(wǎng)絡(luò)節(jié)目要不時(shí)完善和更新網(wǎng)站中的資源，推廣許多對養(yǎng)殖戶具有指導(dǎo)作用的信息，例如“供求資源”、“貿(mào)易交流”等最新數(shù)據(jù)。最后，加速網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在養(yǎng)殖戶中的建設(shè)，讓他們學(xué)會在計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)中搜索了解信息，同時(shí)進(jìn)行分析，使得計(jì)算機(jī)技術(shù)真正用在實(shí)際生活中，從而獲得更好的收入。
三、加速畜牧信息化建設(shè)的建議
（一）將畜牧業(yè)信息化發(fā)展放入國家重點(diǎn)推廣的行列中去，增加國家補(bǔ)助資金數(shù)目，大力建設(shè)農(nóng)村現(xiàn)代化基礎(chǔ)設(shè)備。在畜牧業(yè)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的應(yīng)用中十分需要政府部門的大力支持和指導(dǎo)。政府財(cái)政部在此項(xiàng)目上應(yīng)該投入一定的資金，保證畜牧業(yè)信息化的快速建設(shè)。同時(shí)從市場貿(mào)易中的反饋信息中心，積極地進(jìn)行養(yǎng)殖生產(chǎn)的補(bǔ)助。通過這樣的養(yǎng)殖方式，充分調(diào)動養(yǎng)殖行列的積極性。
（二）大力宣傳現(xiàn)代化信息的建設(shè)，在畜牧業(yè)發(fā)展中的現(xiàn)實(shí)意義，從而創(chuàng)造出更好的社會環(huán)境。在現(xiàn)代化市場貿(mào)易環(huán)境下，政府應(yīng)該加強(qiáng)信息收集，帶動相應(yīng)的計(jì)算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，調(diào)整畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，指導(dǎo)生產(chǎn)知識，加大貿(mào)易信息的傳遞。在我國加入WTO以后，國際市場的競爭變得更加激烈，唯有發(fā)展現(xiàn)代化的信息計(jì)算機(jī)技術(shù)來改善畜牧產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，才能更好的適應(yīng)國際化貿(mào)易發(fā)展的需求，提高我國市場的競爭能力。
四、結(jié)束語
【關(guān)鍵詞】發(fā)展 畜牧業(yè) 經(jīng)濟(jì) 農(nóng)民
我國的畜牧業(yè)是我國支柱產(chǎn)業(yè)之一，隨著社會的進(jìn)步，現(xiàn)代畜牧業(yè)政治開始逐步的代替?zhèn)鹘y(tǒng)畜牧業(yè)，在國家注重“三農(nóng)”問題的政策下，加大發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要手段。我國是農(nóng)業(yè)大國也是人口大國，由于人口過多，致使某些地區(qū)出現(xiàn)較為嚴(yán)重的失業(yè)現(xiàn)象，發(fā)展畜牧業(yè)正好可以充分利用勞動資源、解決失業(yè)問題。
一、發(fā)展現(xiàn)代畜牧經(jīng)濟(jì)的意義
畜牧業(yè)是產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度相當(dāng)高一個產(chǎn)業(yè)，它和種植業(yè)以及工業(yè)都有交聯(lián)，也是衡量一個國家農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的重要指標(biāo)，畜牧業(yè)雖然看上去一個獨(dú)立產(chǎn)業(yè)，但是它與其他產(chǎn)業(yè)銜接的十分緊密，上接種植業(yè)，下系加工業(yè)，具有十分強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)拉動力，能夠加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，把現(xiàn)代畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)提升的主力軍，能夠促進(jìn)農(nóng)民收入，加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度。
（一）推動新農(nóng)村建設(shè)。畜牧業(yè)顧名思義是通過飼養(yǎng)動物取得畜產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)，也是社會發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。目前國家對農(nóng)業(yè)發(fā)展的重視程度越來越高，農(nóng)業(yè)改革的腳步也在加快，作為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支撐點(diǎn)，畜牧業(yè)成為了我國發(fā)展農(nóng)業(yè)的突破口。由于社會發(fā)展迅速，我國有些地方出現(xiàn)了勞動力過剩的現(xiàn)象，畜牧業(yè)作為一種勞動力比較密集的產(chǎn)業(yè)，正好可以有效的幫助緩解這種現(xiàn)象，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力、加速農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。而且現(xiàn)代畜牧業(yè)是可持續(xù)的發(fā)展行業(yè)，整合了農(nóng)業(yè)資源，在統(tǒng)籌城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展中有著明顯的優(yōu)勢，為新農(nóng)村建設(shè)發(fā)揮著重大的作用。
（二）增加農(nóng)民收入。現(xiàn)代畜牧業(yè)相比種植業(yè)所存在的風(fēng)險(xiǎn)要小得多，種植業(yè)對抗自然災(zāi)害的能力不高，導(dǎo)致農(nóng)民的收入面臨著不可預(yù)見性的風(fēng)險(xiǎn)，而畜牧業(yè)面對自然災(zāi)害的防預(yù)性顯然要比種植業(yè)高出許多，這可以減少農(nóng)民收入不穩(wěn)的風(fēng)險(xiǎn)。而且目前市場對于畜禽類的要求也是有增無減，這表明了發(fā)展畜牧業(yè)有助于提高農(nóng)民的收入，農(nóng)民收入的增加既推進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，又提高了我國的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，加強(qiáng)了綜合國力。
二、畜牧經(jīng)濟(jì)存在的問題
社會的進(jìn)步、國情的改善，讓我國的經(jīng)濟(jì)建設(shè)在不斷快速發(fā)展，我國的畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)也有顯著的提高，但是我國畜牧業(yè)還存在著一些問題。
（一）飼養(yǎng)過程的環(huán)境問題。在飼養(yǎng)過程中，很多養(yǎng)殖戶不注意環(huán)境問題，比如將牲畜的糞便不進(jìn)行科學(xué)處理直接倒入河中，致使河流受到污染等，除了養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖方面的問題，還有一些是由于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展的原因，經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，人們的生活水平也得到了提高，這種好處是不言而喻的，但是反向思考，由于工業(yè)化進(jìn)程的迅速發(fā)展，一些工廠沒有進(jìn)行科學(xué)的排水處理，導(dǎo)致水的質(zhì)量受到影響，水物質(zhì)金屬含量超標(biāo)，一旦牲畜飲用這些污染過的水，肉質(zhì)就會受到損壞，人們進(jìn)食這些變質(zhì)的肉也會對身體健康造成影響。
（二）牲畜質(zhì)量有問題。在市場經(jīng)濟(jì)利益的催化下，有些養(yǎng)殖戶為了追求高收入，對牲畜進(jìn)行激素飼養(yǎng)，讓其生長速度加快，這也導(dǎo)致了牲畜的質(zhì)量出現(xiàn)了問題，使我國在進(jìn)行產(chǎn)品輸出時(shí)出現(xiàn)退貨處理，影響我國在國際上的信譽(yù)，也抑制了我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
三、發(fā)展現(xiàn)代畜牧經(jīng)濟(jì)的途徑
發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)是我國建設(shè)新農(nóng)村的必然過程，勢在必行。大力發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)一定要運(yùn)用科學(xué)發(fā)展觀，進(jìn)行創(chuàng)新發(fā)展，要以綠色為出發(fā)點(diǎn)，處理好人和自然的關(guān)系，積極推進(jìn)綠色產(chǎn)業(yè)。
（一）重視畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。當(dāng)前我國畜牧業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)過程中還存在著科技含量不高、高消耗運(yùn)作以及商品率低等一些問題，為了解決這些問題，一定要重視畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，這樣才能保證現(xiàn)代畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)能夠保證資源的充分利用，改善現(xiàn)有畜牧業(yè)存在的問題，實(shí)現(xiàn)科學(xué)生產(chǎn)、綠色生產(chǎn)。建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代畜牧業(yè)，進(jìn)一步提高畜產(chǎn)品的的質(zhì)量，比如，在秋收后，對農(nóng)作物的秸稈進(jìn)行加工、作為飼料喂養(yǎng)畜物，這樣不但可以減少飼養(yǎng)成本，還可以減少焚燒秸稈時(shí)產(chǎn)生的環(huán)境污染。這類循環(huán)模式，可以實(shí)現(xiàn)資源最大化的利用，加強(qiáng)了對于生態(tài)的保護(hù)，也推進(jìn)了現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展。
（二）推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，構(gòu)建信息化體系。發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)一定要推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖，通過技術(shù)改造提升生產(chǎn)水平和管理水平，對畜禽產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量認(rèn)證，保證農(nóng)戶的養(yǎng)殖水平。在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會背景中，要想現(xiàn)代畜牧業(yè)真正的得到發(fā)展必須構(gòu)建信息化體系。畜牧信息化是畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要，也是畜牧業(yè)能否實(shí)現(xiàn)的轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵。信息化的建立能夠及時(shí)準(zhǔn)確的了解畜牧業(yè)在市場上的發(fā)展?fàn)顩r以及最新的科學(xué)技術(shù)應(yīng)用手段，及時(shí)的為養(yǎng)殖戶提供準(zhǔn)確、科學(xué)的情報(bào)消息，幫助并推進(jìn)其實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，加大科技成果的轉(zhuǎn)化力度，幫助養(yǎng)殖戶提升科學(xué)養(yǎng)殖的水平，提高農(nóng)民的素質(zhì)文化。構(gòu)建信息化的養(yǎng)殖體系才能加大發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
（三）政府加大對畜牧業(yè)的扶持。畜牧業(yè)作為我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，政府一定要加強(qiáng)對其的扶持，對畜牧業(yè)的扶持，有利于拓寬市場和帶動勞動力的作用，能夠緩解我國農(nóng)民勞動力過剩的問題，對于合適發(fā)展畜牧業(yè)的貧困地區(qū)要給予經(jīng)濟(jì)上和技術(shù)上的支持，讓畜牧業(yè)得到發(fā)展。對于畜牧業(yè)的龍頭企業(yè)也要加大扶持力度，通過專業(yè)培訓(xùn)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，完善企業(yè)機(jī)構(gòu)，讓其帶動區(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，幫助農(nóng)民實(shí)現(xiàn)收入增加，加大對現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展，提升我國的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。
四、結(jié)束語
畜牧業(yè)作為我國的支柱產(chǎn)業(yè)，也是我國農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來源，大力發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)，可以幫助農(nóng)民提高其收入，保證農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，加快新農(nóng)村的建設(shè)，在滿足國內(nèi)產(chǎn)業(yè)需求的同時(shí)提高對外的出口量，加快了我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的腳步，加速了我國現(xiàn)代化的建設(shè)，為我國現(xiàn)代化建設(shè)提供了新的力量。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞 現(xiàn)代畜牧業(yè)；可持續(xù)發(fā)展；安徽蕭縣
近年來，蕭縣緊緊圍繞畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整這條主線，把加快畜牧業(yè)發(fā)展作為農(nóng)業(yè)的重點(diǎn)來抓，實(shí)現(xiàn)了畜產(chǎn)品質(zhì)量的顯著提高和畜牧業(yè)的快速增長，增強(qiáng)了農(nóng)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力，促進(jìn)了農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)增效。現(xiàn)階段蕭縣的畜牧業(yè)發(fā)展正處在由傳統(tǒng)向現(xiàn)代過渡的關(guān)鍵時(shí)期。面對疫病防治、畜產(chǎn)品安全和環(huán)境保護(hù)等重重壓力，如何找準(zhǔn)畜牧業(yè)發(fā)展方向，合理定位，并找出正確的對策措施是擺在我們面前的一項(xiàng)重要而迫切的任務(wù)。
1深刻認(rèn)識現(xiàn)代畜牧業(yè)的內(nèi)涵與特征
1.1現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要性
現(xiàn)代畜牧業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，畜牧業(yè)的發(fā)達(dá)程度是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志。加快發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)是建設(shè)社會主義新農(nóng)村和增加農(nóng)民收入的重要途徑，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會進(jìn)步；現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要性將得到充分體現(xiàn)。
1.2現(xiàn)代畜牧業(yè)的內(nèi)涵和特征
農(nóng)業(yè)部早在2004年就把現(xiàn)代畜牧業(yè)概括為四個方面：一是高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、安全；二是專業(yè)化、規(guī)模化、集約化程度高，可控制性強(qiáng)；三是技術(shù)密集、工業(yè)化程度高、科技含量高；四是飼養(yǎng)、加工銷售一體化經(jīng)營，商品化程度高，產(chǎn)品競爭力強(qiáng)。對我縣現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)具有現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義。
1.3建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)需要把握的幾個問題
從我縣情況看，在現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)進(jìn)程中需要把握如下幾點(diǎn)：一是堅(jiān)持?jǐn)?shù)量和質(zhì)量統(tǒng)一，飼養(yǎng)量增加的同時(shí)注重畜產(chǎn)品質(zhì)量提高；二是注重畜牧業(yè)的特殊性，遵循畜牧業(yè)特有的規(guī)律，科學(xué)指導(dǎo)實(shí)際工作；三是拓展畜牧業(yè)功能，進(jìn)一步挖掘經(jīng)濟(jì)、文化、生態(tài)功能，要以畜牧業(yè)為中心大力發(fā)展高效生態(tài)畜牧業(yè)，造福人類。
2蕭縣畜牧業(yè)的現(xiàn)狀與特點(diǎn)
2.1現(xiàn)狀
蕭縣地處淮北平原北部，總面積1 885km2，總?cè)丝?31萬，其中農(nóng)業(yè)人口121萬，農(nóng)業(yè)以種植業(yè)和畜牧業(yè)為主，是典型的農(nóng)業(yè)大縣。2006年底，全縣畜牧業(yè)總產(chǎn)值15.1萬元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的38.2%。
全縣現(xiàn)有省級畜牧龍頭企業(yè)1家，市級畜牧龍頭企業(yè)2家，規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）1 850個，各類養(yǎng)殖協(xié)會100多個。
2.2特點(diǎn)
一是區(qū)域化布局較為明顯。東南山區(qū)養(yǎng)羊量占全縣飼養(yǎng)總量40%；中西部鄉(xiāng)鎮(zhèn)豬和禽類養(yǎng)殖較為集中，占總量的55%；西部鄉(xiāng)鎮(zhèn)由于受青龍集皮毛市場的影響，毛用、皮用或皮肉兼用的兔子等毛皮動物養(yǎng)殖較為集中，占全縣飼養(yǎng)總量的50%。二是畜禽良種優(yōu)勢明顯。新技術(shù)、新品種引進(jìn)推廣進(jìn)入，良種普及率85%以上，畜牧科技貢獻(xiàn)率45%以上。三是規(guī)模化經(jīng)營已起步。千家萬戶的零散養(yǎng)殖向規(guī)模化發(fā)展，以各類養(yǎng)殖協(xié)會為龍頭集團(tuán)化發(fā)展，養(yǎng)殖航母正在壯大，抗市場風(fēng)險(xiǎn)的能力日益加強(qiáng)。四是飼料獸藥等畜牧業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)。全縣現(xiàn)有飼料生產(chǎn)廠家5個，年生產(chǎn)銷售飼料7萬噸，產(chǎn)值近億元；全縣有獸藥經(jīng)營戶200多家，年銷售收入超過3億元。五是環(huán)保意識正在加強(qiáng)。隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，畜牧公害備受關(guān)注，通過沼氣項(xiàng)目的實(shí)施，全縣2 000余個養(yǎng)殖場建起沼氣池，畜牧業(yè)廢棄物處理更加科學(xué)。
3存在問題
一是養(yǎng)殖的規(guī)模和集約化水平有待提高，畜禽散養(yǎng)仍占相當(dāng)比例，技術(shù)條件差、防疫意識薄弱。二是組織化程度低，主要表現(xiàn)在養(yǎng)殖協(xié)會多為松散型，凝聚力不強(qiáng)、運(yùn)作不規(guī)范、服務(wù)水平欠佳。三是企業(yè)龍頭不強(qiáng)，上規(guī)模、上檔次的少。四是產(chǎn)業(yè)鏈條短，加工增值能力差。五是土地和資金瓶頸制約明顯。六是生態(tài)環(huán)境問題沒有徹底解決，可持續(xù)發(fā)展面臨巨大壓力。七是動物防疫基礎(chǔ)薄弱，動物防疫和畜產(chǎn)品安全隱患較多，暢銷機(jī)制建設(shè)有待加強(qiáng)。
4發(fā)展目標(biāo)
4.1指導(dǎo)思想
從建設(shè)社會主義新農(nóng)村和全面建設(shè)小康社會的高度出發(fā)，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以加快發(fā)展為主線，以提高質(zhì)量和效益為中心，以確保畜產(chǎn)品安全和增加農(nóng)民收入為目標(biāo)，加快畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，加快現(xiàn)代畜牧業(yè)支撐保護(hù)體系建設(shè)，深化結(jié)構(gòu)調(diào)整，構(gòu)建現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。走優(yōu)質(zhì)、高效、安全、生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展道路，促進(jìn)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)增效，努力實(shí)現(xiàn)蕭縣畜牧業(yè)現(xiàn)代化和可持續(xù)發(fā)展。
4.2目標(biāo)
到2010年全縣畜牧業(yè)總產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值的45%以上；人均畜牧業(yè)收入1 500元以上；畜牧業(yè)良種覆蓋率90%以上；動物及產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率80%以上；培育3～5個產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)大、技術(shù)裝備水品高、市場競爭力和帶動力較強(qiáng)的龍頭企業(yè)，創(chuàng)立名牌5～8個；建成比較完善的服務(wù)體系。基本實(shí)現(xiàn)向現(xiàn)代畜牧業(yè)的跨越。
5對策和措施
5.1加強(qiáng)對畜牧業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)
畜牧業(yè)是大農(nóng)業(yè)的重要組成部分，是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)之一。縣鄉(xiāng)政府要站在加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位、增加農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的高度，樹立和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，切實(shí)加強(qiáng)對發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)，狠抓各項(xiàng)措施的落實(shí)。
5.2落實(shí)扶持畜牧業(yè)的政策
嚴(yán)格按照“十一五”規(guī)劃，盡快制定和落實(shí)關(guān)于扶持畜牧業(yè)發(fā)展的政策，積極鼓勵相關(guān)企業(yè)和個人投資興辦畜牧業(yè)。積極調(diào)整用地規(guī)劃，預(yù)留養(yǎng)殖用地，全面貫徹落實(shí)《畜牧法》的相關(guān)規(guī)定。強(qiáng)化環(huán)保型畜牧業(yè)發(fā)展，通過扶持養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，配套環(huán)保設(shè)施，積極推廣“豬（禽）―沼―糧”的生產(chǎn)模式，使畜牧業(yè)廢棄物實(shí)現(xiàn)資源化利用。加快畜牧業(yè)主體培育，通過對龍頭企業(yè)和養(yǎng)殖協(xié)會的規(guī)范化管理，推進(jìn)畜牧業(yè)向規(guī)模化和集約化發(fā)展。積極引導(dǎo)綠色無公害認(rèn)證，爭創(chuàng)名牌。
5.3加大畜牧業(yè)投入
創(chuàng)造良好的投資環(huán)境，擴(kuò)大招商引資力度，吸引外部資金投入蕭縣畜牧業(yè)及加工業(yè)。加大縣鄉(xiāng)財(cái)政投入，重點(diǎn)做好動物防疫和畜產(chǎn)品安全體系建設(shè)，加強(qiáng)技術(shù)支撐體系，強(qiáng)化畜禽無害化處理設(shè)施和疫病、藥殘檢測設(shè)施建設(shè)，提高畜產(chǎn)品安全水平。
5.4轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式
目前，蕭縣畜牧業(yè)散養(yǎng)比重大，規(guī)模化和集約化養(yǎng)殖空間大，要加快養(yǎng)殖小區(qū)和無公害化畜禽生產(chǎn)基地建設(shè)，是加快畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的理想選擇。在養(yǎng)殖小區(qū)和基地建設(shè)的同時(shí)，配套動物防疫力量和廢棄物處理設(shè)施，實(shí)現(xiàn)良好的綜合效益。
5.5組織標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
加快對畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的宣傳，全面推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，開展經(jīng)常化的檢查督促，促使生產(chǎn)者、加工者、經(jīng)營者自覺按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，確保畜產(chǎn)品安全。
5.6實(shí)施畜產(chǎn)品安全監(jiān)管
各類畜牧業(yè)生產(chǎn)者都要建立和完善養(yǎng)殖檔案記錄，嚴(yán)格標(biāo)示使用和管理，積極推行質(zhì)量可追溯制度。加強(qiáng)畜牧業(yè)投入品的質(zhì)量管理，杜絕危禁品的投入和使用，強(qiáng)化質(zhì)量檢測。積極引導(dǎo)生產(chǎn)者崇尚無害化和綠色生產(chǎn)。
5.7加強(qiáng)動物防疫
實(shí)行“預(yù)防為主”的方針，堅(jiān)持綜合防治和完善應(yīng)急機(jī)制兩手抓，健全各縣防疫制度，強(qiáng)化檢疫監(jiān)督，有效控制重大動物疫病發(fā)生，保障畜牧業(yè)安全。
5.8加快科技推廣，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)全程服務(wù)
1．1推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加就業(yè)畜牧業(yè)屬于勞動
密集型行業(yè)，對勞動力的依賴程度高，但又不像種植業(yè)對勞動力的需求存在季節(jié)性差異，因此能夠有效吸納農(nóng)村剩余勞動力，增加就業(yè)容量。從產(chǎn)業(yè)鏈角度看，畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈長，產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度強(qiáng)，可以帶動飼料工業(yè)、畜產(chǎn)品加工業(yè)、皮革制品業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，一定程度上為社會提供了更多的就業(yè)崗位。
1．2增加農(nóng)民收益，推動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展
畜牧業(yè)是增加農(nóng)民收益的重要手段，是推動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)。畜牧業(yè)的發(fā)展，對增加農(nóng)民收入、推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)、鞏固農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位，起到了積極的作用。研究表明，畜牧業(yè)對農(nóng)村家庭收入增長速度的貢獻(xiàn)率已達(dá)到30％以上。在畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)，農(nóng)民純收益的增長速度也比其他地區(qū)快。畜牧業(yè)的發(fā)展擴(kuò)展了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展空間，帶動了農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，繁榮了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。
1．3利于發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，成為鏈接畜牧上下游產(chǎn)業(yè)的紐帶
畜牧業(yè)在循環(huán)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的良性運(yùn)作中扮演著特殊的角色，是鏈接畜牧上下游產(chǎn)業(yè)之間的中間紐帶。對于畜牧產(chǎn)業(yè)鏈上游區(qū)的飼草飼料產(chǎn)業(yè)而言，它能夠有效利用種植業(yè)的副產(chǎn)品，如桔梗等農(nóng)作物可用作動物飼料，降低了農(nóng)民的飼料投入，提高了資源利用率。對于下游產(chǎn)業(yè)而言，畜牧業(yè)為許多新型能源的發(fā)展奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。例如畜牧生產(chǎn)產(chǎn)生的糞便可以制成農(nóng)家有機(jī)肥，改善土壤結(jié)構(gòu)、提高土壤肥力，降低農(nóng)民的種田成本。還可為新型能源沼氣等的生產(chǎn)提供物質(zhì)保障，新能源的利用解決了部分農(nóng)民的燃料問題，減輕了環(huán)境污染的程度。
1．4滿足人們消費(fèi)需求，改善膳食結(jié)構(gòu)
人們通過飼養(yǎng)動物，利用畜牧業(yè)的生產(chǎn)能力，既可獲得肉、蛋、奶等食用畜產(chǎn)品，還可獲取皮、毛、絨等動物性產(chǎn)品。畜牧業(yè)的發(fā)展為人類提供了優(yōu)質(zhì)的畜禽產(chǎn)品，滿足了生活需求，改善了傳統(tǒng)的膳食結(jié)構(gòu)，同時(shí)確保食物安全。畜產(chǎn)品中還含有人類所需的主要動物蛋白質(zhì)，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，有利于均衡飲食，提高身體素質(zhì)。
2影響畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的因素
2．1經(jīng)濟(jì)效益低下，市場信息不對稱
畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益狀況決定了其發(fā)展?fàn)顩r。我國畜牧業(yè)的發(fā)展存在著生產(chǎn)投入大、畜產(chǎn)品產(chǎn)出少、生產(chǎn)成本高、經(jīng)濟(jì)效益不穩(wěn)定等問題。同時(shí)飼養(yǎng)一些大牲畜的周期比較長，見效慢，在生產(chǎn)過程中還會受到許多不可抗力因素的影響，這極大的挫傷了農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性。由于市場信息不對稱、農(nóng)戶不能有效的獲取信息，當(dāng)市場形勢看好、畜牧業(yè)效益提高時(shí)，農(nóng)戶就會盲目跟風(fēng)、擴(kuò)大生產(chǎn)；當(dāng)效益下降時(shí)，農(nóng)戶又會減少生產(chǎn)，從而造成畜產(chǎn)品供需的不平衡和價(jià)格的不穩(wěn)定，嚴(yán)重影響了畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
2．2畜牧業(yè)生產(chǎn)分散落后，規(guī)模小
我國畜牧業(yè)生產(chǎn)大多采用小規(guī)模、散養(yǎng)式經(jīng)營，難以實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)勢整合形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)，難以引進(jìn)推廣高新技術(shù)和提高管理水平，難以實(shí)行市場監(jiān)管和保障食品安全。同時(shí)小規(guī)模生產(chǎn)，農(nóng)戶在市場信息的獲得、決策供給、銷售議價(jià)、抵御市場風(fēng)險(xiǎn)等方面處于明顯劣勢地位，不利于保障農(nóng)戶的利益。
2．3科技水平不高，生產(chǎn)力水平低
畜牧業(yè)生產(chǎn)科技水平低，生產(chǎn)力落后，嚴(yán)重制約了其經(jīng)濟(jì)效益的提高。主要表現(xiàn)在以下幾個方面。第一是畜禽的優(yōu)質(zhì)品種少，產(chǎn)品品種單一，沒有健全的良繁體系。第二是科技成果在畜牧業(yè)中的應(yīng)用轉(zhuǎn)化率低。第三是養(yǎng)殖場的基礎(chǔ)設(shè)施落后，缺少現(xiàn)代化的養(yǎng)殖場。第四是在疫病防治方面，缺乏專有技術(shù)人員的指導(dǎo)。在生產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，缺乏有文化懂技術(shù)的勞動力資源。第五受加工、檢疫、冷凍、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的影響，畜產(chǎn)品的保鮮、保活水平低。2．4產(chǎn)業(yè)鏈條不完善，與龍頭企業(yè)的銜接不夠緊密畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展不完善，畜產(chǎn)品主要以原料和初級產(chǎn)品的形式在市場上流通，從事畜產(chǎn)品精深加工的企業(yè)少，與畜牧業(yè)相關(guān)聯(lián)的皮毛加工、新型能源等產(chǎn)業(yè)發(fā)展也相對滯后，不利于提升畜產(chǎn)品的附加值，一定程度上阻礙了畜牧業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。另一方面畜產(chǎn)品與從事肉奶食品加工的龍頭企業(yè)銜接不夠緊密，沒有發(fā)揮企業(yè)對畜牧業(yè)的帶動作用。
3對我國畜牧業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)建議
為了迎合市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展要求，鞏固畜牧業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的基礎(chǔ)地位。我國應(yīng)秉承可持續(xù)發(fā)展宗旨，發(fā)揮市場的基礎(chǔ)作用，加強(qiáng)政府的調(diào)控與指導(dǎo)，依靠科技進(jìn)步，促使畜牧業(yè)的發(fā)展實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益的和諧統(tǒng)一。
3．1增強(qiáng)政府對畜牧業(yè)的宏觀調(diào)控與指導(dǎo)
市場經(jīng)濟(jì)并不是十全十美的，其調(diào)節(jié)具有自發(fā)性、盲目性、滯后性等缺點(diǎn)。為了彌補(bǔ)市場的缺陷，政府對畜牧業(yè)的調(diào)控與指導(dǎo)就顯得尤為重要。合理布局，統(tǒng)籌規(guī)劃。政府應(yīng)依照因地制宜、優(yōu)勢互補(bǔ)、協(xié)調(diào)發(fā)展的原則，合理規(guī)劃產(chǎn)業(yè)布局，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的長足健康發(fā)展。加強(qiáng)行業(yè)信息引導(dǎo)，及時(shí)市場信息。建立高效專業(yè)的信息網(wǎng)絡(luò)平臺，健全畜產(chǎn)品市場流通體系，加強(qiáng)疫病防控預(yù)警分析，讓信息資源更好的為我們服務(wù)。特別要指導(dǎo)農(nóng)戶合理安排生產(chǎn)，減小市場盲目性的危害，增強(qiáng)畜牧業(yè)抵御市場風(fēng)險(xiǎn)、疫病風(fēng)險(xiǎn)和自然災(zāi)害的能力。加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，加大培訓(xùn)投入。給予農(nóng)戶技術(shù)上的支持，安排專項(xiàng)人員指導(dǎo)生產(chǎn)。同時(shí)給農(nóng)戶提供有關(guān)基礎(chǔ)生產(chǎn)技術(shù)、規(guī)模化、工廠化養(yǎng)殖的培訓(xùn)，提升農(nóng)戶的職業(yè)技能。堅(jiān)持優(yōu)惠性政策支持，給予適度的財(cái)政補(bǔ)貼。例如購買良種補(bǔ)貼、規(guī)模化養(yǎng)殖場改造補(bǔ)貼、虧損補(bǔ)貼、環(huán)境保護(hù)補(bǔ)貼等。當(dāng)政府干預(yù)畜產(chǎn)品市場，對畜產(chǎn)品的價(jià)格實(shí)行保護(hù)政策時(shí)，會降低生產(chǎn)成本，引導(dǎo)畜產(chǎn)品市場形成相對平衡的供需結(jié)構(gòu)，穩(wěn)定產(chǎn)品價(jià)格。建立養(yǎng)殖專業(yè)合作社，吸引龍頭企業(yè)。支持和引導(dǎo)一些小規(guī)模養(yǎng)殖戶建立專業(yè)合作社，可以提高畜牧業(yè)的組織化程度，實(shí)現(xiàn)資源共享。而龍頭企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模大、標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營水平高、管理水平先進(jìn)。吸引伊利、蒙牛、雙匯等這樣的龍頭集團(tuán)，可有效帶動畜牧業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營，推動整個行業(yè)的現(xiàn)代化水平，提高整體經(jīng)濟(jì)效益。
3．2實(shí)行規(guī)模化、專業(yè)化、商品化的生產(chǎn)經(jīng)營
規(guī)模化、專業(yè)化、商品化的生產(chǎn)經(jīng)營模式已成為畜牧業(yè)發(fā)展的一種趨勢。推行規(guī)模化、集約化的經(jīng)營，可以帶來規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益，發(fā)揮資本和技術(shù)優(yōu)勢，提高勞動生產(chǎn)率。推行專業(yè)化，利于充分發(fā)揮各地自然、經(jīng)濟(jì)、社會等條件的優(yōu)勢，提高勞動者的勞動熟練程度。這樣的分工協(xié)作，可以使飼養(yǎng)者提供數(shù)量更多、品種更全、質(zhì)量更高的畜產(chǎn)品，有利于降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品競爭力，與國際生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和市場要求相接軌。商品化指建立以市場為導(dǎo)向的，集生產(chǎn)、加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系，讓畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)活動在價(jià)值、供求、競爭三大市場規(guī)律的作用下實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。
3．3依靠科技進(jìn)步，發(fā)展現(xiàn)代化畜牧業(yè)
加強(qiáng)新技術(shù)研發(fā)，推廣各種先進(jìn)的技術(shù)，重視遺傳基因、生物工程等高新技術(shù)手段在畜牧產(chǎn)業(yè)的運(yùn)用，提高科技成果應(yīng)用轉(zhuǎn)化率。采取科學(xué)有效的良種選育方式，形成完善的良種繁育體系。培育出適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件的高質(zhì)高產(chǎn)新品種，提高牲畜的生產(chǎn)能力。除此之外還要建立和完善原種場基地，確保良種純度。改善目前畜禽落后的飼養(yǎng)方式及簡陋的條件，利用機(jī)械化的工具和適應(yīng)畜禽生活要求的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場來武裝畜牧業(yè)。不僅在蓄產(chǎn)品的收購、加工、運(yùn)輸、貯藏等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)全面的現(xiàn)代化，而且在飼養(yǎng)的各個環(huán)節(jié)如飼料加工、喂食飲水、糞便清除、疾病防治等方面實(shí)現(xiàn)自動化和智能化，提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)水平和經(jīng)營效率。加強(qiáng)疫病防控力度，加大動物防疫的科研投入，推進(jìn)新型高效獸藥和疫苗的研發(fā)和推廣，加強(qiáng)基層動物防疫機(jī)構(gòu)建設(shè)等，做好日常監(jiān)測工作。
4結(jié)語
關(guān)鍵詞：城鄉(xiāng)統(tǒng)籌 農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)
統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收人，是全面建設(shè)小康社會的重中之重。如何統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?普遍認(rèn)為推進(jìn)農(nóng)村城鎮(zhèn)化、引導(dǎo)農(nóng)村富余勞動力向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)和城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移是最佳選擇。那么，現(xiàn)階段農(nóng)區(qū)推進(jìn)城鎮(zhèn)化和勞動力轉(zhuǎn)移的途徑是什么?筆者認(rèn)為，是加快發(fā)展畜牧業(yè)。
一、農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然途徑
1.農(nóng)區(qū)畜軟業(yè)承農(nóng)啟工，產(chǎn)業(yè)鏈長、關(guān)聯(lián)度高，帶動能力強(qiáng)，可輻射城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)
一方面，畜牧業(yè)通過對飼草飼料的旺盛需求，拉動了糧、棉、油、菜等主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，并將大量糧食、秸稈、餅粕等農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為肉蛋奶，既充分利用了資源，加快了農(nóng)業(yè)的良性循環(huán)，又實(shí)現(xiàn)了生物轉(zhuǎn)化增值。另一方面，畜牧業(yè)是承農(nóng)啟工的“中軸”產(chǎn)業(yè)，帶動了飼料、獸藥、皮革、食品、儲運(yùn)、冷藏等眾多相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，延長了產(chǎn)業(yè)鏈條，提高了產(chǎn)品科技含量和附加值。尤其是隨著畜產(chǎn)品加工企業(yè)迅速崛起，一批現(xiàn)代化的畜產(chǎn)品加工及飼料、獸藥生產(chǎn)企業(yè)群也將隨之建立，其生產(chǎn)、加工和銷售的鏈條將延伸到小城鎮(zhèn)和村莊，成為城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分。
2.農(nóng)區(qū)畜軟業(yè)屬于典型的勞動密集型產(chǎn)業(yè)，可吸納大量勞動力就業(yè)
與種植業(yè)相比，畜牧業(yè)對大自然和土地資源的直接依賴很小，更大程度上利用了人力資源，能較多地吸納農(nóng)村剩余勞動力，可有效緩解人增地減的矛盾。畜牧業(yè)發(fā)展不僅直接吸納了大批的富余勞動力，同時(shí)帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為農(nóng)村富余勞動力的轉(zhuǎn)移提供了更大空間，推動了農(nóng)村勞動力的有序轉(zhuǎn)移，推進(jìn)了城鎮(zhèn)化進(jìn)程0 2000年畜牧業(yè)在國內(nèi)曾提供了8000-9000萬個勞動就業(yè)機(jī)會。尤其是奶類，如果人均占有量按全國平均水平算，也就是每人每月喝0.5公斤牛奶的話，一年中單單一個河南省就可安排20多萬城鄉(xiāng)勞動力參加牛奶生產(chǎn)、加工、銷售等相關(guān)環(huán)節(jié)的工作。
3.農(nóng)區(qū)畜軟業(yè)是增加農(nóng)民收入的重要途徑
畜牧業(yè)由于其自身的特點(diǎn)，在增加農(nóng)民收人方面有其獨(dú)具的優(yōu)勢。一是畜牧業(yè)搜蓋面廣，不同地域的廣大農(nóng)戶都可通過發(fā)展畜牧業(yè)增加收人;二是畜牧業(yè)投資少、見效快、商品率高，從而是農(nóng)民現(xiàn)金收人的主要來源;三是畜牧業(yè)對土地依賴度低，單位面積產(chǎn)出較高;四是畜牧業(yè)與農(nóng)業(yè)互相依存，互相促進(jìn)，既可使糧食轉(zhuǎn)化增值，又可增加有機(jī)肥以提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)降本增效，大幅度增加農(nóng)民收人。據(jù)調(diào)查分析，2001年農(nóng)戶飼養(yǎng)1頭豬可盈利70元左右，1頭奶牛盈利2500元，1頭肉牛盈利370元。河南全省農(nóng)民人均純收人增加額37.46元中，來自畜牧業(yè)的為26.18元，對農(nóng)民增收貢獻(xiàn)率達(dá)70’0，畜牧業(yè)已成為農(nóng)民增收的“重頭戲”。
4.農(nóng)區(qū)畜軟業(yè)的超強(qiáng)發(fā)展可推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程
發(fā)展畜牧業(yè)是調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的重要內(nèi)容，有利于推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗(yàn)表明，現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的必要條件主要有三個:畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重要達(dá)到50%以上;農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比例在3:1以上;農(nóng)產(chǎn)品的商品率在50’/o以上。目前發(fā)達(dá)國家畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重都在70%-80%。據(jù)測算，畜牧業(yè)增加值每增長3個百分點(diǎn)，可拉動第一產(chǎn)業(yè)增加值增長1個百分點(diǎn)，拉動國內(nèi)生產(chǎn)總值增長0.2個百分點(diǎn)。目前我國農(nóng)業(yè)省份畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重一般都在30%左右，發(fā)展畜牧業(yè)前景廣闊，潛力巨大。
二、加快發(fā)展農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)的對策思考
1.改造或擴(kuò)展種植業(yè)結(jié)構(gòu)，建設(shè)畜軟農(nóng)業(yè)
畜牧農(nóng)業(yè)是較種植農(nóng)業(yè)更高級、更為完善的農(nóng)業(yè)形態(tài)，它是以畜牧業(yè)為主體，以種植業(yè)為基礎(chǔ)，以加工業(yè)為先導(dǎo)的一種產(chǎn)業(yè)體系。建設(shè)畜牧農(nóng)業(yè)近期最具現(xiàn)實(shí)意義的就是可以有效緩解農(nóng)區(qū)當(dāng)前人畜爭糧的矛盾。農(nóng)區(qū)種植業(yè)結(jié)構(gòu)試圖由“糧+經(jīng)”的二元結(jié)構(gòu)調(diào)整為“糧+經(jīng)+飼”的三元結(jié)構(gòu)已歷經(jīng)多年，但由于農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營發(fā)展滯后，“飼料作物”要同糧食作物爭面積、爭產(chǎn)量，在糧食主產(chǎn)區(qū)實(shí)施阻力較大，效果不甚明顯，對此應(yīng)在糧食生產(chǎn)指標(biāo)上實(shí)行政策性傾斜。同時(shí)，重點(diǎn)采取種植業(yè)內(nèi)部改造的辦法，即轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營觀念，打通糧、經(jīng)、飼三種產(chǎn)品相互轉(zhuǎn)化的渠道，既注重三者比例，更強(qiáng)調(diào)“三位一體”的藕合作用，把目標(biāo)由畝產(chǎn)多少糧食轉(zhuǎn)變?yōu)楫€產(chǎn)多少蛋白質(zhì)。改造普通玉米為高賴氨酸玉米，提高高蛋白玉米產(chǎn)量，提高玉米飼料報(bào)酬率。此外注重種植業(yè)的外部擴(kuò)展，加強(qiáng)“營養(yǎng)體農(nóng)業(yè)”建設(shè)，即農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不以獲取作物的籽實(shí)部分為目的，而是以收獲作物的莖葉等營養(yǎng)體為目的以獲得經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，充分挖掘非競爭性農(nóng)業(yè)資源潛力，從而為農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)的快速發(fā)展奠定物資基礎(chǔ)。
2.以發(fā)展扔業(yè)為重.點(diǎn)推進(jìn)畜軟業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整
農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)要大發(fā)展，必須根據(jù)國內(nèi)外市場需求，依靠科技進(jìn)步，改善畜產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)市場競爭能力。要加快發(fā)展牛羊等食草型、節(jié)糧型畜牧業(yè)，把發(fā)展奶業(yè)放在突出位置。目前我國肉蛋產(chǎn)品人均生產(chǎn)量均已超過世界平均水平，但奶類人均生產(chǎn)量卻僅有6公斤左右，與亞洲國家人均47公斤、世界人均100公斤左右的水平相比，存在很大差距。要積極穩(wěn)妥地引進(jìn)、推廣先進(jìn)飼養(yǎng)和繁殖技術(shù)，挖掘出提高奶牛的增產(chǎn)潛力，在不斷增加養(yǎng)殖數(shù)量的同時(shí)，加強(qiáng)品種的改良，建立優(yōu)質(zhì)奶源基地，提高整體產(chǎn)奶水平。生豬生產(chǎn)應(yīng)在穩(wěn)定數(shù)量的基礎(chǔ)上，加快品種改良，優(yōu)化豬群結(jié)構(gòu)，增加適合市場需求的優(yōu)良“三元雜交”和配套系瘦肉型豬的比重。禽蛋生產(chǎn)要控制發(fā)展規(guī)模，提高生產(chǎn)水平。禽肉生產(chǎn)要在增加數(shù)量的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)提高產(chǎn)品質(zhì)量。大力發(fā)展牛羊生產(chǎn)，加快肉牛的品種改良、后期育肥和產(chǎn)品分級等技術(shù)推廣;加快肉羊品種改良和山羊的肉用化進(jìn)程。
我國畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的主旨是以市場為導(dǎo)向，以農(nóng)牧戶經(jīng)營為主體，以龍頭企業(yè)為主導(dǎo)，以合作服務(wù)組織和專業(yè)市場為中介，把分散的農(nóng)牧戶與國內(nèi)外市場連接起來，堅(jiān)持分類指導(dǎo)，系列開發(fā)，確立和開發(fā)主導(dǎo)產(chǎn)品，發(fā)揮比較優(yōu)勢，建立教、研、推相結(jié)合的科技增長機(jī)制，提高畜牧業(yè)整體素質(zhì)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的現(xiàn)代化。
1、用產(chǎn)業(yè)理念發(fā)展畜牧業(yè)是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必然趨勢
用產(chǎn)業(yè)理念發(fā)展農(nóng)業(yè)，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、全面建設(shè)小康社會的基本思路和重要選擇。畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的領(lǐng)頭產(chǎn)業(yè)、同時(shí)又是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有機(jī)組成部分。因此，用產(chǎn)業(yè)理念發(fā)展畜牧業(yè)是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必然趨勢和重要過程，當(dāng)前應(yīng)著力推進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化。
從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，畜牧業(yè)都是不可或缺的有機(jī)組成部分，顯然，沒有畜牧業(yè)，農(nóng)業(yè)就構(gòu)不成完整的農(nóng)業(yè)。但現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有別于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，其不同之處在于農(nóng)業(yè)中畜牧業(yè)的比重發(fā)生了明顯變化，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的中間消費(fèi)(投入物)中畜禽生產(chǎn)成為主要成分。例如畜牧業(yè)通過畜禽產(chǎn)品的中間消費(fèi)，把植物產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化為動物產(chǎn)品，顯著提高了產(chǎn)品的商品率和市場份額，從而使其在農(nóng)業(yè)中所占比重也相應(yīng)大幅度提高。目前，發(fā)達(dá)國家畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重都在70％～80％，沒有高比重的畜牧業(yè)就談不上有現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)。20世紀(jì)90年代至今，全國推行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，其中在確定主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和龍頭企業(yè)時(shí)，廣大農(nóng)區(qū)普遍選擇了畜牧業(yè)。十余年的運(yùn)行實(shí)踐證明，畜牧業(yè)作為承農(nóng)啟工的中軸產(chǎn)業(yè)，通過對飼草飼料的旺盛需求，拉動了糧棉油菜等主要農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，并將大量農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為肉蛋奶，既充分利用了資源，加快了農(nóng)業(yè)的良性循環(huán)，又實(shí)現(xiàn)了生物轉(zhuǎn)化增值。同時(shí)，帶動了飼料、獸藥、皮革、食品、儲運(yùn)和冷藏等眾多相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，延長了產(chǎn)業(yè)鏈條，提高了產(chǎn)品科技含量和附加值。有力地推動了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。盡管如此，如果僅僅是當(dāng)畜牧業(yè)發(fā)展了，并且達(dá)到了一定發(fā)展水平，便認(rèn)為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)近在咫尺，未免結(jié)論過早。嚴(yán)格地講，它只能算是用產(chǎn)業(yè)化理念發(fā)展農(nóng)業(yè)、建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個中間階段，而非最后的落腳點(diǎn)。因?yàn)樾竽翗I(yè)與種植業(yè)同屬第一產(chǎn)業(yè)，畜牧業(yè)替代種植業(yè)作為農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，市場風(fēng)險(xiǎn)和自然風(fēng)險(xiǎn)仍然存在；以畜產(chǎn)品取代農(nóng)產(chǎn)品作為主打產(chǎn)品，也只是以一種初級產(chǎn)品代替了另一種初級產(chǎn)品，價(jià)值增值和市場空間同樣有限。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅僅意味著畜牧業(yè)生產(chǎn)及產(chǎn)出水平的提高，它更體現(xiàn)在畜牧業(yè)產(chǎn)后加工增值能力的增強(qiáng)。因此，從長遠(yuǎn)看，發(fā)展畜牧業(yè)的最終出路還在于改造傳統(tǒng)畜牧業(yè)，大力發(fā)展畜產(chǎn)品加工業(yè)，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品附加值，提升產(chǎn)業(yè)層次，從而使從業(yè)農(nóng)民增收更加具有穩(wěn)定性和可持續(xù)性。因此，用產(chǎn)業(yè)化理念發(fā)展畜牧業(yè)，是用產(chǎn)業(yè)理念發(fā)展農(nóng)業(yè)，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必然趨勢和重要過程。
2、畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中存在的問題
2．1 龍頭企業(yè)優(yōu)勢不明顯，一體化、集團(tuán)化程度不高畜牧業(yè)龍頭企業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，雖然有所壯大和發(fā)展，并在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中處于領(lǐng)先地位，但面對日益競爭激烈的國內(nèi)外市場，仍存在許多問題。第一，企業(yè)規(guī)模小，產(chǎn)品質(zhì)量差，管理制度落后，競爭力不強(qiáng)。第二，大型龍頭企業(yè)科技和制度創(chuàng)新能力不足。許多大型企業(yè)仍然依靠粗放擴(kuò)張的經(jīng)營模式，嚴(yán)重忽視新技術(shù)和新產(chǎn)品的研發(fā)，在市場競爭中缺乏自己的名牌產(chǎn)品和優(yōu)勢產(chǎn)品，在企業(yè)管理中，沒有及時(shí)采用現(xiàn)代經(jīng)營管理制度，存在產(chǎn)權(quán)不明晰、決策不科學(xué)的問題，仍然依靠傳統(tǒng)家族式的管理方法來管理集團(tuán)企業(yè)，使企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展受到很大影響。有的企業(yè)嚴(yán)重缺乏穩(wěn)定的原料基地，有的企業(yè)市場營銷渠道不暢，企業(yè)開拓市場的能力和手段有待提高。
2．2 產(chǎn)業(yè)化內(nèi)部利益分配機(jī)制不完善
在利益分配方面，當(dāng)前存在的主要問題是：第一，企業(yè)與農(nóng)民簽訂的經(jīng)濟(jì)合同不規(guī)范。一些企業(yè)往往憑借其自身的強(qiáng)大經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，在與農(nóng)民簽訂合同時(shí)故意損害農(nóng)民利益，使所訂立的合同條款盡量有利于企業(yè)。第二，利益主體雙方不守信用。有些地方，當(dāng)產(chǎn)品市場價(jià)高、產(chǎn)品暢銷時(shí)，農(nóng)民往往違背合同，不愿將產(chǎn)品賣給企業(yè)，導(dǎo)致企業(yè)停工待料；而市場價(jià)低、產(chǎn)品滯銷時(shí)，企業(yè)又不愿意按原定合同收購，有時(shí)即使愿意收購也經(jīng)常壓級壓價(jià)，導(dǎo)致農(nóng)民利益受損。第三，違約追索成本高。
2．3 畜產(chǎn)品加工業(yè)嚴(yán)重滯后
畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化要求畜牧業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后要有機(jī)聯(lián)合；但我國的畜牧業(yè)集團(tuán)化卻存在產(chǎn)中、產(chǎn)前發(fā)達(dá)，產(chǎn)后加工嚴(yán)重滯后的格局，畜產(chǎn)品加工業(yè)與發(fā)達(dá)國家存在巨大差距。發(fā)達(dá)國家畜產(chǎn)品加工量占畜產(chǎn)品生產(chǎn)總量的比重高達(dá)60％～ 70％，而我國肉類加工比重不到5％，且加工技術(shù)落后，企業(yè)規(guī)模小，還存在著加工深度不夠、花色品種較少和優(yōu)質(zhì)高檔品種比重低的問題。
2．4 產(chǎn)業(yè)化管理?xiàng)l塊分割，政策引導(dǎo)失當(dāng)
經(jīng)過機(jī)構(gòu)改革，我國畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的管理體制雖然有了很大改善，但仍然存在部門分割、產(chǎn)銷脫節(jié)的問題。 到目前為止，畜牧部門只管生產(chǎn)，加工和流通則由其他部門管理，各行政部門為了維持原有的利益格局，往往各行其是，政出多門，畜牧業(yè)生產(chǎn)、加工和流通缺乏統(tǒng)一管理，嚴(yán)重影響了畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的健康發(fā)展。政府對畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的引導(dǎo)方面，則存在兩種極端傾向：一是個別地方政府出于促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要，往往不顧經(jīng)濟(jì)規(guī)律，簡單采用行政命令，人為制造產(chǎn)業(yè)化企業(yè)和組織，有些地方則一方面強(qiáng)調(diào)要大力發(fā)展畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化，另一方面卻對畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)在投資和融資方面設(shè)置了許多障礙，現(xiàn)在很多中小型民營企業(yè)反映得不到政府投資和銀行貸款。
3 畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的建議
3．1 繼續(xù)增加畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展資金投入
畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展既需要政策支持，更需要資金投入的支持。今后，我國畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展必須走多渠道籌集資金的方針。各級政府要加大對畜牧業(yè)的投入，并將其納入國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的總體發(fā)展規(guī)劃中，確保投資及時(shí)到位。畜牧業(yè)基本建設(shè)投資占國家農(nóng)業(yè)基本建設(shè)總投資的比重應(yīng)保持在10％以上，到2015年逐步提高到15％以上。各級政府在稅收政策上，要對產(chǎn)加銷龍頭企業(yè)視同開發(fā)性農(nóng)業(yè)企業(yè)，實(shí)行先征后退的稅收優(yōu)惠政策。要對區(qū)域性重點(diǎn)民營龍頭企業(yè)實(shí)行國民待遇。各級財(cái)政也要把畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化作為財(cái)政支出的一項(xiàng)重要內(nèi)容，增設(shè)扶持畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的專項(xiàng)基金；各政策銀行和商業(yè)銀行的信貸資金也應(yīng)從資金投向和資金結(jié)構(gòu)上向畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化和畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施傾斜，重點(diǎn)扶持龍頭企業(yè)和基地建設(shè)。農(nóng)業(yè)信用合作社也要在貸款方面向畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化傾斜。
3．2 完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制
畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的實(shí)質(zhì)是使龍頭企業(yè)與農(nóng)民建立比較穩(wěn)定的利益關(guān)系。企業(yè)與農(nóng)戶之間是否能建立穩(wěn)定的利益協(xié)調(diào)機(jī)制，是事關(guān)產(chǎn)業(yè)化能否可持續(xù)發(fā)展的大事。各地要根據(jù)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展的不同階段，采取相應(yīng)對策。在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營處于起步階段的地方，要重點(diǎn)發(fā)展和規(guī)范合同契約、“訂單畜牧業(yè)”。產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營基礎(chǔ)較好的地方，可以通過建立風(fēng)險(xiǎn)基金、實(shí)行最低收購保護(hù)價(jià)、返還一定利潤等，使企業(yè)與農(nóng)戶建立比較緊密的利益連接機(jī)制。其次，也要積極探索畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化利益分配的新機(jī)制。要大力發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，實(shí)行農(nóng)民用土地使用權(quán)、產(chǎn)品、技術(shù)和資金入股，形成利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的利益共同體。積極鼓勵采用股份制、股份合作制等多種經(jīng)營形式，使農(nóng)民與龍頭企業(yè)實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享。此外，還要加大法制宣傳力度，使廣大農(nóng)戶和企業(yè)管理者自覺履行各種經(jīng)濟(jì)契約和合同，盡量減少產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中的履約交易成本，促進(jìn)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的健康發(fā)展。
